绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶
1.杯泡法
用200毫升的水杯，去3克左右的茶叶，倒入沸腾的开水。
2.盖碗法
去少量白茶，将白茶投入盖碗中，用沸腾的水冲泡，40秒左右就可以饮用。
3.壶泡法
紫砂壶中取5-6克茶叶放入，放入开水45秒后即可饮用。
4.大壶法
取10克左右的茶叶，放入入大瓶瓷壶中，用90-100度开水直接冲泡，口感依然淡雅醇香的特点，可从早喝到晚，适合家庭夏天消暑用茶。
5.煮饮法
陈年白茶比较耐煮，一般煮3分钟滤除茶叶，70度左右时候即可饮用。
福鼎白茶的功效与作用
福鼎白茶具有地域唯一、工艺天然和功效独特等特性。中医药理证明，白茶性清凉，消热降火，消暑解毒，具有治病之功效。清代名人周亮工的《闽小记》中载：“白毫银针，产太姥山鸿雪洞，其性寒凉，功同犀角，是治麻疹之圣药。”
特别是随着近年来欧美国家对白茶进行的深入研究发现，相比其他茶类，白茶的自由基含量最低，黄酮含量最高，氨基酸含量平均值高于其他茶类，具有降血压、降血脂、降血糖、抗氧化、抗辐射、抗肿瘤，人体免疫力细胞的干扰素分泌量增加5倍等作用。
福鼎白茶特点
福鼎白茶特点，被誉为"中国白茶之乡"和"中国名茶之乡"的福建省福鼎市，种植生产的福鼎白茶，品质优异,保健功效突出，越来越受到市场的欢迎。福鼎白茶利用福鼎传统的白茶制作工艺，以原产于福鼎太姥山的福鼎大白茶和福鼎大毫茶鲜叶精制而成。那么福鼎白茶特点有那些呢？
一、天然无添加
天然零添加，制作过程中不炒不揉，纯日晒，这是最显著的福鼎白茶特点。这样的制作工艺，使得白茶保留了茶叶原初的形态和特有的丰富营养成分，没有经过过多的人为加工，如杀青、揉捻、烘焙等工序，福鼎白茶一生下来就是茶，自始自终都保持着它的天然模样，性状未发生改变。
二、保健功效
福鼎白茶具有明显的9用功效，在三抗（抗肿、瘤抗辐射、抗氧化）和三降（降血脂、降血压、降血糖）方面的保健效果尤其突出。此外，福鼎白茶特点还有养气美颜、舒肝明目、护心养肾的功效。
三、美容
科学研究发现，白茶提取物有很好的美颜抗氧化作用。很多知名护肤品牌都推出了添加白茶元素的新品，比如香奈儿、雅诗兰黛、伊丽莎白雅顿等知名化妆品公司，推出了香奈儿10号保湿乳液，配方核心就是提取自白毫银针的嫩叶芽顶的茶氨酸和多元酚等活性成分，有效舒缓、改善敏感肌肤的问题，增强皮肤屏障的耐受性。伊丽莎白雅顿有悠久的茶叶提取利用历史，从上世纪就从绿茶中提取有效成分制作护肤品、香水，近些年，伊丽莎白雅顿推出了白茶系列护肤品，受到市场的欢迎和认可。
四、时尚
查实世界流行的饮品，白茶因为较为稀少的产量和9用功效，受到很多人的欢迎。比如英国人喝茶，非常讲究调配技术，，白茶在英国有很高的地位。比如威廉王子与凯特王妃的婚礼，哈利王子与梅根·马克尔的婚礼中，纪念茶都是采用的白茶。星巴克也推出了“白牡丹茶”，市场反馈非常受欢迎。
五、储藏
福鼎白茶特点还体现在储存方面。白茶有一句俗话：一年茶、三年9、七年宝。从中也可以看出，白茶采用适合的储存方法，可以保存很多年。这是白茶与其他茶叶的不同之处。而因为白茶越陈，味道就越醇厚，9用价值就越大，因此，白茶是最具有收藏价值的茶叶，升值空间也很大。
福鼎白茶-祝你岁月无波澜，敬我余生不悲欢
