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普洱茶深受大众喜爱那它有什么作用呢

2019-07-03 访问量: 15 茶礼仪网

普洱茶具有降低血脂、减肥、抑菌助消化、暖胃、生津、止渴、醒酒解毒等多种功效。可清胃生津、消食化痰、解酒解毒、利尿散寒,止咳化痰、降低血脂胆固醇。

普洱茶深受大众喜爱那它有什么作用呢

1、降脂、减肥、降压、抗动脉硬化.法国巴黎圣安东尼医学院临床教学主任艾米尔·卡罗比医生用云南普洱沱茶临床试验证明:"云南普洱茶对减少类脂化合物、胆固醇含量有良好效果".中国昆明医学院也对云南普洱沱茶治疗高脂血病作了 55例临床试验,并与降脂效果较好的药物安妥明治疗的31例对比,普洱茶的疗效高于安妥明.长期饮用普洱茶能使胆固醇及甘油脂减少,所以长期饮用普洱茶有治疗肥胖症的功用.饮用普洱茶能引起人的血管舒张、血压下降、心率减慢和脑部血流量减少等生理效应,所以对高血压和脑动脉硬化患者有良好治疗作用.

2、防癌、抗癌.梁明达、胡美英教授用细胞培养及电子工业显微镜方法,对普洱茶的抗癌作用进行了十多年的研究,发现普洱茶杀癌细胞的作用最为强烈,甚至常人喝茶百分之一的浓度即有明显作用.饮普洱茶能防癌.

3、养胃、护胃.在适宜的浓度下,饮用平和的普洱茶对肠胃不产生刺激作用,粘稠,甘滑、醇厚的普洱茶进入人体肠胃形成的膜附着于胃的表层,对胃产生有益的保护层,长期饮用普洱茶可起到养胃、护胃作用.

4、健牙护齿.普洱茶中含有许多生理活性成分,具有杀菌消毒的作用,湖南医科大学曹进教授用普洱健齿茶进行抑制变形球菌附着能力试验,发现普洱健齿茶具有抗菌斑形成的作用,浓度1%时效果最佳.

5、消炎、杀菌、治痢.医药界研究及临床实验证明,云南普洱茶有抑菌作用,浓茶汁日服十次,可以治疗细菌性痢疾,这与云南大叶种茶内含丰富的茶多酚直接相关.

6、抗衰老.茶叶中儿茶素类化合物具有抗衰老的作用,云南大叶种茶所含儿茶素,总量高于其它茶树品种,抗衰老作用优于其它茶类.同时,普洱茶在加工过程中,大分子多糖类物质转化成了大量新的可溶性单糖和寡糖,维生素C成倍增加,这些物质对提高人体免疫系统的功能发挥着重要作用,起到了养生健体、延年益寿的功效。

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普洱茶不可忽视的魅力之一——协调性

  我们在品鉴普洱茶时经常会提到一个专业术语——“协调性”,协调性是对普洱茶口感的一个描述也是一个基础,过于苦(多酚及咖啡碱含量高),而没有回甘的茶,其茶韵欠佳;过于涩的茶(茶多酚含量高,特别是特别是酯型儿茶素含量高),品饮后口腔及舌苔有厚重的燥涩感,这种茶,其茶韵也欠佳。而口感的协调性,一个重要的指标是“酚/氨比”,即茶多酚与氨基酸类物质的比例。不同茶区、不同茶种、不同季节、不同嫩度,茶菁的“酚/氨比”不同,滋味、香气以及韵味自然不同。

  拼配茶的魅力在于协调性

 

  为了让大家对协调性有更深刻的了解,我们举一个大家都熟知的例子,我们都知道无论是高端的还是普通的普洱茶,常常都会有茶梗拼配在其中,在大家的认知中茶梗好像是品质更为低下的边角料的感觉,而事实上茶梗的香气、鲜爽度、滋味内质特征以及后期转化所表现的陈香更为优秀,茶梗那么老,也会有鲜爽度吗?实际上,茶梗作为鲜叶的营养传导器官,其氨基酸、茶氨酸的含量是比较高的,甚至高过一叶二叶中的含量。所以拼配时,我们常常加入一些茶梗来调控茶的整体协调性。

 

  拼配茶,就如同烹调一道菜肴,用不同嫩度、不同部位的材料合理拼配而成。不同嫩度、不同部位的茶材,内含物的主要成分、以及它们间的比例是不尽相同的,造成了滋味、香气的异彩纷呈,拼配茶的魅力也就由此而生。

  协调性是判断一款好茶的重要标准

 

  太过于苦的普洱茶,是因为茶多酚以及咖啡碱含量高,如果在加上回甘不好的话,其茶韵不上台面;太过于涩的普洱茶是因为茶多酚含量高,特别是儿茶素含量高,在口腔中形成厚重不退的粗糙干燥的滞涩感,如果长时间化不掉的话,其茶韵可想而知。

 

  春茶氨酚比高且相较而言生长周期稍长,滋味就会醇厚、鲜爽韵味好;夏茶“氨酚比”低且生长采摘的间隔时间较短,再加上雨水充沛等原因,滋味就会呈现苦涩,鲜爽不足韵味欠佳。所以春茶发酵的熟茶在滋味鲜爽度、醇厚度方面表现更佳。

