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“海归”儿子的普洱茶

2019-07-03 访问量: 21 茶礼仪网

我们这里是绿茶之乡,于是喜欢喝清香的绿茶的人,理所当然地占了大多数。红茶什么的,过去当地人不习惯喝,说像马尿,像刷锅水。这几年普洱茶名声大振,不少茶客试着喝它,没想到这些喝惯了绿茶清香的茶客渐渐开始有滋有味地细品起“马尿”和“刷锅水”来。

周围的朋友喝普洱茶的越来越多,我也想“趋炎附势”,尝尝“马尿”和“刷锅水”的味道,但总未如愿。不是别的原因,就是囊中羞涩。我的孩子在国外读书,我一不是大宫二不是大款,拿点儿固定工资,平日要贴补孩子,都得从牙缝里挤钱出来,哪里有钱买普洱茶来喝?听说这普洱茶价格不菲,一听茶一般的要几百,好的要几万,不是我们这些人能消费得起的。有朋友问我怎么不喝普洱茶,我说:“这东西有什么喝头?像马尿,像刷锅水。”自己心里也清楚,这是在自欺欺人,无非是吃不到葡萄说葡萄酸的“狐狸逻辑”。没法子,还是安贫乐道,继续喝本地产的绿茶吧。
“海归”儿子的普洱茶

去年十月初,孩子学成归来。看看我家这“洋学生”,好像没什么变化,没沾“洋气”,也没脱了“土气”,与那些趾高气扬,满嘴洋话的“海归”比起来,简直是天壤之别。孩子长高了不少,也瘦了不少,身上还是那套旧西装,脚上还是那双旧皮鞋,背着的还是那个旧背包,说的还是那口家乡话,听不出一点儿洋味。问孩子最想吃什么?孩子说是家里的松花蛋。他说,从家里带去的松花蛋没敢随便吃,在嘴馋得没办法时,就吃一个,最后一个松花蛋是在完成毕业论文后吃掉的。孩子说得平平常常,我听得心里发酸。老子无能,让儿子受苦了。

孩子说话的时候,从背包里摸出一听普洱茶,双手递给我,说:“爸,妈,这是我回国买的正宗云南产普洱茶。”我一看那包装盒上的金字牌子,猜想肯定价格不菲,就问:“这东西要多少钱?”孩子说:“半斤装,三百五,一级品。”我一听是七百块一斤,就很心疼,在我们这里,三百五能买到几斤春茶呢。我说:“这么贵,哪来的钱?”孩子说:“从伙食费里省出来的。”我更心疼,为了买这“马尿”和“刷锅水”,孩子要节省多少餐,才能有这三百五啊!我没有再说什么。孩子刚回家,要让他感受家的温暖,再心疼,也只得忍着。孩子看出我的心思,说:“爸,我出国的那天,您送我,路过茶庄,您看那普洱茶看了好一会儿。我就暗下决心,一定要满足您的心愿。”

孩子的话让我陷入了沉思……

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普洱茶的8个热点问题解答

  对于一个刚认识普洱茶,然而听说了一些普洱茶之后,就对普洱茶产生了疑问?从茶饼的区别到设计、包装、品质,再到后面的功效都特别的好奇,那我们今天就来汇总几个热点吧!不知是否能帮到你:

  1.普洱饼茶为什么又叫七子饼?357g又是怎么回事?

 

  旧时,清政府规定“云南商贩茶,系每七圆为一筒……”按当时的重量计算,1饼普洱茶357克,7饼普洱饼茶为1筒,1筒就有约2.5公斤,而12筒为一件,一件约30公斤,马帮运输时一匹马驮2件,就刚好60公斤,无论是按量交税还是交易都非常方便,因而沿用到了现在。

 

  还有另一个说法:当年中国土产畜产进出口公司为了配合出口每件30公斤的普洱茶,每件按国际惯例包装为一打12筒,每筒7饼,每饼就是357克。

 

  上个世纪70年代初,云南茶叶进出口公司希望找到更有号召力、更利于宣传和推广的名称,他们称普洱茶为“七子饼茶”,七子饼茶的称谓也随之被传称。

 

  2.称呼普洱茶时常用的7572、7542等编号是指什么呢?