茶叶批发厂家 福鼎白茶-祝你岁月无波澜，敬我余生不悲欢
祝你岁月无波澜，敬我余生不悲欢时光太不经用，一觉醒来，两鬓已染霜。到底是人生苦短？还是岁月漫长？
人生像过客，岁月催人老。
三毛曾说：岁月极美，在于它必然的流逝，春花、秋月、夏日、冬雪。
不再是旧日熟悉的我有着旧日狂热的梦也不是旧日熟悉的你有着依然的笑容再回首背影已远走再回首泪眼朦胧当我们端起用血泪酿成的烈酒，为庆祝我们懂事了而碰杯时，忽然发现：不知什么时候，我们已经悄悄的老了。
谁成了你的过客，谁在你身上留下，难以擦掉的旧时光？
所有的过往，都是岁月的一种恩赐。
人生，就是一步一步走，一点一点扔，所有的事物，都要有一个过程；所有的经历，都是一种懂得；所有的过往，都是岁月的一种恩赐。
阳光总在风雨后乌云上有晴空珍惜所有的感动每一份希望在你手中让它淡淡的来让它好好的去到如今年复一年我不能停止怀念怀念你怀念从前但愿那海风再起只为那浪花的手恰似你的温柔总有起风的清晨，总有绚烂的黄昏，总有流星的夜晚。
人生就像一张有去无回的单程车票，没有彩排，每一场都是现场直播。
长的是岁月，短的是福鼎白茶人生。
不求天长地久，只想此刻就能牵住你的手。
不管是现在还是在遥远的未来黑茶大概多少钱我们彼此都保护好今天的爱不管风雨再不再来月落乌啼总是千年的风霜涛声依旧不见当初的夜晚今天的你我怎样重复昨天的故事这一张旧船票能否登上你的客船风雨飘摇，千里迢迢，能够握得住的才叫幸福，能够及时陪伴的，才算真实的拥有。
我们的一生，注定要经历很多。每走过一段路，都是一种领悟。
万水千山总是情聚散也有天注定不怨天不怨命但求有山水共作证越过山丘虽然已白了头喋喋不休时不我予的哀愁还未如愿见着不朽就把自己先搞丢一段路上，朗朗的笑声；一段路上，委屈的泪水；一段路上，懵懂的坚持；一段路上，茫然的取舍；一段路上，成功的自信；一段路上，失败的警醒……
每一段经历注定珍贵，每一段路都是一种领悟。
人生百味，惟岁月无恙。
岁月无形，我们留不住什么，到头来还是白纸一张；岁月有形，一张张沧桑的面孔就是我们走过的见证；人生百味，惟愿岁月无恙。
一剪寒梅傲立雪中只为伊人飘香爱我所爱无怨无悔此情长留心间万里涛涛江水永不休淘尽了世间事混作滔滔一片潮流是喜是愁浪里分不清欢笑悲忧在岁月中跋涉，每个人都有自己的故事，看淡心境才会秀丽，看开心情才会明媚。
祝你岁月无波澜，敬我余生不悲欢。
岁岁年年，光景如是，总有山花烂漫，也有落叶雪寒。
让理想永远在前面路纵崎岖吃中药能喝玫瑰花茶吗亦不怕受磨练愿一生中苦痛快乐也体验往事不要再提人生已多风雨碧螺春的泡法纵然记忆抹不去爱与恨都还在心里人生，总有明媚的晨曦，也有黯淡的黄昏；生活，总有得到的喜悦，也有失去的悲伤。
该来的会来，该走的留不住。
祝你岁月无波澜，敬我余生不悲欢。
福鼎市成功举办2013年福鼎白茶斗茶赛_白茶斗茶赛
复式萎凋
室内萎凋
日光萎凋
前不久，由福鼎市茶业发展领导小组主办，福鼎市茶业局、市茶业协会承办的2013年福鼎白茶斗茶赛落下帷幕。围绕着本次斗茶比赛，至今还被广大热爱白茶之士所津津乐道。此次大赛呈现几个特点：一、品种全、获奖面广。二、部分茶企成绩进步显著。三、有黑马茶企呈现，以前很少在公众视野中出现的茶叶品牌，此次比赛中脱颖而出。四、老茶企稳扎稳打，成绩稳定。
