绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶绿茶和铁观音的区别是什么?很多的人都不是很了解绿茶，以及铁观音两者之间的区别，甚至有很大一部分人会误以为铁观音就是绿茶，铁观音其实既不属于绿茶，也不属于红茶，他是介于这两者之间的，只有了解了绿茶和铁观音的区别，才能更好的品茶。
绿茶和铁观音的区别在于绿茶是未经发酵的.铁观音属于半发酵茶。 铁观音不仅香高味醇，是天然可口佳饮，而且养生保健功能在茶叶中也属佼佼者，属于半发酵茶类。
绿茶，又称不发酵茶。这点跟铁观音不同，以适宜茶树新梢为原料，经杀青、揉捻、干燥等典型工艺过程制成的 茶叶。其干茶色泽和冲泡后的茶汤、叶底以绿色为主调，故名。绿茶的特性，较多的保留了鲜叶内的天然物质。其中茶多酚咖啡碱保留鲜叶的85%以上，叶 绿素保留50%左右，维生素损失也较少，从而形成了绿茶“清汤绿叶，滋味收敛性强”的特点。这个也是绿茶和铁观音的区别之一。
绿茶和铁观音的区别了解了之后，在了解一些绿茶的其他信息也是很有必要的，绿茶的主要原产地是在福建，分布比较广的城市主要集中在浙江，江苏，湖北、广西等地区，而铁观音的原产地也是在福建，所以福建是产茶大市，一般人都是可以饮用铁观音，但是孕期，以及经期的妇女不提倡饮用铁观音的。
铁观音茶清香扑鼻，清香扑鼻。茶香的分类
我们知道铁观音是我国最好的茶叶之一。铁观音茶香味浓郁。它的香味特别被称为“观音韵”，芬芳优雅。同时，它还具有香气持久、香气充足的特点。然而，铁观音的制作没有相似之处，这使得栽培的铁观音香气不同。让我们看看上面。具有相同香味的铁观音的特征没有相似之处。
芬芳的铁观音
香铁观音茶是一种轻度发酵的茶，最具代表性的是“清汤碧水”，味道也是人们的最爱。香茶强调清汤、清新，当今市场上流行的“歪酸”和“绿酸”就是这种香茶的代表。铁观音茶叶色泽鲜艳，具有很大的观赏价值。清汤里的绿水颜色鲜艳，香味悠长，而且干瘪。它非常具有观赏性。
鲜香铁观音
鲜香铁观音茶也属于淡味发酵茶。鲜香茶强调铁观音茶的精致风味和新鲜度，以及市场上的“酸”和“鲜酸”，是这种鲜香茶的代表，一般市场上不容易买到。叶子的颜色很好，叶子是绿色的，所以叶子非常具有观赏性。清新的花茶对浅色头发和醇香的味道需要较少的热量。茶叶中的水分很容易流失。味道清新、芳香、清淡。适合普通酿造和观赏。这种茶适合集体饮用，也能滋养心灵。对于刚刚开始饮用铁观音的意识，清新的铁观音是一个正确的选择。
浓香型铁观音
传统的半醇厚安溪铁观音茶香气浓郁，味道浓郁。深金汤是浓香型茶的代表。传统的铁观音茶需要更长更重的半发酵时间，冲泡的茶汤颜色也相对较浓。它口感醇厚、香甜、清爽，具有积极的意义。我们经常喝传统的香茶和老茶。传统铁观音茶经过长时间的使用成为陈茶后，经过再烘焙、炭火烘焙等进一步加工工序，其口感和保健效果更加明显。
碳烤铁观音
炭烧铁观音茶是在传统半醇厚安溪铁观音茶的根部再用炭烧5-12小时左右，是一种具有传统风味的好茶。味道更好更滑。通过木炭烘烤，它有一种天然的火味。如今，传统的炭烧、浓郁的安溪铁观音在安溪越来越受欢迎。炭烧茶叶有一种共同的味道，品尝后喉咙很舒服。它有强烈的火味，但刚开始喝铁观音茶的茶爱好者可能无法适应它。
韵香铁观音
韵香铁观音是介于香气和香气之间的一种新茶叶。韵香铁观音树敌更多。因为它介于香味和香气之间，所以味道更好。也就是说，它具有清香和浓郁的香气，口感纯正。因此，越来越多的茶爱好者喜欢茶这样的铁观音茶产品。
铁观音价位-铁罗汉的功效与作用
小罐茶 铁观音价位-铁罗汉的功效与作用
铁罗汉的功效与作用