 

  这些号码其实是唛号,“唛”字是音译自英语“mark”,也就是标记号码的意思。

 

  普洱茶的唛号是这么来标示的——前两位数字说明这款茶使用什么年份的拼配方法,第三位数字是原料的主要毛茶等级(数字越大等级越低),第四位数字为生产茶厂编号(昆明茶厂是1,勐海茶厂是2,下关茶厂是3,普洱茶厂是4)。

  举个例子来说明:如7572,说明用的75年的配方、原料的主要毛茶等级为7等、生产茶厂是勐海茶厂。

 

  散茶其实也有唛号,不过与饼茶不同的是5位数,毛茶等级有两位数来表示。

 

  3.普洱茶生茶与熟茶到底有什么区分?

 

  普洱茶分为生茶喝熟茶,两者区别还是挺大的。

 

  从工艺上来说:生茶是没有经过发酵的普洱茶,而熟茶是经过人工渥堆工艺发酵的。简单来说就是——生茶是少女,熟茶是人妻。

 

  从陈化上来说:生茶有更大的陈放价值,合理仓储条件下时间可以长达几十年甚至上百年,而熟茶则放不了那么久,市场上提到的老茶多指生茶,但生茶绝对不会放成熟的。

 

  从茶汤和滋味上来说:熟茶汤色为红褐色,生茶汤色较浅,呈黄绿色(不包含老茶);生茶口感较绿茶来得浓强,易出苦味,熟茶口感似红茶般醇厚浓郁温和。

 

  4.普洱茶有哪些形状?

 

  常见的普洱茶形状除了散茶、饼茶、砖茶之外,还有沱茶、迷你沱茶、柱茶和金瓜茶等形状。

 

  5.在家里应该如何存放普洱茶?

 

  普洱茶的存放并不难,只要注意避光和透气,还有适宜稳定的温度和湿度就可以了,像家里的干燥柜子,有条件的还可以放在专门的紫砂缸或瓷罐、锡罐中。

 

  不过存放前要检查外包装符不符合存放标准,比如包装严不严密、是否是塑料包装(塑料包装不利于普洱茶的存放)等情况,如果不符合仓储条件的需要重新包装,此外,要隔绝有异味的物品,防止茶叶“吸味”。

 

  6.什么是干仓、湿仓?为什么最好不要购买湿仓茶?

 

  干仓指的是较干燥、避光、透气的仓储环境;湿仓指的高温、潮湿的仓储环境。

 

  由于干仓茶的陈化需要很长的时间,为了快速地让茶叶发酵,人们便研发出“拔苗助长”的湿仓存放技术,以求加速普洱茶的熟化。但由于对湿度和温度控制力不足,许多湿仓茶都易霉变和腐坏,对人体会带来一定的危害,所以买茶时最好不要购买湿仓茶。

 

  那干仓和湿仓两者改怎么区分呢?买茶时可以仔细观察一下干茶的样子——干仓茶的干茶色泽油润、叶梗清晰,湿仓茶的干茶颜色暗淡、条索有凝结现象。除此之外,最重要的还是品尝,干仓茶茶汤自然,最多会带一点仓味(类似灰尘般闷闷的味道,合理退仓后仓味就会消失),湿仓茶味道带着霉味、腐味,有的还会产生令人不适的锁喉(喉咙似有异物)现象。

 

  7.什么是古树茶?

 

  在市面上,我们常常会看到“古树茶”三个字,那么什么是古树?是不是年龄够老的茶树就可以称作古树呢?

