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福鼎白茶白毫银针价格

2019-07-04 访问量: 16 茶礼仪网

福鼎白茶白毫银针价格是多少?现阶段白毫银针根据品质的不同大致售价区间在1000元/斤-1800元/斤,三年白毫银针价格基本翻倍。

福鼎白茶白毫银针价格

福鼎白茶就是用产自福鼎“华茶1号”或“华茶2号”茶树的芽叶,不炒不揉,特殊工艺制作而成,其外形芽毫完整,汤色杏黄清澈,滋味清淡、清甜爽口的品质特点。根据采摘芽叶的不同,白茶可分为:白毫银针、白牡丹寿眉、新工艺白茶等,近年来,根据市场需要又推出紧压白茶等。

福鼎白茶白毫银针价格

与茶友们分享下福鼎市茶业协会于2018年7月3日所发布的《2018年福鼎白茶系列产品市场参考价》中关于白毫银针的参考价:1年一级白毫银针价格为1600元一斤,3年一级白毫银针价格为2250元一斤,7年一级白毫银针价格为5750元一斤;1年特级白毫银针价格为2300元一斤,3年特级白毫银针价格为3950元一斤,7年特级白毫银针价格为8250元一斤。

对于这个白毫银针官方市场参考价格的推出,对于广大茶友们是件好事,让大家在购买白毫银针时心里有底,避免上当受骗。

不过在选购白毫银针时,由于各个商家品牌、包装不同,茶叶的净含量等也是区别比较大的;建议茶友们在选购白毫银针时,记得认清白毫银针产地、年份、品级等信息,多作对比,以便买到适合自己的白毫银针。

白毫银针的品质特征

白毫银针芽头肥壮,遍披白毫,挺直如针,色白似银。福鼎所产茶芽茸毛厚,色白富光泽,汤色浅杏黄,味清鲜爽口。政和所产,汤味醇厚,香气清芬。

银针白毫原料采摘标准为春茶嫩梢萌发一芽一叶时即将其采下,然后用手指将真叶、鱼叶轻轻地予以剥离。剥出的茶芽均匀地薄摊于水筛上(一种竹筛),勿使重叠,置微弱日光下或通风荫外,晒凉至八、九成干,再用焙笼以30-40℃文火至足干即成。

也有用烈日代替焙笼晒至全干的,称为毛针。毛针经筛取肥长茶芽,再用手工摘去梗子(俗称银针脚),并筛簸拣除叶片、碎片、寻质等,最后再用文火焙干,趁热装箱。

现今白毫银针的茶芽均采自福鼎大白茶、政和大白茶良种茶树。大白茶树茶芽肥壮长大数倍于菜茶茶芽,这也许就是宋代沈括在《梦溪笔谈》中称南方茶树“今茶之美者,其质素良而所植之土又美,则新芽一发便长寸余”的原因。

政和大白茶和福鼎大白茶,两个都是芽叶上茸毛特多的无性繁殖系品种,采取压条或扦插方法进行繁殖,性状整齐。

在这两个品种集中栽培的茶园里,每当春天发出新芽,茸毛密被,曦阳照下,银光闪闪,远远望去好像霜覆,是其它茶园里所看不到的一番景观,分外诱人。

本文对福鼎白茶白毫银针的价格介绍就到这里了,普通的白毫银针通常在500元左右一斤,而且普遍是新茶,在这个基础上,年份越高的茶价格也就越高,通常分3年茶,7年茶,10年茶,价格也从数百元到几千元不等,有的甚至上万。白茶的口感与储存的好坏有很大关系,如果保存不当,即便年份再高,也不能算作上等白茶,因此,价格建立在年份与茶叶品质上。

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夏天,福鼎白茶的美白功效

夏天到了,很多人去度假都会选择去海边享受悠闲的假期,可是阳光虽好,容易晒伤。今天教您用白茶面膜迅速修复晒伤皮肤的小方法。 皮肤晒伤会有发炎的症状,白茶中的多酚类物质可以缓解发炎症状,另外白茶当中的茶多酚物质还有很强的美白功效。如果您的皮肤没有灼伤,只是平常用这样的方式去敷脸,皮肤的白净程度也会得到明显的改善。

夏天,福鼎白茶的美白功效

准备材料 新鲜的福鼎白茶(白毫银针或白牡丹)、杯子、压缩面膜纸

夏天,福鼎白茶的美白功效

步骤 ①将开水放凉至90-95度 ②用水冲泡白茶 ③焖泡一分钟 ④滤出茶汤 ⑤将压缩面膜泡在茶汤中 ⑥放凉后展开敷面

哪些茶可以用来做茶叶面膜? 其实只需要去看茶汤的颜色深和浅。尽量选择茶汤比较清澈明亮或者是金亮明亮,这样的茶汤比较适合做皮肤的护理。 茶叶美容的好处 茶叶含有的很多成分能够起到保健和药理作用,是天然的健美饮料,经常饮用一些茶水,有助于保持皮肤光洁白嫩,推迟面部皱纹的出现和减少皱纹。 从古至今都有人把茶叶用于化妆品中,使茶叶中的美容成分直接被皮肤吸收。茶叶美容具有安全、刺激性小等的优点。使用方法简易,经济适用,长期坚持能够达到良好的效果。