  品鉴一款茶时需要更多的关注滋味层次,变化及协调性,才能对茶的品质有更全面的判断。这也恰恰符合润元昌的制茶理念,关注茶的综合品质而非某一方面,协调性正是一款茶综合品质的重要体现,无论是生茶上强调的浓强丰富,饱满厚实,还是春茶发酵的熟茶注重香高、汤浓、水润的特点,在陈皮普洱的制作中也强调陈皮与普洱的协调配比,以香、浓、甜、顺为综合口感指标,一款好茶无不是经过无数次的尝试才得以成功的。

不让普洱茶走上串味的歧途!家庭存放普洱茶也有好方法

 许多小伙伴都喜欢喝普洱茶,有些土豪还有收藏普洱的习惯。但是大家常常反应普洱茶存放是个大问题,不太清楚怎样的环境最适合普洱。家庭存放普洱主要注意这些条件?小编给大家详细介绍一下家庭存放普洱茶的正确方法及存放普洱茶的一些禁忌。

不让普洱茶走上串味的歧途!家庭存放普洱茶也有好方法

普洱茶的功效、品质等在茶叶中都显得较为突出,因此,普洱茶市场一再壮大,对于爱好普洱茶的消费者而言,他们通常会购买普洱茶存放在家中,但是在存放的时候,不得不提醒您注意存放的条件。

存放普洱茶的禁忌一:

避高温高温会加速普洱茶中的叶绿素降解,叶绿素会不断向脱镁叶绿素转化,鲜绿色会变成暗褐色,茶多酚等物质在高温下自动氧化作用也会加快;据研究,温度每提高10℃,普洱茶褐变的速度就会加快,茶叶容易陈化影响品质。

不让普洱茶走上串味的歧途!家庭存放普洱茶也有好方法

存放普洱茶的禁忌二:

避阳光直射普洱茶中的植物色素和脂类物质容易发生光化学反应,产生日晒味以及其他味道。普洱茶对光尤其敏感,因此存放普洱茶避免阳光的直射。

不让普洱茶走上串味的歧途!家庭存放普洱茶也有好方法

存放普洱茶的禁忌三:

避异味茶叶是一种多孔疏松体,非常容易吸收异味。避免存放普洱茶的地方存有异味,异味容易使普洱茶吸收异味影响其本质的味道。

普洱茶中的植物色素和脂类物质容易发生光化学反应,产生日晒味以及其他味道。普洱茶对光尤其敏感,因此存放普洱茶避免阳光的直射。

不让普洱茶走上串味的歧途!家庭存放普洱茶也有好方法

存放普洱茶的禁忌四:

避湿气普洱茶是一个多孔的疏松体,很多物质是亲水化合物,容易吸收湿气还潮,还潮后的普洱茶含水量增加,普洱茶含水量超过8%以上时,普洱茶就会加快变质,滋生微生物后还会霉变。应放在阴凉干燥处。

原真之地普洱茶膏——安全健康、时尚快捷、冷热随心

什么是普洱茶膏?

普洱茶膏是将普洱茶中的纤维物质与茶汁分离,将获得的茶汁进行再加工,还原成更高一级的固态速溶茶。

具有延缓衰老,增强免疫力;解酒护肝,温和养胃;消炎化痰,缓解口腔溃疡;消食解油腻;降血压、降血糖、降血脂等功效。

雨竹轩普洱茶膏,采用低温提取的工艺,在严密的生产及加工过程中,不加任何添加剂,无农残、无重金属,并做到无菌包装,保证其安全和健康。

普洱茶膏是普洱茶的浓缩精华。

雨竹轩普洱茶膏是在将普洱茶制作成膏体状后,再加工成细小的晶体状,更方便溶解,与市面上的所谓的茶粉有着本质上的区别。

雨竹轩普洱茶膏“一撕、二泡、三品饮”的便捷给出门在外、工作繁忙的人带来了一种全新的品茶生活方式。

您可以自由、轻松的选择饮茶方式,即便是矿泉水瓶。将茶膏倒入矿泉水中,喝前摇一摇,便可以轻松地喝到普洱茶。冷热随心,是雨竹轩普洱茶膏的一大特点,即便用冷水冲泡也不会失去上乘的口感。

汤色通透饱满

香气自然清新

口感厚滑醇和

冲泡好的茶膏加上几朵您钟爱的花草,调配成花式普洱,可达到更高的品饮效果,是办公室白领必备的时尚饮品。除此之外,您还可根据自己的需求加入牛奶、蜂蜜等。

雨竹轩普洱茶膏,原料来自西双版纳勐海县境内布朗山上的生态、环保古树茶园,且选用上百年树龄的茶叶,保证原料无农药、无污染、无重金属。

采摘后的茶叶于勐海制作。

制作好的普洱茶经国家普洱茶产品质量监督检验中心的检测后于昆明进行深加工

雨竹轩普洱茶膏安全检验报告

雨竹轩原真之地系列普洱茶膏曾荣获第十届“中茶杯”全国名优茶评比一等奖

雨竹轩科技有限公司现已被云南省科学技术厅认定为云南省科技型中小企业

云南雨竹轩科技有限公司

是一家研发普洱茶及对普洱茶深加工的创新型企业。主要产品普洱茶膏是以普洱茶为原料,经现代科技、以极致发挥的萃取工艺,将茶之精魂及茶之滋养历练于一膏。

企业着眼国内、国际市场,为国内外朋友不断奉献优质、原真的尊贵茶饮品。继承中华传统养生茶饮,发展创新普洱茶,把创建一种全新的普洱茶生活方式,作为企业的奋斗目标。

雨竹轩普洱茶膏

创造出一种全新的普洱茶生活方式

安全健康、时尚快捷、冷热随心

是您保持健康的最佳茶饮