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喝铁观音有什么好处你喝过铁观音吗?

2019-06-30 访问量: 15 茶礼仪网

铁观音是属于乌龙茶的种类,很喜欢喝铁观音的朋友有很多,铁观音之所以招很多茶友喜欢,是因为铁观音最大的特点就是香味,浓郁持久惹人喜爱,那么你知道喝铁观音有什么好处,一起来看看吧~

喝铁观音有什么好处你喝过铁观音吗?

喝铁观音有什么好处

1、提神益思

在日常生活中我们都有听说过,晚上喝茶的话容易让人变得精神,会睡不着,换言之就是喝茶对于人体来说可以起到提神的作用。茶叶中含有咖啡碱的成分,而咖啡碱能够刺激人体的神经中枢,达到兴奋的作用,同时可以增进思维,达到益思效果。

2、清热杀菌

我们知道茶叶时一种很好的天然饮料,喝茶让我止渴生津。因为茶叶中含有的多酚类等成分可以与人体口腔中的唾液发生化学反应,使人体的口腔感到一定的舒适感。茶叶中含有的咖啡碱可以加快能量从人体中排出,在夏天饮用时可以让人有凉爽的感觉。茶叶中的茶多酚在与由蛋白质构成的细菌相遇时可以将蛋白质凝固从而使细菌因凝固而死亡,达到了杀死细菌的效果。

3、醒酒敌烟

对于喝茶解救我们在日常生活中都有听说了。酒的主要成分是乙醇,乙醇与茶叶中的茶多酚相遇后,会产生一定的化学反应,会分解掉,达到解救效果。同时我们知道香烟中含有危害的主要是尼古丁成分,但茶叶中的某些化合物与尼古丁发生反应,使其沉淀,然后排出体外。从而喝铁观音可以达到敌烟醒酒的功效。

喝铁观音有什么好处你喝过铁观音吗?

4、抵抗衰老

有研究治疗表明,引起人体衰老的主要推手的自由基,其可使人体中的不饱和脂肪酸的过度氧化,因此为了延缓衰老速度,最好的办法就是可以清楚自由基,使过氧化速度降低下来。而茶叶中的某些成分就可以达到清除自由基的作用,这样就可以达到抵抗衰老的作用了。

5、预防癌症

研究表明铁观音中儿茶素这种成分有着很强的抗癌变活性,可以抵抗人体癌变,同时,铁观音中的维生素成分可以使致癌物中主要成分亚硝胺无法合成合成,对于防治癌症有较大的作用。

6、降压防糖尿病

茶叶中的咖啡碱能舒张血管,加快呼吸,降低血脂,对防治冠心病、高血压、动脉硬化等心脑血管疾病有一定的作用。糖尿病得病的主要原因是体内缺乏多酚类物质,如维生素B1、泛酸、磷酸、水杨酸甲酯等成分,使糖代谢发生障碍,体内血糖量剧增,代谢作用减弱。而经常饮茶可以及时补充人体中的多种成分,从而能防止糖尿病的发生。

7.减肥

由于我们生活水平的提高,人们不注意日常饮食,导致肥胖症的发生。在1996年,福建省中医药研究院对102个患有单纯性肥胖的成年男女,进行了饮用铁观音减肥作用的研究。

研究表明,铁观音中含有大量的茶多酚物质,这种物质不仅可提高脂肪分解酶的作用,而且可促进组织的中性脂肪酶的代谢活动。因而饮用铁观音能改善肥胖者的体型,有效减少肥胖者的皮下脂肪和腰围。

以上内容就介绍到这里,喝铁观音的好处有很多,不妨喝喝看吧~

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安溪铁观音茶叶受潮了怎么办

  安溪铁观音茶叶受潮回软还要继续存放安溪铁观音茶叶会很容易变质,可以利用家里的烤箱或炒菜锅去除安溪铁观音茶叶的水分,但须注意烤箱和炒锅不能有异味,烘焙的时间也需要经验累积;另外要等到安溪铁观音茶叶完全散热发凉后再包装起来,以免变质。

 

  安溪铁观音茶叶买回来之后,可以用小罐子分装少量的安溪铁观音茶叶,以便随时取用,其余的茶叶则用大罐子密封起来。最好不要使用玻璃罐、瓷罐、木盒或药罐,因这些器具有透光、不防湿、易碎的缺点。

