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浅谈白毫银针知识与解析白琳工夫茶知识

2019-06-30 访问量: 15 茶礼仪网

福建东北与浙江毗邻,群山起伏,万壑争奇,福鼎太姥山,是誉满福建的游览地。崖林之间,茶树丛生。唐代陆羽《茶经》说道:“永嘉县东南三百里有白茶山。”永嘉今为温州,东临东海,“三百里”应指这里。所产“绿雪芽”在清代就被视为茶中珍品,周亮工在《闽小记》曾提到太姥名茶“绿雪芽”。今呼为“白毫”,香色俱绝,性寒凉,功同犀角,为麻疹圣药,运售国外,价与金埒。卓剑舟编著的《太姥山全志》有这样的记载: “陈焕,湖林头人,光绪间孝子。家贫,一日诣太姥祈梦,姥示种绿雪芽可自给,焕因将山中茶树移植。初,年仅采四、五斤,以茶品奇,价与金埒,焕家卒小康。”上述记载,说明白茶产地,源自太姥。”

浅谈白毫银针知识与解析白琳工夫茶知识

另有一种传说:早在一百多年前,福鼎柏柳乡过笕村有一茶农,在其宅舍颓墙上,发现一株小树,状似茶树,技茎较直,叶张幼芽比普通茶茁壮,叶瓣底面绒毛茂密,叶心豪壮如针,不敢断定是否茶类,采送茶庄鉴别,茶师检验确为茶中上品,要予高价收购,并问及产地,茶农不肯实告,回家后,嫁接培植,并在村内推广。

上述两说不一,并录待考。

白茶的繁殖与销售

若干年后,白茶相继在柏柳、翠郊、磻溪、湖林、白琳、郭阳、黄冈、果阳等乡广泛流传种植,辛亥革命前后,年产已达五千箱,当时每箱重量为二十五斤,即每百斤分装四箱,故名“二五”箱装。实际多系“土针”(普通茶的毫针),每箱仅掺入几两白茶,外销价格每百斤一百六十两(银币)。

白茶性凉味淡,功能清脾提神,祛除心火,调理胎毒治疗麻疹,为茶中上品,是治病良药,据西洋报导,欧洲资产阶级因日夜应酬,精神疲劳,火气上升,眼红心跳,饮用白茶,立见奇效。因此,虽然产量不多,在国际市场上却享有盛誉。二十年代初,资本主义世界发生经济危机,销路中断,福鼎白茶,积压在洋行达三年之久,最后每担以六两贱价出售,茶商破产,茶农卖妻鬻子的惨事,时有所闻。二十年代末期,年产量达二千箱,银针含量也增加到百分之三、四十,价格每百斤高达四百两,若为纯白毫针,则每百斤售价近千两,这是福鼎茶区最景气的时期。白茶产地环绕在太姥山周围,故称“太姥白毫银针”。此后,出口逐年下降,至一九三四年已无人问津,因而茶树砍作燃料,茶园翻种地瓜。一九四零年和一九四一年虽有几百箱出口,也只是昙花一现,以后便完全绝断。

白琳工夫的沿革

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白毫银针的副作用

  白毫银针,简称银针,又叫白毫,素有茶中“美女”、“茶王”之美称,但是白毫银针也有很多副作用哦!今天小编就带大家一起来看看白毫银针到底有哪些副作用,赶紧去看看吧。

白毫银针的副作用

  一、白毫银针的副作用:

  1、吃药的时候,我们不能用喝白毫银针茶水送服,这是小时候大人就常说的道理:茶对药来说有一定的“副作用”。

  2、贫血,血压低的患者如果饮白毫银针茶,过量会引起头晕,四肢乏力。

  3、喝白毫银针太多肯定也不好,会睡不着觉。大量白毫银针浓茶伤身,会使血糖过低,出现头晕,恶心的现象。

  4、白毫银针氟含量较高,加上水的因素,多饮会和体内的钙离子化合成氟化钙,不易吸收,造成钙流失。白毫银针茶色素较多,喝多了不注意刷牙很容易在牙齿上留下茶渍斑。

  5、白毫银针茶的单宁酸和鞣酸会与体内铁离子化合,同样造成人体对铁离子的吸收,从而影响造血功能。白毫银针茶多数性寒,多饮体寒者会引起腹痛腹泻等不适症状,伤胃。

  二、注意:

  一些不良的饮“美女茶王”白毫银针茶习惯和饮白毫银针茶方式也会使饮白毫银针茶带来不利的副作用。

以上便是小编为大家准备的内容,希望通过小编的讲解可以为有需要的茶友们提供好的建议,我相信通过对本文的阅读很多的茶友们还是对白毫银针的副作用也是有一定的了解了吧。


白毫银针保质期白毫银针储存方法

  若是准备贮存白毫银针,先要检查一下白毫银针的含水量,含水量越低越好。检查方法是用手指轻轻捏一捏,如果成粉末状,说明含水量较低,可以贮藏。反之则应尽快喝完,不适宜久放。

白毫银针保质期白毫银针储存方法

  保存白毫银针的容器应以锡瓶、瓷坛、有色玻璃瓶为佳。其次宜用铁罐、木盒、竹盒等,塑料袋、纸盒最次。保存茶叶的容器要干燥、洁净、不得有异味。

白毫银针保质期白毫银针储存方法

  茶叶装进容器后,宜放在干燥通风处,而不能放在潮湿、高温、不洁、曝晒的地方。而且,储存的地方还不能有樟脑、药品、化妆品、香烟、洗涤用品等有强烈气味的物品。

白毫银针保质期白毫银针储存方法


鉴别真假白毫银针的一些小方法

我们应该都很清楚这白毫银针在茶界的地位是十分的高的,懂茶之人喜欢的白茶必定就会有白毫银针。所以我们将其称为了茶中的“美女”以及“茶王”,如此美誉用在白毫银针的身上着实不算过分。随着白毫银针的名声越来越大,越来越多的人想从白毫银针身上做文章,想从中捞钱。所以就导致市面上有了很多假的白毫银针,真是真真假假,让人傻傻分不清楚啊!为了大家可以买到真的白毫银针,不花冤枉钱,所以小编今天给大家带来了鉴别真假白毫银针的一些方法,一起去看看吧!

我们在购买白毫银针之前首先要了解这白毫银针的外形特点。其实白毫银针是由还没有展开的肥嫩的芽头所制成的,其芽头是十分的肥壮又挺直的、还很匀齐呢,上面密密麻麻的披满了茸毛,金光发亮的十分迷人,白毫银针的味道还很清鲜,味道也很甜爽。

我们在冲泡白毫银针的时候会看到其芽尖是在水里悬空的竖立着的,随后才缓缓沉到杯底,就好像是才出土的春笋一般,又有点像直立的银刀。但是假的银针是不可以竖立的,其味道很明显的就是一个青草的味道。

小编在此还提醒一点,我们要是饮用的是真正的白毫银针的话,是能够起到很明显的保健作用的。饮茶之人应该都知道,白毫银针最多的药用价值局势可以清热降火,生津止渴。甚至它的功效还是堪比犀牛角呢!但是假的白毫银针就完全没有以上的这些功效了,所以选到真正的白毫银针是很有必要的哦!