文章详情

茶礼仪网专注茶道礼仪,弘扬茶道文化。传播茶叶知识、茶道、茶艺、品茶、泡法知识。
您所在的位置:茶叶网>普洱茶>茶人故事:做一个专业的普洱茶客(一)

茶人故事:做一个专业的普洱茶客(一)

2019-07-03 访问量: 15 茶礼仪网

茶人故事:做一个专业的普洱茶客(一)
不止卖茶是有学问的,买茶亦有学问,曾几何时,我们也有过上当受骗的经历,但亏吃多了,人就变得精明了,我们简单的向各位茶友分享我们的买普洱茶经验,希望对大家有益!

选购普洱茶,建议以新茶为主,特别是大牌子的,下关和大益之类,更加是如此。第一,可以用最低的价格买到;第二,降低买到假货的风险;第三,自己的货,自己知道仓存环境。通常今年的货,是热销的,就算不投资,也建议买一桶或者一饼,日后自己就有了版,可以用来对比,不然的话,日后想对比,就要买贵货了。

一、选择好的普洱茶店铺。

好的普洱茶店铺的特点是:

专业――专卖普洱茶,其它诸如绿茶红茶的一般不卖;

热情、有礼――壹进门,就有老板或者员工的热气招呼,请你坐下喝杯热茶;

有主――最好是店铺的主人亲自接待你,一店之主,就是这间茶铺水平之高之人,必将根据你的需要选择推荐适合的茶品;

相熟――最好是有懂行情的朋友介绍,老板看在你朋友的份上,也会给出实惠的价格;

品牌多,有主打――一般好的普洱茶店铺,都以大益和下关茶为主,其它品牌为辅;

新旧结合――卖普洱茶的,一定要有新旧茶,这说明的是这家店铺的底气,有些店铺大多是07年之后的新货,不太能代表标杆的普洱茶味道,会影响新茶客的普洱观;

大方――做茶老板的,每天接触不少的人,但也很会看人,假如茶老板能一视同仁,为光临的新老茶客都奉上老茶品饮,这第一说明了对顾客的重视,也说明了老板不会在价钱上定得太死板;

选私不选壹――建议不要选择一级经销商的店铺,一般消费者应该选择人情味浓厚的私人茶铺为好。因为一级、二级经销商都是大鳄,不吃小鱼,而且以十件以上的批发为主,价格也高(因为你不是内行调货),私人茶铺存有一定的货,价格上灵活性大,而且也可以帮你调货。

二、说出自己的口味,但不要说出自己能承受的价位,也不能表现出自己的喜欢程度。

有用+10
分享

普洱茶行情回暖:被套茶商出货

  被“冰封”了多年的普洱茶市场,眼下终于开始“动”了。记者昨日走访厦门茶叶市场了解到,受今年云南干旱等因素影响,近期普洱茶市场行情有所回暖,上涨幅度约10%——30%。而看准时机,一些此前被套住大把资金的厦门茶商,也开始频频出货。

  不过,对于这波回暖行情,业界的看法颇为谨慎———有观点认为,此番回暖“不可靠”,且普洱茶炒作之风不会再兴,建议市民不要盲目跟风。

  被套商家忙“解套”

  就在不久前,几位厦门的普洱茶老客户找到厦门龙飞堂总经理戴秉华,一次性就向其要了几万元的单子,而且强调要“老茶”、“好货”。被戴秉华“冷藏”了将近5年的普洱茶,终于迎来第一个“大客户”。敏感的戴秉华觉察到,普洱茶“翻身”的机会,就要来了。

  戴秉华是厦门较早参与投资炒作普洱茶的茶商之一。“从2004年开始,我就不断批量购进普洱茶,还曾为了炒普洱茶,卖掉了两套房子,后来泡沫破灭时,我所有资金套进去,约300多万元。”戴秉华说,而从今年5月开始,他注意到厦门的普洱茶市场开始“动”了。

  “这段时间,我店里有两款茶走得最好,一款是2004年进的大益老茶,最近陆续卖出了20多桶;另一款是2002年进的‘绿印’,出货量也较大。”戴秉华告诉记者。

  事实上,感受到厦门普洱茶市场开始“动”的商家,并非戴秉华一人。在湖滨四里开茶店的苏女士表示,最近一个月内普洱茶卖了20多万元,业绩比平时增长了30%以上。

  据多位茶叶界人士介绍,当前忙着“解套”的,多为当时被套牢,而资金较为紧缺的中小商家,一些资金压力并不大的商家,眼下还处于观望期,并不急着出手。

  不可靠的市场回暖?

