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冬日瘦身喝普洱茶?普洱茶减肥作用如何

2019-07-03 访问量: 16 茶礼仪网

冬日瘦身不少人会选择喝茶,而普洱茶则在坊间被盛传为减肥佳品。不过,营养专家表示这种作用不可夸大。

冬日瘦身喝普洱茶?普洱茶减肥作用如何

对于减肥人群来说,坚持喝茶是很多人的选择,其中尤以普洱茶减肥最负盛名。“普洱茶可降血脂”“喝普洱茶,减肥效果好”等等传言让不少人痴迷于用普洱茶减肥。

对此,营养师介绍,不仅仅是普洱茶,所有的茶本身含有一些多酚类抗氧化物质,与茶多糖、茶褐素、他汀化合物等有一定降脂作用。

但是营养师同时表示,想要减肥,绝不应夸大茶的作用,减肥关键还是需要总能量控制。专家表示,肥胖的原因有很多,如果是单纯性肥胖,最好的减肥方法就是有氧运动加上合理膳食。有氧运动消耗过剩的脂肪,合理膳食保证营养。

因此专家提醒喝茶+运动+适量饮食,比单纯喝普洱茶,减肥效果肯定要好很多。

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普洱19座茶山千百种味!(二)

  6.革登

 

  茶区位置:革登位于西双版纳州勐腊县,古六大茶山茶区。它地处六大茶山的东北部,东连孔明山、南与基诺山隔江相望、西接蛮砖茶山、北以倚邦茶山相邻。

  革登古茶山包括今象明新发寨、新酒房、莱阳河一带。如今革登茶山的老茶树所剩无几,仅存茶房、秧林、红土坡等几片古茶园,累计不足500亩。以目前革登茶山实际的状况,可说很难量产茶品,名列六大茶山,但可谓名存实亡。

 

  生长型态与茶种:云南省中小叶种栽培野生茶。

 

  特色:中小叶种以特殊香型著称,上颚香甜微有蜜感,微苦,舌尖甜味明显、中后段微苦有甘韵,汤质稍薄。

  7.蛮砖

 

  茶区位置:蛮砖位于西双版纳州勐腊县,属于古六大茶山茶区。地处倚邦、革登、曼撒、易武四大茶山之间,蛮砖古茶山包括蛮林和蛮砖等地。

  过去蛮砖的茶叶每年产量达万担以上,大部分被运往易武加工和销售。虽同属六大茶山,但在以往一直不如其它茶区被重视,也因此这里的茶山和古茶园才得以较为完好的保存。目前蛮砖茶区的茶质还保持着较好的水平。

 

  生长型态与茶种:云南大叶种栽培野生茶。

 

  特色:和其它六大茶山相比较,茶叶的色泽较深;舌面与上颚中后段的口感质厚香滑、舌面微苦。口感香气较沉,不如曼萨、易武的香气高扬,近年来茶质的表现还在很高的水品上。

  8.无量

 

  茶区位置:云南省大理、思茅地区无量山茶区。

  生长型态与茶种:云南大叶种野生野放茶。

 

  特色:舌面中段香甜回甘,香在上颚中段,苦涩度不高,因茶区生产范围大,较无个别茶区特色。

  9.易武

 

  茶区位置:云南省西双版纳州勐腊县,古六大茶山茶区,原属古代曼撒茶区。

  生长型态与茶种:云南大叶种栽培野生茶。

 

  特色:易武茶属于曼撒茶区,香气和口感都类似于曼撒茶,属于香气高扬、汤水柔和、刺激性较低的茶品。与曼撒茶区的原因一样使得近年来汤质较薄。

  10.倚邦

 

  茶区位置:倚邦位于西双版纳州勐腊县中北部,古六大茶山茶区。倚邦在傣语中被称为“唐井”,即茶井的意思。在六大茶山中,倚邦茶山的海拔最高,360平方公里的面积几乎全是高山。

  与易武相比,倚邦茶山的海拔差异更大,海拔最高达到1950米,而最低的地方只有565米。倚邦茶区内有大叶种和中小叶种茶树。根据有关专家的审定,倚邦茶区内的中小叶种品质不但优于当地的大叶种,而且优于其它省份的中小叶种。

 

  生长型态与茶种:云南省中小叶种栽培野生茶。

 

  特色:中小叶种以特殊香型著称,上颚香甜微有蜜感,稍苦,舌后面中后段带苦有甘韵。

中国普洱茶十大知名品牌你知多少

普洱茶,又名滇青茶,属于黑茶类,因原运销集散地在普洱县,故名普洱茶。普洱茶茶汤橙黄浓厚,香气高锐持久,香型独特,滋味浓醇,经久耐泡,冲泡五六次后仍有香味。因而,很多人都喜欢喝它。那么,中国普洱茶十大知名品牌是哪些呢?一起来看看吧。

