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花茶
其他茶铁观音的知名度在众多茶叶之中还是比较高的，很多喜欢茶叶的人都会选择铁观音，因为这种茶叶非常优良，它的发源地是安溪，所以安溪铁观音是制作铁观音的最佳最佳地方，制作出来的铁观音在口感和性质方面都是极其显著的。
铁观音是什么茶?铁观音是乌龙茶的极品，其品质特征是：茶条卷曲，肥壮圆结，沉重匀整，色泽砂绿，整体形状似晴蜓头、螺旋体、青蛙腿。冲泡后汤色金黄浓艳似琥珀，有天然馥郁的兰花香，滋味醇厚甘鲜，回甘悠久，俗称有“音韵”。铁观音茶香高而持久，可谓“七泡有余香”。
铁观音是什么茶?铁观音最早是产于福建安溪县，要说是绿茶的也答对了一半，其实铁观音是乌龙茶介于绿茶和红茶之间的半发酵茶类型。总所周知乌龙茶又叫做青茶是结合了绿茶和红茶的制作手法最终而成的。所以我们常看到很多铁观音在泡开后叶边是红色的中间是绿色的。
现在想要知道铁观音是什么茶的人数量极多，事实上，铁观音属于乌龙茶的一种，不仅口感非常纯正，而且经常饮用对我们的身体健康都是有利的，虽然铁观音的好处极多，但是铁观音的饮用也是有很多的注意的，如果盲目的饮用的话，那么只会给我们的身体造成不良的影响。
中国史上最贵的茶叶价格排行
中国是最大的茶叶生产国，同时也是最大的茶叶消费国，茶叶在中国被誉为“国饮”，不同品类的茶叶，也因其茶香、口味和产量的不同，多少年来创造了一个个经典与传奇，据说不少茶叶更因无比稀少珍贵而贵过黄金。其中不乏百万几十万一斤的的茶叶，那么这些中国最贵茶叶的茶叶都有哪些呢？以下数据来源均来自网络，这些天价茶均为非卖品，产量稀少，正是印证了鲁迅先生说的“大概是物以稀为贵吧”。
1、武夷山母树大红袍茶——520万/500克
武夷山母树大红袍是绝对的珍稀茶叶，现在为止还仅剩六棵母树大红袍，早已经被列入世界遗产名录中，在2016年的二月份拍卖会，武夷山大红袍母树的经营权被以960万元拍下，武夷山母树大红袍茶可以说是无价的了。
九龙窠三颗350余年树龄的古树茶。清朝皇帝，进贡的茶叶佳品,只有皇帝才有专利享用，曾经最高价，在一次拍卖会上，拍出了19.8万元/20克的天价，相当于495万元/斤。怎么样，够贵的吧?还有更厉害的呢!2005年4月在武夷山举行大红袍节期间，大红袍的价格被拍到了20.8万元/20克，相当于520万元/1斤。现已禁采多年。
2、云南金瓜贡茶——175万/500克
云南金瓜茶投保金额就1999万，售价在35万元100克，都是供人们供奉的了并不会售卖。金瓜贡茶是国家二级文物，一直都在故宫收藏着。2007年云南普洱市为迎回金瓜贡茶，活动主办方投保了保额为1999万元的巨额保险。当茶叶成为文物，它已经不是茶。实在想喝文物级的茶，可以用百万一饼的百年乾利贞宋聘号或清宫茶膏代替。
3、西湖龙井茶——无价
西湖龙井茶是中国的十大名茶之一，西湖龙井茶中的龙井御前八棵当然是属于天价茶类了，目前来说龙井御前八棵每年的产量只有二两，2014年上好的明前龙井价格在5万元一斤左右，这是说十八颗树之外的龙井。而这十八棵树，一棵树采400个芽头，一共采7200个芽头，一年大概能产二两。没法谈价格了。
4、安徽太平猴魁——100万/500克
