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普洱茶副作用喝普洱生茶和熟茶的禁忌

2019-06-30 访问量: 15 茶礼仪网

茶喝多了都会有副作用的哦,今天给大家介绍一下普洱茶的副作用,希望能对大家的平时生活有所帮助!

普洱茶副作用喝普洱生茶和熟茶的禁忌

普洱茶副作用

1、普洱茶(熟茶)中氟含量较高 加上水的因素 多饮会和体内的钙离子化合成氟化钙,不易吸收 造成钙流失

2、普洱茶(熟茶)中茶色素较多,喝多了不注意刷牙很容易在牙齿上留下茶渍斑

3、普洱茶中和血糖速度比较快,低血糖、低血压的患者饮用后容易产生头晕、恶心等症状;

4、普洱茶(熟茶)中的单宁酸和鞣酸会与体内铁离子化合,同样造***体对铁离子的吸收,从而影响造血功能,因此贫血患者和经期的女生都不宜饮用普洱茶

5、普洱茶(生茶)性寒,多饮体寒者会引起腹痛腹泻等不适症状,伤胃。

普洱茶几乎是没有副作用的,但是女性朋友们喝普洱茶应注意以下问题

1、经期

每个月生理期来临时,经血会消耗掉不少体内的铁质,因此女性朋友在此时更要多多补充含铁质丰富的蔬菜水果。但若此时习惯在饭饱之际喝茶的话,茶叶中高达50%的鞣酸会妨碍我们的肠粘膜对铁质的吸收,大大减低铁质的吸收程度,因而在肠道中很容易和食糜中的铁质或补血药中的铁结石产生沉淀的现象。

2、怀孕期

孕妇正值怀孕期也不适合喝茶。一般浓茶中咖啡碱的浓度高达10%,会增加孕妇的尿量,增加心跳次数,加重孕妇的心脏和肾脏的负荷,更可能会导致妊娠中毒症,因此最好少喝茶为妙。

3、孕妇临产期

孕妇将要临产前也不宜喝太多茶。因产前若喝太多茶的话,茶中的咖啡碱会产生兴奋作用而产生失眠,倘若孕妇在产前睡眠不够,那可能会导致分娩的时候精疲力竭,甚至还会造成难产的情况出现。

4、产妇

生产后想亲自哺乳的产妇也不宜喝太多茶。因为这期间要是喝下大量的茶,则茶中含有的高浓度鞣酸会被粘膜吸收,进而影响乳腺的血液循环抑制乳汁的分泌,造成奶水分泌不足。

5、哺乳期

哺乳期的妈妈喝下茶之后,茶中的咖啡碱可渗入乳汁并间接影响婴儿,对婴儿的身体健康不利。

6、更年期

正值更年期的妇女,除了头晕和浑身乏力之外,有时还会出现心跳加快“脾气不好”睡眠品质差等现象,若再喝太多茶更会加重这些症状,所以喜欢喝茶的如若正值这个特殊阶段,最好适可而止。

注意事项

以上就是对普洱茶的副作用这一问题介绍,希望这样的描述能给大家带来帮助。

普洱茶具有暖胃、减肥、降脂、防止动脉硬化、防止冠心病、降血压、抗衰老、抗癌、降血糖、解酒等功效;还有清热、消暑、解毒、消食、去腻、利水、通便、祛痰、祛风解表、止咳生津、益气、延年益寿等功效.普洱茶是所有茶叶中含茶多酚最多的一种茶叶,茶多酚经研究具有养颜、增加皮肤抗氧化水平,可直接吸收紫外线,是皮肤的有效保护剂。茶多酚因含大量亲水性基团,因此很容易吸收空气中的水分,保持皮肤的水份含量。茶多酚还可以使皮肤增白,消除皮肤色斑

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陈年生普洱茶的简介

  陈年生普洱茶是新鲜的茶叶采摘后,经杀青、揉捻、毛茶干燥后以自然的方式陈放,未经过渥堆发酵处理的茶。陈年生普洱茶的总体品质特点:香气纯正,汤色橙黄,滋味浓厚回甘生津快,经久耐泡等。