  记者了解到,眼下众多中小型茶商忙着出货,主要是因为对普洱茶市场的回暖感到不可靠。“厦门这波所谓回暖行情大约是从今年5月开始的,因为今年普洱茶产区———云南遭遇干旱,普洱茶减产,一时被人当做炒作话题,近期广州、北京等地的普洱茶价格上涨较快,幅度约30%。”厦门一位普洱茶收藏者告诉记者,但是就厦门而言,近期普洱茶市场只能算是缓步上涨,幅度约10%左右。

  “不过,经历了过去那段疯狂炒作的岁月,当前的茶叶市场已逐渐趋于理性。”厦门茶叶协会会长王贵卿告诉记者,从当前的情况来看,在厦门乃至全国,普洱茶再次“疯炒”的可能性微乎其微。而也正是因为无法判断未来普洱茶走势,受当前这波“回暖”行情刺激,一些商家急着将手中的货抛出,以期尽快回笼资金。

  记者注意到,尽管当前一些商家的普洱茶出货量开始变大,但其卖价却相当“温和”。据戴秉华介绍,一款2002年进的“绿印”普洱茶,当时批发价为600多元/饼,在当时行情好的时候,一饼可以卖到3000元到5000元。但现在,他不敢卖这么高了,“现在一饼茶只卖个600元———700元,把成本价收回来就不错了。”

  厦门隆香苑茗茶总经理刘顺利告诉记者,目前普洱茶的消费群体多是刚性需求,“很多客人都是买来自己喝,而不囤积炒作。”

80后学茶札记(五十八)突破仓储这一环,普洱茶会很强大

80后学茶札记(五十八)突破仓储这一环,普洱茶会很强大

接作者上文《80后学茶札记(五十六)什么是国有林的茶?》先强调一个老概念,是关于好的普洱茶的三个标准:好原料+好工艺+好仓储=好的普洱茶。这个概念在不同时期被不同的茶人、茶企反复提到过很多回,近年随着普洱茶市场持续低迷,这个概念又被再次提到。好原料、好工艺就不讨论了,这两点已经在普洱茶行业得到了很好的实践,有靠原料起家的中小茶商,有靠工艺定天下的大型茶企。反而是最后一个“仓储”环节,本人几乎没有听闻过普洱茶仓储类企业的品牌(关于双陈普洱,简单说这是一个卖老茶的品牌,而不是仓储企业)。

普洱茶与绿茶、青茶、红茶、黄茶等不同,这绝不是一个靠新茶新卖就能“白手起家”的茶类,这一方面应该同白茶和黑茶放在一起比较,这两类茶都不是以新茶见长的茶类。虽然普洱茶可以喝新,但仅仅是把尺度放在普洱茶这个小范围内,普洱生茶的新茶也确实有比较和品饮的乐趣。如果把尺度放大到六大茶类,都以新茶品饮进行比较的话,普洱茶非但占不到什么“便宜”反而会显得捉襟见肘。普洱生茶在新茶阶段的各种苦、各种涩、各种刺激、各种寒……(少数国有林和纯小叶的新茶是可以规避某些缺陷,但那占不到普洱茶的1%,简单来说就是——小股东利益,不予置评)……“无苦无涩不成茶”这是聊以自慰,如果喝过合格仓储的中期茶或者老茶,我相信没有多少人仍愿意坚持每天喝这些带着“青草气息”的新茶。

所以说,普洱茶若想有更广阔的群众基础,就一定要展示出普洱茶陈化后在口感上的统治性地位。这就是无数茶人认为“仓储”这个环节,同原料和工艺同样重要的原因。当然,市场上不是没有老茶,各种版本的上个世纪与这个世纪初的老茶充斥着市场,我们暂且不着急讨论“真与假”,不管他是红印、蓝印还是黄印,假设茶原料正常的前提下(那个年代的厂茶,在原料和工艺上你能说是现代茶企无法超越的么),仓储才是决定它口感重要标准,可这么多老茶,都是在哪里存放了所谓“三十年”“二十年”呢??这才应该在茶油心中打一个大大的问号。

并且我们都知道,这些老茶如果“根红苗正”、仓储规范,那价格一定海了去了,绝非我等庶民所能企及,这种“稀世珍品”能为普洱茶在人民群众中磅礴发展起到什么作用呢??我觉得除了起到博眼球的作用,其他也没什么价值了。

写到这,我们简单整理一下:首先,普洱茶继续保持新茶新卖,这条路将越走越窄(应该很难干掉绿茶或乌龙茶);其次,市场上的合格中期茶数量少、价格高,普洱茶陈茶的口感虽然很强大,但是无法惠及百姓,也就无法调动群众品饮普洱茶的积极性;最后,普洱茶如果要在六大茶类搏出位,那么“仓储”这个环节就不能这么“草率”的用时间来衡量(不是时间到了,老茶就好喝了,仓储价值绝非简单粗暴的等同于时间价值),行业必须出现类似茶企一样的标准化专业仓储企业,这才是普洱茶占领百姓茶桌的重要!重要!重重要的一环。

本文来自微信/捌零后学茶人,经作者授权转载,图源于网络。

普洱茶用来做家装

  现在谈到家居,无不言奢华,至少在此前的5~10年,奢华风格颇为盛行。不过,在这些设计师的眼中,朴素简单的设计手法更能体现价值,其中,使用低成本的材料并融入居住者的情感至关重要。

  一口破缸,就算是在农村,估计也已经被抛弃了,但在设计师的手下,他变成了庭院一只轮廓灯的灯罩。用碎木渣压成的复合板装饰墙壁,可以随便涂上颜色,并可以挂画而不用担心敲坏墙壁。至于建筑废料,完全可以用来铺设庭院的小路。普洱茶是用来喝的,但在设计师的手下,普洱茶砖不仅是玻璃茶几下的装饰品,而且是被嵌入墙壁,成为墙上一道亮丽的风景。