绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶关于普洱茶的渊源有多种传说，我只愿相信其中的一个故事。这个故事讲的是清朝年间，一次云南人送茶去京城进贡，没有等到毛茶完全晒干，就急急忙忙压饼、装驮，上路。在漫长的旅途中，原本绿中泛白的青茶饼变成褐色。送茶人吓坏了，贡茶变质这可是欺君大罪呀。但又不能不往宫廷里送，第二天，送茶人做好了杀头的准备进了宫。可没有想到，这变了色的茶饼竟然得到了皇帝的赏赐。原来这茶冲泡后，汤色红浓明亮，色泽如红宝石一般，很是抢眼。端起一闻，一股醇厚的香味直沁心脾，喝上一口，绵甜爽滑，好像绸缎被轻风拂过一样，直落腹中。于是从宫廷传到市井，打造饮普洱茶的时尚，也为中国的茶文化添了一道风景。
传说就是传说，真伪是说不清的，只是这故事讲出了近代普洱茶加工的工艺原理。普洱茶是以云南特产的大叶茶为原料，经过蒸揉、运输、贮藏等综合因素作用产生的产品。通过这个故事，我才明白为什么经年的普洱茶才是上品。茶艺师告诉我，上好的普洱茶饼一定是纹络清晰，不能死板一块，要通空气，因为茶饼中还有微生物继续发酵。她还向我推荐了一本关于普洱茶的著作——云南大学教授周红杰主编的《云南普洱茶》。书中对高品质普洱茶的特点概括了四个字：顺、活、洁、亮。顺是茶汤通过喉咙时有圆润、亲切、自然的感觉，对身体无刺激作用；活是普洱茶优质原料、良好工艺、科学贮藏综合水平的真实反映，是普洱茶有效成分保存量的真实反映；洁是洁净、卫生、安全，是鉴评普洱茶品质的重要因素；洁是普洱茶养生的根本，只有洁净的普洱茶，品饮者在品饮中才能体会其甘、滑之美，醇厚之味，顺柔之态，甜活之质；亮是衡量普洱茶内含生化成分含量高低及协调性的重要指标。它既是鉴评普洱茶品质优劣的重要指标，又是鉴赏普洱茶内在美的标志。好的普洱茶其汤色就其品质不同呈现宝石红、玛瑙红、石榴红、陈酒红、琥珀色等颜色。
这些年来，关于普洱茶的保健功能说法很多，总结起来不外美容、益寿、减肥三大作用。至于是否如一些作茶人宣传的那样神乎其神，不敢妄信妄言。但随着临床医学实验的开展，普洱茶的某些保健功效也逐渐得到了验证。普洱茶所内含的物质和性能，赋予其特有的养生保健效用，这一点当然是肯定的，但这些功能还是由饮用者根据自身的经验来体味和总结更为合适。如同世间没有包治百病的灵丹妙药一样，也没有任何一种饮品能满足所有人对提高自身健康指标的要求。
选购普洱茶，这三种方法是最简单的
我们知道普洱茶是很有升值价值的，好普洱茶是怎么样的?怎么样才能买到好的普洱茶?买的时候不要只听商家怎么吹，你要喝，喝过你不知道的话，最好找个会品茶的熟人去买。下面就介绍四种最简单最直观选购普洱茶的方法。
普洱茶选购时，需要掌握哪些要领
一、按照国家普洱茶标准划分采摘鲜叶
在现代茶园中，按照国家普洱茶标准划分办法，采摘的鲜叶，级别高的好：
1、特级：一芽一叶占70%以上，一芽二叶占30%以下;
2、一级：一芽二叶占70%以上，同等嫩度其它芽叶占30%以下;
3、二级：一芽二、三叶占60%以上，同等嫩度其它芽叶占40%以下;
4、三级：一芽二、三叶占50%以上，同等嫩度其它芽叶占50%以下;
5、四级：一芽三、四叶占70%以上，同等嫩度其它芽叶占30%以下;
6、五级：一芽三、四叶占50%以上，同等嫩度其它芽叶占50%以下;
二、按照耐泡程度
稍稍老一点的茶叶，耐泡程度更好。一芽二叶占70%以上，同等嫩度其它芽叶占30%以下或者一芽二、三叶占60%以上，同等嫩度其它芽叶占40%以下都可以。
三、按照陈放时间
这是普洱茶区别于其它茶叶的特殊属性。
按照茶叶自然转化的变化过程来看，在一定的年限内，茶叶自然转化速度快，超过一定的年限，茶叶的自然转化速度就减弱了。
当然，这不是绝对的，因为存放的场所，存放的条件，古茶和现代茶园的茶叶等，都有差异，自然转化速度也不一样。
普洱茶：防病抗癌的星级产品
日本人是全世界人均寿命最长的一群人。科学家认为这与他们生活中充满绿茶、黄豆、深海鱼的饮食有关。当中绿茶中的多酚类化合物是对抗细胞癌变的一大能臣。它能有效阻断亚硝酸铵等多种致癌物质在体内合成，甚至可以直接手刃癌细胞，对胃癌、肠癌等多种癌症的预防和辅助治疗，好处大大的。而普洱生茶也同样俱有这些抗癌功效。
除了抗击癌症，普洱生茶对流行病及其他疾病的预防也有很大的帮助。美国俄亥俄州辛辛那提儿童医学中心所做的研究实验表明，普洱生茶一类的绿茶中富含多酚化合物，而这些化合物居然可以降低人体内的发炎反应。发炎反应是对身体免疫系统和各细胞组织的严峻考验，长期处于发炎状态的身体则会招来许多更严重的文明病。生茶中的茶多酚有超强的收敛作用，对大肠炎、风湿性关节炎有很好的消炎效果。并且这种多酚类物质有助于抑制和抵抗病毒、病菌，适用于急性和慢性痢疾、阿米巴痢疾、流感等病症，同时可以增强免疫力，身体棒棒哒，病痛见到你都要绕道走。
说了这么多普洱生茶的功效，是不是有些心动了呢？心动不如行动，快快举杯共赴普洱佳期，生茶一杯，健康满怀，岂不是赏心乐事？（本文来源：普洱杂志，
2018年云南省名优农产品普洱茶品牌评选结果公示
2018年云南省名优农产品品牌评选经申报主体自愿申报、县级主管部门初核、州（市）主管部门推荐、省级主管部门核查、开展网络投票和专家综合评审程序，拟授予勐海茶业有限责任公司“大益牌”普洱茶等10个品牌为“2018年云南省10佳茶叶品牌”，云南锦苑花卉产业股份有限公司“锦苑”牌玫瑰鲜切花等10个品牌为“2018年云南省10佳花卉品牌”，云南宏斌绿色食品集团有限公司“宏斌”牌小米辣等10个品牌为“2018年云南省10佳蔬菜品牌”，昭通绿健果蔬商贸有限公司“满园鲜”牌苹果等10个品牌为“2018年云南省10佳水果品牌”，昆明华润圣火药业有限公司“理洫王”牌血塞通软胶囊等10个品牌为“2018年云南省10佳中药材品牌”。现予公示，公示期3天（9月22日至9月24日）。
一、2018年云南省10佳茶叶品牌
第一名：勐海茶业有限责任公司“大益”牌普洱茶
第二名：云南双江勐库茶叶有限责任公司“勐
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