文章详情

茶礼仪网专注茶道礼仪,弘扬茶道文化。传播茶叶知识、茶道、茶艺、品茶、泡法知识。
您所在的位置:茶叶网>绿茶>天目湖白茶>天目湖白茶泡法>天目湖白茶泡法

天目湖白茶泡法

2019-07-04 访问量: 14 茶礼仪网

天目湖白茶的氨基酸含量很高,是普通茶叶的1.5-2倍以上,而茶多酚含量只有普通茶的一半,正因为这样,倍受茶友消费者的喜爱,接下来我们就来讲一下天目湖白茶的正确泡法。

天目湖白茶泡茶步骤

一、开壶

先将泡茶用具都用刚烧开的水清洗一遍,或直接放开水里煮几秒。

二、投茶

天目湖白茶投茶量不宜过多,一次5-6克为宜。如果喜欢浓茶的朋友可以稍微多点,因人而异。

三、水温

泡天目湖白茶一般是开水,刚烧开的水,直接冲泡,将颗颗芽头全部浸泡。

四、第一泡

第一泡一般称为洗茶,只是稍微过滤一下的,并且味道也不是很香,浸泡1-2分钟即可,有人第一泡也喜欢喝,也没关系,可以直接喝。

五、第二泡

第一泡泡完倒干碗里或壶里的水,重新用刚烧开的水冲泡,第二泡一半时间在4分钟左右,淡一点的3分钟就行,浓一点的5分钟就可以。此时味道是天目湖白茶味道最香的时候,再第二泡到第四泡是白茶味道最纯的。

六、收茶具

将泡茶茶具清洗收起。

天目湖白茶泡法

天目湖白茶是什么茶?

天目湖白茶是绿茶,一般我们冲泡也会按绿茶来冲泡,并不讲究一定要功夫茶,天目湖白茶是值得品尝的茶。

有用+10
分享

溧阳天目湖白茶

白茶是茶树的珍稀品种,也是茶叶的名贵品名,她属于“绿茶类”,和传统的“白茶类白茶”不可同日而语。普通的绿茶每年可根据季节采摘多次,而白茶一年只能采摘一次,且产量很低,亩产一般只在20斤左右。

白茶氨基酸含量高达10.6%,为普通绿茶的2倍以上,茶多酚含量则在10-14%,故白茶口感非常好,不苦不涩,清香朴鼻。

溧阳天目湖白茶

白茶香气浓而鲜爽持久。

当年的新白茶,刚制作好的时候,鲜爽感十分强烈,经过冲泡之后, 其中的香气物质开始发挥作用,不同沸点的香气物质开始快速运作,轻轻嗅盖香,你会感受到香气的层次变化。不同温度下的盖香是不同的。

白茶中的鲜爽香气,大部分来自氨基酸。

在白茶的制作过程中,萎凋是形成白茶香气的重要环节。

萎凋过程中水解酶活性增强,蛋白质水解为氨基酸,长时间的萎凋使得氨基酸含量增加得很高。而烘干则用烘笼文火烘焙,这就使得白茶含有的成分在制作过程中完好地保存了下来。

这就是为什么白茶的香气浓,且鲜爽持久的原因。

天目湖白茶哪里买

天目湖白茶是产自江苏溧阳市,溧阳又以天目湖出名,所以被称为天目湖白茶,即溧阳白茶。溧阳天目湖白茶只采一季,也就是春季,上等品都是明前茶,特等品乃每年头采,那么想要买到上好的天目湖白茶该去哪里买呢?

天目湖白茶哪里有得卖?

天目湖白茶目前没有特别出名的品牌商,大多以天目湖白茶自居,当然也有几个大型茶场还算不错,出货也可以,总体价格偏贵,大量收天目湖白茶还是到农家手里比较好,当地农民大多有自己的茶叶地,每年春季自产自销,大型茶场的茶大多也是来自他们,因此茶农手里购买的天目湖白茶才是性价比高的,而且即使是农家,一般也不卖散茶,而是以四罐礼盒装出售,所以总结如下。

天目湖白茶哪里买

天目湖白茶采购点

1、大型茶场

2、特产店

3、茶叶一条街

4、茶农、茶庄

5、农家乐零卖

天目湖白茶价格

既然要买天目湖白茶,那肯定得知道天目湖白茶多少钱才能知己知彼。

1、品牌天目湖白茶明前茶一般在1500元/斤左右,级别还属于较高了;

2、品牌天目湖白茶雨前茶一般在1000-1200元/斤;

3、农家自产自销的天目湖明前白茶在1000元/斤左右;

4、农家自产自销的天目湖雨前茶在600-800元/斤左右;

5、农家乐、茶商手里一般比农家的价格高、品牌的价格低。

天目湖白茶哪里买

小结

看完文章,大家该知道天目湖白茶怎么买、到哪买、多少钱了吧,其实作为生活茶来喝的话,小编还是非常推荐农家茶叶,经济实惠,口感相差无几。

天目湖白茶产地在哪?

天目湖全年气候温和,无霜期短,冬季低温时间长,绝对低温一般在10度以下,空气相对湿度81%,直射的蓝紫光较少。

天目湖白茶产地在哪?

土壤中含有较多的钾,镁等微量元素。这些特定的条件,为天目湖白茶返白过程和物质代谢提供了良好的生态环境,有利于天目湖白茶中氨基酸等氮化合物及营养物质的形成和积累,为茶叶香郁味鲜的品质奠定基础。