铁罗汉茶，属乌龙茶类，铁罗汉为药用，在我国已有2700年的历史。现代科学大量研究证实，铁罗汉药理功效之多，作用之广，是其他饮料无可替代的。那么铁罗汉的功效与作用有哪些呢？
1、延缓衰老。铁罗汉多酚具有很强的抗氧化性和生理活性，是人体自由基的清除剂，能阻断脂质过氧化反工应，清除活性酶的作用。
2、抑制心血管疾病。铁罗汉多酚，有助于使这种斑状增生受到抑制，使形成血凝黏度增强的纤维蛋白原降铁观音价位低，凝血变清，从而抑制动脉粥样硬化。
3、预防和治疗辐射伤害。铁罗汉多酚及其氧化产物具有吸收放射性物质锶90和钴60毒害的能力。对因放射辐射而引起的白血球减少症治疗效果更好。
4、抑制和抵抗病毒菌。铁罗汉多酚有较强的收敛作用，对病原菌、病毒有明显的抑制和杀灭作用，对消炎止泻有明显效果。
5、美容护肤。铁罗汉多酚是水溶性物质，用它洗睑能清除面部的油腻，收敛毛孔，具有消毒、灭菌、抗皮肤老化，减少日光中的紫外线辐射对皮肤的损伤等功效。
6、醒脑提神。铁罗汉中的咖啡碱能促使人体中枢神经兴奋，增强大脑皮层的兴奋过程，起到提神益思、清心的效果。
7、利尿解乏。铁罗汉中的咖啡碱可刺激肾脏，促使尿液迅速红茶哥排出体外，提高肾脏的滤出率，减少有害物质在肾脏中滞留时间。咖啡碱还可排除尿液中的过量乳酸，有助于使人体尽快消除疲劳。
8、降脂助消化。铁罗汉中的咖啡碱能提高胃液的分泌量，可以帮助消化，增强分解脂肪的能力。所谓“久食令人瘦”的道理就在这里。
9、护齿明目。铁罗汉中含氟量较高，这对预防龋齿，护齿、坚齿，都是有益的。铁罗汉中的维生素C等成分，能降哪几种茶属于绿茶低眼睛晶体混浊度，经常饮铁罗汉，对减少眼疾、护眼明目均有积极的作用。
咖啡碱是铁罗汉中一种含量很高的生物碱，一般含量为2～5%。每杯150毫升的铁罗汉汤中含有40毫克左右咖啡碱。咖啡碱是一种中枢神经的兴奋剂，因此具有提神的作用。
铁罗汉中的氨基酸种类已报道有25上海绿茶网吧系统种，其中铁罗汉氨酸的含量最高，占氨基酸总量的50%以上。众所周知，氨基酸是人体必须的营养成分。如谷氨酸能降低血氨，治疗肝昏迷。蛋氨酸能调整脂肪代谢。
铁罗汉中含有多种矿质元素，如磷、钾、钙、镁、锰、铝、硫等。这些矿质元素中的大多数对人体健康是有益的，铁罗汉中的氟素含量很高，平均为100～200PPps左右，远高于其他植物，氟素对预防龋齿和防治喝黑茶老年骨质疏松有明显效果。长期适量的饮用铁罗汉茶有益于身体健康。
铁观音的十种保健功能
近几年来，经国内外科学家研究证实，尤其是日本科学家研究证实，铁观音中的化学成分和矿物元素对人体健康有着特殊的功能，大致有以下几个方面：
一、铁观音的抗衰老作用
中外一些科学研究表明，人的衰老与体内不饱和脂肪酸的过度氧化作用有关，而不饱和脂肪酸的过度氧化是与自由基的作用有关。化学活性高的自由基可使不饱和脂肪酸过度氧化，使细胞功能突变或衰退，引起组织增殖和坏死而产生置人于死地的疾病。脂质过度氧化是人体健康的恶魔，但罪魁祸首却是自由基，只要把自由基清除掉，就可以使细胞获得正常的生长发育而健康长寿。
通常，常用的抗氧化剂有维生素C、维生素E，它们均能有效地防止不饱和脂肪酸的过度氧化。而最近日本研究人员表明，铁观音中的多酚类化合物能防止过度氧化；嘌呤生物碱，可间接起到清除自由基的作用，从而达到延缓衰老的目的。
二、铁观音的抗癌症作用
癌症是当今严重威胁人们健康的“不治之症”。因此，近年来研究茶叶抗癌引起了人们的极大兴趣和关注。数年前，曾有一篇报道称，上海市民因饮茶使食道癌逐年减少，由此饮茶可以预防癌症的发生这一事实在全世界引起很大反响。如今饮茶可以防癌抗癌已被世人所公认，而在茶叶中防癌抗癌效果最好的是铁观音。
