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铁观音是属于绿茶吗?

2018-03-30 访问量: 165 茶礼仪网

  铁观音,口味清香,口感清甜,是很多人理想中的佳饮,它的主要产地大多在广州以及福建一带,铁观音按类型可分为清香型和浓香型以及陈香型三大类,清香型的贴管管顾名思义,口味比较清淡,适合口味清淡的人饮用,很多人都误以为铁观音是属于绿茶,让小编在这里给大家介绍一下。

  很多人都觉得铁观音是属于绿茶,其实铁观音不是绿茶,而是乌龙茶,乌龙茶是半发酵茶,而绿茶没有经过发酵。铁观音不仅香高味醇,是天然可口佳饮,而且养生功能在茶叶中也属佼佼者。铁观音除具有一般茶叶的功能外,还具有抗衰老、抗癌症、抗动脉硬化、防治糖尿病、减肥健美、防治龋齿、清热降火,敌烟醒酒等功效。

铁观音是属于绿茶

  铁观音属青茶,青茶也就是我们平时所说的乌龙茶,也就是半发酵茶。所以铁观音是属于绿茶的说法是错误的。新鲜的茶叶经过晒青、晾青、摇青、杀青、揉捏、干燥等工艺制得的茶叶。青茶汤色清澈金黄或淡金黄,而新工艺做法的铁观音茶汤则“清汤绿水”茶汤大多偏青绿色,青茶既具有绿茶的清香和花香,又具有红茶的醇厚的滋味。

  由此可见铁观音是属于绿茶的说话是没有依据的,也是不对的。铁观音在平时储存方式上也要注意,要防潮湿,防异味,防阳光,还要防止它与空气的过多接触,这样都会使茶叶变质,因为铁观音有很多药物成分在,所以也是一款对身体有益的保健茶。

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乌龙茶和铁观音的区别先有蛋还是先有鸡

乌龙茶和铁观音,在青茶界可谓是一个千古谜题。小编的耳朵里总是充斥着各种不明真相的茶友的询问:“乌龙茶是铁观音吗?乌龙茶属于铁观音吗?铁观音跟乌龙茶是一回事吗?”这种问题,相当于问“先有蛋还是先有鸡”。今天,小编就来详细地解答一下,乌龙茶和铁观音的区别都有哪些。

铁观音属于乌龙茶

六大茶类都有哪些?绿茶、红茶、乌龙茶、白茶、黄茶、黑茶和花茶。看到了吗?六大茶类之中可是有乌龙茶的,这说明乌龙茶是一个总称。乌龙茶介于红茶与绿茶之间,是一种半发酵的茶叶,也被称为青茶。乌龙茶属包括铁观音、黄旦、本山、梅占、毛蟹等,其中铁观音因为名气最响,所以导致人们常常以为铁观音是一个单独的茶叶分类。

乌龙茶是茶类的总称,铁观音是茶叶的名称

乌龙茶不是指单一的某种茶叶,凡是半发酵的茶叶就可以归到乌龙茶之下,而铁观音是福建安溪汉族茶农发明的一种茶叶,半发酵,属于乌龙茶。铁观音既是茶叶的名称,也是茶树的名称。

乌龙茶和铁观音的区别,就相当于鸡跟鸡蛋的区别。你记住了吗?下次再被问到这个问题,可千万不要答错了。乌龙茶经过半发酵之后,茶多酚的含量减少,口感甘醇,能够消食解腻、降脂降压。根据不同的发酵程度,还能发挥出不同的风味。轻度发酵的乌龙茶口感鲜爽,还有减肥的功效,最受年轻群体的喜爱。

浅谈铁观音茶叶包装的过度商品化

铁观音茶叶包装过度商品化,无视了其应承载的铁观音文明传承。具体表如今:1、铁观音茶叶包装过度寻求层次,无视了其运用价值与环保理念;2、铁观音茶叶包装文明价值定位不明晰,与其它茶叶种类包装文明价值定位相同;3、铁观音茶叶包装商业化空气稠密,文明传承可贵表现。

