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普洱茶知识:控制苦涩的普洱茶冲泡方法

2019-07-03 访问量: 14 茶礼仪网

普洱茶给人的印象是苦涩重,如果不喜欢苦涩,可以通过选择茶具,控制泡茶方式来降低苦涩。

普洱茶知识:控制苦涩的普洱茶冲泡方法

其方法是:

1、要选用口大壁薄的盖碗。

2、降低泡茶水温,水烧开后不要马上泡茶,把沸水放几分钟,让水温降至85~90度再泡。

3、投茶量不要多,茶完全泡开后的叶底在盖碗的一半以下就行。

4、注水要细、高,让水轻冲在盖碗边上缓缓流下,不要搅动茶叶

5、控制出汤时间。

6、出汤后盖碗的盖子不要盖在盖碗上,可以放在旁边,不要闷到茶。

7、不要用盖碗的底托,它会让盖碗散热慢,让盖碗温度上升2~3度。

8、撬紧压茶时尽量不要撬碎,茶叶外面有保护膜,苦涩不易出来,如果断口多,苦涩就容易出来,不好控制。

如果在没有盖碗只有紫砂壶时,除了注意降温、控制投茶量和出汤时间外,还要注意一是注水时可以倾斜壶身,水不要冲到茶,不要搅动茶,还有壶盖不要盖。

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普洱茶《保健功效》第一章“普洱茶降血脂功效”


  一、什么是高脂血

 

  高脂血症(hyperlipoidemia)的现代概念为血脂异常,它包活血清或血浆中血清总胆固醇(TC)、甘油三脂(TG)和低密度脂蛋白胆固醇(LDL)水平过高,高密度脂蛋白胆固醇(LDL)水平过低等脂质异常。正常情况下,血清中的胆固醇、甘油三醇、高密度脂蛋白等处于动态平衡状态,任何一项血脂浓度持续升高,必然破坏平衡,扰乱身体的脂肪代谢。所以,高胆固醇、高浓度的密度脂蛋白,同时存在高甘油三脂血症时,其对心血管的危害是成倍增加的。

  二、高脂血症产生的主要原因

 

  随着社会经济的发展,人民生活水平不断提高,饮食结构明显改变,社会压力增加,生活节奏加快,而劳动强度普遍降低,又缺乏运动,促使肥胖病、脂肪肝、高脂血症在发达国家及经济发展中国家及地区中发病明显上升,这一上升趋势在我国也表现得越来越突出。

 

  高脂血症可以分为原发性和继发性两类,即原发性高脂血症和继发性高脂血症。原发性高脂血症是指脂质和脂蛋白代谢先天性缺陷(家族性)以及某些环境因素所引起的,环境因素包括饮食饮食等。继发性高脂血症指由于其他原发疾病所引起者,这些疾病包括:糖尿病、肝病、甲状腺疾病、肾脏疾病、胰腺疾病、肥胖症、糖元累积病、痛风、阿狄森病、柯兴综合征、异常球蛋白血症等。继发性高脂蛋白血症在临床上相当多见,如不详细检查,则其原发疾病常可被忽略,治标而未治其本,不能从根本上解决问题,与治疗不利。

  三、高脂血症的主要危害

 

  高脂血症会引起人体脂质代谢异常,血液中有脂质沉着在原本光滑的动脉内膜上,便出现类似粥样的脂类物质堆积形成的白色斑块,称为人体动脉粥样硬化病变,它会引起冠心病。如果为心脏供血的冠状动脉发生粥样硬化,血管腔逐渐变得狭窄,会导致血流受阻,心肌供血不足,产生心绞痛;完全堵塞或者继发血栓形成便直接导致人脑缺血,严重则导致脑梗死或者脑出血,俗称脑卒中。如果粥样硬化发生在人体的外周动脉,则外周动脉血管狭窄,出现供血不足表现,就会出现间歇性跛行、血管闭塞、肢体坏死干性坏疽。沉淀在各级血管的这些斑块就像人体内的一个个“不定时炸弹”,如果不尽早控制与治疗,年轻的患者也同样会遭遇斑块破裂带来的恶果。