中国普洱茶十大知名品牌之福村梅记:

鲁迅先生说过:“有好茶喝,会喝好茶,是一种清福。”福村梅记以“福”字来缔结天下茶友,希望与天下茶友一起分享云南正宗地道的普洱好茶,时时能在普洱茶香中歆享壶中“福”。

福村梅记的产品主要产于云南勐海、临沧、元江、西双版纳几大普洱茶著名茶区。茶树长于海拔1200-1400米亚热带、热带山地森林中,肥沃的土壤和温润的气候造就了茶叶优异的品质。她是十大知名品牌中最年轻的品牌,也是最有潜力的一个品牌,由全球十佳网货品牌——尚客茶业公司斥巨资倾力打造,目前已享有普洱茶网购第一品牌的美称。与其他品牌大不相同,福村梅记是一个网货品牌,以为大众提供高品质、高水准、高性价比的普洱茶为宗旨,为广大茶友提供最方便快捷的线上服务,让茶友足不出户就能享受醇正普洱茶的陈香。

中国普洱茶十大知名品牌之大益普洱茶:

大益普洱茶是云南大益茶业集团生产的知名品牌,是普洱茶标杆和经典代表。

普洱茶分为普洱茶(生茶)和普洱茶(熟茶)两大类型。大益普洱(生)茶香气纯正,汤色橙黄,滋味浓厚回甘生津快,经久耐泡;大益普洱(熟)茶:陈香显著,汤色红浓,滋味醇厚口感爽滑,回甘绵长,经久耐泡,贮藏愈久愈醇、品质愈好。此外,大益7572被誉为评判普洱熟茶的标杆,大益7542被誉为评判普洱生茶的标杆。

中国普洱茶十大知名品牌之龙生普洱茶

龙生普洱茶是云南龙生茶业股份有限公司旗下品牌,公司在经过不断的改革与发展、形成了集茶叶种植、加工、销售为一体的模式。“龙生”商标被认定为“云南省著名商标”,旗下普洱茶也深受普洱茶友的喜爱,其中龙生宫廷普洱在第六届中国普洱茶节质量评比中荣获“普洱茶王” 称号。

中国普洱茶十大知名品牌之八角亭普洱茶:

八角亭普洱茶是云南农垦集团勐海八角亭茶业有限公司的产品。八角亭茶业原为黎明农工商联合公司(黎明农场)下属茶叶加工组,始于一九六四年。一九八四年建成标准化工厂,2011年开始生产普洱茶。截止到2013年,公司累计生产各种普洱茶数百个品种共12000余吨。八角亭普洱茶先后被政府授予“云南名牌农产品”和“云南名牌产品”称号,其在普洱茶行业中,无论产品质量、品牌影响力、市场占有率等都名列前茅,是公认的性价比较高的品牌之一。

中国普洱茶十大知名品牌之中茶普洱茶:

云南中茶茶业有限公司是世界500强之一的中粮集团有限公司的全资子公司,是中国普洱茶行业最重要的企业之一,销售渠道覆盖全国(包括香港、澳门及台湾地区)、东南亚地区及欧美地区。为满足消费者的多层次需求,云南中茶开发了包括“中茶第一饼”、“大叶青饼”、“易武圆茶”等200多个深受消费者喜爱的产品。2010年,云南中茶以“新中茶、新产品、新形象”为主题,开发了包括“7581砖”、“7541”、“7571”、“中茶红印”等8个系列14个单品的核心产品,作为上海世博会VIK产品呈现给消费者,引起了市场的追捧和消费者的赞誉。

中国普洱茶十大知名品牌之下关沱茶:

云南沱茶,创制于云南下关,故又名下关沱茶,是云南茶中相当古老的制品。现代形状的云南沱茶创制于清光绪二十八年(1902),至今已有八十多年的历史,是由思茅地区景谷县所谓“姑娘茶”(又叫私房茶)演变而成现代沱茶的形状。云南下关沱茶(集团)股份有限公司前身为云南省下关茶厂。该公司产品包括各种紧压茶、绿茶、特种茶、袋泡茶等共四大类100多个品种,其中创制于1902年的“松鹤牌”下关沱茶,是拥有百年历史的知名品牌。

中国普洱茶十大知名品牌之郎河普洱茶:

