绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶生普，能够是很多喝茶人的起点，也是茶友广泛公认的最具魅力的茶，乃至被誉为茶叶的“终极寻求”。作为普洱茶的大半个代表，我们对生普的明白终究又有多少呢？什么是生普？
生普也成为生茶。普洱生茶的定义，是以在云南特定地区内的大叶种晒青毛茶为原料，经过特定工艺加工制造而成的散茶或紧压茶。云南大叶种茶内涵物质丰厚，是制造生普的上佳原料。
当然，云南大叶种茶的适制性很强，通过不同的工艺能够制造普洱生茶、熟茶，还能够制造红茶、绿茶和白茶等其他茶类。因而说，很多入门茶友以为云南茶树上产的茶就是普洱茶这种说法不精确。
生普的工艺
普洱生茶的制造工艺，主要步骤有采摘-摊晾-杀青-摊凉-揉捻-阳光晒青-紧压（或散压）。此中，杀青和干燥是工艺中最关键的步骤，低温完成起到钝化酶的作用而不是杀死酶，这保留了茶叶的活性，到达后期可持续转化的结果；阳光晒干相比于高温烘干也会起到低消耗茶叶活性物质的作用，这两步工艺也决议了普洱茶区别于其他茶类的特质。
生普的特质：越陈越香
越陈越香是普洱茶的特征，而珍藏普洱，业内尤其特指生普。由于工艺特性，普洱生茶有的精良的生机，制成后普洱茶还会持续转化，在不同时间段出现出不同的口感滋味。
新茶阶段，香气高扬，蜜香型突出，口感滋味比较霸气，茶性偏凉。随着时间的延伸，生普中的刺激性物质降低，口感愈加醇厚柔和，逐步展现陈香，茶性趋于温暖，汤色也会由最初的淡黄、明黄向金黄、橙黄、橙红变化，年份越久，乃至能够转化出酒红色。
生普养生成效：现代都市上好佳饮
普洱茶被发现之初，是用来作为药与膳运用的。固然熟普有诸多养生保健成效，简直成为普洱茶养生的代表，但生普在现代生存中的养生成效也不容小觑。
1.抗癌抗苍老。普洱生茶，比熟茶含有更多的富含茶多酚和儿茶素。此中，茶多酚可克制人体内有害自由基，从而到达抗氧化、抗苍老的作用。
2.降脂、减肥降压、抗动脉硬化。饮用普洱生茶能惹起人的血管舒张、血压降落、心率减慢和脑部血流量减少等生理效应，对高血压和脑动脉硬化患者有精良的医治作用。
3.生普有精良的提神、降压、生津止渴、消暑、解毒、清算肠道等成效。生普性凉，夏季能够调理肠胃，提神醒脑、消暑解读，是现代都市人不可多得的上好佳饮。
4.除此之外生普还能消炎、杀菌、治痢。生普有抑茵作用，浓茶汁日服10次，能够医治细菌性痢疾，这与云南大叶种茶内含丰厚的茶多酚间接相干。
关于吃东西容易上火、容易便秘、容易长痘等属虚火体质的人来说，能够喝生茶或轻度发酵的普洱茶；假如是不习气那股苦味而喝熟茶，牢记泡的时候加点白菊花或蜂蜜，加点荷叶也能够。生普的冲泡
普洱茶的云南大叶种茶，内含物质丰厚，经久耐泡，冲泡次数可达20-30泡左右，茶叶取量需依据饮茶人数和个人口感爱好而定，普通状况下6-8克为宜。
生普贮存方式
虽说普洱茶“越陈越香”，但需求精良的贮存办法来实现。珍藏普洱茶还需留意以下几点：
1.保持茶品寄存环境枯燥。留意防潮防湿，寄存区与地面和墙面留出肯定间隔；
2.避免光照。光芒分为自然光（如阳光）和人造光（如灯光），光芒能够促进茶叶中的植物色素、脂类、醇类、部分氨基酸等物质氧化，而植物色素影响茶汤的色泽，脂类会影响茶叶的滋味，醇类物质影响茶叶的香气。因而普洱茶需避光寄存；
3.隔离异味。普洱茶容易吸附其他气息，因而寄存普洱茶的地方不要放香水、香料等气息激烈的物体，或不要接近卫生间、厨房等容易发生异味的地区。同时，贮藏普洱茶的空间也需求保持洁净，避免其他污染物出现；
