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其他茶我们都知道在茶文化中可是十分的有讲究的，第一步当然就是茶叶的鉴赏啦，想要泡出好的茶叶，鉴赏茶叶必不可少，只有好茶才能泡出好的味道。光是1725铁观音品鉴就是一门十分深厚的学问，只能细细去品味其中的奥秘。
1725铁观音品鉴是一项高深的学问，安溪著名茶师和老茶农观形闻香即可鉴别茶叶优劣，道行高者甚至能品断此茶产何地何村、几年生茶树，特点突出者还能品味出自何名茶师之手。外行人品饮铁观音可从"观形、听声、察色、闻香、品韵"入手来辨别茶叶优劣。
1725铁观音品鉴听声：精品茶叶较一般茶叶紧结，叶身沉重，取少量茶叶放入茶壶，可闻"当当"之声，其声清脆为上，声哑者为次;察色：成品茶色泽鲜润，带砂绿色，红点鲜艳，叶表带白霜。冲泡后汤色金黄，浓艳清澈，茶叶展开后叶底肥厚明亮(铁观音茶叶特征之一叶背外曲)，具绸面光泽，此为上，汤色暗红者次之;
上面就从五个方面为大家介绍了1725铁观音品鉴，不知道这门高深的学问大家都学会了吗，在1725铁观音品鉴的过程中，大家一定不要操之过急，要一步一步的来，要是哪一步环节错了，到最后面都别想泡出美味的好茶。
经期能喝铁观音吗？
铁观音凭借着他的清香味道，受到了很多人的喜爱，不论男女老少，喝铁观音可以起到明目的作用，当然，对于女性来说，铁观音也是减肥，美容的一大圣品，那么，经期能喝铁观音吗，今天，小编就跟大家分享一下这个问题。
根据科学验证表明铁观音具有清热解毒、助消化、去油腻、美容养颜、减肥修身、抗衰老、防癌、提神益思等显著功效，但是如果你要问经期能喝铁观音吗?答案是否定的。
“经期能喝铁观音吗”的答案为什么是否定的呢，因为女性在经期的时候，是不能喝含有咖啡因的东西的，经期能喝铁观音吗，这个问题肯定也是不行的，首先铁观音茶叶不属于甜食，那么是不是就说明经期可以喝铁观音茶叶了?不是的，虽然铁观音茶叶不是甜食，但铁观音茶叶具有提神益思的显著功效，原因就是因为它含有微量的咖啡因。我们说了经期可能会出现情绪躁动，咖啡因能够使大脑更加的活跃，所以经期最好还是少食用、饮用含有咖啡因的东西。
铁观音的原产地是在福建安溪的，而且在台湾一带比较常见，虽然铁观音的功效多，但是从身体方面进行考虑的话，在经期还是不要喝比较好，最好是可以选择在秋季饮茶，这个时候的铁观音香味正浓，茶味也重，午后细细一品，好不乐哉。“经期能喝铁观音吗”这个问题的解答差不多就是这些了。
请问铁观音茶能天天喝吗
中国茶文化拥有千年的历史传统，自古至今茶道便是招待客人的礼仪之一。而且中国地大物博，茶叶的品种多种多样，在福建省安溪县最为有名的茶叶要属于铁观音茶，属于乌龙茶的一种。而且铁观音的功效极多，那铁观音茶能天天喝吗。
女人经常喝铁观音茶叶是可以的。只要不喝太浓茶铁观音茶叶长期以来是没有什么问题的。铁观音茶能天天喝吗?其实是可以的，经常喝铁观音茶叶可以起到提神益思的作用。当然对于女性朋友来说经常喝铁观音茶叶可以帮你延缓衰老及减肥的功效作用。
但是女人在喝铁观音茶叶的时候需要避免一切非常时期。比如说：月经期、妊娠期、哺乳期及更年期等。在非常期间的女性朋友最好不要饮茶。改用茶漱口同样对身体健康也有很多好处。铁观音茶能天天喝吗?喝铁观音还有哪些好处呢?铁观音中的多酚类化合物能防止过度氧化;嘌呤生物碱，可间接起到清除自由基的作用，从而达到延缓衰老的目的。
铁观音含有多种微量元素，营养价值极高，经常喝铁观音具有养生保健的功效，有人问铁观音茶能天天喝吗?其实是可以的，但是在冲泡铁观音的时候不建议太浓。而且女性在喝铁观音茶的时候，为了保证身体健康需要避开一些特殊时期。
铁观音是碱性还是酸性，酸性对于身体之利弊？