郎河普洱茶是勐海郎河茶业有限公司旗下品牌。郎河茶厂建于1995年,自建厂以来,茶厂聘请国内经验丰富的制茶名家,借鉴广东等地经验,充分发挥勐海本地独特的制茶工艺和发酵技术,精选勐海茶区上乘原料,在生产中注重传统加工工艺与现代技术的有机结合,在市场中成功的塑造了“郎河”系列优质品牌。郎河普洱茶一直以优质的品质、合理的价格、丰富的产品打动消费者。

中国普洱茶十大知名品牌之福海普洱茶:

福海普洱茶产自云南福海茶厂,一贯以“信誉第一,质量至上”为原则,对原材料的收购把关极为严格,为茶友提供香气纯正、口感自然的普洱茶。福海生产的熟茶产品汤色红润透亮、香气纯正自然、口感温厚醇和、条索明快秀直。福海的工艺、福海的产品使得众多的普洱茶爱好者能够品到真正普洱茶特有的味。

中国普洱茶十大知名品牌之龙园号普洱茶:

龙园号普洱茶是龙园茶业的产品,在市场上深受广大消费者喜爱和业界推崇。该公司生产经营各种中高档普洱茶、绿茶、红茶、手工名特优茶等,其品牌“龙园号”是云南省著名商标、中国普洱茶十大知名品牌、中国普洱茶十大畅销品牌、中国著名品牌,营销网点遍及全国各地,产品远销香港、台湾、东南亚、欧美等国内国际市场。

中国普洱茶十大知名品牌之老同志普洱茶:

老同志普洱茶是云南海湾茶业公司旗下品牌,公司主要生产经营以云南优质大叶种茶叶为原料的云南普洱茶、云南红茶、云南绿茶。该公司旗下的“老同志”普洱茶获评“云南省名牌”、“普洱茶十大知名品牌”。“老同志”普洱茶自打入市场以来,产品质量稳定,市场占有率不断扩大,并连续3年被中国食品安全年会选为指定礼品茶,多次获得普洱茶行业评比“金奖”、“银奖”、“茶王”等殊荣。

以上就是中国普洱茶十大知名品牌,不知道各位看官是否认同呢?

普洱茶的6种冲泡方法与9种品鉴术语

同一种普洱茶用不同技艺冲泡,感觉往往不同。当您苦闷于不能冲泡出茶品的真性味时,不妨针对其优缺点,尝试变换冲泡的技艺。加上自己多对比冲泡,细细记录不同冲泡方法的差别,不日便会精进的。

普洱茶的6种冲泡方法与9种品鉴术语

1、功夫茶干泡法:

每泡茶汤尽出,不留茶根。功夫茶泡法。这样可以很好地欣赏一道茶的水路变化,看是否耐泡,体验每一泡汤不同的汤色、香气、滋味等变化。这也是大多爱普洱者常采用的泡茶法。同时对于部分重发酵茶,采用这种方法可以避免茶汤发黑。对于苦涩重的茶,快冲能减轻苦涩味。如此泡法,头几泡可以去除新味、杂异味,又提高了后几泡的纯度。

2、留根泡法:

洗茶后自始至终将泡开的茶汤留一部分在茶壶里,不把茶汤倒干。一般采取“留二出八”或“留半出半”。每次出汤后再注水,直到茶叶变淡——此时,可长时间闷泡。闷泡是指时间相对较长,节奏讲究一个“慢”字。采用留根和闷泡,更好的体现云南普洱茶的特性,既能调节一壶茶从头到尾的茶汤滋味,使其每一泡的变化不那么突兀,又为普洱茶的滋味形成留下充分的时间和余地,达到“茶熟香温”的佳境。此法适合品质较佳的普洱茶。

3、煮泡法:

适用于选料较粗老的茶品,如经过轻度潮水工艺的粗老茶。煮泡法若采用玻璃器皿,即可以看到水滚茶漂的动感画面,也可以欣赏茶汤的色彩如何一丝一缕沁润开来的过程,可以增加不少乐趣。若采用带有少数民族色彩的陶器、慢慢煨,等待的过程,那也是一番风味了。

4、特殊冲泡法:

有些高香而质弱的茶品冲泡很特别,以高温快速洗茶一道,第一泡略闷,结合“留根泡法”,后续冲泡则快进快出。

5、修正法:

稍有杂味而内质较好的老茶品,洗茶及前两泡可以高温处理,后续冲泡则以大幅降温闷泡处理;质优而香气、汤色不足的新茶品,洗茶高温略闷,冲饮时高温且节奏加快。

6、顶点冲泡法:

泡茶时采用盖碗冲泡,以紫砂壶作公道壶。盖碗能洗冲去不同茶的异杂味、及不洁物,释放茶味,汤再入紫砂壶中,用紫砂壶作公杯分汤,聚香含淑,使韵味不散,留香温汤,更得真味。

