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恩施玉露如何储存?恩施玉露的储存方法

2019-06-30 访问量: 15 茶礼仪网

我们都知道,恩施玉露为湖北最为出名的绿茶品种,它不但外形秀美、色泽翠绿、香气清幽、味道爽口,还具有很多的保健功效。恩施玉露由于是未经发酵的茶叶,因而抗氧化性能比较弱,因此需要得到妥善的储存。那么,恩施玉露如何储存?一起来看看吧。

恩施玉露如何储存?恩施玉露的储存方法

1、保存茶叶最重要的是茶叶罐的选择。对于新买的茶叶要及时装进茶叶罐中,但是在装之前,最好先放入少许茶叶,然后用火烘烤以去除异味,最后将茶叶连同包装袋一起放入罐中。
2、铁罐等在放茶叶之前不能用作其他用途,不能选择容易受到光线照射的玻璃罐,铁制茶叶罐要求密封性良好,不透光、不透气。
3、若一次性购买的茶叶过多,要取出一小部分饮用,其他剩下的放进茶叶罐中,定期烘蜡一次。
4、在茶叶罐中取茶时,不能用手直接抓茶,最好用茶匙取茶,不要将茶叶罐放在厨房或是潮湿的地方。
以上就是恩施玉露的储存方法啦,家里有购买恩施玉露的朋友们,最好学一下哦!

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恩施玉露品牌对产业发展影响

  “恩施玉露”被确定为品牌在2006年,被国家工商局确定为中国驰名商标,也是中国茶品牌的第一个驰名商标。这个品牌的确定意义重大,对整个恩施茶产业来说是品牌意识的提升,一方面恩施打造了一个区域品牌,同时也让恩施的茶农们受益匪浅,他们不用自创品牌,也能享受到来自顶级品牌荣誉所带来的利益。

恩施玉露品牌对产业发展影响

  对经营恩施玉露的茶商而言,获准使用者通过自创商标和驰名商标的组合使用,能相得益彰扩大销售;对恩施玉露消费者而言,恩施玉露茶叶品质能得到更好的保障,“看牌买茶”将更加明了。

  据悉,“恩施玉露”于2000年4月获准注册并正式组织实施,2003年12月被认定为泉州市知名商标,2004年6月被认定为湖北省著名商标。

  在获得中国驰名商标的同时,恩施还将“恩施玉露”商标的国外延伸注册列入全县茶产业发展的重要工作,摆上议事日程。恩施县茶业总公司作为该商标的注册人和管理者,积极联系相关商标事务所,就商标延伸注册的途径、范围、办理流程和国际保护等方面内容进行探讨研究,并收集国外注册的相关资料。

  在国内注册为驰名商标对他们来说还远远不够,“恩施玉露”如今踏出了国际的步伐,目前已经向国外注册提出了申报。并且该项目的相关申报已经通过,但凡在韩国、泰国、马来西亚、日本、新加坡、俄罗斯、美国这些地方均可以注册查询工作,目前正在进入“马德里协定”国际注册的既定程序。(编辑:liyicheng)

手工制作恩施玉露要采用哪些手法?恩施玉露的制作手法

恩施玉露是湖北最为常见的茶叶,属于绿茶的一种,由于其采用纯手工炒制,因而制成的恩施玉露是一款鲜香浓郁的绿茶饮品。说到恩施玉露的制作,全程都是同一口锅内完成的,由制茶师傅变换不同的手势,采用不同的手法而最终完成的,那么,手工制作恩施玉露要采用哪些手法?一起来看看吧。

手工制作恩施玉露要采用哪些手法?恩施玉露的制作手法
挑选

手工制作恩施玉露要采用哪些手法?

1、搂:是紧接第一阶段悬手搓的方法进行的,具体做法是两手相对提起,手腕略向外弯曲,两手如捞机制面条一样,把茶条搂拢,并稍用力。克箍茶条,使少量茶叶从虎口和小指边角吐出,以理顺茶条,做成“茶墩”。“茶墩”高约6.6厘米-10厘米,便于搓制。

2、搓:是在搂的基础上连贯使用的。四指第一节微弯曲,形成勾状,压在炉面少量茶叶上固定不动,与炉面形成70-80°角,右手顺势将理顺的“茶墩”带上左手手掌,大拇指翘起,四指并拢,向右前方搓出,使茶叶随手滚动向前,约1/5的茶条从虎口和小指边泻涌而出,当搓至右掌心达弯曲的左指尖相对时,复用搂法做墩换手搓,如此反复,左右交替。

手工制作恩施玉露要采用哪些手法?恩施玉露的制作手法
制作

3、端:是整理茶墩,换手搓茶的手段,其操作时紧接搓法,顺手合抱茶墩,借势端转茶墩,以使茶墩内部疏松,茶条理顺后,换手继续搓茶。

4、抽:在茶叶较长或条子欠直的情况下,于搂、搓、端交替之间,两手虎口相对,握住茶墩正中,以手臂为支点,向下用力抽扎茶墩,使茶条抽直,身骨较长的能扎短,以便做得更直。

以上就是恩施玉露的制作手法啦,看完后有没有想要亲自动手制作一下的冲动呢?

恩施玉露茶:绿茶中独一无二的极品茶

说道绿茶中的名优品,那还真是数不胜数,首当其中的西湖龙井,产自于黄山的黄山毛峰,还有来自于信阳的信阳毛尖。不过要说到绿茶中独一无二的一种代表,那么小编还是推荐湖北的恩施玉露茶,它是一道我国的传统名茶,顾名思义——它外形光滑,白嫩如玉。

恩施玉露茶:绿茶中独一无二的极品茶

为什么在这么多茶品种,小编对于恩施玉露茶会情有独钟呢?它是我国十大历史文化名茶,也是蒸气杀青工艺的开拓者。恩施玉露茶最辉煌的时候是在清朝,跟黄山毛峰、西湖龙井等名茶位列为清代名茶,在60年代还别选为了中国十大名茶,虽说时光冉冉,恩施玉露茶的光芒渐渐被后起之秀所掩盖,但是在爱茶之人心目中,它的地位依旧不可替代。

恩施玉露茶是我国历史上保存下来唯一的蒸青针形绿茶,它的外形挺直、色泽翠绿、光滑圆润,冲泡之后叶底绿亮、香鲜味爽。之所以恩施玉露茶有如此出色的特点,就是因为它是选料时候十分苛刻,一芽一叶或一芽二叶,芽叶须细嫩、匀齐,成茶条索紧细鲜叶经过蒸气杀青之后来制作,最为特别的是,恩施玉露茶是我国目前唯一保留原始蒸青绿茶的做法。

有人形容,湖北的恩施玉露茶色泽诱人,唯一就是入口的苦涩味道较浓,但是偏就是爱茶之人才明白,入口的香味较浓反倒是一种独一无二的标志,随着现代工业化生产的简化,恩施玉露茶也成为了一道永恒的经典,入口难忘,唇齿留香。