茶叶美容的功效 防止面部出现皱纹和色素:茶叶中的茶多酚可以增加皮肤抗氧化水平,防止自由基对细胞的损伤,促进皮肤细胞的生长。日本一项实验证实,茶多酚的抗衰老效果比维生素E强18倍,可有效预防皱纹,延缓衰老。 防止眼疲劳:假如你的眼睛因用眼过度而疲劳,可用棉花蘸凉茶水清洗眼睛,几分钟后,喷上凉茶水,再拍干,有助于解除眼疲劳。

福鼎白茶不是绿茶,究其原因却在加工工艺上!

福鼎白茶不是绿茶,究其原因却在加工工艺上!六大茶类最准确的判断依据就是它们的加工工艺不同,当然对于成品茶则是看品质特征。

六大茶类的加工工艺

乌龙茶

乌龙茶,亦称青茶、半发酵茶及全发酵茶,品种较多,是中国几大茶类中,独具鲜明中国特色的茶叶品类。乌龙茶是经过采摘、萎凋、摇青、炒青、揉捻、烘焙等工序后制出的品质优异的茶类。

红茶

红茶属全发酵茶,是以适宜的茶树新牙叶为原料,经萎凋、揉捻(切)、发酵、干燥等一系列工艺过程精制而成的茶。萎凋是红茶初制的重要工艺,红茶在初制时称为“乌茶”。

绿茶

绿茶的加工,简单分为杀青、揉捻和干燥三个步骤,其中关键在于杀青。鲜叶通过杀青,酶的活性钝化,内含的各种化学成分,基本上是在没有酶影响的条件下,由热力作用进行物理化学变化,从而形成了绿茶的品质特征。

黄茶

黄茶属轻发酵茶类,加工工艺近似绿茶,只是在干燥过程的前或后,增加一道“闷黄”的工艺,促使其多酚叶绿素等物质部份氧化。

其加工方法近似于绿茶,其制作过程为:鲜叶杀青揉捻——闷黄、干燥。

黄茶的杀青、揉捻、干燥等工序均与绿茶制法相似,其最重要的工序在于闷黄,这是形成黄茶特点的关键,主要做法是将杀青和揉捻后的茶叶用纸包好,或堆积后以湿布盖之,时间以几十分钟或几个小时不等,促使茶坯在水热作用下进行非酶性的自动氧化,形成黄色。

白茶

白茶的制作工艺是最自然的,把采下的新鲜茶叶薄薄地摊放在竹席上置于微弱的阳光下,或置于通风透光效果好的室内,让其自然萎凋。晾晒至七八成干时,再用文火慢慢烘干即可。由于制作过程简单,以最少的工序进行加工。

黑茶

黑茶的基本工艺流程是杀青、初揉、渥堆、复揉、烘焙。黑茶一般原料较粗老,加之制造过程中往往堆积发酵时间较长,因而叶色油黑或黑褐,故称黑茶。

福鼎白茶的加工工艺

白毫银针

采回的茶芽,薄薄地摊在竹制有孔的筛上,置微弱的阳光下萎凋、摊晒至七、八成干,再移到烈日下晒至足干。也有在微弱阳光下萎凋二小时,再进行室内萎凋至八、九成干,再用文火烘焙至足干。

还有直接在太阳下曝晒至八、九成干,再用文火烘焙至足填。在萎凋、晾干过程中,要根据茶芽的失水程度进行调节,工序虽简单,要正确掌握亦不易,特别是要制出好茶,比其它茶类更为困难。

白牡丹

制造白牡丹的原料主要为政和大白茶和福鼎大白茶良种茶树芽叶,有时采用少量水仙品种茶树芽叶供拼和之用。制成的毛茶分别称为政和大白(茶)、福鼎大白(茶)和水仙白(茶)。

白牡丹的制造不经炒揉,只有萎凋及焙干两道工序,但工艺不易掌握。

贡眉

制作贡眉的鲜叶的采摘标准为一芽二叶至一芽三叶,采摘时要求茶芽中含有嫩芽、壮芽。贡眉的制作工艺分为初制和精制,其制作方法与白牡丹茶的制作基本相同。

新工艺白茶

其制作工艺为:萎凋、轻揉、干燥、拣剔、过筛、打堆、烘焙、装箱。

综上,福鼎白茶的加工工艺是白茶典型的加工工艺,而和绿茶的加工工艺却是有根本上的区别。

龙井山补肾的花茶-福鼎白茶萎凋工艺,福鼎白茶的制作技艺的关键步骤!