早在1983年，日本冈山大学奥田拓男教授就曾对数十种植物多酚类化合物进行抗癌变作用筛选，结果证明：儿茶素（EGCG）具有很强的抗癌变活性。其他科学家在证实铁观音抗变异的研究中，认为铁观音茶多酚是这一作用的主要活性成分；在化学物质致癌的研究中，肯定了铁观音茶多酚的防止癌变作用。此外，铁观音中的维生素C和维生素E能阻断致癌物——亚硝胺的合成，对防治癌症有较大的作用。
三、铁观音的抗动脉硬化作用
1999年5月31日，在日本东京召开的第四次乌龙茶与健康研讨会上，福建省中医药研究院陈玲副院长报告了他们曾以25名高血脂症肥胖者为临床观察对象，探讨饮用乌龙茶铁观音对抑制血中低密度脂蛋白的氧化及改善血中脂质代谢的作用。研究证明，铁观音中的茶多酚类化合物和维生素类可以抑制血中低密度脂蛋白的氧化。日本三井农林研究所原征彦博士，在多年的研究中也确认，茶多酚类化合物不仅可以降低血液中的胆固醇，而且可以明显改善血液中高密度脂蛋白与低密度脂蛋白的比值。咖啡碱能舒张血管，加快呼吸，降低血脂，对防治冠心病、高血压、动脉硬化等心脑血管疾病有一定的作用。
据福建医科大学冠心病防治研究小组1974年在福建安溪茶乡对1080个农民进行调查时发现不喝铁观音茶的发病率为3.1%；偶尔喝的为2.3%；常年喝的（3年以上）为1.4%。由此可见，常喝铁观音的人比不喝铁观音的冠心病发病率低。
四、铁观音的防治糖尿病作用
糖尿病是一种世界性疾病。目前，全世界约有2亿人患糖尿病，中国有三千多万人患糖尿病。糖尿病是一种以糖代谢紊乱为主的全身慢性进行性疾病。典型的临床表现为“三多一少”，即多饮、多尿、多食及消瘦，全身软弱无力。此病中医称“消渴症”，属下焦湿热范畴。得病的主要原因是体内缺乏多酚类物质，如维生素B1、泛酸、磷酸、水杨酸甲酯等成分，使糖代谢发生障碍，体内血糖量剧增，代谢作用减弱。
日本医学博士小川吾七郎等人临床实验证实，经常饮茶可以及时补充人体中维生素B1、泛酸、磷酸、水杨酸甲酯和多酚类，能防止糖尿病的发生。对于中度和轻度糖尿病患者能使血糖、尿糖减到很少，或完全正常；对于严重糖尿病患者，能使血糖、尿糖降低，各种主要症状减轻。
五、铁观音的减肥健美作用
肥胖症是一种伴随人们生活水平不断提高而出现的营养失调性病症，它是由于营养摄取过多或是体内贮存的能量利用不够而引起的。肥胖症不仅给人们日常生活中带来诸多不便，而且也是引发心血管疾病、糖尿病的一个原因。
1996年，福建省中医药研究院对102个患有单纯性肥胖的成年男女，进行了饮用铁观音减肥作用的研究。研究表明，铁观音中含有大量的茶多酚物质，不仅可提高脂肪分解酶的作用，而且可促进组织的中性脂肪酶的代谢活动。因而饮用铁观音能改善肥胖者的体型，有效减少肥胖者的皮下脂肪和腰围，从而减轻其体重。
福建省泉州市人民医院采用铁观音减肥茶对164个患肥胖病的人进行治疗，每天服减肥茶12～14克，15天为一个疗程。经过两个疗程的观察，患者的血脂、甘油三酯和胆固醇都有明显下降，体重也随之减少，治疗总有效率达70%以上。
六、铁观音的防治龋齿作用
人们一般认为危害人的牙齿有两大疾病，一是龋齿，二是牙周炎。龋齿俗称蛀牙，是牙科常见的多发病。龋齿发生的原因很多，其中有一个重要原因是：牙齿钙化较差，质地不够坚硬，容易受到破坏。饮茶可以保护牙齿，在我国古代早已应用。宋代的苏东坡在《茶说》中云：“浓茶漱口，既去烦腻，且能坚齿、消蠹。”现代科学分析，铁观音中含有较丰富的氟，而一般食物中含氟量很少。铁观音中的氟化物约有40%～80%溶解于开水，极易与牙齿中的钙质相结合，在牙齿表面形成一层氟化钙，起到防酸
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