文章详情

茶礼仪网专注茶道礼仪,弘扬茶道文化。传播茶叶知识、茶道、茶艺、品茶、泡法知识。
您所在的位置:茶叶网>普洱茶>普洱生茶>你喜欢喝普洱生茶还是熟茶,分别要注意哪些?

你喜欢喝普洱生茶还是熟茶,分别要注意哪些?

2019-07-01 访问量: 15 茶礼仪网

普洱生茶是鲜叶采摘之后未经过人工发酵,以自然的方式存放,晒青毛茶之后再把茶叶压制成饼、砖等形状,而普洱熟茶是指在制作过程中经过渥堆发酵,使茶性趋向温和,让茶汤达到柔和软绵效果的普洱茶叶,那么你们喜欢喝普洱生茶还是熟茶,分别要注意哪些?

你喜欢喝普洱生茶还是熟茶,分别要注意哪些?

你喜欢喝普洱生茶还是熟茶,分别要注意哪些?

普洱生茶

生茶较之熟茶而言,茶内所含茶多酚和咖啡碱等元素丰富,故而茶味浓厚,汤感醇和,口感个性鲜明,滋味富足,但是生茶往往刺激性较强!尤其新茶,新茶应该自然存放一段时间之后,让茶中的茶多酚元素和咖啡碱元素进一步转化,这样能更好的发挥普洱茶的香气喉韵,十年以上的老生茶入口即化,滋味愈发浓重,但是对胃部的刺激性变弱!

普洱生茶有清理肠道、降脂降压、提神的功效。但普洱生茶不适合失眠、感冒发热、肠胃欠佳的人。这类人群应该适当或者尽量少品饮普洱生茶。

新生普由于营养成分未经转化,性属清凉,有清热、解毒、消暑、消食、止渴生津等功效,因此适合中年人和青年人饮用。不少爱好普洱生茶的茶友们也因它有清热解毒的功效,还把它视为夏天饮用的最佳茶叶。

你喜欢喝普洱生茶还是熟茶,分别要注意哪些?

普洱熟茶

普洱熟茶是指在制作过程中经过渥堆发酵,使茶性趋向温和,让茶汤达到柔和软绵效果的普洱茶叶。经过多年的发展,普洱熟茶的发酵工艺已经很成熟,因此在口感上恒定性好,尤其是品牌普洱茶,几乎每一种型号的熟茶都有固定的口感。许多普洱茶的爱好者,忠于一种味道,因此会购买某品牌某型号的普洱熟茶。

一般来说,普洱熟茶条索成赭色,口感润滑纯和,滋润绵甜,丝滑柔顺,醇香浓郁,更适合日常饮用。普洱熟茶主要营养有红茶素、黄茶素、茶褐素、维生素C和儿茶素等。经过发酵的普洱熟茶由于在生产加工过程中大多营养物质转化为了其他的营养,如维生素C会成倍增加,而这种营养能提高人体免疫力,具有抗氧化等功效,因此普洱熟茶属于大众茶,无论哪种体质、哪种年龄阶段的人群都适合喝。

发酵后的普洱茶含有大量的益菌群,益菌群进入人体后不会对胃产生刺激,而且还能够在胃的表层形成附着膜,所以说长期喝普洱熟茶可以养胃。

失眠人群担心在晚上喝茶会因为咖啡因的缘故难以入睡,这时可以选择普洱熟茶。因为普洱熟茶中不含咖啡因,又是发酵茶,茶在发酵过程中咖啡因就被淡化了,所以晚上喝不会兴奋。

俗话说:“夏喝生普,冬饮熟普。”因为夏天燥热,人容易上火,而普洱生茶有清热解毒、解暑解腻的功效;冬天寒冷,普洱熟茶茶性温和醇厚,茶所含的益菌群有暖体养胃的功效。

你喜欢喝普洱生茶还是熟茶,分别要注意哪些?