铁观音是众多茶类中的一种，和其他茶叶的营养成分大同小异，有人说铁观音是酸性的，因为喝茶刮胃有助于消化；也有人说铁观音是碱的，因为有茶碱。说法不一，貌似都有些道理。那么究竟如何呢？要搞清楚这个问题，我们就有必要了解一下什么是碱性食物、什么是酸性食物先了。
一、什么是碱性食物
大家关心的重点在于“茶是不是碱性食物”。在食物化学研究中，食物可以分为酸性食物和碱性食物。而普遍认为，碱性食物更有利于人体健康。那么，怎么分辨酸性食物和碱性食物呢？
首先，酸性食品、碱性食品不是根据表观、直接pH值来定的，而是根据其在体内的“水解产物”而定。如果代谢产物内含钙、镁、钾、钠等阳离子，即为碱性食物；反之，硫、磷较多的即为酸性食物，所以醋和苹果味道虽酸，却是碱性食物。
二：什么是酸性食物
碱性食物是指食物经燃烧后所得灰分的化学成分中主要含有钾、钠、钙、镁等元素，其溶于水后生成碱性溶液，这类食物包括各种蔬菜、水果、豆类、奶类以及硬果中的杏仁、栗子等。在健康状态下，人体一般不会受摄入食物的影响而导致酸碱性的改变。目前很多“食物酸碱性”的说法其实是将“食物燃烧后的灰分”与“食物体内代谢后的产物”混为一谈了。
讲求食物多样化、保证荤素合理搭配是平衡膳食的重要原则。各类食物均含有不同的营养成分，司职不同的健康作用，扮演不同的保健角色，相互不可替代。只有和谐共处，才能最终获得最大的健康收益。而一味追求所谓“碱性”食物，摒弃“酸性”食物，只能从一个极端走向另一个极端，造成新的不平衡。长此以往，最终损害的还是身体健康。
三、铁观音茶汤是酸性的
茶饮的理化研究认为，绝大多数的茶品，绿茶、花茶、乌龙茶、红茶、普洱生茶的茶汤酸碱度测定都呈弱酸性，短暂的冲泡一般PH值在5.5-6.5左右，可乐汽水的PH值大概在2.2左右，胃酸在1-2之间。研究发现，是茶汤呈现弱酸性的物质主要是茶多酚和鞣酸类物质，在初期冲泡过程中，酸性物质溶出较快，而后期茶碱类物质开始溶出，使茶品，特别是发酵程度高的茶类，如岩茶（闽北乌龙茶的代表）、红茶的酸性略有下降，而铁观音则介于两者之间。如果闷茶时间过久，比如几个小时，酸度继续增加，对于有胃疾的朋友，切忌饮用过久闷着的茶，特别是隔夜茶。在这些茶品中，研究发现，冲泡水温越高，酸性物质溶出越快。
事实上，让茶汤呈显酸性的物质，主要是“茶多酚”和“鞣酸”类物质。这些酸性物质含量比较多，也比较快溶出，而后期茶碱类物质才开始溶出，所以茶汤才会偏酸性。因为酸性的物质比较容易刺激肠胃。而茶汤都是偏酸性，这也就可以解释为什么肠胃不好的人，不能喝太浓的茶汤了。
四：酸性食物对于身体的利弊
既然茶汤是酸性食物，那么酸性食物对于人身体健康存在哪些利弊呢？蛋白质的食物如肉、蛋类等，需要在强酸的胃液中消化，而淀粉质的食物如面包等，则要在碱性的环境发挥，如果将以上食物一起食用，蛋白质的食物与淀粉类的食物不能进行同时消化。淀粉在胃中停留等待消化的时间里，易造成糖类的发酵、腐败，引起胃肠过重的负担，所以容易引起饱胀、吐酸或口中有异味，也影响到营养的吸收。
而（铁观音）茶叶、柠檬、橘子等酸性饮品或水果，或是食用的醋以及有机酸进入体内后，经过胰液、胆汁、肠液、碳酸的中和后被肝脏吸收，很快燃烧成二氧化碳，对身体不会造成负担。有机酸被分解后，留下的矿物质成分即钾、钠、钙、镁等。所以，消化功能不良的人应该尽量避免过度摄取酸性食物，尤其要减少蛋白质、脂肪、淀粉类食物的摄取，增加碱性食物的比例。
小结：
也就是说，不管是酸性食物，还是碱性食物，我们只要合理均匀分配，其实都不会太过影响人体的酸碱性。所以，我们需要正确认识食物的酸碱性，”健康喝茶，造福你我”一直是特观音100茶叶网努力奋斗的目标！
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