绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶我们都知道，喝茶给我们带来的好处非常多，而茶叶还适合肥胖的人群，那么喝铁观音能减肥吗?铁观音是一种可以起到解毒去油脂的产品，对于想要减肥的女性来讲，无疑是有着极大的好处的。大量研究表明，铁观音确实是可以达到减肥效果的茶叶。
喝铁观音能减肥吗?喝铁观音能否减肥完全是因人而异的，因为不同的人其肥胖原因也不尽相同。若要成功瘦身的话，那就要先找出肥胖的原因，做到对症下药，才能成功减肥成功。铁观音中含有大量的茶多酚物质，不仅可提高脂肪分解酶的作用，而且可促进组织的中性脂肪酶的代谢活动。因而饮用铁观音能改善肥胖者的体型，有效减少肥胖者的皮下脂肪和腰围，从而减轻其体重。
喝铁观音能减肥吗?但是铁观音的减肥功效是值得肯定的。铁观音中含单宁酸，单宁酸可以控制人体脂肪的代谢功能。而且有实验证明铁观音的确也可以降低血液中的胆固醇含量，加上荷叶、山楂组成的乌龙减肥茶的减肥效果明显。
在我们了解了喝铁观音能减肥吗之后，建议想要减肥的女性可以多喝一些铁观音，经常喝铁观音的人，身体的质量和脂肪的含量都比不喝的人少，而且女性经常喝铁观音达到的减肥效果要比男性更加明显，所以想哟啊健康减肥的女性不妨通过铁观音来解决吧。
贩卖商收购铁观音技巧
一年有四季，可是对于铁观音来说，一年可以分五季：春茶、夏茶、暑茶、秋茶和冬茶。秋茶铁观音是品质最好的。正秋铁观音都在寒露前后一周时候采摘，收茶就要趁这个时候了。
厦门的贩卖商老板苏先生刚刚从福建安溪收铁观音茶回来，这次的收获是1万多斤铁观音。收茶的行当不好做，苏先生说要靠经验，靠闻、靠尝还要赌运气。
苏先生介绍说，今年的铁观音，价格悬殊很大。收购价格的毛茶（带梗的茶叶）100元之内的价格降了50%，200元以下的降了20%。但是200到500元之间的毛茶价格涨了10%，500到1000元的涨了30%，而1000到2000元的毛茶收购价涨了50%。好的铁观音越来越贵了。
“天下香茗数不清,安溪铁观音头一名”，安溪有30多个村子产茶叶。苏先生这样的老茶客，鼻子一嗅就晓得茶叶来自哪个村子；看看颜色就晓得茶叶杀青的时间。白酒有浓香型、窖香型，铁观音也是分香型的。长坑、祥华、三村等地的铁观音属于浓香型或酸香型，感德、剑斗等地的铁观音属于清香型。
清香型的铁观音颜色清绿，泡出来的茶水碧绿。是用比较新的制茶工艺做的，最后一道摇青的转数少，摇45分钟就可以了。酸香型和熟香型的铁观音，香味比较醇厚，颜色有点暗，色泽没有清香型的漂亮。熟香型的铁观音用的是传统的工艺制作，最后一道摇青的时间长，要一个半小时左右。转载本文请注明来自沁人茶香。
传统手法做茶，当天采的铁观音一定要在第二天10：00前开始消青，不然茶叶水分脱不彻底。新工艺、新手法做茶，当天的茶叶可以在第二天10：00到中午，下午四五点两个时间段消青。赌石大家都知道，一块风化皮包裹着翡翠，开石后刹那间就能让人上天堂或者下地狱。收茶叶的时候也有赌茶的现象。苏先生这次就差点破财：赌茶就是茶农刚采下来的新茶叶子没有经过任何加工，泡在水里，收茶的商人就对这个新鲜叶子出价。一次，在一个茶农那赌茶，茶农开价250元一斤，苏先生觉得风险有点大，还价到100元。这时另外几个茶商竞价居然竞到了350元一斤。