喝普洱茶要注意哪些

1.上午喝生普

上午振奋精神喝生茶上午工作时可以喝普洱生茶。生茶熟化和氧化程度不高,滋味浓郁,提神效果好。

2.下午喝熟普

晚上吃了大鱼大肉,怕消化不良,喝普洱熟茶。熟茶经过发酵,温柔醇和,不但不会刺激胃肠道,还有利于调理肠胃,少量饮用也不会影响睡眠。

3.睡前喝熟不喝生

睡觉前不要喝生茶,因为生茶中的茶碱等物质,对中枢神经系统有明显的兴奋作用。如果想喝,可以喝些淡的熟茶,熟茶温润,茶碱含量低于20%,不但不会刺激中枢神经系统,还能起到安眠的作用。

4.春天喝加些菊花

杨力教授介绍,熟普洱性温,春天人体阳气升发,喝熟普洱容易上火。春天如果出现喝熟普洱上火,建议加点菊花茶配合饮用,因为菊花性偏凉,可以中和熟普洱的温性。

外,春天喝普洱茶要控制好量和浸泡时间,尽量把茶泡得淡一些,如果茶叶放得多,浸泡时间就要缩短。

5.饭后2小时喝最好

有人喜欢吃完饭马上喝普洱茶,以解腻消食,其实反而不利于健康。普洱茶含有单宁酸,饭后立即喝,会使胃中没有消化的蛋白质会与单宁酸结合,形成不易消化的凝固物质,影响蛋白质的消化和吸收。最好在饭后2小时再喝普洱茶,既不影响营养吸收,还能减肥降脂。

6.一天12克

健康、常喝茶的成年人,一日饮茶12克左右,分3~4次冲泡是比较适宜的;

体力劳动消耗多、进食量大、喜好烟酒和油腻食物,以及经常处于高温环境、接触毒害物质较多的人,一日饮茶量可增至20克。

不过要注意酒后不要饮茶,否则会使心脏受到双重刺激,加重心脏负担,另外,便秘患者、患有缺铁性贫血的人、胃病患者和发烧的患者不宜饮茶,尤其是浓茶。

以上就是普洱茶生茶与熟茶的区别,要注意在什么时间喝茶,正确喝普洱茶,才能起到健康养生的效果~~~

有用+10
分享

龙生普洱茶的价格贵不贵?

  普洱茶如今备受茶友喜爱,普洱茶品牌众多,凡是喝过龙生普洱熟茶的人都会觉得它与众不同,有着独特的陈香、滋味顺滑、醇厚且回甘,并把这种独特的味道称之为“龙生味”。龙生普洱茶这些年备受消费者关注,同样龙生普洱茶的价格也一样备受关注。

龙生普洱茶的价格

    龙生普洱茶的价格质优价廉,龙生公司经过多年的潜心研制和调配,逐渐形成了今天的独特品质特征——外形金毫显现、光泽棕褐油亮、香气纯正、汤色红亮、滋味醇厚顺滑。在每一道工序上都进行严密把关和技术创新。

  无论是龙生普洱茶的价格还是口感都和其他的不一样,龙生茶喝着却是陈香、醇厚、回甘、入口顺滑,越喝越想喝,和其他品牌的普洱茶完全不一样!难道你们有什么独特的秘籍吗?”其实,龙生公司自1996年组建起,便开始着力研究普洱茶的后发酵工艺,通过不断的实验和调配,才形成了今天大家所说的独特的“龙生味”。

  龙生普洱茶的价格备受关注,因为龙生更是注重产品卫生,茶叶从进厂便由专用的器具和地点摆放、发酵。因此,茶叶中无任何的夹杂物,做到了真正意义上的安全放心;二是在技术上勇于创新,发明了晒青棚。彻底解决了雨季茶叶晒干的难题,同时避免茶叶在晒干的过程中受到污染,大大提高了产品的卫生质量,该项发明获得了国家新型技术发明专利.

霸茶【风云】国有林普洱生茶

您想要的香气、汤感、山野气韵、苦凉、喉韵、滋味、韵味、层次感、穿透力、茶气都在这里。

国有林

什么是国有林?山林权属于国家所有的森林。什么是国有林的茶?生长在山林权属于国家所有森林里面的茶树所产出的茶叶。

为什么国有林的茶好?

