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其他茶铁观音和普洱茶哪个好?铁观音和普洱茶各有所长，至于哪个好，就要看你个人的喜好，下面是铁观音铁观音和普洱茶的区别分析。铁观音有铁观音的好，普洱茶有普洱茶的好，怎么能比呢?好吧，既然要比，我也说说看法，从各个方面来比较吧：
1、价格。铁观音的价格低于500块一公斤的，属于中低档的货色。普洱茶超过200块一公斤的，绝对的高档货色。对消费者来讲，喝普洱茶较便宜。
2、耐泡程度。铁观音冲泡四次以上，基本上就淡而无味，而普洱茶冲泡10次以上，照样味道浓郁。这样看来，喝普洱茶更加节省。
3、功效。普洱茶的由于采用大叶种晒青茶做原料其所含茶多酚比铁观音多得多，因此普洱茶在减肥、降血压、降血脂、降血糖、抗癌、抗辐射、抗衰老方面全面优于铁观音。
4、卫生程度。普洱茶过去是不太卫生，但现在由于标准化生产，较大的品牌都是现代化的工厂在按照国家食品卫生标准在生产。铁观音大多是手工作坊，甚至是茶店里面生产，到批发市场你就会看到茶店的老板们边捡边包装。我不相信茶叶销售店的卫生状况比现代化的工厂强。
5、储存。铁观音买回后，超过半年以上，基本上可以扔掉了，而普洱茶，即使存放10年，也无需扔掉，可以说更加值钱。如果经营普洱茶和铁观音来比较，普洱茶的风险比铁观音小的多。
6、香气。至于香气，各有各的优势，但能接受铁观音的普通消费者比普洱茶多一点，那是因为铁观音比普洱茶运作市场的时间早。有很多喝普洱茶的人，一旦喝上普洱茶便不再喝其它茶。在香气上，应该算是平手。
7、铁观音的成功，也是依赖于炒作，别忘了那段历史就好。为什么后来铁观音市场急剧下降，恐怕有别的原因吧，所以不要诋毁别的茶类，每种茶都有它的好或不好。
铁观音和普洱茶各有所长，至于哪个好就要看你个人的喜好了。
安溪高山铁观音为什么称之为极品？
铁观音占领了乌龙茶的半壁江山，那么什么才称之为极品的铁观音呢?小编今天介绍的是来自于安溪高山铁观音，在茶界被人称之为“极品茶”，有着“七泡有余香”的美誉。
安溪高山铁观音是什么茶?顾名思义就是生长在高山的铁观音，其品质较之普通的铁观音更为优良。这与高山上的空气、温度、光照、土壤等自然环境有关。高海拔茶区，祥华、长坑等同发山高海拔茶区，一般气候温和，日照短，昼夜温差较大，云雾弥漫，雨量充沛，土壤理化性能好，腐殖质含量较高，土层深厚，多为山地棕壤，质地为砂质壤土，表层有机质含量较多，矿质营养丰富，pH值4.5～6.5，非常适宜茶树生长，在高海拔茶区，其独特的生态环境，特别有利于鲜叶中含氮化合物和某芳香物质的形成积累，氨基酸、茶氨酸含量较高，呈清香型的戊烯醇、乙烯醇形成较多，而具苦涩味较重的茶多酚含量较低。而且高山上的茶园，又多是从旧有的林班地、竹林地开垦而来，地力丰沛，含有大量有机质，适合茶树发育。如果又是日照充足，降雨量平均的区域，更是种茶植茶的最佳地点。
安溪高山铁观音的特征是?纯种铁观音植株为灌木型，树势披展，枝条斜生，叶片水平状着生。叶形椭圆，叶缘齿疏而钝，叶面呈波浪状隆起，具明显肋骨形，略向背面反卷，叶肉肥厚，叶色浓绿光润，叶基部稍钝，叶尖端稍凹，向左稍歪，略厂下垂，嫩芽紫红色，因此有“红芽歪尾桃”之称，这是纯种特征之一。