安徽省名山非常多，都说高山云雾出好茶，所以这么名贵的太平猴魁当然也是出自安徽省了。其它六瓜安片，祁门红茶以及黄山毛尖等也是出自安徽省。
在2007年的上海黄山杯精品名茶拍卖会上，100克的六百里牌太平猴魁就拍卖出了15.9万元。2009年5月份的济南某名茶拍卖会上，100克的太平猴魁拍出了20万元的天价，相当于200万一公斤了。
5、安徽黄山毛峰——85万/500克
黄山毛峰和信阳毛尖一样都是中国十大名茶之一，在2007年的上海某精品名茶拍卖会上，50克的极品黄山毛峰就以8.5万元的高价成交。相当于170万元一公斤了，这样的价格放到现在依然是让人非常吃惊的天价了。
6、信阳毛尖——74.5万/500克
信阳毛尖也是我国的十大名茶之一，比较传统了。信阳毛尖也是我国非常名贵的茶叶之一。信阳毛尖是绿茶中的极品。在2006年的某信阳拍卖会上，信阳毛尖茶王“蓝天玉叶”以74.5万元一斤的价格成交，相当于149万元一公斤，当时可是创下了中国历史上绿茶竞拍席上的最高价格。
7、潮州凤凰单丛宋种1号——50万/500克
在广东省潮州凤凰县的凤凰单丛宋种开采仪式上，惊现100万元/公斤的天价茶。物以稀为贵，宋种1号年产量在两斤左右，算是茶王级别的茶树中的高产茶了。宋种1号是凤凰茶区是现存最古老的一株茶树，有六百多年历史，是由乌岽山凤凰水仙群体品种的自然杂交后代中单株筛选而成。生长在位于海拔约1150米的乌岽李仔坪村顶厝几块巨大的泰石鼓之间。凤凰单丛宋种1号与前面列举的天价茶王都可以列入我国的典藏级茶了。
8、安溪铁观音——47.91万/500克
安溪铁观音是中国十大名茶之一。在2017年12月5日在东莞市首届安溪铁观音茶文化节暨东莞市第二届安溪铁观音茶王赛的拍卖会上，茶王赛清香型铁观音金奖龙泉饮艺茶王，以48克一盒，一盒6小罐，每罐8克。起拍价5000元，最终由东莞市福建安溪商会会长李增景先生（代表）以4.6万拍得，相当于47.91万元500克。一举刷新了铁观音的春茶最高拍卖记录。不过这样的天价茶只能位列第8，刚刚能排上号。
9、安徽六安瓜片——46万/500克
六安瓜片和黄山毛尖齐名，是我国的十大名茶之一。2002年4月，“茶王”许道仙拍卖价4.6万元一两，相当于92万元/公斤；在2014年的徽六茶园头茶开采当天，六安瓜片在淘宝电商上竞拍，受到土豪们的疯狂血拼，最终以103800/套，创下淘宝茶叶竞拍最高价。
10、贵州都匀毛尖——33.3万/500克
2011年在开幕式现场举行的都匀毛尖新茶拍卖会上，3个标底的“都匀毛尖特制珍品茶王”(150g装)在现场开拍，拍卖总成交价格达22万元，其中，“都匀毛尖特制珍品茶王”二号(150g装)最高成交价格达10万元，相当于66.6万元/公斤。
以上列举的十大“天价茶”中，不少天价茶已成为地域公共茶品牌的标志，受到了我国茶产业原产地地理保护，我们不能否认那些茶的价值，但更需要理性看待。受到当下茶行业大背景影响，那些“天价茶“也越来越接地气，价格更亲民了，茶迷也有“口福”了。排名是国家和一些机构参选出来的，好喝您多喝点，不好喝我们就换其他款茶喝喝，毕竟我们喝茶嘛。
安溪西坪举办铁观音茶文化交流活动
信阳毛尖网资讯：现在正是福建安溪铁观音秋茶大量上市的季节，来自海峡两岸的的众多茶叶企业和茶商日前齐聚“茶叶原乡”安溪西坪，进行以“问源寻韵再创辉煌”为主题的茶文化交流活动。
