为什么普洱茶在冲泡时水面会出现白沫？-茶礼仪网

在品饮普洱茶时，很多茶友会发现有的普洱茶在冲泡时会有很多的白沫出现，甚至几泡过后白沫依然存在，这是为什么呢?这种白沫的产生一般主要有两个原因，一个是茶叶本身内质因素，另一种是人工制作时的人为因素。

第一、茶叶中含有皂素，容易起白沫。此外茶叶在揉捻过程中，茶叶细胞被破坏，细胞液流出粘附在茶叶表面，因此冲泡时也会出现白沫。一般来说，揉捻得好的普洱茶冲泡时白沫较少，因此白沫的多寡也可以作为判断普洱茶等级高低的一个参考标准。

第二、如果普洱茶在生产制作时不卫生，也会导致白沫产生。

还有部分黑心茶厂为了将茶型做的好看以及压秤(即增加茶叶重量)，会在制茶过程中加入糖和石膏粉，因此制作出的茶极易起白沫。这种茶即使经过几水后，白沫依然存在。

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普洱茶的陈韵

　　对于普洱茶很多人都觉得是越陈越好，那么普洱茶陈韵是什么呢？

　　越陈越香是形容普洱茶最切题的一句名言，美普洱茶和美酒一样，都必须要有一段漫长的陈化时间，尤其是普洱茶更有“祖父做孙子卖”的美誉。普洱茶陈韵：普洱茶经时间陈化而产生的韵味，常在有一定年份的旧茶中易感到。陈韵在自然，清雅淡然成历史。以品茗的角度而论，普洱茶是越陈越香，都以最老的陈茶为最爱。目前极少有人会去品茗新普洱茶，我们盼望云南的新普洱茶，能早日提升而走入品茗的境界。陈化是使茶叶中强烈的成分，如多酚类等进行氧化作用，去掉不能被我们的感官所接受的，强烈苦涩野性，转化成为温顺活泼的柔和。

　　普洱茶陈韵就是经过普洱茶陈化而得来，那么普洱茶陈化是怎样的一个过程呢？普洱茶“陈化”的原理，是茶叶内的茶多酚在一定的温度湿度条件下，与空气中的氧气接触，发生非酶促自动氧化，进而与其它物质聚合，形成黄褐色聚合物，使普洱生茶汤色逐渐加深，直至变为黄褐色的过程。

2011年新品大益普洱茶图片欣赏

大益普洱茶是普洱茶中著名企业——云南大益茶业集团生产的知名品牌，下面我们来欣赏下2011年新品大益普洱茶图片。

1、云南普洱茶 2011年大益0532-101普洱熟茶357g

产品特点：正品大益101批0532云南普洱茶，此茶饼里外首次采用条索细嫩多芽头的均一3级高级陈年茶菁制作，经适度发酵，高温蒸压而成，汤色红褐，陈香高纯、滋味淳浓润滑，具有回甘之特点，由于并非拼配而成，极显勐海茶厂发酵技术的精华。

2011年新品大益普洱茶图片欣赏

2、2011年大益普洱茶辛亥百年革命熟茶收藏正品

产品特点：“辛亥风云，百年国魄；典藏之选，礼献中华。” 2011，于辛亥百年纪念之际，大益茶人以茶感恩，借茶缅怀，精心钜制辛亥百年典藏纪念茶，将这段百年历史与革命先驱的爱国精神永久珍藏。

2011年新品大益普洱茶图片欣赏

欣赏过2011年新品大益普洱茶图片后，有什么改变，你有观察到吗？虽然上面的大益普洱茶是新品，但也是很有收藏价值的哦~~~

经常喝普洱茶的女人，她真的不会老！

1、她的身体一定非常健康
普洱茶的养生功效已经是众所周知的事实。普洱茶不仅可以抗癌、延寿，还可以预防心脏病、心血管病、血栓病和防止动肪硬化；既能保护视力、预防感冒，还能对抗乳腺癌、帮助受孕；在预防牙周病和老年痴呆症的同时，还能降低中风大脑的损伤程度。经常喝普洱茶的女人的身体一定非常健康。
2、她真的不会老
除了可以预防疾病，普洱茶还有美容养颜的功效。玫瑰普洱茶的美容功能，源于玫瑰花含丰富的维生素a、c、b、e、k，以及单宁酸，这些成分具有超强的抗氧化剂，能提高人体的新陈代谢，淡化色素，使皮肤更白皙、光滑。经常喝普洱茶的女人真的不会老！
3、她肯定身材不错
普洱茶是有科学根据的保健饮料。现代人“以命博钱”者，比比皆是，普洱茶的防癌保健功能一经医界证实后，“以小钱保长命”的观念，不但强化了爱茶人的信念，同时吸纳了许多新进茶友。此外，普洱茶去脂消食，减肥瘦身的药理特性，更是风靡了无数爱美塑身族、中年发福者的心。因此，经常喝普洱茶的女人肯定身材不错。
4、她必定优雅脱俗
经常喝普洱茶的女人懂得如何欣赏普洱，品味普洱，因此会有很好的修养和内涵，谈吐优雅，品位不俗，气质高雅端庄。如果说优雅的打扮可以学，但优雅的气质是学不来的，那是一种源自于内心的态度：优雅地生活。和这样的女人走在一起的男士绝对有面子。盛易祥。
5、她懂得如何有趣致地生活
一个恬静的女子，在自己家里，脱掉高跟鞋，纤纤素手，一杯茗茶，到对海的阳台上，坐在藤椅中，慢慢地细嗅，用红唇缓缓地啜着缕缕的醇香。只有这种趣致的女人才懂得如何淡然地享受生活，她能绽放出如普洱茶一样醉人的美。
6、她思维开阔，有见识
经常喝普洱茶的女人思维开阔，见识广泛。应该算得上女人中的上品，她们在感悟生活带来的深层内涵时，也不忘和身边的人分享，你们之间会有更为广阔的交流空间，更有趣的交流方式。
7、她有一份更为淡泊的心境
爱茶的女人养的是一份淡泊的心境，她能把一季的日月星辰统统化为一杯清露，让世外桃源无处不在。心境淡泊的女人，笑容总是温和，语气总是轻声慢语，生怕惊扰了窗外的蝉鸣，那暖阳拥过，冷月拂过的脸上，永远写着去留无意和宠辱不惊。
8、她有很强的审美能力
经常喝普洱的女人经常会对普洱的色、香和味进行品评，因此培养了很强的审美能力。这种能力使得她不会轻易爱上一个人，但凡让她心动的男士都不平凡，他们不一定外表光鲜抢眼，也不一定有显赫的身份背景，但他们一定有独特的个人魅力和潜在的成功者品质。
9、她还是个美食专家和营养师
俗话说人的一生离不开“柴米油盐酱醋茶”，茶和美食不分家，经常喝茶的女人肯定还是个美食专家。她还会对营养特别讲究，吃什么好，什么不能多吃。她也会把你的饮食习惯改的更加健康，无形中，你又多了一个营养师。
10、她能淋漓尽致地展现出女人味
女人是不轻易喝普洱茶的，一旦喝普洱茶便有另一番风情。女人喝普洱茶，常常像微风中的杨柳拂面，碧波上的紫燕剪水，轻轻一抿，便风韵无限。女人一旦端起三杯两盏普洱茶，便能饮出女人的千娇百媚来。那是一种叫人牵肠挂肚、顿生怜爱的女人味。