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白毫银针的原产地是在哪里呢

2019-06-30 访问量: 15 茶礼仪网

大家就算不喝白茶,那你们肯定也是听说过白茶的鼎鼎大名的吧!要是你们实在是对于白毫银针的产地感到迷惑的话,要是你们对于白毫银针的了解并不是很多的话,那还是今天和小编一起去再好好的了解一下白毫银针吧!希望你们能够好好的看这篇文章哦!

白毫银针的原产地是福建省的福鼎和政和两个市。大约是在1857年,福鼎的大白茶品种茶树就在福鼎市给选育繁殖成功了,于是在1885年起就改用福鼎大白茶的品种茶树的壮芽去做为原料,菜茶由于它的茶芽太细小,就是不再采用了。政和县1880年选育繁殖的政和大白茶品种的茶树,在1889年开始制作银针。

白毫银针的芽头比较肥壮,遍坡都是白毫,挺直就像是针,色白就像是银。福鼎所产的茶芽的茸毛厚,色白且是富满光泽,汤色为浅杏黄色,味清鲜爽十分的可口。政和所产是是汤味醇厚,香气十分的清芬。

北路银针是产于福建福鼎的,其茶树品种是福鼎大白茶(又名福鼎白毫)。其主要特点有外形优美,芽头很壮实,毫毛很厚密,富有光泽,汤色为碧清,呈杏黄,香气比较清淡,滋味十分醇和。南路银针是产于福建政和的,茶树品种是政和的大白茶。其主要特点有外形粗壮,毫毛薄,光泽没有北路银针好,但香气清鲜,滋味浓厚。

现在你们对于白毫银针的了解应该是比较多了吧!要是你们对其也感兴趣的话,那么小编是强烈建议你们去饮用一下白毫银针的。相信小编,白毫银针是绝对不会让你们失望的哦!一般喝过白毫银针的朋友对此都是赞不绝口呢!

白毫银针的原产地是在哪里呢

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白毫银针该如何冲泡

白毫银针属于白茶,冲泡后,香气清鲜,滋味醇和,茶叶在杯中芽芽挺立,景观令人妙趣横生。那么白毫银针如何冲泡呢?以下分享白毫银针的冲泡步骤。

白毫银针该如何冲泡

白毫银针如何冲泡

冲泡白毫银针,应选透明的玻璃杯为佳,这样才能从各个角度,欣赏到杯中白毫银针的汤色和叶芽的优美姿态,冲泡程序如下:

步骤1、备具

准备一个无花无色的透明玻璃杯,以便于观赏白毫银针冲泡后的茶汤颜色和茶芽的变幻姿态。

步骤2、置茶

用茶匙量取少许白毫银针茶叶放到茶杯里,一般以3克为为宜,也可以根据个人喜欢的口味酌量增减,但最多不要超过5克的量。

步骤3、洗茶

往茶杯里倒入少许约70度的开水,随即倒掉茶水,目的是为了清洗干净白毫银针茶叶的一些杂质。

步骤4、浸润

继续往茶杯里倒入少许约为80度左右的开水,浸润大约10秒钟,让白毫银针茶叶彻底吸收水分,挥发香气。

步骤5、冲泡

使用高冲法,往茶杯里注入90度左右的开水,水量以七分满为宜。浸泡大约1分钟即可品饮

保存白毫银针的方法及注意事项

  白毫银针是白茶中的一种,也是白茶中的珍品。保存好的白毫银针,冲泡时香气口感美妙无比,但是如果保存不好,白毫银针冲泡的时候就不会散发美妙的香气,那保存白毫银针应注意哪些?