在比赛过程中，取样方式、评委的组成等也较往届不同。福鼎市茶业协会秘书长张肖女士认为，本届大赛由组委会组成收样组到各企业取样，收样组从每个茶企准备的200斤堆头中随意取样1公斤，当场包装、加密，并由公证员全程陪同。一改往届由企业送样的做法。在评选过程还邀请了市民、茶人等参与。在参加市民组评比中，有一位83岁高龄的老茶人引起笔者的注意，他就是新工艺白茶发明人，福鼎老一辈茶人王奕森，他对每个茶样认真进行品尝，并逐一给予评分。“此次斗茶比赛的茶叶质量都很好，白茶生产企业的进步有目共睹。”王说。
“状元”是这样炼成的
福建品品香茶业有限公司无疑是此次大赛获得金奖最多的茶企之一，那么品品香的“状元”又是怎样炼成的呢?公司副总经理邵克平坦诚，几年前生产的茶叶品质并不是很好，其口感、外形等与其他公司生产的茶叶还有一定的差距。为了寻找差距，公司不怕“出丑”，积极参加各类茶事评比活动，从中寻找差距，以便改进。
与此同时，为打造福鼎白茶第一品牌，该公司在规范生产上大做文章。设置了总负责、采购、加工人事监管、加工工艺监管、评审监管等人事制度流程，对茶叶生产环节的外形、水分、农残、出厂检验、拼配及出厂抽查等多个业务流程进行严格把关。每个人事环节详细负责各自的业务范围，从而打造一支专业化茶业人才队伍。
茶叶好不好，首先看原材料。近年来，该公司分别在管阳、磻溪、贯岭建成三大茶叶基地，以基地为中心辐射周边农户开展茶叶种植。在茶叶基地严格按照现代茶园标准化管理模式，严格把关茶叶的土壤、种植、采摘、施肥、虫害防治等环节，按照统一采购、统一配发、统一管理的方式，与周边农户达成合作关系，为公司提供优质的茶叶原材料，把好品质第一关。
“人才是企业的创新源泉。”邵克平说，为了加强人才队伍建设，公司高薪聘请了具有国家级茶艺工程师人才担任企业技术部门的指导总监。这些人员在茶业领域具有多年的生产、研究经验，为公司茶叶技术把关注入一股强大而又新鲜的血液。“有了优质人才，企业的技术创新才有可能。”邵克平说，一方面公司通过加大技术设施的投入，先后成立了技术研发中心、实验室、茶叶生产流水线等。另一方面公司通过与福建农林大学、安徽农业大学、湖南农业大学等国内多所大学合作，承担省科技区域重点项目：福鼎白茶产业提升关键技术、年份茶鉴定标准研究、白茶功效研究等多项科技项目的开发与研究，力图让福鼎白茶的技术研发始终走在最前沿。
同时，企业将历年来获得参赛奖金的一半作为员工技术创新的奖励基金，大大提高了全体员工的技术创新积极性。
“萎凋”的奥妙及其他
白毫银针的制作是白茶中最难把控的。笔者特意走访了荣获金奖的两家福鼎市龙头茶企，鼎白茶业有限公司和福大茶业有限公司。
鼎白茶业有限公司生产的白毫银针在本次比赛中，以0.44分之差遗憾地与状元失之交臂。今年清明节前后笔者两次到鼎白的厂房拍摄白毫银针日光萎凋的大场景。一次是陪同央视纪录频道《茶，一片树叶的故事》栏目组的摄影师小方，拍摄白茶萎凋场面;另一次是陪同海峡卫视的《海峡名录之福鼎白茶》栏目拍摄团队拍摄白茶萎凋场景。
鼎白公司董事长兼总经理王传意告诉笔者，他对白毫银针的日光萎凋和其他茶企存在着不同观点。1、始终坚持用日光萎凋工艺，除非天气不允许，萎凋时间要达到72小时。2、关注萎凋茶叶的走水情况，根据不同情况及时调整萎凋方式。3、他的厂房设计根据其父辈传下来的经验，既能受风，又能充分接受阳光的场所，俗称制作白茶的风水地。4、今年清明前由于自己的疏忽，有一批银针萎凋的工艺没有处理好，他坚持把这批茶叶处理掉，决不把生产的次品出厂。