国有林它保留了雨林的全部原始特征,植被覆盖率高,土质肥沃;茶树在荒山野岭中自然的扩散,并且与原生环境共生,形成完美的生态,更重要的是生长在杂生林的大树茶,生长缓慢、加之艰难的路程、从不管理,更谈不上修剪,所以在滋味的表现上更为丰富、强劲。

霸茶风云

霸茶风云

选自邦东大雪山的巨壁上2500米原始国有林生长栖息的百年古茶树,聚天地之精华,养宇宙之灵性。

生态环境

生态环境

伴生于巨石之间,蓝天白云抚摸她的翠叶,山风环绕它苍劲有力的树干。风云古树就是在具有原始森林全部原始特征的国有林中自由生长,荒山野岭中自然的扩散,并且与原生环境共生,形成完美的生长环境,无论在阳光漫散、土壤的肥沃上均有不可替代的自然优势。

因海拔较高,温度较低,其茶树生长速度缓慢、无任何人为管理、更无任何人烟、所以在滋味的表现上“风云”更为丰富、强劲,并独具山野气韵。

风云首采

霸茶风云首采

于乙未年(2015年)春,霸茶公司首次开路进山,踏破荆棘只为众多爱茶者寻觅大山深处的这片秘林,只为寻觅这片谧林中那一抹独有的幽香!

左思<吴都赋>:“径路絶,风云通。”刘逵注:“径路絶者,人道断絶;风云通者,唯风云能交通也。”最能体现“风云”的原生环境。

因山路崎岖,路途遥远2015、2016年仅制得春茶。

风云秋首制

今秋霸茶数名工人待到天气晴好时多次深入山林,盘行多日仅制得干毛茶101公斤。

饮一杯2017秋风云,身体每个细胞皆被洗礼。喉韵深邃,伴随幽兰之香,苦凉,香韵并存。

外观:紧结肥壮,色泽墨绿

香气:山体旷野之感,幽兰之香

汤色:晶莹、油润

口感:入口口腔冲击力比较强,苦底重却化得极快,凉感深,生津不断,喉韵深且回甘部位较广,层次感强烈

叶底:柔韧、均整

丁酉*秋*风云

规格:【357g/片x5片/筒x4筒/件】

心随流水去,身与风云闲。

风云——让您的味蕾与身体感受风起云涌、变幻莫测的原生好茶。

普洱生茶和熟茶能不能放一起储存普洱生茶熟茶保存的注意事项与禁忌

普洱茶是一种可以长期保存的茶。尽管它耐储存,但储存方法是确保它不会全年变质的关键。普洱:生茶和熟茶有两种茶。很多人会问,普洱生茶和熟茶能不能放在一起?

答案是“不”!虽然它们都是普洱茶,但生茶和熟茶茶还是有很大的区别。至于为什么不呢,大家看了分享后就会知道了。

1、茶的性别不同,严禁放在一起

它们都是普洱茶,但是由于制造技术的不同,它们的茶的性质有很大的不同。

生茶是指陈方采摘新鲜茶叶后的自然方式。它不经过人工“发酵”和“堆积发酵”。熟茶茶是由云南大叶晒青绿茶经堆发酵等工艺制成的一种茶。生茶凉爽,而熟茶茶温和。严禁将两种茶叶性质完全不同的茶叶产品放在一起。

2、香气不同,放在一起容易串味

普洱生茶和熟茶生茶的香气类型不同,都具有随储藏时间变化的特点。普洱生茶大多是毫香、清香、栗香、陈香……普洱和熟茶大多是参香、陈香,荷香,枣香,樟香等。当不同香气的茶产品放在一起时,最常见的问题是“异香”。这样,普洱茶就很难获得纯净自然的香气,其收藏价值也大大降低。

3.品质不同

生茶大多优于普洱熟茶,优质生茶的储藏和饮用价值远高于普洱熟茶。普洱生茶和熟茶的叶底(茶渣)颜色也不同。随着储藏时间的延长,茶的颜色逐渐变成红棕色。然而,对于发酵程度较好的普洱熟茶,叶底颜色一般为“猪肝色”,随着储藏年限的增加,叶底颜色逐渐变为深褐色。如果将它们混合储存,并且分散的茶叶相互混合,储存的茶叶的价值将受到影响。

现在,认为普洱生茶和熟茶可以放在一起吗?因此,想收藏普洱茶的爱好者应该注意不要因为混合而影响普洱茶的质量。