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花茶
其他茶随着人们生活水平的不断提高，人们在喝茶的时候除了止渴，也开始树立茶叶品牌观念，关注茶类的品牌。除了西湖龙井之外，大家还知道什么绿茶品牌呢?十大绿茶品牌都有什么呢?就让我来为大家介绍一下十大绿茶品牌吧：
1.西湖龙井：是我国的第一名茶，产于浙江杭州西湖。形光扁平直，色翠略黄似糙米色，滋味甘鲜醇和。2.洞庭碧螺春：汤色清澈明亮，浓郁甘醇，鲜爽生津，回味绵长;叶底嫩绿显翠。3.君山银针：有“洞庭帝子春长恨，二千年来草更长”的描写。4.黄山毛峰：制成的毛峰茶外形细扁微曲，状如雀舌，香如白兰，味醇回甘。5.太平猴魁：属绿茶类尖茶，是中国历史名茶。6.信阳毛尖：产于河南信阳车云山、集云山、天云山、云雾山、震雷山、黑龙潭和白龙潭等群山峰顶上，以车云山天雾塔峰为最。7.庐山云雾：庐山云雾芽肥毫显，条索秀丽，香浓味甘，汤色清澈，是绿茶中的精品。
除了以上7种绿茶品牌外，十大绿茶品牌中，还有几种具有药用的功效：1.白毫银针：素有茶中“美女”、“茶王”之美称，是一种白茶。白茶味温性凉，常作为药用。2.武夷岩茶：产于福建武夷山。它未经窨花，茶汤却有浓郁的鲜花香，饮时甘馨可口，回味无穷。18世纪传入欧洲后，倍受当地群从的喜爱，曾有“百病之药”美誉。3.六安瓜片：此茶可消暑解渴生津，明代闻龙在《茶笺》中称，六安茶入药最有功效，因而被视为珍品。
这十大绿茶品牌，各具有各的特色，同时也也是市面上极为常见的绿茶品牌。很多喜欢绿茶的朋友多是喝过这十种茶的。我们在购买的过程中，也应当注意辨别真伪，因为茶叶的欢迎度，不少不法商家为了盈利以次充好或假冒伪劣。
特级西湖龙井下周一抵达上海
特级西湖龙井下周一抵达上海
价格将比往年略升
市茶叶行业协会昨日发布的2010年春茶2号通报透露，由于3月9日起的寒潮使大批刚萌发的茶芽冻坏，今春新茶至少比去年推迟一周才能开采，特级西湖龙井预计最早下周一抵沪。如下一段时间气温正常，新茶将集中在清明前后大面积开采、上市，比往年推迟10-15天。
“由于遭受10年来最严重的冻害，原本于3月中旬即可采摘的早茶普遍受冻。”西湖区龙井茶产业协会会长商建农告诉早报记者，西湖区有15000多亩西湖龙井茶园。平地的茶叶怕霜、山上的茶叶怕雪，前段时间的强冷空气不但带来降雪，也带来严重霜冻，导致已出芽的早熟品种“龙井43号”第一批嫩芽大部分被冻焦，近3500亩茶园受冻，2500多亩受冻较严重，“‘龙井43号’早茶产量和产值受到较大影响，而晚熟的龙井群体中基本未受影响。”
据悉，西湖龙井茶产区茶农刚刚欣喜地采摘早熟品种新茶时，突遭冷雨冰雪，早芽覆没后至今无茶可采。目前茶园中“龙井43”号茶树品种嫩芽初成，滋味上乘的本土种茶芽尚细小，均需待本月25－28日四天放晴升温，催发茶芽长成。特级西湖龙井应在29日后才能有量采制供应沪市。中档西湖龙井约在4月8－10日间可有量上市。无疑今年春茶质量将不敌去年，但价格却因茶农成本上升及产量减少而上升。
来自苏州的消息称，正宗的“洞庭山碧螺春”近三日内陆续开采，预计本月28日左右可在沪市上柜。苏州茶区虽未遭严重冻害，但因气温一直偏低，一旦放晴升温，茶芽又会生长增速，特优茶品产量将减少，故价格上升也将难免。
历来比苏州碧螺春早上市的“开化龙顶”，因大片茶园受冻，茶农只得修剪茶树，等候下一荏生长。同样将迟到上海的还有江苏金坛茶区的各式名优绿茶。(邹娟 周瑜)
绿茶包括哪些品种
绿茶是中国六大茶叶之一，绿茶的种类也非常丰富，最常见的几种茶叶，诸如黄山毛峰、碧螺春、铁观音、毛尖等很多种，以下详细的讲解。
1、黄山毛峰
黄山毛峰产自安徽黄山，是我国毛峰的极品。其形似雀舌,匀齐壮实,峰毫显露,色如象牙,鱼叶金黄,香气清香高长,汤色清澈明亮,滋味鲜醇,醇厚,回甘,叶底嫩黄成朵。“黄金片”和“象牙色”是黄山毛峰的两大特征。
2、西湖龙井