  陈年生普洱茶的定义:

  大家一般称呼为生茶的,应该都是指没有通过人工发酵的普洱青茶。生茶初期(生茶1-2年内没有明显发酵转化的)减肥功效来自于因素一,随着存放过程中的自然发酵转化(这一转化过程在南方高湿环境中来得很快,自然存放一年的饼就会有比较明显的变化),其减肥作用逐步开始由两个因素共同形成。人工发酵的普洱熟茶则是由以上两个因素共同起到减肥降脂的。

陈年生普洱茶

  陈年生普洱茶的制作大约分为以下几个步骤:

  摊凉。将鲜叶散置,使其散失一部分水分。在走水过程中形成部分芳香物质。

  杀青。普洱生茶的加工原料是云南大叶种晒青毛茶,因大叶种含水量高,多采用锅炒杀青、闷抖结合的方式,使茶叶均匀失水,利于后期的揉捻成条。

  揉捻。揉捻的作用是破坏叶片表层结构,使部份叶细胞破裂,保证在冲泡时能充分浸出茶汁。同时,它也是一道重要的塑型工序。通过揉捻形成茶叶紧结弯曲的外形,并对内质也有所影响。揉捻完成后通过解块过程,把连接成坨状、片状的茶叶分散开,稍作放置。

  晒干。将揉捻好的茶叶在太阳光下自然晒干,最大程度的保留了茶叶中的有机质和活性物质,茶叶的颜色会在此步骤中发生重大变化,变成我们所熟悉的灰黑色。

  经过以上四个步骤,陈年生普洱茶便制作完毕了。再经过独特的制作技艺进行加工之后,便可以得到完整的普洱生茶。

普洱生茶年份判断小技巧,如何通过茶汤颜色来辨识生普年份

近年来,有着“越陈越香”之说的普洱茶被广泛传播,茶友们也愈发认可普洱茶丰富内质所带来的品饮感受。就时间而言,不同年份的普洱生茶在汤色、香气、滋味等方面有着显著的区别。今天,一块聊聊这个话题,如何从茶汤颜色上来认识不同年份的普洱生茶。

三年以内的普洱生茶

普洱生茶年份判断小技巧,如何通过茶汤颜色来辨识生普年份

茶叶制作完成以后存放时间不超过三年的普洱生茶,属于人们常说的新茶阶段。这个时期的普洱生茶茶性较为寒凉,刺激性较强;体现在茶汤颜色上,以浅黄、黄绿为常见的色泽。新茶阶段的普洱生茶,内含物总量丰富、多酚类含量较高、叶绿素占比较大,因而茶汤的色泽更接近于采摘之时的鲜叶颜色。

三到十年的普洱生茶

普洱生茶年份判断小技巧,如何通过茶汤颜色来辨识生普年份

经过三年的存放以后,普洱生茶开始进入稳定陈化的阶段。这个时期的普洱生茶,多酚类物质、咖啡碱物质、色素类物质在和空气的接触中不断氧化,比例关系不断发生变化,体现在茶汤颜色上,则以浅黄、深黄、金黄为常见色泽。通常来说,年份越久的普洱生茶,黄色的特征会不断加深,逐渐进入橙红的阶段。

十年以上的普洱生茶

普洱生茶年份判断小技巧,如何通过茶汤颜色来辨识生普年份

人们在喝茶的过程中发现,在仓储得当的基础上,存放时间超过十年的普洱生茶,其茶叶品质会有质的飞跃,开始呈现出迷人的风味。这个阶段的普洱茶生茶,茶多酚氧化程度较高,加之其他物质的变化,汤色由金黄色转为橙红和深红为主。
茶汤色泽的变化,是普洱生茶由生涩到成熟的过程。尽管过程较为漫长,但对于喜爱喝普洱生茶的人来说,恰恰也是乐趣所在。由绿入黄,再转红,是普洱生茶汤色变化的基本过程。超过十年,乃至更长时间的普洱生茶,变化依然存在,这大概也是普洱生茶的魅力所在吧!