待到茶叶所有的制作工序完成，大家一看，成品茶叶品相不好、香味也没出来，最多只值50元一斤。那个茶商也只有以350元的价格把茶农的茶叶收了回去。
据苏先生介绍，安溪那个地方，胖子很少，因为铁观音是减肥的，安溪人一个家庭平均一天差不多要喝半斤铁观音，想长肉都难。
对于想减肥的MM来说，这倒是个省力气的办法。
铁观音如何辨别春茶与夏茶
春茶铁观音与夏茶是连续生产的两个季节，而这两个季节的价格差距巨大，存在着不低的利润空间，因此大家买茶时需要注意，不要高价买到夏茶，如果价格低，那是自然的。
铁观音如何辨别春茶与夏茶
1、外形
首先从茶叶的外形来看，凡紧结壮实、沉重匀整的，色泽砂绿润绿的，叶片肥厚饱满、鲜亮的，且香气馥郁、滋味醇厚的可以判定为春茶。
2、茶色
如果条索较为松弛，茶干沉重感不足，色泽灰暗，犹如蒙上一层薄薄的薄膜一般，颜色较为浅且暗淡，不鲜活者，香气粗老，或者淡薄者，即为夏暑茶。
从茶干的颜色来看，春茶的茶干砂绿明显，比较鲜活，颜色也比较深。夏暑茶的颜色较暗，不鲜活，看起来不青纯，糟糟的那种，茶色也比较黄，还是很容易鉴别的。
3、香味
如果冲泡时，茶叶下沉较快，滋味比较醇厚，香气馥郁且持久，耐泡度好的，汤色金黄透亮，叶底肥厚软亮，余香明朗的即为春茶。如果茶叶下沉较慢，香味不高，滋味苦涩感强烈，汤色暗红浑浊、不耐泡者，就是夏暑茶。
4、叶底
另外，从叶底的软亮度也可辨别，春茶的叶底比较肥，比较软，同时发酵比较均匀，泡到最后可见其状如绸缎一般，越到最后越鲜黄明亮，叶底有明显余香。而夏暑茶，发酵不充分，鲜叶来源不均匀，因此茶底较硬，且不耐泡，叶底也没有什么余香。
春季铁观音特点
在一年各季茶中产量最多，占四至五成。由于茶树经过冬天至春天长时间的积养，体内养分较充足，鲜叶质量是一年中质量最好的。不过，由于春茶气候多雨水，空气湿度较高，不利于消青走水，制成的成品茶品质反而比秋茶低些。
其成茶特征：外形：条索紧结、壮实、匀整、色泽绿润鲜活；内质：味香兼优，茶水醇厚、耐冲泡。
夏观音、暑观音品质特点
夏季铁观音、暑季铁观音：为一年中最炎热的夏暑季，产量约占二成。由于此季茶距春茶后相隔时间短，茶树体内养分积累少，茶叶在一年各季中质量最差的。其成茶特征：外形：较松散、不均匀、色泽较枯燥；内质：茶汤味淡、香低、暑味明显带苦涩，不耐冲泡。
正炒铁观音，因制作工艺而得名！
正炒铁观音是铁观音中重量级的品种，又叫正味铁观音。正味铁观音并不是指最正宗的铁观音，正味铁观音的由来，主要是源于它的制作工艺而得名。正炒(正味)铁观音特点
优点：香气清爽，茶汤温和，滋味细腻丰富，耐品鉴
缺点：香气不高、茶汤普遍不够浓，要求品饮者有敏锐的味蕾
现状：小范围内流行，具有较强潜力
建议：大多数人开始时不易接受；不必强求，服从自己的味蕾
正炒铁观音注重香气的清爽度、茶汤的柔软口感、较持久的回味，韵味特征较为鲜明，故比较耐品鉴。但正炒观音香气鲜有高扬者，加上多数滋味不算浓，大多数茶友开始时都较难接受，可一旦喜欢上正炒风格之后，再回头过来喝消青类的观音就会感觉其浮于外表。
