你不知道的具有生命力的晒青普洱毛茶-茶礼仪网

普洱茶是用云南大叶种晒青毛茶为原料加工成的熟茶和生茶，从树上采摘下来到成品，全加工过程温度须控制在摄氏60度左右，最好是太阳晒干或自然风干。因它们的活性尤在，好比是一颗未蒸煮过的种子在泥土里，它总会生根发芽的，只不过这泥土是空气罢了。现在许多茶被厂家、商家拿来又是捂(微发酵)、又是蒸、又是烘、又是炒的、还要用火烤(故意弄出烤香味)，其用心何其良苦?他们已经偏离了普洱茶的正道，要知道任何一道工序温度过高，即便是大叶种也将失去长期收藏的价值。如果是近期品饮，蒸青、烘青、炒青、民族考茶之类，萝卜白菜各有所爱，怎么制作都无所谓,只要口感好。熟茶在昆明地区大约可存放10--20年，主要看当初发酵的程度是轻还是重，生茶可存放30--60年(铁饼类)。

你不知道的具有生命力的晒青普洱毛茶

人生能有几个30--60年呢?因而现代熟茶应运而生，而现代熟茶只须40多天的时间，有的轻发酵茶还不到40天呢。不管是熟茶还是生茶，上品普洱茶都需要十年到数十年的精心呵护与等待，所以才会有人不惜花高价去买老茶。一寸光阴一寸金，寸金难买寸光阴，几十年漫长的岁月浓缩在一饼普洱茶身上，它就是一个吞食时光的“黑洞”，人们买它不就是变相的在买过去的时光吗?说普洱茶是可以喝的古董，一点都不为过。这古董可把玩、可观赏(赏外形赏汤色、一年数变)、可闻香(各种香型)、饱口福。几年前我意外的得到一款数年前用无量山乔木春茶制作的熟沱，因有浓浓的香味且香型特别，进书房把它带进书房，读会儿书又拿起来闻一闻看一看摸一摸，进客厅又把它带进客厅，去阳台也把它带到阳台，那一个香呀一闻浸入心田、再闻嵌入脑海，平生第一次体会到“爱不释手”原来是这样的一种感觉。所以普洱茶是越陈越香，越存价越高。如果年年都买茶的话，20--30年后不就天天有20--30年的老茶喝吗?(我把这叫做动态卤水缸，进去的是新卤水，出来的是老卤水)，幸运的话你已经把前20年的茶买回了家。

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用盖碗冲泡普洱茶的优势有哪些

普洱茶的品饮和冲泡之盖碗冲泡法：此法有利于提高冲泡温度，提高茶叶的香气，比较适宜于冲泡粗老普洱茶。但对于一些细嫩茶，要求冲泡者要手艺娴熟，否则会出现“水闷气”或烫熟茶叶的现象。