普洱茶的6种冲泡方法与9种品鉴术语

普洱茶审评术语

1、条形

细紧:条索细长紧卷而完整,锋苗好。一般多为高档普洱散茶和高档绿茶所具有的形状。

紧结:卷紧而结实,有锋苗。多为大叶种生熟普洱毛茶,中档小叶种红,绿茶所具有的形状。

紧实:嫩度比紧结稍差,但松紧适中,身骨较重实,少锋苗。

粗实:原料较老,尚能卷紧,但身骨稍感轻飘,多为7级左右的普洱茶青形状。

粗松:原料粗老,叶质老硬,不易卷紧,身骨轻飘,多为下档茶的形状。

挺直:光滑匀齐,不曲不弯。

弯曲:不直,呈钩状或弓状,与钩曲同义。

显毫:茸毛含量特别多,与茸毛显露同义。

锋苗:芽叶细嫩,紧卷而有尖锋。

身骨:茶身轻重。

2、普洱生茶色泽

深绿:绿得较深,有光泽。

墨绿:深绿泛乌,有光泽,与乌绿同义。

绿润:色绿而鲜活,富有光泽。

灰绿:绿中带灰。青绿 绿中带青。

黄绿:经绿为主。黄中泛绿。

露黄:面张含有少量黄朴,片及黄片。

枯黄:色黄而枯燥。

普洱茶的6种冲泡方法与9种品鉴术语

3、普洱熟茶色泽

乌润:色黑而润,稍有活力。

乌黑:色黑而褐,有光泽。

栗褐:色似熟栗壳色,褐中带深棕色。

枯红:色红而枯燥。

4、净度

匀净:老嫩整齐,不含梗朴及其他夹杂物。

花杂:以不同嫩度的老嫩茶和片,末,梗等混杂在一起。

含梗:茶叶中含有一定数量的粗老茶梗。

筋皮:嫩茎和梗揉碎的皮。

毛衣:茶叶中的细筋毛,碎茶中含量较多。

5、普洱生茶香气

清高:清香高而持久

清香:清鲜爽快。

纯正:茶香较低,纯净正常。以适用于普洱茶熟茶香气。

粗气:粗老叶的气息。一般陈年生茶所具有的味道。

青臭气:带有青草或青叶气息。一般生饼新茶多有的味道。

6.普洱熟茶香气

鲜甜:鲜爽带甜感。以适中于滋味。

甜和:香气虽不高。但有甜感。

果香:类似某种鲜果香。好的普洱茶有桂圆香味,糯香。

普洱茶的6种冲泡方法与9种品鉴术语

7、汤色

普洱生茶汤色

黄绿:以经为主,绿中稍带黄的汤色。

绿黄:经黄为主,黄中稍带绿的汤色。

浅黄:物质欠丰富,汤色黄而浅。

莹黄:汤色晶透,无杂质。一般多是5年以茶的生茶所具的汤色。

黄红:汤色显酒红色,莹透无杂质。陈年的普洱生茶所具的汤色。当然湿仓茶也会这样,但茶底不净,有刺鼻霉味,汤色混浊。

普洱熟茶汤色

红艳:鲜艳明亮,油面厚而艳,是茶汤中物制质丰富。普洱茶品质好的表现。

红亮:红而透明光亮。

红明:红而透明,亮度次于红亮。

深红:红较深。

浅红:泛红色,深度不足,多为陈年熟茶,发酵过重的汤色。

普洱茶的6种冲泡方法与9种品鉴术语

8、滋味

回甘:回味较佳,略有甜感。

浓厚:茶汤味厚,刺激性强。

醇厚:茶味纯正浓厚。有刺激性。

浓醇:浓爽适口。回味甘醇。刺激性比浓厚弱而比醉厚强。

醇正:清爽正常,略带甜。

醇和:醉而平和,带甜。刺激性比醇正弱而比平和强。

平和:茶味正常,刺激性弱。

淡薄:入口稍有茶味,以后就淡而无味。

涩:茶汤入口后,有麻嘴厚舌的感觉。

苦:入口即有苦味。后味更苦。

9、叶底

细嫩:芽和细嫩叶含量多,叶质嫩软,用于高档普洱生茶。

柔软:芽叶嫩度好,手按如绵,按后伏贴盘底,无弹性,不易松起。

嫩匀:芽叶匀齐一致,嫩而柔软,大叶乔木所具有的品质。

肥厚:芽头肥壮,叶肉肥厚,叶脉不露。

摊张:叶张摊开,叶质较硬。

粗老:叶质粗大,叶质硬,叶脉隆起,手指按之,有弹性。

匀:老嫩,大小,厚薄,整碎等均匀一致。