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三个技巧掌握压饼白茶冲泡方法

2019-07-04 访问量: 67 茶礼仪网
合理地搭配茶叶、充足的醒茶时间,以及使用较高的水温,是冲泡白茶饼的三个小技巧。通过这些技巧的掌握,可以让大家对白茶饼的冲泡更加得心应手。茶叶是日常生活中常见的饮品,只要我们对茶叶的属性加以熟悉,就可以有效提升自己的泡茶技艺。


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白毫银针四季皆宜

对于很多喜爱喝白毫银针的朋友来说,想要知道白毫银针是如何来的就要了解白毫银针的采摘与制作过程。白毫银针是怎么制作的呢?在制作过程中采取哪些制作手法,下面就让我们来了解一下。

  白毫银针

白毫银针的鲜叶原料一般采摘的是茶树上面的肥芽,采摘的茶芽以春茶第一、二次的顶芽的品质最好,制成的成品茶的品质也是最佳的。到三、四轮采摘的茶芽相比前两次来小的多,制作出来的白毫银针的品质也不如前两次的。

  到了夏秋季节时,茶树上茶芽较小,制成的茶品不佳,一般不进行采摘。在冬季的时候,加强对茶树的管理,使得第二年长出的茶芽品质更好。

  采摘白毫银针茶芽时,要求十分的严格,要保证茶芽的品质,不破坏芽叶。采摘下来的芽叶选取芽心为白毫银针的原料,其他部分制作白茶或其他茶。

  白毫银针的制作方法比较特殊,制作时,不用炒也不用揉,只要进行萎凋和烘焙即可。将茶叶晾干,让茶芽自然缓慢的发生一定的变化,然后制成白毫银针茶。

  虽然说白毫银针的采摘制作方法是比较复杂的,但是想要真正掌握这些步骤也是比较容易的。这需要大家在平常的时候多多注意观察和学习。通过对工艺的了解,才能真正明白什么样的白毫银针才是好茶。

白毫银针茶的功效及作用

   白毫银针的养生作用

   1、白毫银针茶六大养生作用,养心、养肝、养目、养神养气、养颜。

   白毫银针防辐射功效

   2、白毫银针具有防辐射物质,对人体的造血机能有显著的保护作用,能减少辐射对人体的危害。

   白毫银针缓解疲劳功效

   3、白毫银针是解乏茶,白毫银针茶具有耐泡的特点,白毫银针茶能消除或缓解疲劳。

   白毫银针清心安神功效

   4、白毫银针是安神茶,白毫银针茶清热降火,清心安神,有助于健康良好的睡眠。

   白毫银针抗衰老作用

   5、白毫银针是女人茶,可以延缓衰老,美容美颜,因此受到了现代时尚人士,特别是都市女性的欢迎。

   白毫银针清热降火功效

   6、白毫银针是伴侣茶,喝酒容易上火,饮用白毫银针茶可降酒后虚火,是社交应酬的好伴侣。

茶友必须要知道的白毫银针的冲泡方法

其实我们平时所听到的那些“银针”和“白毫”,都是白毫银针的别称。这是一种白茶,也是茶中的极品,在市场上的口碑和销量都是极好的。小编最喜欢喝的茶也是白毫银针,从小编一开始接触茶,就是接触的白茶,所以小编了解的有关白茶的知识相对来说就要多一点。今天小编就来给你们说一说我们平时在冲泡白茶时都有哪些方法吧!

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第一个方法就是小编用得最多的一个方法——盖碗法。这种方式通常都是用来泡一到两个人喝的茶的量的,我们首先需要准备一个盖碗,然后取大约3克左右的茶放入盖碗里,随后倒入沸水,再盖上盖碗进行闷泡,这种方法比较简单,头泡只需要闷大概50秒就可饮用了。如果你想泡第二次,那么直接加水再闷泡一分钟左右即可。当我们揭开盖碗的时候一般都会闻到一股十分高雅的香味,这是其它茶所不具有的哦!

第二种方法也就是壶泡法,用这种方法泡茶,大概需要取10克左右的茶,然后投入茶壶里。先用90度的开水进行温润,再用100度开水进行闷泡,等大概45秒就可以饮用了,这种方法其实也很简单,但是这种方法就比较适合四五个人一起饮用的时候用来冲泡了。用壶泡法泡茶,我们可以从早喝到晚哦,一直朝里面加水,其实最后一泡和第一泡的味道相差无几,都十分的清爽以及甘甜。

最后小编想建议一点,大家在冲泡白茶时还是尽量选用矿泉水。当然了,如果你实在想要自来水也不是不可以,但是大家一定要将自来水烧开哦!没有沸腾的自来水,先不说会影响茶叶的口感,饮用未开的自来水还可能会造成我们腹泻等等不适的症状。我们喝茶的目的不就是为了享受生活为了养生保健吗?如果喝了用自来水所泡的茶而造成自己身体不舒服,那这就不是与我们的初衷相背离了吗?