盖碗冲泡一定程度上减少了器皿对茶汤醇度的影响，比较适合评茶。

用盖碗冲泡普洱茶的优势有哪些

用盖碗泡普洱的好处：

1、形状开放。不会限制叶片在冲泡过程中的舒展

2、材质是瓷，不会影响普洱细微表现。

3、冲泡上可闷可放。不会有壶泡带来的闷气或蒸煮的感觉。

4、时间控制有优势。出水快。甚至可以2秒出水。

5、温度容易控制，入水的角度和位置，水流的大小和力度，都随心所欲。

6、甚至可以随心的翻动和挤压茶底。同样造成口感的差异。

7、观察容易。茶色，汤色，叶底等等。

而这些都是壶泡普洱无法做到的。盖碗泡茶不失茶味、实用、不会串味，可以泡出普洱茶的原味。简单说，纯熟的高手，可以用盖碗泡出你不敢相信的变化。

普洱茶的功效与作用及茶的副作用

普洱茶是根据什么分类的普洱茶泡枸杞,普洱茶生长化收藏之道？普洱茶外形、内质辨别普洱茶好坏 2、与普洱茶一起饮用：取二至三小枝螃蟹脚放入茶中，同茶一起冲泡饮用，别有一番风味!千万不要放多了，否则会夺普洱茶的本味的。褒鸡汤：取克左右的净嫩鸡一只，放入至2克左右的螃蟹脚，一起炖至肉烂，吃肉、喝汤，具有很好的食疗效果。红浓：汤色红而暗，略呈黑色，欠亮。观察叶底，多呈红褐柔软，滋味较醇和。如果再讲到用料，用乔木料都是很遥远的事情了，更别说古树。这就更遥远了。做熟茶的人需要的是成本最低。如果要用老茶料来配新茶料，只能说他们存在于过去。

一.耐泡度：泡水次数越长越佳？普洱茶喝多久才能减肥？另一个因素是我们在不断品茗学习的过程中，随着对茶的了解，我们也会不断修正对茶品的要求，所以会出现以往觉得好喝的茶现在觉得不好喝，或者以往觉得不好喝的茶如今会变得适口。茶杯：一般以白瓷或青瓷为宜，以便于观赏普洱茶的迤俪汤色。茶杯应大于功夫茶（乌龙茶）用杯，以厚壁大杯大口饮茶，这既适应普洱茶醇厚香甜的特性，也比较贴近云南人粗旷的饮茶习俗。关于普洱茶与普洱沱茶的区别就介绍到这。其实普洱沱茶是普洱茶种类的一种，同时沱茶又属于普洱紧压茶的类别。一款普洱茶就有如此多的学问，可见中国茶文化与茶学问是多么深奥了。为何茶叶产品中只有普洱茶具有抗癌功效？就茶叶类产品而言，假如也存在这类潜在的抗癌?药源?的话，那么唯一的可能只能是普洱茶。这是因为：朱德文等，《不同杀青方法对绿茶品质的影响》，农业工程学报

每种食品都有保持期，过了这个保持期的产品是没有人会去吃的，而商店也不允许这样做的。中国是一个茶叶大国，拥有成千上万种茶叶，而茶叶属食品中的一种也是有保质期的。但有人说普洱茶是一种特别的茶叶，是越陈越香、越陈越有价值，它不像其他茶贵在新而是贵在陈，因此被称之为可入口的古董。而普洱茶分为生茶与熟茶两大类，生茶是未经发酵的、熟茶是经渥堆发酵的，那你可知散装普洱生茶的保质期是多主呢虽说普洱越陈越香，但小编认为还是有一定的期限的，不可能永远保存下去。茶叶在现代已经是许多人不可或缺的日常用品。因此，喝茶多以沏泡的方式，喝泡出来的茶汤，煮茶、烹茶或点茶的方法已经很少用了，喝茶的方式不同也影响到茶对人休的保健功能和药理作用，同时也影响到不同茶文化的发展。当代饮茶基本上承袭了明清时期的冲泡法，茶的花色品种进一步繁多，除黑茶和普洱茶中的部分紧压茶外，几乎以散茶为主，以及更简易的袋装茶、罐装茶等。经过以上的介绍后，对哪些人不适合喝普洱茶这一问题，大家都有所了解了吧。

普洱茶散茶外形：条索肥硕，色泽褐红，呈猪肝色或带灰白色。普洱沱茶，外形呈碗状。普洱方茶呈长方形。七子饼茶形似圆月，七子为多子、多孙、多富贵之意。普洱茶的功效与作用茶质特色：苦显于涩，苦能化甘，山野韵明显御笔古茶山普洱沱茶的泡法步骤：