  血清总胆固醇、低密度脂蛋白胆固醇升高是引起动脉粥样硬化的危险因素;血清甘油三脂升高是肥胖、脂肪肝、糖尿病、肾病的危险因素;高密度脂蛋白胆固醇是保护心血管的因子,如果降低也是决定心血管疾病血管疾病的主要独立危害因素。据流行病学研究,我国每年因心脑血管疾病造成死亡的人数约260万,居各类死亡原因之首。

  同时过高的甘油三脂容易诱发急性胰腺炎,而急性胰腺炎则是大家熟知的危害重症之一。另外,血脂过高会导致脂肪肝。

 

  成人血液中胆固醇的正常浓度

  四、普洱茶降血脂功效的研究

 

  研究已证明,正确地调整血脂水平能有效地降低心脑血管疾病的发病率盒死亡率。临床上绝大多数降低血脂胆固醇水平的方法主要为严格控制饮食并依赖于药物,而降血脂药物的副作用使其应用受到了一定程度的限制。作为我国传统饮品的茶叶不仅天然,大量研究表明,茶叶有明显的降脂、降糖、降压、改善心血管疾病等多种功效,对于云南的传统特色优势产品普洱茶而言,效果是否类似尚不清楚,故设置本研究内容旨在为普洱茶作为降血脂保健食品或原料的可行性研究提供科学依据。

  方法

 

  (1)7周龄SPF级雄性SD大鼠64只,高脂饮食造模28天后,给予不同剂量普洱茶(低、中、高剂量分别为人体推荐摄入量的5倍、10倍20倍,即0.5g/kg·bw/1.0g/kg·bw/2.0g/kg·bw)35天(治疗试验);(2)8周龄SD大鼠64只,高脂饮食造模的同时给予不同剂量普洱茶(低、中、高剂量)35天(预防试验)。灌胃普洱茶期间检测所有动物的体重变化;35天后栖息动物检测血脂水平,治疗试验还进行主动脉的病理组织检查。试验数据进行统计学处理。

  五、普洱茶预防高脂血症的优势分析

 

  本实验结果显示,普洱熟茶防治高脂血症的作用明显高于生茶,可能与普洱茶中含有的成分茶褐素、茶多糖、黄铜累物质等明显高于普洱生茶有关。同时,与药物治疗不同,采用普洱茶防治高脂血症的副作用较少。相信,普洱茶未来在高脂血症治疗中一定会有很好的表现。

 

  总之,本研究结果表明普洱茶有很好的防治高脂血症的作用,但是具体是那种成分起作用,还是普洱茶中的所有成分协同起作用,还有待进一步深入的研究。

  《普洱茶保健功效科学读本》共分十三章,分别介绍了普洱茶在降血脂、抗动脉粥样硬化、降血糖、减肥、预防脂肪肝、抗氧化、防辐射、耐缺氧、抗疲劳、抗衰老、抗氧化应激、抑制胆固醇的吸收与合成及对机体钙代谢等方面的研究结果。在《普洱茶保健功效科学读本》的编写过程中,不仅阐述了现代人容易罹患的一些病症及这些病症对人体健康的危害,也对普洱茶在多种疾病预防及辅助治疗效果方面的优势进行了分析,力图做到客观真实地反映普洱茶的独特功效,希望此书能对广大普洱茶爱好者及消费者对客观认知普洱茶有所帮助。

普洱茶原来还能这样喝,省心又省事,随时喝好茶!

方便,是很多现代人的行事准则,快节奏是原因之一,更多的一方面,方便意味着无需怎么操心、省心省力。我们追求方便,所以有了快递、外卖的蓬勃发展,方便是人心所向,在喝茶这件事上亦表现地淋漓尽致。

听到有人说爱喝普洱茶,很多人脑海里会浮现这样的画面:

坚硬的圆饼/方砖,尖细的茶针,撬的碎碎的茶渣,再一点一点地上称称量……

真是一件麻烦的事呢?他们想。

殊不知,也有很多别样形态的普洱茶,它们在制成成品之前,会有一群朴实的人儿先帮你做好一些工作,你尽管随意喝便是了。

是的,在很多人眼里作为传统饮品的普洱茶,近些年便捷的形态也在不断地出新,趋势发展下,润元昌也做了很多便捷属性的普洱茶,一是希望那些因不愿撬茶而不喝茶的群体也开始喝茶;二是让爱茶人能够更方便地享用好茶。