龙井山 补肾的花茶-福鼎白茶萎凋工艺,福鼎白茶的制作技艺的关键步骤!



福鼎白茶萎凋工艺,福鼎白茶的制作技艺的关键步骤!福鼎白茶制作“风险大,天热变红,天冷变黑”,而且很占空间,无法机械操作。表面上看加工工艺十分简单,其内在加工制选的技术要领却不易掌握,特别是要制出好茶,比其它茶类更为困难。福鼎白茶的制作技艺只有关键的两个步骤:萎凋和干燥。也正是这种简单,没有经过高温杀青、剧烈揉捻,只经适度的自然氧化,因此形成了独特的保健品质,自由基含量最低。下面就为大家介绍福鼎白茶的萎凋工艺。







福鼎白茶制作工艺福鼎白茶等级不同分为白毫银针、白牡丹、寿眉、贡眉。我们就以白毫银针为例,说说这福鼎白茶制作工艺。采摘采制白毫银针以春芽的头一两轮品质最佳,其顶芽肥壮,毫心大。白毫银针的的采摘要求极其严格,一般要选择晴天,又以北风天最佳。有十不采的规定,即:雨天不采,露水不干不采,细瘦芽不采,紫色芽不采,人为损伤芽不采,虫伤芽不采,开心芽不采,空心芽补肾的花茶不采,病态芽不采,霜中国白茶冻芽不采。正是因为如此考究,才能保证白毫银针外形挺直似针,芽头肥壮,形成满披白毫,色泽鲜亮品质的第一道关卡。同时,茶叶采下后要及时加工,以保持芽头鲜灵度。萎凋萎凋是形成福鼎白茶品质的最关键工序,根据不同的气候条件采取不同的萎凋技术,才能制得品质优良的福鼎白茶。萎凋方式包括自然萎凋、室内萎凋、复式萎凋。以传统的日光萎凋为例,首先,要把茶芽均匀地薄摊于篾箅或水筛上。因为如果摊放时候茶芽重叠,重叠的部分会变黑,影响成品的外形及口感。选择的用具也很讲究,竹编制的有缝隙的篾箅,可以让茶的上下都能有空气流通。然后在日光下进行自然萎凋,根据日光强度不同,随时调整萎凋帘。萎凋过程中,要避免用手翻动,否则容易导致茶芽受机械损伤变红,或因手上汗渍的咸性破坏芽茶上的茸毛。萎凋总历时48至72小时不等,这时候就要考验制茶师的技艺了,他们需要根据观察气候(南风或北风天),茶叶走水情况,茶色变化,茶叶的干度等进行调节。萎凋时间不足或者过长都会导致最后成品风味欠佳。至于萎凋过程中,茶叶发生了哪些化学变化,点这里(萎凋过程白茶如何变化?)看看其中的奥妙。烘焙萎凋结束,就要进行烘焙。传统的烘焙技艺是用焙笼进行炭火烘焙,焙笼由焙蒂、炭锅(铁锅、草木灰)、焙置等组成。先用炭火把焙笼加热到一定温度,温度要控制在50℃以下,温度过高易造成焦劣,鲜润度差,内质香味钝,火燥味强,滋味不甘爽。温度过低则转化慢,较高沸点不能发挥势必增长焙火时间,但长时间会造成茶叶香味不鲜锐并有粗淡表现,味涩水闷。传统制茶师会用手探其温(炭火、盖灰、焙笼这样一些简单的工具里氤氲出的茶香,是焙茶师的掌心掌背在焙笼上接受了无数次的炙烤,留下的真味。)除了要注意温度,炭烟会破坏茶叶品质,所以炭头一定不能产生烟。然后高档红茶品牌有哪些把茶置于焙笼上,新绿茶摊放有讲究,过厚会造成焙三亚绿茶婊茶后生熟不匀,色泽花杂,内质香味粗涩感较强;过薄摊则色欠润,内质韵味烘失,滋味醇淡;故要仔细摊放。旺火焙至六七成后,再用微火焙烘,温度的高低、时间之长短要视产品数量的多寡调整。需要悉心看护,耐心等待。不同的品种,不同的内质,天气的晴雨,萎凋的程度,都是要考虑的重要因素。难怪有人说高明的茶师要看茶烘焙。白毫银针精制过程要对茶叶反复簸、筛,主要使茶叶均匀,然后再进行捡剔,拣剔时动作要轻,防止芽叶断碎,使茶叶品质规格相同。再用炭火复焙制成精制茶后趁热及时装箱。要品到一杯上好的福鼎白茶,从头到尾每个环节、细节都是决定最终成品品质的关键。所以说,当你喝到一杯品质佳的福鼎白茶,一定要好好感受这杯白茶带来的甜清爽、毫香蜜韵。