  白毫银针的贮存方法在历史中早有记载,唐代用瓷瓶贮存白毫银针,赵磷《因话录》卷五有一段专记御史台兵察厅保存茶的记述。买下白毫银针后,贮于陶瓶,以防暑湿。这种陶瓶,也叫茶罂,实际是瓷器。

  现在在保存白毫银针更讲究,在保存白毫银针时,要注意茶叶的水分流失问题、存放的位置、容器以及应该注意的事项。

  1、保存白毫银针的含水量:

  白毫银针的成分是很不稳定的,在一定条件下,易产生化学变化,这就是所说的茶变。若是准备保存白毫银针,先要检查一下白毫银针的含水量,白毫银针的含水量越低越好。检查方法是用手指轻轻捏一捏白毫银针,如果成粉末状,说明含水量较低,可以贮藏。反之则应尽快喝完,不适宜久放。

  2、保存白毫银针存放的地方:

  不少人将白毫银针装进铁罐后封口,再用塑料袋密封好,然后放进冰箱里,也是一个不错的办法。白毫银针密封放置冰箱或冷藏箱,温度要控制在零度至零下5度,这样白毫银针保存时间才好。

  3、保存白毫银针存放的容器:

  保存白毫银针的容器应以锡瓶、瓷坛、有色玻璃瓶为佳。其次宜用铁罐、木盒、竹盒等,塑料袋、纸盒最次。保存茶叶的容器要干燥、洁净、不得有异味。白毫银针装进容器后,宜放在干燥通风处,而不能放在潮湿、高温、不洁、曝晒的地方。

  保存白毫银针的地方不能有樟脑、药品、化妆品、香烟、洗涤用品等有强烈气味的物品。

白毫银针用盖碗的泡法!

大家好,我们是专业白毫银针网,与多家茶园合作。欢迎咨询茶知识!下面文章希望你喜欢。

白毫银针是白茶中的精品,也是我国的名茶之一,其茶叶外形非常优美,芽头非常壮实给人质感很高的感觉。毫毛厚度浓密且富有光泽,冲泡过后的白毫银针更是给人优雅动人的感觉,饮用对身体还有好处。下面就给大家介绍下白毫银针用盖碗的泡法。

白毫银针用盖碗的泡法!

一、白毫银针用盖碗的泡法

盖碗可以说是我们冲泡茶叶中出镜率最高的了,当然白毫银针也是适合用盖碗的。具体的泡法其实也比较简单,先取茶量3g左右,用130cc左右的盖碗(有茶友推荐用盖碗宜用80-90度水冲泡),一水2-3分钟左右,二水亦然,三水后适当延长。先闻香,后尝味,顿觉满口生香,回味无穷,用盖碗通常可泡数12~15次,十分耐泡,回甘不减、香醇甘甜依然。

二、白毫银针的饮用注意事项

1、胃寒的人不要空腹饮用
白毫银针茶虽然有很好的保健作用,但是一定要看个人体质和饮用时间。那么白毫银针是寒性的,胃热的人可以在空腹时候适量饮用;胃中性的人可以任何时候饮用;如果是胃寒的朋友是要在饭后一个小时饮用。白毫银针茶性和熟普、红茶一样比较温和,一般是不会刺激肠胃的。

2、喝白毫银针不要太浓
冲泡白毫银针茶的时候,要注意不要把茶泡得浓度太高了,控制好比例,喝白毫银针茶不能太浓,7克的茶叶可以用50毫升的水冲泡,水温要求90度以上的。

3、白毫银针的投茶用量不要太多
冲泡白毫银针一定要掌控好投茶量,避免量过多,每天饮用5-8克就差不多了,老年人不要饮用过多,不适宜空腹喝茶,会引起“茶醉”现象。

4、切勿用保温杯喝白毫银针
白毫银针在茶具的选择上虽然有很多,但保温杯的话就不要用了,这样的冲泡方法虽然方便,但却品饮不出白毫银针的最佳口感,因为持续的高温会使茶叶的鞣酸和茶碱过量浸出,使苦涩味加重,营养成分也会减少。

以上内容就介绍到这里。白毫银针药效性能很好,常饮益处很多。不过,喝白毫银针保健身体的时候,要注意饮茶禁忌,正确合理的饮用。