 

  当然不是。被称作古树必须满足三个条件:一是乔木茶,像树一样而非灌木一般的茶树种类;二是种子种植,且要自然生长、人工干预少、靠共生环境生长的茶树;再者是上了一定树龄才能叫做古树。

 

  通常市场中将百年以上的大树统称为古树。但是事实上业内一直未有统一的官方说法。由于古树茶数量较少,产量也较少,再加上自带着本产区的特殊滋味,所以一直是茶友们所追捧的对象。

 

  8.普洱茶真的能减肥吗?

 

  许多茶友都表示,长期饮用普洱茶可以达到瘦身效果,但事实上,除了降血脂、促消化的功效以外,并没有官方的科学研究表明普洱茶有直接瘦身的作用,所以不要把它当成减肥茶来喝哦。

 

普洱茶的神秘因素有哪些?

  普洱茶由于茶树品种稀少,有的普洱茶是用千年古茶树采摘的茶叶炮制,制作工艺独特,再加上需要陈放一段时间发酵后,方才饮用,诸多“神秘”因素,致使饮用普洱茶后可获得神奇的美容功效,下面就让我们来看看普洱茶的神秘因素有哪些:

 

  1、绿色纯天然——普洱茶茶叶采自云南大叶茶,均产自海拔2000米以上高山,天然无污染。

 

  2、万亩古茶园——千年古茶树上采摘的茶叶,据说有神奇抗氧化功效,不过价格也更昂贵。

 

  3、深层排毒——普洱茶可以生津止渴,消暑,解毒,通便。特别适合有便秘困扰的MM,借助普洱茶,能够调节肠胃,恢复正常功能。彻底解决因便秘引起的痘痘以及“淑女杀手”的口臭问题。

 

  4、摆脱肤色暗沉——普洱茶最大的一个功效就是可以降低血脂含量,使血管舒张,从而加速血液循环,解决因气血不畅引起的肤色暗沉以及各种恼人的斑点。

 

  5、纤体紧肤——法国巴黎圣东尼医学院临床教学主任埃米尔?卡罗比医生用云南普洱茶作临床试验证明:“云南普洱茶对减少脂类化合物、胆固醇含量有良好效果”因此,坚持饮用普洱茶,可以达到减肥、降脂、降压的疗效。

 

  6、抗衰老——普洱茶采用大叶茶制造,云南大叶种茶所含儿茶素总量高于其他茶叶品种,丰富的茶多酚帮助肌肤抵抗衰老。

普洱茶那么好,你就真的不动心吗?

  

 

  给大家列出喝普洱茶的理由,看完,您还会做到无动于衷吗?

 

  1、普洱茶能解渴,这和喝水差不多,饮料却是越喝越渴;

 

  2、普洱茶能提神(生茶),这和一些以提神为主的茶差不多,烟和咖啡也能,只不过要适量;

 

  3、普洱茶能安眠(熟茶),这和一些睡前喝牛奶差不多,以安眠为主的保健品却有副作用;

 

  4、普洱茶能减肥,这和蔬菜差不多,减肥药却有副作用,还会吃上瘾;

 

  5、普洱茶能降血压,这和一些降压的食品差不多,和一些降压的蔬菜差不多;

 

  6、普洱茶能降血脂,这和一些减脂产品差不多,和一些减脂的蔬菜差不多;

 

  7、普洱茶能抗辐射,这和一些防止辐射的装备差不多,和女生用的隔离霜差不多;

 

  8、普洱茶能抗衰老,这与洋参差不多,和拥有积极乐观的心态差不多;

 

  9、普洱茶能抗癌,这和中华灵芝宝差不多,和大米饭差不多;

 

  10、普洱茶能送礼,这和脑白金差不多,和手表差不多,和钢笔差不多;

 

  11、普洱茶能交朋友,这和朋友圈差不多,和参加Party差不多;

 

  12、普洱茶能做纪念品,这和拍婚纱照差不多,和70周年抗日纪念金币差不多;

 

  13、普洱茶能调节心态,这与喝酒不一样,喝醉可能会打人,茶醉会悠扬自得。

 

  有言道:日饮普洱三百杯,恰似神仙活到九十九。喝茶就喝普洱茶,您值得长期拥有!