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最好的铁观音是什么?

2018-03-30 访问量: 156 茶礼仪网

  目前市场上的铁观音品牌有很多种,这也让很多消费者比较纠结,究竟最好的铁观音是什么?小编揭秘,最好的铁观音要通过几个方面来分析,首先是从品质特征,其次是从外观,还有就是能满足消费者味蕾的才是最好的。

  最好的铁观音是什么?首先就是从品质特征方面来分析:茶条卷曲,肥壮圆结,沉重匀整,色泽砂绿,整体形状似蜻蜓头、螺旋体、青蛙腿。冲泡后汤色金黄浓艳似琥珀,有天然馥郁的兰花香,滋味醇厚甘鲜,回甘悠久,俗称有“音韵”。

最好的铁观音

  最好的铁观音是什么?大家都知道,最好的铁观音要具备:色、香、味俱全,但是一些在购买铁观音的消费者,往往被一些茶商销售员灌输一些错误的概念,其中销售员多以香型迷惑消费者,让消费者以为香味高的就是好铁观音。其实那是错的,安溪铁观音不仅要讲究香,但是并非越香越好。

  现在知道最好的铁观音是什么了吧?如何断定最好的铁观音了吧?当然,鉴别精品铁观音是一项高深的学问,还需要茶友们在网络上或者是其他地方多了解,这样才能让茶友们更好的选择。

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铁观音茶叶简介

茶叶在中国乃至全世界都是有很悠久的文化底蕴的,也正是因为如此茶叶的品种开始呈现出多样化以满足不同人群的需求,有人喜欢喝浓茶也有很喜欢喝清茶,但是小编认为无论是喜欢喝浓茶的还是喜欢喝清茶的都应该对茶叶知识有一些了解,今天小编给大家介绍的是铁观音的一些基本知识也就是铁观音常识。铁观音茶叶简介

铁观音是属于青茶的一种,是中国十大名茶之一,属于半发酵茶类,也有人会问青茶又是什么茶,青茶学名又称乌龙茶,铁观音原产于福建的泉州市安溪县西平镇,因此安溪铁观音向来都是铁观音的代名词,有趣的是铁观音不仅是茶叶的名字同时也是茶树的名字,铁观音在分级的时候有一个很特别的分级方式那就是按香型来分级同时也也是铁观音的特色之一。铁观音按香型来分可以分为清香型,浓香型,韵香型,顾名思义在口感上三种香型的茶叶还是有很大的差别的。价格方面也会存在一定的偏差,这主要是为了满足不同人群对铁观音口感的需求。

以上只是关于铁观音的一些基本知识介绍,仅供参考之用。

喝铁观音能否助消化饭后能马上喝茶吗

铁观音既是一种珍贵的天然饮料,又有很好的美容保健功能。喝铁观音有很多的保健功效,那么饭后喝铁观音有助于消化吗?

喝铁观音能否助消化饭后能马上喝茶吗

有些人养成了饭后马上喝铁观音茶的习惯。认为这样,既可以清洗口腔,又能帮助消化。其实,饭后马上喝铁观音茶,大量的水进入正在消化食物的胃中,会冲淡胃分泌的消化液,从而影响消化能力。对于饭后喝铁观音有助于消化吗我由此已知了。

茶叶中含有大量的单宁酸。饭后喝铁观音茶会使胃中未来得及消化的蛋白质同单宁酸结合成一种不易消化的凝固物质,而影响蛋白质的消化和吸收。饭后立刻喝铁观音,会引起缺铁性贫血。更重要的是,茶叶会妨碍机体对铁元素的吸收,如果饭后饮用15克干茶叶冲泡的茶水,会使食物中铁的吸收降低50%,长期如此,就会影响消化功能,甚至引起缺铁性贫血。现在人们经常在酒足饭饱后要喝杯茶,这很不利于脂肪肝的预防。吃荤的之后不要立即喝茶。茶叶中含有大量鞣酸能与蛋白质合成具有吸敛性的靶酸蛋白质,这种蛋白质能使肠道蠕动减慢,容易造成便秘,增加有毒物质对肝脏的毒害作用,从而引起脂肪肝。

饭后喝铁观音有助于消化吗?饭后大概过半个小时或者是一个小时之后就可以喝了,饭后喝铁观音是不助于消化的。

铁观音的泡法,铁观音的功效

经济的发展,带动了人们对精神生活的追求,很多品茶的人上到领导干部,下到平民百姓,家里都随处可见茶,来客人了,朋友了沏上一壶茶,谈天说地。茶的种类上万种,而深受老百姓喜爱依然是铁观音。铁观音以它独特的香味以及自身的作用而得名,一杯淡雅的幽兰香,齿间留香,久久回味,花香鸟语,让人如此的陶醉。这样的好茶当然也讲究泡法了,泡好了才能不辜负这样的好茶。

铁观音的泡法

一道好茶不仅需要好的茶叶品种,也讲求茶具的选取和茶叶的泡法。一般我们大家都是采用用简单的方法,就是在茶杯里放入适量的铁观音茶,在加入开水冲泡五分钟左右开始饮用。

最佳的泡法:铁观音的冲泡茶具以小巧精致为好,可以是紫砂壶、小瓷杯、公道杯。

打开一个小包装放置于茶碗,用沸水冲泡。

紧接着用碗盖轻轻的刮去茶末,然后很迅速的倒入公道杯中。

公道杯中应事先准备一个过滤网,在将茶水倒入公道杯中时可以过滤掉茶叶。

接下来就该是到了洗杯子了这道程序了,洗完后在开始加入沸水冲泡。

泡个十秒钟左右就可以慢慢细细的品尝了,第一遍主要是洗茶杯子,而第二遍才是饮用的。

铁观音要细细的品饮

品质好的铁观音随着水温的变化口感不断的变化,所以需要细细的,慢慢的品饮。

冲泡的时候最好先放热水,再放茶叶,这样能避免茶的苦涩味。

铁观音的功效

铁观音含有较高的氨基酸,维生素,矿物质,茶多酚和生物碱,有多种营养和药效成分,具有清心明目,杀菌消炎,减肥美容和延缓衰老,防癌症、消血脂、降低胆固醇,减少心血管疾病及糖尿病等功效。

茶不仅是一道好的饮用品,而且有着很多的作用和功效。可以有效的调解人体的新陈代谢,醒酒,降火,减肥等作用。 最近几年科学家门也一直在研究茶,发现铁观音茶中含有对人体有益的有机物元素和无机矿物质明显高于其他茶,这也说明了铁观音茶的功效是远远要比一般茶好很多。