也许是坚持日光萎凋的缘故，此次大赛，茶人组对鼎白的白毫银针评分很高。事实上鼎白的白毫银针名不虚传。2012年，鼎白的白毫银针曾荣获宁德市茶王，2013年中茶杯荣获特等奖。有品尝鼎白的白毫银针的人都说，其入口的滋味鲜爽度高，能打开舌面的味蕾，让口腔充满茶香。
走进福大茶企，福大的董事长兼总经理林允居告诉笔者，他的白毫银针生产与鼎白方式不同，利用室内加温复式萎凋方式生产。“多年来我们坚持科技创新，不断改进萎凋房，使室内萎凋生产的白茶达到最佳。”林允居说。有着20多年制茶经验的林允居，还经常向老茶师学艺，不断提高制茶工艺。他认为，白毫银针萎凋时间一般控制在48小时左右，期间要进行并筛，并筛的时间和技巧都很关键，其间要掌握温度、湿度等。
福大的白毫银针能获奖的另一个原因是他的原材料供应。他的茶青都是采自高海拔又有森林无污染的环境，林允居说：“已经投巨资在太姥山孔坪建立800亩有机茶基地，就是为了有优质的原材料。”品饮福大的白毫银针，满披白毫，毫味十足，白茶的韵味明显。林允居说：“福鼎白茶斗茶依然要每年进行，只有这样，福鼎白茶的品质才会更好。”
“黑马”杀入斗茶现场
在此次大赛中，有几匹黑马倍受人们关注。“德福茗”便是一匹，由福鼎市德福茗茶业有限公司选送的茶样获得新茶类(寿眉)状元，新茶类白毫银针获得银奖。
笔者获悉，此次斗茶赛评比由专家组、茶人组和市民组组成的评审团对参评的30多家企业82只茶样进行了严格、认真的密码审评，共评出首届福鼎白茶斗茶赛新茶类(白毫银针、白牡丹、寿眉)，老茶类(白牡丹、寿眉)状元各1名，金奖各2名，银奖各3名。福鼎市德福茗茶业有限公司能击败众多知名龙头茶企业一举夺魁实属不易。
“制出一款好茶要做到‘天时地利人和’。”福鼎市德福茗茶业有限公司总经理杨承斗如是说。天时是指采茶时节要老天作美，风和日丽。民间采茶有三不采之说，下雨天不采，露水多不采，病虫害茶叶不采。一般在上午10点后采茶。地利是指茶的原产地要求无污染，海拔600—800米的山头最佳。杨承斗的茶叶主要来自磻溪黄冈和白琳车洋，黄冈海拔600多米，是产好茶的最好地区。车洋地处白琳的母亲河上游，生态环境好。人和是指制茶人的制作工艺。“制茶要用心。”杨承斗1990年起就开始从事茶叶制作和销售工作，从业20多年的经历让他对制茶有自己独到的见解。有了好的茶原料，接下来就要看茶师傅的“功夫”了。“白茶只经萎凋和干燥两道工序就可成，看似简单，实则奥妙无穷。这里面包含制茶师傅太多心血。”日光萎凋是传统白茶的制造方法，对阳光强弱和晾晒时间要求严格;烘干和焙火要注意发酵的时间和温度的调节。“刚开始做茶时，往往要反复试验，多重比较，经过多次失败后，方可觅得制茶的良方。制造出顶级白茶，10次里面有1次的几率就感到很满足了。”从杨承斗平淡的叙述中，我们可就可见制茶之艰辛，“制作白茶就像雕琢一副完美的工艺品。要有耐心，要专心致志。”杨承斗的“制茶经”是“茶如其人”的最好诠释。
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