据介绍，本届茶文化节由海峡两岸茶业交流协会、泉州安溪县茶叶管理委员会主办，安溪县西坪镇人民政府、安溪县农业与茶果局承办，举办了“印象西坪”摄影活动、茶乡旅游、茶王赛、安台农业合作签约等活动。
西坪镇党委书记黄秀宗告诉记者，西坪镇从上世纪90年代就不间断地举办各类茶王赛，传统制茶工艺技术，经历届茶王们“薪火相传、口耳相授”，www.xywww.com 杭州凯旋路将被打造成“中国御茶街”，茶叶资讯,一传十，十传百，制茶能手在西坪镇“遍地开花”，细说2011年普洱价格,涌现出一批批铁观音茶王，信阳毛尖，有效带动西坪茶叶质量的整体提升。
西坪镇是安溪县产茶重镇，“中国铁观音茶发源地”和福建省产茶明星乡镇，截止目前，共有中国驰名商标2件，福建省着名商标4件，泉州市知名商标12件，成为中国茶叶品牌之都。在西坪境内，有包括安溪八马茶业有限公司、福建日香茶业有限公司、安溪歧山魏荫名茶有限公司等知名茶企。
开幕式上，台湾中华有机农业协会与安溪县铁观音种植制作技术研究会签订合作协议，双方将在茶叶生产、茶文化推广、茶叶销售等方面展开全方位的合作。来自宝岛的先进农业技术将与铁观音原乡的优质茶资源结合，强强连手共同将安溪铁观音推向国内外市场，信阳毛尖茶。
“寻韵德峰·回味传统”铁观音品鉴交流会
“喝铁观音对身体有什么好处？”日前，“寻韵德峰·回味传统”铁观音品鉴交流会在德峰茶业全国总店举行，泉州市营养师协会18位营养专家品饮传统工艺制作的安溪铁观音，从营养学角度分析其保健作用。泉州市营养师协会会长施文体说，利用传统工艺制作的茶叶，重摇重发酵，汤色金黄，“观音韵”明显，滋味醇厚，勾起他30多年前对铁观音的记忆。他认为，近年来，安溪更加重视茶园管理和传统工艺的铁观音，味道与营养成分形成统一，符合现代生活倡导的健康生活方式、合理的膳食结构。
市营养师协会副会长杜三元则从营养学角度，分析饮用传统铁观音的好处，他表示，铁观音含有锰、钾、铁、锌等多种微量元素和维生素、氨基酸等营养成分。对人体具有抗氧化、抗衰老、降脂减肥、抗辐射等保健品质，经常饮用能起到排毒、养颜、提神等功效。
德峰茶业董事长王辉荣表示，他所说的传统铁观音是指区别于“消青”“拖酸”现代工艺的重摇重发酵铁观音，具有明显“绿叶红镶边”和“观音韵”。2014年茶业质量与安全培训大会上，农林大学安溪茶学院院长林金科教授说，铁观音最大魅力在于“观音韵”，生命力在于坚持传统。传统铁观音具有丰富的茶黄素、茶红素，茶黄素、茶红素是很好的抗氧化物质，发酵充分并加工成浓香型铁观音就有较多的茶黄素、茶红素。
据了解，采用icp-ms对传统铁观音内含物主要元素进行分析发现，其锰含量高达87.82mg/100g，铁含量11.49mg/100g,这种高锰与低铁的特殊元素配比赋予它更高效的抗辐射能力。2004年，美国科学家戴利研究发现，抗辐射能力强的细菌胞质中，锰含量高而铁含量低，这样能够有效保护蛋白免遭电离辐射引起的氧化损伤。
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1725铁观音是什么茶叶的种类?
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