让我们来回顾一下这些独特形态的产品:

1

小沱

圆润有料的小可爱

凝结大树春茶的精华

无需过多关注冲泡

因为原料足够好

手工揉捻成型,合理控制松紧度

叶片更快舒展,滋味快速浸出

2

手撕饼

片玉

饼型薄而轻盈,徒手撕饼,有趣更方便

无需撬茶

更完整的条索形态

更好地保留原有营养与滋味

茶汤浓厚饱满

多喝一泡的最直接理由

3

九宫格方砖

金色好韵

较薄的砖面轻松便可掰断

每一小格都是一泡

2013年~2016年

勐宋古茶山大树春料

滋味甘没美醇爽,舒适性高

小规格低成本体验勐宋大树茶

品味之人的不二选择

4

小方砖单泡装

易武天香

独立包装,好茶简单泡

7克立方体,条形清晰可见

纯正易武茶区原料新老拼配

已有3年多陈化时间

甜清顺口,苦涩不显,怎么泡都好喝

一泡小方砖,幸福很简单

喝得简单,不代表喝得“次”

不论制作成什么形态,好的品质是我们始终如一的做茶基础。精心选料,严谨工艺,严格品控,该有的标准一个不会少,而且小规格产品还可拉低单品的售价,低成本也能体验优质大树春茶,专为品味之人方便享受好茶而打造。

适应场景多,喝茶不将就

无论是外出聚会吃饭、爬山野营、机场列车上,还是居家办公时,随身一个水杯,只要有水,便能随时被滋润,不因周边环境条件的下降而影响享受好茶,随时随地想喝就喝。

随时随地

想喝就喝

马上我们又有一款便捷形态的产品——玲珑小班章即将上市,8克/饼,一饼就是一泡,易携易泡,让外出族、办公族以及年轻群体更方便享用好茶,敬请期待。

简单如你,何不在生活工作中饮一杯方便的茶;精致如你,何不带上好茶,于山野溪涧品茗畅饮。

阿清普洱茶真的可以减肥干仓与湿仓普洱茶哪个

普洱生茶和熟茶真的可以减肥吗

说到减肥瘦身,普洱茶确实有减肥的作用,但终究普洱茶并不是减肥产品,喝普洱茶要长期性坚持不懈,不容易短时间总有显著实际效果的,因此尽量不要就觉得没用而舍弃了。普洱茶减肥的功效关键是靠调理肠胃,进而提高对人体脂肪的吸收、消化吸收,从而燃烧脂肪,也就是说一般说的排油。吃减肥产品和喝普洱茶就象打吊针和喝中药,打吊针病好的快,但不一定治根并且有负作用,而喝中药调养,速率虽慢却能调养我们的身体,并且沒有或非常少有负作用。

喝普洱茶减肥或许减了人体脂肪,更改了体形,但却不一定减休重。普洱茶确实并不是减肥产品,也并不是各种各样工业品那般的减肥品,因而对待普洱茶减肥要客观,没有人敢确保喝普洱茶的人一定会瘦几公斤!但显而易见的是:普洱茶确实有减肥作用,仅仅实际效果会因人有所不同的,更关键的一点是,喝普洱茶减肥是健康瘦身,它决不能让你变成心理扭曲的瘦,总是让你手上确实不必要的人体脂肪消退,而并不一定人体脂肪。

干仓普洱茶和湿仓普洱茶哪个好?

干仓普洱茶:

指存放于空气流通、无异味、干燥及清理的地理环境,使荼叶自然界发酵。

干仓普洱茶生茶:索条紧结、色彩鲜润、光亮盈润、闻之有自然界的茶香味;汤色桔红、陈期短的变换为深粟色、叶轮形状详尽有延伸性、色彩匀整。

干仓普洱茶熟茶:造型设计匀整、色调明亮、闻之有自然界的熟茶香味。汤色红侬明亮如深棕色,味儿陈香醇和、回甜、无长霉味或异味。

湿仓普洱茶:

一般放置于较潮湿的地域,由于长期性在潮湿地理环境下放置会导致长霉或异味,这对健康有负面影响,因而不建议你服用湿仓普洱茶。