4.生普熟普分开寄存。有的茶友不止喜好珍藏生普，也会珍藏熟普。由于工艺不同，生普熟普干茶的气息也有所不同，因而即便都是普洱茶，但为了防止串味，二者应隔离寄存。生普在当下多选用上佳的茶叶来制造，普通为春茶、高山区大叶种茶，寻求愈加极致的乃至要选择数百年古树茶来制造，消费者们关于生普的明白和见解也越来越成熟，综合来看，生普是云南上等的茶叶的最佳出现方式，而且生普大家能够品饮，大家都能够珍藏。生普，曾经逐步成为现代的，大家能够触摸得到的极致享用。
何为解腻养生普洱茶？
普洱茶被誉为“解腻养生普洱茶”。医学研究证明，普洱茶具有降脂，降胆固醇与防癌等功能，还有去脂消食，润肠通便的药理特性吸引了无数便秘患者。下面就和小编一起来看看解腻养生普洱茶的效果吧。
麦普认为，普洱茶茶性温和，暖胃不伤胃这三点功效是比较明显的。其实, 早在《本草纲目拾遗》中就有"普洱茶味苦性刻。解油腻牛羊毒，刮肠通泄"的记载，其中就提到了普洱茶解油腻减肥的功效。
此外，中医还认为普洱茶同时具有清热、消暑、解毒、消食、去腻、利水、通便、祛痰、祛风解表、止咳生津、益气、延年益寿等功效。这些说法姑妄听之，毕竟把茶当药还是需要一些加工过程的。现代医学对普洱茶功效的研究得出的结论则更为夸张，即普洱茶有暖胃、减肥、降脂、防止动脉硬化、防止冠心病、降血压、抗衰老、抗癌、降血糖、抑菌消炎、减轻烟毒、减轻重金属毒、抗辐射、防龋齿、明目、助消化、抗毒、预防便秘、解酒等20 多项功效，而其中暖胃、减肥、降脂、防止动脉硬化、防止冠心病、降血压、抗衰老、抗癌、降血糖的功效尤为突出。
熟普洱茶性温，长期饮用可以起到护胃、养胃的作用。到了晚上，三餐之后，身体内会积累一些肥腻食物不好消化。晚饭半个小时后，可以喝一杯熟普洱茶，有助于分解消化系统内的脂肪，既能暖胃又能助消化。这就是为什么普洱茶被誉为“解腻养生普洱茶”的原因。
茶友须知：普洱生茶的“空档期”
这个空档期什么时候开始，没有准确的开始时间；什么时间结束，也没有准确的时间，但是其有个确切的鉴定依据，那就是刚出来的新茶那种高扬的，有些茶可以说是飘溢的，沁人心脾的茶香褪去了，而陈香还没有产生之前，在这两种茶香之间的生茶口感上落差很大，这个时候就是生茶的空档期，空档期的开始和结束与茶的本身条件有关系，与茶的压制形态有关系，还与茶的存放环境有关系。
比如说一个纸盒子，装的全部都是生茶散茶，上面茶与空气接触，茶香散失得很快，按道理口感会感觉单薄一些，但是下面茶的茶香散失的慢一些，上面的茶会沾染下面茶的茶香，所以，整体来说，茶香是均衡散失的，也就是说，上面的茶在散失茶香的同时，下面的茶在开始慢慢的陈化，出陈香了，最后的结果就是新茶的茶香还没有完全散失，而陈香和陈茶的口感就出来了，使得整箱茶口感趋于很好喝的境界，这个时候我们只能说这个茶的空档期不明显，因为可以相互补充茶香。
高山云雾出好茶：2019年俊仲号景迈山古树普洱生茶试饮报告
俊仲号商贸有限公司成立于2005年7月26日，是一家打造“以茶叶为主题的现代化茶企”。成立14周年，不忘初心，坚持理念，奉行俊仲茶人精神。俊仲号品牌自建厂之日起，始终坚持纯料制造的理念，冬去春来，时光飞逝，转眼间已14载，理念未变，初心依旧。景迈山位于云南省的中缅边境上普洱市澜沧县惠民乡，东邻西双版纳勐海县，西邻缅甸，是西双版纳、普洱与缅甸的交界处。景迈山不仅有闻名遐迩的万亩古茶园，而且还有多姿多彩的民族文化和纯朴厚实的民风民俗。这里的古茶树是当地的先祖们驯化、栽培而逐渐形成的，其栽培历史可以追溯到一千八百多年前，也是目前世界上保存最为完好的大面积人工栽培型古茶园，被国内外专家称为“茶树自然博物馆品牌简介俊仲号成立于2005年7月26日，是一家以打造"绿色生态食品"以茶业为主题的现代化茶厂。坐落于南涧县城北，红河源头，美丽的涧水河边;南涧县，彝人的故乡，毗邻风景秀丽的丽江，卧伏于无量山自然保护区的怀抱，茶马古道的必经之地。《蛮书》记载.南涧在唐朝时属南诏银生府管辖，故南涧茶为"银生茶"，即普洱茶的前身，所以南涧为普洱茶的发源地之地之一