 

  适合保存的安溪铁观音茶叶一般都是用真空袋子包装存放,还有一些罐子材质也可以保存铁观音茶叶,如有:锡罐或铁罐:具有不透光的功能,是最适合的材质,包装前罐内垫一层棉纸或牛皮纸,且须注意罐内不能有异味。铁皮罐:最好的是双层盖的,包装前罐内须摆一层棉纸或牛皮纸,盖口的缝隙可以用胶纸封紧。密封罐:市面卖的密封罐通常会透光,最好先用铝箔袋将安溪铁观音茶叶包装好再放入,另外也可以放入干燥剂,加强防潮的功能。

如何分辨铁观音茶是好茶还是劣茶的介绍

鉴别茶叶的优劣,可从茶叶的形状、色泽、香气、滋味、汤色等方面来判别。此外,还要看峰苗(用嫩叶制成的细而有尖峰的条索)的比例,下面就如何分辨铁观音茶优劣做一介绍,希望对大家有所帮助。

如何分辨铁观音茶是好茶还是劣茶的介绍

观形:优质铁观音茶条卷曲、壮结、沉重,呈青蒂绿腹蜻蜒头状,色泽鲜润,砂绿显,红点明,叶表带白霜。

听声:精品铁观音茶叶较一般茶叶紧结,叶身沉重,取少量茶叶放入茶壶,可闻“当当”之声,其声清脆为上,声哑者为次。

闻香:精品铁观音茶汤香味鲜溢,启盖端杯轻闻,其独特香气即芬芳扑鼻,且馥郁持久,令人心醉神怡。

察色:汤色金黄,浓艳清澈,茶叶冲泡展开后叶底肥厚明亮(铁观音茶叶特征之一叶背外曲),具绸面光泽,此为上,汤色暗红者次之。

品韵:古人有“未尝甘露味,先闻圣妙香”之妙说。细啜一口,舌根轻转,可感茶汤醇厚甘鲜;缓慢下咽,回甘带密,韵味无穷。至于独特的“观音韵”何解?至今茶人尚未能解说清楚,只得留待后人品断,这也正是安溪铁观音之魅力所以。

以上就是对如何分辨铁观音茶优劣的介绍,希望对大家了解这一知识有所帮助。

铁观音的选购技巧看到就干净收藏起来

茶界繁花似锦,但是茶叶销售市场却是鱼目混珠。作为茶界的宠儿铁观音,也是首当其冲的受害者,不少人都爱将次品茶叶挂上“铁观音”的大名,妄图能够销售一个好的价格。虽说作为乌龙茶品的铁观音一年四季都可以采摘,产量庞大,但是不同季节的茶品也呈现不同的品质,若是没有掌握选购技巧,只怕会轻易被人糊弄。

今天我们给大家说说关于铁观音的选购技巧。好的铁观音具有怎样的品质?首先按是形态上,优质铁观音外形茶条卷曲、壮结、沉重,色泽鲜润,有着肉眼能够鉴别的砂绿,红点也很明显,叶表带白霜。

铁观音的选购技巧看到就干净收藏起来

第二选购铁观音可以从声音鉴别。之所以叫着铁观音,是因为其沉重如铁。所以精品的铁观音茶叶很紧结,叶身沉重,取少量的茶叶投入到茶壶中,我们可以听见“当当”作响的声音,声音清脆为上,声音沙哑者就为次。

第三步就是冲泡后的汤色鉴别,上品的铁观音汤色呈现出金黄色,色泽浓艳之余清澈透底,汤色暗红者的铁观音要次一些。第四步是闻香,所谓“七泡有余香”绝非是浪得虚名的,冲泡后的铁观音茶香浓郁,揭开被盖就能闻到,香味之独特,芬芳扑鼻,且馥郁持久不散。

真正的极品铁观音是难得一求的。难怪爱茶之人形容,咽入口中的铁观音不要急于吞下,舌根搅动,任由茶汤在口腔里流转,那种甘甜、鲜美会通过舌尖的细胞传递到全身,那种绝妙滋味,真是要身临其境才能感受,任何词藻与笔墨在这个面前都会显得沧桑无力。