高等级正炒观音同样多出自安溪感德镇，事实上，安溪当地高价（指毛茶价格400以上，折算为净茶，其成本普遍会在700～800以上，主要是这类顶级茶一般精选严格、折率低）的铁观音，几乎都是正炒工艺类型。闽南当地，具有较多品饮体验、且相对讲究的茶客，喜好正炒观音者较多。
正炒观音适合品鉴，假如要招待客人的话，建议首选香气高的铁观音，客人会有很高的满意度。
现在市面上的正炒观音大多滋味显淡，口味重的茶客喝了往往觉得滋味不够，即便等级很高的正炒观音也是如此，所以如果没有敏锐的味蕾，很难体会到正炒的优点所在。不过这并非正炒工艺的固有缺点，如果制作者选用较嫩的茶青，正炒观音同样可以具有十分浓郁的滋味——如果能做到这一点，正炒观音无疑可以发扬光大！
A-出现以下情况意味着茶品等级较低
1）香气杂乱，带明显异味
2）茶汤粗涩，或过于寡淡无味
3）回甘弱或无回甘
B-出现以下情况意味着正炒不合您的口味：
1）始终感觉香气淡或没有香气，即使是高等级的正炒
2）始终感觉口感淡而无味，即便是高等级的正炒
正炒观音的品质评定要点
1、干茶
在外形上，正炒铁观音与消青铁观音类似，颗粒的紧结程度都比较次要。色泽方面，正炒铁观音大多显黑显暗，颗粒外观大多不如消青观音可人，但偶也有极少数例外，我们就曾接触过外观翠绿鲜活的正炒观音。
正炒观音的干茶一般只有清爽的气息，具有鲜锐香气的很少见。
[一款正炒观音，外观略显黑]
2、香气
正炒铁观音对于香气的清爽程度吹毛求疵，对于杂异味零容忍。香气风格往往是若有若无的兰香，较不易捉摸，带明显的清爽气息，且一到三水是逐渐增强（消青观音是逐渐减弱，拖酸类观音减弱的速度最快）。
正炒工艺不太容易有类似消青制法的香气表现，不过顶级品同样可以有幽细、富穿透力的兰花香，只是颇为罕见，大多数优等品是以清爽、若有若无的香气为主。
正炒观音的汤香较多见为米汤香，且会显得沉稳内敛一些。
3、口感
正炒铁观音的茶汤一般较为温和、刺激性小，适合多饮，茶汤以细腻、丰富的口感为上——好比是做一锅汤，正炒观音就好比是放了很多的好材料，但是盐放得少，汤中味道丰富但是滋味不是很强。如果有敏锐的味蕾，那么就能体验到正炒观音的优点所在。反之，就容易觉得正炒观音滋味淡，即便顶尖产品也是如此。
假如正炒观音能够做到滋味浓强，那么同样有机会受到广泛欢迎。
另外，正炒观音一般都较耐浸泡，久浸不易有苦涩。
4、回甘
正炒观音的回甘，风格较为持久，虽然喝的过程中你觉得它不是很香，但是饮完之后，呼吸之间，口中往往可感觉到明显的香气，感受颇佳，但这同样需要细细的体会，这也是正炒耐品饮说法的主要根据。
5、叶底
正炒制法的铁观音，叶底色泽一般较黄绿色，不那么青绿，叶底相对消青类观音完整。
总的来说，一款正炒铁观音的叶底，显黄绿色，叶底相对完整些，大家选购的时候一定要注意区分！
喝铁观音茶的副作用都有哪些
茶叶铁观音是绿茶吗？
铁观音茶叶的泡法是怎么样的？
1725铁观音是什么茶叶的种类?
一起来了解下铁观音如何减肥