西湖龙井是中国十大名茶之一，产自优美的西湖岸边，西湖龙井素有“国茶”之称。茶叶外形扁平挺秀,色泽绿翠略黄,呈“糙米色”,滋味甘鲜醇和,香气优雅高清,汤色碧绿清莹,叶底细嫩成朵,一旗一枪,交错相映。西湖龙井素以“色翠,香郁,味甘,形美”四绝着称于世,观之饮之,大有赏心悦目之享受。
3、滇青茶
滇青茶是云南的特产，采用大叶种茶叶的树叶，经过一道道工艺，由于日晒温度较低,时间较长,能够保留较多鲜叶中的天然物质,制出的茶叶滋味浓重,且带有一股日晒特有的味道,风味独特。
4、恩施玉露
恩施玉露可能大家比较陌生，其产自湖北一带，口感甜香爽口，后味回甘，茶汤清透，故称“玉露”。
5、碧螺春
碧螺春的味道浓厚香醇，唐朝时就被列为贡品，古人们又称碧螺春为“功夫茶”、“新血茶”。白毫显露，色泽银绿，翠碧诱人，卷曲成螺，产于春季，故名“碧螺春”。此茶冲泡后杯中白云翻滚，清香袭入，是中国的名茶。
6、六安瓜片
六安瓜片中国十大名茶之一，产自安徽省六安市大别山一带，唐称“庐州六安茶”，为名茶;明始称“六安瓜片”，为上品、极品茶。
7、姑箐茶
姑箐茶亦称“姑箐贡茶”，相传为清代年间水西地区进奉朝廷的物品。产于“中国高山生态有机茶之乡”纳雍县，独特的1800米以上高海拔地理位置，决定了姑箐茶有机无农残的品质，并以其独特的品质和韵味，深受人们喜爱。现在同样产自纳雍县的自嘉茶已成为纳雍绿茶的代名词。
8、毛尖
外形细、圆、光、直、多白毫，色泽翠绿，冲后香高持久，滋味浓醇，回甘生津，汤色明亮清澈。 毛尖的色、香、味、形均有独特个性，其颜色鲜润、干净，不含杂质，香气高雅、清新，味道鲜爽、醇香、回甘，从外形上看则匀整、鲜绿有光泽、白毫明
9、铁观音
铁观音，汉族传统名茶，属于青茶类，是中国十大名茶之一。原产于福建泉州市安溪县西坪镇，发现于1723—1735年。“铁观音”既是茶名，也是茶树品种名，铁观音茶介于绿茶和红茶之间，属于半发酵茶类，铁观音独具“观音韵”，清香雅韵，冲泡后,有天然的兰花香,滋味纯浓,香气馥郁持久，有“七泡有余香之誉 ”。
10、庐山云雾茶
云雾茶是中国十大名茶之一，宋代时期被列为贡茶，产自江西九江，味道浓厚香醇，营养丰富。
绿茶茶道养生5种养生绿茶
近很流行茶道养生，各种各样的养生茶应接不暇，你知道几种养生茶的配方呢?今天小编给大家整理了养生绿茶配方，茶道指南上说不是所有的人都适合喝养生茶的要注意哦!
茶道养生 5种养生绿茶
一、薏苡绿茶
材料：准备绿茶粉和薏苡各适量。
作法：将绿茶粉放到碗里，然后加一些炒熟的薏苡粉(或糙米粉、黄豆)，加上奶油搅和均匀，用热开水冲泡即可。
功效：养容美颜，让肤质更透嫩，利尿消脂。
二、大黄绿茶
材料：绿茶1公克、大黄半钱。
作法：用沸腾开水冲泡即可饮用。
功效：可治口臭、口腔破皮、降火、通便、赘肉，常饮此茶还可抗老化。但平常大便软的人，吃了容易泻肚子，应暂勿服用。
三、山楂绿茶
材料：绿茶粉6公克、山楂5钱。
作法：将以上材料用3碗水煮沸约5分钟，三餐后服饮，加开水冲泡即可续饮，每日一帖。
功效：可以消除赘肉油脂，对瘀血的散化也很有效。
四、丹参绿茶
材料：绿茶粉6公克，何首乌、泽泻、丹参各3钱。
作法：加水7碗煎煮成2碗份量的汤汁，每日喝一帖。
功效：对贫血或新陈代谢不良、水肿都有改善作用，也可降低脂肪。
五、荷叶绿茶
材料：绿茶粉2公克、荷叶3钱。
作法：用沸水冲泡，即可当饮料喝。
功效：对口干舌燥、容易长青春痘、血气不好、脸部皮肤松软不结实、肥胖症的疗效很佳喔。
绿茶正确冲泡方式
冲泡绿茶时，水温控制在80℃～90℃左右。若是冲泡绿茶粉，以40℃——60℃左右的温开水冲泡即可。份量是2公克绿茶粉配450cc的白开水。
冲泡茶叶的第一泡不要喝，冲了热水后摇晃一下即可倒掉;冲泡好的茶要在30分钟～60分钟内喝掉，否则茶里的营养成分会变得不安定。绿茶粉不可泡得太浓，否则会影响胃液的分泌，空腹时好不要喝。
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