普洱是红茶还是绿茶普洱生茶和熟茶的制作工艺

普洱是红茶還是绿茶?普洱茶是单独与红茶和绿茶以外的一种茶叶种类,分成普洱普洱生茶和普洱普洱熟茶,也分成普洱红茶、普洱绿茶、普洱白牡丹茶、普洱黑荼、普洱白茶和普洱绿茶等六种。因此普洱茶并不是红茶也不是绿茶,另外普洱茶包括了红茶也包括了绿茶。

普洱茶

普洱茶以地理标志产品维护范畴内的云南省尖叶种晒绿茶为原料,并在地理标志产品维护范畴内选用特殊的制作工艺做成,具备与众不同质量特点的荼叶。按其制作工艺及质量特点,普洱茶分成普洱茶(普洱生茶)和普洱茶(普洱熟茶)二种种类。

“普洱茶”在制做上,分成普洱散茶和普洱紧茶两类。普洱散茶,传统式类目为信阳毛尖、粗叶,今已发展趋势为普洱绿茶、普洱绿茶、普洱红茶、普洱黑荼、普洱白茶、普洱白牡丹茶六个类目。

普洱茶关键产自云南的云南西双版纳、楚雄、普洱等地域。普洱茶注重冲调方法和品饮造型艺术,其食用方式丰富,既可清饮,也可混饮。普洱茶汤色橙黄色深厚,香味高锐长久,浓香型与众不同,味道淳厚,长久耐泡。

普洱生茶的制作工艺:云南省尖叶种茶鲜叶—萎凋—茶叶杀青—揉捻—晾干—蒸压—干躁。

普洱熟茶的制作工艺:普洱生茶毛茶—沾水—不断翻堆—出堆—解块—干躁—等级分类—蒸压(相近普洱生茶煮制全过程)——干躁摊凉。

红茶

红茶,英语为Blacktea。红茶在生产过程中发生了以茶氨酸酶促空气氧化为管理中心的化学变化,鲜叶中的成分转变很大,茶氨酸降低90%之上,造成了茶黄素、茶红素等新成份。

香味化学物质比鲜叶持续上升。因此红茶具备红茶、青汤、枫叶和甘甜醇美的特点。在我国红茶种类以祁门红茶更为知名,为在我国第二大茶系。

红茶属全发酵茶,是以适合的油茶树新牙叶为原料,经萎凋、揉捻(切)、发醇、干躁等一系列加工工艺全过程特制而成的茶。萎凋是红茶初制的关键加工工艺,红茶在初制时称之为“乌茶”。红茶以其干茶冲调后的汤色跟叶背景色呈鲜红色而而出名。

我国红茶种类关键有:光照红茶、祁红、昭平红、霍红、滇红、越红、泉城红、泉城绿、苏红、川红、英红、惠州东江楚云仙红茶等,尤以祁门红茶更为知名,2014年湖南省惠州东江楚云仙红茶荣获“中杯子”特等奖。

绿茶

绿茶是没经发醇做成的茶,保存了鲜叶的纯天然化学物质,带有的茶氨酸、儿茶酸、叶绿素、咖啡因、碳水化合物、维他命等营养元素也较多。绿茶中的这种纯天然营养成分成分对延缓衰老、抗癌、防癌、除菌、消肿等具备独特属性,是别的茶系所不如的。

绿茶是以适合油茶树新梢为原料,经茶叶杀青、揉捻、干躁等典型性加工工艺全过程做成的荼叶。其干茶颜色和冲调后的汤色、叶底以翠绿色主导调,故称绿茶。

绿茶是将採摘来的鲜叶先经过高溫茶叶杀青,消灭了各种各样抗霉素,维持了荼叶翠绿色,随后经揉捻、干躁而做成,白汤绿叶子是绿茶质量的相互特性。

我国生产制造绿茶的范畴极其普遍,河南省、贵州省、江西省、安徽省、浙江省、江苏省、四川、陕西省(陕南)、湖南省、湖北省、广西省、福建省是在我国的绿茶主产区省区。

总而言之,普洱茶并不是红茶,也不是绿茶。他们中间沒有主从关系,是分离来的。