对于以上疑问,铁观音茶叶包装要怎么完成铁观音文明传承与开展呢?自个孤陋寡闻,现抛砖引玉,略述一二。

1、健全协会安排,一起讨论职业开展方向

建立专门的铁观音茶叶包装职业协会,拟定铁观音包装的开展方向;运用协会安排的力气,健全职业开展标准,削减过度包装,进步环保包装的商场位置;然后刻画铁观音环保、生态、健康的理念,进步铁观音茶叶在茶叶职业中的全体形象和竞争力,推进铁观音茶叶的可继续化开展,以此再到达商业化的意图。

发起鼓舞城镇、公司自发的安排铁观音包装文明构思专题活动,联系铁观音的文明、制造技术、发源地、各茶产区前史及特征等各种有关元素,做有铁观音文明特征的主题包装展览。

2、深化发掘铁观音茶文明,把铁观音文明元素融入到茶叶包装中

在铁观音包装计划中,要优先思考怎么融入铁观音的各种文明元素。在铁观音包装计划师的培育方面,要融入铁观音文明课程,让计划师能真实的做到知其神、品其韵、画其形。让受众能够从铁观音茶叶包装上,知道到铁观音的前史、文明、特性,连续铁观音文明的传承。根绝抄袭性的元素凑集,随意凑集的元素,不光不能给受众带来有利的、正确的铁观音文明,反而会误导受众,让受众难以差异各类茶叶种类的差异,然后致使铁观音不见在苍茫的茶流中。

3、立异铁观音包装文明,让铁观音包装贴近生活

跟着人民生活水平的进步,花费者在花费过程中,对物质的感触,现已不是那么激烈了,更多的是开端寻求精力层面的满意,因而回归天然、环保、健康天然变成了现代花费者更多思考要素。

铁观音茶叶包装的生活化新理念,需求咱们要更多的思考环保资料的运用,更多运用可再生资料及可降解资料,削减对环境的污染、损坏;也需求咱们在结构上,要思考包装的再运用,例如作为家居的装饰品、日用百货来运用;更需求咱们在包装计划理念上,要愈加坚持铁观音传统文明的传承和新文明的立异。

4、重组中小公司,拔擢大公司,做强品牌,以大品牌股动小品牌

现阶段大多数的包装公司,计划小,功率低,构成的资源糟蹋严峻,并且为知道决生计疑问,会更多的选用一些低端、不环保、有害的资料;这就需求咱们,结合小计划铁观音包装出产公司企业用茶,构成计划效应,进步经济效益和环境效益。

对于较大的公司,政府及职业安排应加大拔擢力度,协助这有些公司做强自个的品牌,计划好公司将来的开展方向,以大公司的成功经验来股动小计划公司的变革,标准职业的开展,然后到达一起开展的结尾意图。

关键词:铁观音  包装  过度化

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铁观音如何鉴别

铁观音如何鉴别

外行人品饮铁观音可从“观形、听声、察色、闻香、品韵”入手,辨别茶叶优劣。

观形: 优质铁观音茶条卷曲、壮结、沉重,呈青蒂绿腹蜻蜒头状,色泽鲜润,砂绿显,红点明,叶表带白霜。

铁观音如何鉴别

听声: 精品茶叶较一般茶叶紧结,叶身沉重,取少量茶叶放入茶壶,可闻“当当”之声,其声清脆为上,声哑者为次。

察色: 汤色金黄,浓艳清澈,茶叶冲泡展开后叶底肥厚明亮(铁观音茶叶)特征之一叶背外曲),具绸面光泽,此为上,汤色暗红者次之。

闻香: 精品铁观音茶汤香味鲜溢,启盖端杯轻闻,其独特香气即芬芳扑鼻,且馥郁持久,令人心醉神怡。有“七泡有余香”之誉。近来国内外的试验研究表明,安溪铁观音所含的香气成分种类最为丰富,而且中、低沸点香气组分所占比重明显大于用其他品种茶树鲜叶制成的乌龙茶。因而安溪铁观音独特的香气令人心怡神醉,一杯铁观音,杯盖开启立即芬芳扑鼻,满室生香。

铁观音如何鉴别

品韵: 古人有“未尝甘露味,先闻圣妙香”之妙说。细啜一口,舌根轻转,可感茶汤醇厚甘鲜;缓慢下咽,回甘带密,韵味无穷。至于独特的“观音韵”何解?至今茶人尚未能解说清楚,只得留待后人品断,这也正是安溪铁观音之魅力。

铁观音如何鉴别

以上就是辨认优劣铁观音的方法。