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正山小种

正山小种红茶的泡法介绍

2018-03-05 20:13:36 茶礼仪网

  说起正山小种红茶,很多的家庭都是有必备的。在亲朋好友来的时候,为他们冲泡一壶好茶,我想这是对于她们来说一种款待,而对于你来说也是热情的表现。可是想要款待亲朋好友的话,你在冲泡正上小种红茶的时候还是要了解一下正山小种红茶的泡法知识的:

  正山小种红茶的泡法的盖碗泡法之汤杯,将水烧开(注意:整个过程要求用于泡茶的水温保持在90~95℃),将倒入盖碗和小茶杯中,大约3-5秒后将水倒出,记住必须把水倒干净了。还有是投茶、醒茶,往温过的碗中投入适量干茶(1包,重约3~4克),盖上盖子后轻摇茶碗,听里面茶叶碰撞碗壁的声音,片刻后打开盖子,可闻到茶叶散发的缕缕馨香。

正山小种红茶的泡法

  正山小种红茶的泡法之冲水,往茶碗中注入开水至8分满,1秒钟后倒出茶汤,这个过程要尽量快些,时间不宜太久,并记得要把盖碗中的茶汤倒干净了,这样做的目的是不影响下一泡的口感。并且正山小种的盖碗泡法之分茶汤、观汤色、闻茶香。

  好了,以上就是正山小种的泡法相关的知识。相信通过这样的知识的掌握,对于你以后在冲泡正山小种的时候可以起到很大的帮助的,并且也可以让你实现真正的冲泡出好喝的茶水的目的,让这样的亲朋好友招待变得更加地和谐。

正山小种红茶的特点

  正山小种红茶的特点很多,简单来说,正山小种就是一种红茶,红茶起源于中国,最早的红茶叫做正山小种,由福建武夷山市星村镇桐木村江氏先祖,于明朝中后期(约1568年),创制而成。 武夷山市桐木村江氏家族是生产正山小种红茶的茶叶世家,至今已经有400多年的历史。那到底正山小种红茶的特点有哪些?下面小编就跟大家详细介绍一下正山小种红茶的特点。

  武夷山正山小种红茶(英文:Lapsang Sauchong black tea)是世界红茶的鼻祖.红茶全发酵加工工艺发明自明末清初武夷山桐木关,名为"乌茶",出口后译为black tea.是福建出口特产品种, ,福建武夷山区出产之红茶武夷茶曾经是中国红茶的代名词(WUYI BOHEA),传统的正山小种红茶以独特的松烟香和桂圆汤味而著称,很受欧美市场亲睐,目前针对国内市场的正山小种红茶为了调和消费者口味,多作无烟、轻烟处理。

正山小种红茶

  正山小种的特点介绍:顶级正山小种红茶采用芽尖制作,根据茶叶的品质及采摘的标准不同,分为小赤甘为一芽两叶,叶未开张的茶青所制,叶开张所制的是大赤甘;银骏眉是一芽一叶制作的正山小种红茶,而金骏眉则是全部由芽尖制作而成的.金骏眉和银骏眉是正山小种乃至中国红茶中的优质高端茶礼代表。

  关于正山小种的特点就为大家介绍到这里,关于正山小种还有一个这样的传说:相传,武夷山星村桐乡的江墩,地处海拔1500米左右。这里的乡民祖祖辈辈都制作茶或经营茶业。明末的某年,一支军队路过江墩,士兵们睡在茶青上,等军队离开后,茶青已经开始不同程度的发酵。于是,村民们赶紧将茶青揉拎后,用当地的马尾松烘干,这种带有马尾松特有的松脂香味的茶,并没有受到人们的喜爱,因为当时,人们从来都习惯饮绿茶。于是,村民们便将茶挑到星村去出售。当时,星村是茶叶的一个集散地,这种茶出售后的第二年,却被人高价订购。于是,这种发酵红茶开始受到人们的关注,并得到了迅速的发展。

中国最好红茶之一—正山小种介绍

  在世界上,中国是最早采用茶叶泡水喝的国家。在悠久的茶叶文化中,中国涌现出了很多知名的红茶,有正山小种,祁门功夫茶,闽红,英德红茶等,这些红茶不仅在中国享有盛名,在世界上也是很有名气的。下面,我们就来介绍一下中国最好红茶之一的正山小种。

  正山小种产自福建武夷山桐山区,至今已有四百多年的种植历史,它不仅是中国最早的红茶,也是中国最好的红茶之一,而且还是世界红茶的鼻祖。正山小种早在17世纪初,就远销到了欧洲地区,并在欧洲地区引起了强烈的社会反响,开启了欧洲人喝下午茶的时代。

中国最好红茶

  作为中国最好红茶之一的正山小种,在外形上条索肥实,在色泽上表现为乌润。它泡水后汤色橙红明亮,茶香气高长带松烟香,滋味醇厚,带有桂圆汤味。而且,优质的正山小种还具有茶汤冷却后,甜味润口,耐泡,再浓也不是很苦涩的特点。

  为什么说正山小种是中国最好红茶之一,还有一个很重要的原因,那就是正山小种可以调味。在武夷山地区,很多人利用正山小种可以提高味感的作用来调配饮料。用它调配出来的饮料,不仅不苦涩,还甜味润口,让饮料的香味也更加的高长,深受人们的喜爱。因此说它是中国最好的红茶之一,一点也不夸张。

哪种是顶级正山小种红茶?

  热忱去探讨茶艺的人,他们就会主动地去关注正山小种红茶,尤其是,他们钟爱去讨论顶级正山小种红茶,他们也特别感兴趣去讨论哪种才是正山小种红茶的问题。所以,每当几个热忱茶艺的人坐在一起的时候,他们就会不由自主地开始去讨论,到底顶级正山小种红茶怎么样,它好喝吗?它有什么特点等等诸多问题。

  首先我们一起来看看这种顶级正山小种红茶――骏眉。骏眉是一种顶级正山小种红茶,首创于2005年。 根据茶叶的品质及采摘的标准不同,分为金骏眉、银骏眉。银骏眉在外形上条索紧细,锋苗显秀,稍显黄毫之色。

顶级正山小种红茶

  一种顶级正山小种红茶――银骏眉,它精心选取一芽一叶,以正山小种传统手工工艺进行制作,不过筛,所以条形保持完好,外形上已经类似于工夫红茶的条索了。味鲜爽甘活,喉韵悠长。特点:银骏眉外形:一芽一叶,紧结,均整,银灰色为上,金黄带红为次。香气:清爽,如蜜糖。

  其实,您喝茶就应该喝顶级的茶品,这不仅是一种美好享受的追求,同时也是对它的良好功效的严格要求。您通过品饮顶级正山小种红茶,可以达到强健体魄、帮助消化排脂和愉悦心情的良好作用。为了您的更好的生活状态,您何尝不选择换换茶品,来尝试一品顶级正山小种红茶呢!

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