恩施玉露茶简介及特点-茶礼仪网

恩施玉露茶的特点

恩施玉露是众多茶叶的一种，恩施玉露的特征怎样呢?精心推荐的恩施玉露茶简介及特点，希望能够对您有所帮助。

恩施玉露具有条索紧细、圆直，外形白毫显露，色泽苍翠润绿，形如松针，汤色清澈明亮，香气清鲜，滋味醇爽，叶底嫩绿匀整。

恩施玉露含硒量适中，据中国农业科学院茶叶研究所分析，该茶干茶含硒3.47毫克/千克，茶汤含硒0.01~0.52毫克/千克，符合富硒茶0.3~5.0ppm 的人类消费要求。

恩施玉露茶简介及特点

恩施玉露曾称“玉绿”，因其香鲜爽口，外形条索紧圆光滑，色泽苍翠绿润，毫白如玉，圆直，外形白毫显露，色泽苍翠润绿，形如松针，汤色清澈明亮，香气清鲜，滋味醇爽，叶底嫩绿匀整。故改名“玉露”。

恩施玉露，发源于现恩施市芭蕉乡一带，相传于清康熙年间，恩施芭蕉黄连溪有一兰姓茶商，垒灶研制，所制茶叶，外形紧圆、坚挺、色绿、毫白如玉，故称《玉绿》。到晚清至民国初期，为茶叶发展兴盛时期，1936年湖北省民生公司管茶官杨润之，改锅炒杀青为蒸青，其茶不但茶之汤色、叶底绿亮、鲜香味爽，而且使外形色泽油润翠绿，毫白如玉，格外量露，故改名为《玉露》。1945年外销日本，从此“恩施玉露”名扬于世。中国茶叶学会副理事长、博士生导师施兆鹏先生给予极高评价并挥毫题词“恩施玉露，茶中极品”!恩施玉露深受国人及东南亚一带的厚爱，并被评为“中国十大名茶”。

为保护这一地方特色产品，恩施市于2006年申请对恩施玉露实施地理标志产品保护。国家质检总局于2007年年底以第48号公告批准对恩施玉露实施地理标志产品保护。借此东风，当地一些企业积极打造茶叶品牌，一批现代茶农脱颖而出。现在，这里已发展茶园4000多公顷，100多个“茶老板”办起了现代化的茶叶加工企业，开发的系列产品畅销欧美和东南亚市场。

恩施玉露茶简介及特点

恩施玉露品质特征

看茶型

新鲜绿茶的外观色泽鲜绿、光泽显眼，闻有浓烈清新茶香；陈旧绿茶的外观色稍黄暗晦、光泽不强，香气不太明显，有点若隐若现，如对茶叶用口吹热气，湿润的地方叶色黄且干涩，闻有冷感。

有用+10

赏

恩施玉露茶是什么茶？

恩施玉露茶堪称为是湖北绿茶的代表，也是我国传统的历史名茶，它产自于湖北，其外形光滑，白嫩如玉，因而有着“玉露”的美誉。那么恩施玉露茶的品质如何?它有着怎样不为人知的过人之处呢?今天小编就来为大家详细解读。

恩施玉露茶产于湖北恩施市南部的芭蕉乡及东郊五峰山，是中国十大历史文化名茶，是蒸气杀青工艺的开拓者和典型代表，是我国历史上保存下来的唯一蒸青针形绿茶。在清朝时期，与“西湖龙井”、“黄山毛峰”被列为清代名茶，上世纪60年代，被列为“中国十大名茶”，这可谓是恩施玉露茶最为辉煌的时候。

恩施玉露茶

恩施玉露茶外形紧圆、光滑、挺直、色绿、汤色清澈明亮、叶底绿亮、香鲜味爽。这得益于它制作过程的精良，恩施玉露茶选用叶色浓绿的一芽一叶或一芽二叶鲜叶经蒸汽杀青制作而成。恩施玉露对采制的要求很严格，芽叶须细嫩、匀齐，成茶条索紧细，色泽鲜绿，匀齐挺直，状如松针;茶汤清澈明亮，香气清鲜，滋味甘醇，叶底色绿如玉。

尤其值得一提的是，恩施玉露茶是我国目前唯一保留了最为原始方法的蒸青绿茶，其口感初入口的香味较浓，是其独一无二的标志。