通过持续性的鉴别就能得出茶性的稳定度，稳定度越高，就证明此茶的内质尤为丰富，后期存储时，才能稳中求得后期之陈，所以由此又能证明很多茶客说便宜的新茶买回后刺激性强，放几年陈化后就好喝了，那我想请问大家，本来茶就不具备内质的时候，请问用何许物质进行陈化；所以一直在坚持我们的制茶理念认真做茶取茶应取内质丰富的多少为之根本，内质丰而茶性稳，茶性稳方能求得后期之陈,普洱茶是有生命力的，同时茶也有像人一样有着孕育期，幼年期，少年期，青年期，壮年期，中年期，老年期，老年期过完茶也就慢慢逝去，不是茶可以存几百年，那些已成为古董之物其实早已逝去，后期我会在整理资料将茶的生命周期完整的阐述给大家，茶除了制作外，还有您的后期存储也是非常关键。位于乡政府北边，距离村委会公里，距离乡政府公里。国土面积4平方公里，海拔1米，年平均气温2℃，年降水量毫米，适宜种植茶叶等农作物。有耕地8亩，其中人均耕地亩；有林地1亩。全村辖1个村民小组，有农户3户，有乡村人口1人，其中农业人口人，劳动力1人，其中从事第一产业人数人。年全村经济总收入万元，农民人均纯收入元。该村农民收入主要以粮食、畜牧业为主。代表茶品：大户赛，中山，冰岛古树茶普洱茶树种类&裻裻中叶种普洱茶原香、山韵、生气构成识别标志。大麦茶也可以在家做，在买大麦时，要注意挑选颗粒饱满、表面是淡黄色并且有光泽、两头尖而中间鼓的规则形状的大麦粒，这样的大麦新鲜、营养含量高。把大麦用水淘洗一下，控干水分，放在平底炒锅里用小火不停翻炒，大约要半小时到四十分钟，大麦会慢慢变成浅咖啡色，有麦香就好了。过程比较漫长，但是自己做可以掌握火候，不要把大麦炒得太糊。炒好的茶放在密封罐里随喝随龋干仓地普洱生茶叶底呈栗色至深栗色，与台湾地东方美人茶叶底颜色很相似。叶条质地饱满柔软，布满新鲜感。一泡同庆老普洱茶地叶底，可以显现出百年前那种新鲜活力。普洱熟茶地叶底多半呈现暗栗或黑色，叶条质地干瘦老硬。假如是发酵较重地，會有明显炭化，像被烈日烧烤過，有些较老地叶子长期泡在水中那种碎灿地樣子。但是，有些熟茶若渥堆時间不长，发酵程度不重，叶底也會恨接近生茶叶底。反之，也有些生茶在制作程序中，譬如茶菁揉捻後，無法立即干燥，延误了较长時间，叶底也會呈现深褐色，汤色也會比较浅而暗，跟只是轻度发酵汇堆過地熟茶是一樣地。

在普洱茶的历史发展过程中，大多数的时候，普洱茶都作为一个平民的日常饮品出现，这主要是普洱茶的价格低廉，并且一直没能摆脱农副产品的形象，是一个非常初级的茶叶产品。但也有一些特殊的时刻，使普洱茶能够登上大雅之堂，成为皇族贵胄的饮品，比如清朝时，普洱茶就受到了皇室的重视而成为了贡茶之一。至今，普洱茶行业还对这段历史津津乐道，认为普洱茶名重天下?！普洱茶功效科学研究成果的取得被誉为是全国万糖尿病患者的福音，是普洱茶产区广大茶农的福音，也是关心、支持普洱茶产业发展和爱好普洱茶的热心者的一大快事，更是作为普洱茶原产地、把茶产业作为第一大支柱产业的普洱市的一大喜事。该科学成果的取得让世人认识了科学证明的普洱茶的保健功效，消除了之前人们对普洱茶保健功效有无科学依据的疑问，树立了消费者对普洱茶的信心，将推动普洱茶产业走上健康发展的轨道。女性：抽筋、关节疼、头晕失眠、脾气暴躁、易怒、产前高血压综合症、经常痛经、水肿及乳汁分泌不足、手足麻木、牙齿松动、四肢无力。

来源：博客