产品说明
品牌：俊仲号
分类：普洱茶-生茶
厂家：（云南）南涧俊仲号商贸有限公司
规格：200克/饼
净重：200克
工艺：生茶
形状：砖茶
年份：2019
原料：云南大叶种晒青毛茶
标准：--
保质：期越陈越香产
几尺见方的木盒，材质很好，打磨得非常光滑，木材本身的颗粒和纹理纤毫毕现；手指抚过，相当顺滑；同时，保木材本身的质感和颜色，精致和粗犷、霸气，截然不同的矛盾风格，神奇地在一个盒子上出现，达到奇妙的和谐并存。
精美外包装图案设计.五彩缤纷，就像童话世界
背面清晰可看到白底黑字产品名称.配料.产品标准代码.食品生产许可证编码.储存条件.保质期.产地.生产商.厂址.服务热线.网址.生产日期.扫二维码.俊仲号官方旗舰店.纯料普洱茶倡导者
打开纸盒包装.淡淡干茶茶香.扑鼻而来无杂质无异味
看茶.显金毫茶叶乌黑墨绿.多嫩芽叶，茶索匀整匀齐
盖碗取茶8克.醒茶2天
老规矩泡茶前.沸水冲淋茶具一遍.95度沸水.洗茶一遍.秒倒出.湿茶醒两分钟
一个人品茶.下面每一泡茶都是两杯.一杯品茶一杯留下拍照
第一二泡茶.95度沸水单边注入10秒出汤.看茶汤杏黄色.茶汤清澈透亮.茶汤没有沉淀物.闻浓浓茶青茶香味.茶香高杨.入口顺滑.苦涩化的快.两腮生津.无杂味.无仓味热闻杯盖杯底有浓郁茶香青味
第三四泡茶.95度沸水单边注入10秒出汤.看茶汤金黄色.茶汤清澈透亮.没有沉淀物.茶香高杨.入口顺滑.苦感重但苦不挂口.苦味化的快.回甘强留口时间长.喉韵深.茶味与甘味充满整个口腔.口感饱满.先苦后甜
第五六泡茶15秒出茶汤.茶汤晶莹透彻黄亮.闻茶香味淡了入口苦涩感不明显，但很快就化开，只是在舌尖一转，便消失不见，快速回甘.喉咙部位感到一丝丝甘甜滋润，两颊生津明显，口感很饱满，汤厚质重，饮后让人愉悦鲜清爽感饮后口感甘甜，还想再饮的念头
第七八泡茶.20秒出茶汤.看茶汤此时杏黄色晶莹透彻黄亮.口感和上面差不多闻茶香味淡了入口没有苦涩感，快速回甘.满口清淡香甘甜.喉咙部位甘甜滋润，两颊生津明显，口感很饱满，汤厚质重，饮后让人愉悦鲜清爽感饮后口感甘甜
第九泡茶汤20秒出茶汤，第九泡茶汤与第八泡一样没多少差别汤色还是杏黄透亮清澈，入口没有苦涩感，快速回甘.满口清淡香甘甜.饮后让人愉悦.鲜清爽感.饮后口感甘甜
第十泡20秒出茶汤有点水味是我泡时间短原因此茶耐泡度高，茶汤至此仍然饱满丰富.层次感强
图片描述
泡后的叶底,叶底仍有余香，黄绿色，鲜活油亮.条索清晰.叶底粗大、饱满、厚实，有弹性.叶形完整，非常柔软，显还见到一芽二叶的完整性
2019年俊仲号景迈山古树普洱生茶试饮总结
景迈山打开包装闻有淡淡茶香，茶叶乌黑墨绿.芽头肥壮,茶索匀整匀齐色泽褐绿有光泽，清爽干净.，条索清晰,有清茶香味，无杂味，无仓味。汤色：汤色金黄透亮清澈，汤色纯正，汤底没杂质沉淀物，12345泡茶汤.入口感到有苦涩感，但很快就化开，回甘甜持久，口感很饱满，让人愉悦.持久耐泡.茶气浓烈.茶汤清香.汤色通透先苦后甜2019年4月的新茶景迈山.再保存几年最好了.会更佳.个人认为景迈山适合送礼佳品作为茶友当口粮茶喝价位有点高了
（作者/爱上喝茶品茶；来源/新茶网）
原文链接：https://www.xincha.com/paicha/reports/2305/
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十年野生普洱茶叶价格涨幅明显