综上，就是关于安溪高山铁观音的特点，相信读完本文介绍的朋友都会明白，为什么它会成为铁观音茶品之中的佼佼者吧。
铁观音的选购技巧看到就干净收藏起来
茶界繁花似锦，但是茶叶销售市场却是鱼目混珠。作为茶界的宠儿铁观音，也是首当其冲的受害者，不少人都爱将次品茶叶挂上“铁观音”的大名，妄图能够销售一个好的价格。虽说作为乌龙茶品的铁观音一年四季都可以采摘，产量庞大，但是不同季节的茶品也呈现不同的品质，若是没有掌握选购技巧，只怕会轻易被人糊弄。
今天我们给大家说说关于铁观音的选购技巧。好的铁观音具有怎样的品质?首先按是形态上，优质铁观音外形茶条卷曲、壮结、沉重，色泽鲜润，有着肉眼能够鉴别的砂绿，红点也很明显，叶表带白霜。
第二选购铁观音可以从声音鉴别。之所以叫着铁观音，是因为其沉重如铁。所以精品的铁观音茶叶很紧结，叶身沉重，取少量的茶叶投入到茶壶中，我们可以听见“当当”作响的声音，声音清脆为上，声音沙哑者就为次。
第三步就是冲泡后的汤色鉴别，上品的铁观音汤色呈现出金黄色，色泽浓艳之余清澈透底，汤色暗红者的铁观音要次一些。第四步是闻香，所谓“七泡有余香”绝非是浪得虚名的，冲泡后的铁观音茶香浓郁，揭开被盖就能闻到，香味之独特，芬芳扑鼻，且馥郁持久不散。
真正的极品铁观音是难得一求的。难怪爱茶之人形容，咽入口中的铁观音不要急于吞下，舌根搅动，任由茶汤在口腔里流转，那种甘甜、鲜美会通过舌尖的细胞传递到全身，那种绝妙滋味，真是要身临其境才能感受，任何词藻与笔墨在这个面前都会显得沧桑无力。
铁观音秋茶为什么那些好呢？
铁观音为什么秋茶好
铁观音，名字好听却很特别。香气特别，工艺复杂，连产茶的季节也与其他茶不一样，别的茶都是春茶好，而唯独铁观音，却要等秋季才飘香。
估计很多人不理解，也不知道为什么呢？我今天与大家带着同样的问题，一起探讨一下，也让更多人理解铁观音为什么香气那么好，别误会铁观音的香气是添加香精。
铁观音比其他茶生长周期都要长从生长第一芽开始至采摘时间，所接受的阳光与雨水也要丰富于其他茶。所以，铁观音香气自然会比其他茶要好一些。当铁观音以香气著名于茶类，那么追求更香，是铁观音的自然选择，也变成茶叶品质好坏，总问香不香。其实，好的茶，不仅是香不香的问题，而是必须保证纯而雅的基础上，再去讲香不香才有意义。
生长在高山的铁观音，秋茶能采摘的茶树，生长第一芽的时间，一般在8月初，天气非常热，而高山上晚上却非常冷，温差很大。茶树吸收的营养，白天在太阳的光合作用下，可以转化为芬芳物质，晚上，天气很冷，茶叶转化的芬芳物质，就可以快速聚集在茶叶里。这样，就为铁观音的香气打下坚实基础。
采摘时间一般在寒露前后，而且最好是天气持续晴朗，西北方微微习来，晚上要寒冷的感觉，总结一下，就是秋高气爽的好天气。而且在此期间，如果想所加工茶叶香气特别好，也会碰上桂花盛开一年开一次的桂花，此时，就是给优质铁观音给足良好基础。
有了好茶叶，再有好天时，如遇桂花盛开，天时地利都满足，还需要人和，也就是制茶师傅的用心和技术加工。从晒青开始，摊青、摇青【反复三次以上，一斤茶叶差不多要六次的来回】，而且凭制茶师傅的经验，看青做青。差一分钟可能不足，过一分钟，又可能过，差之毫厘，失之千里，这就是功夫茶之难，乌龙茶之痛，铁观音之神奇。
一杯好的铁观音，就是需要这些条件，差哪方面都不行，所以，哪有那么多好茶。虽然有些好茶，却如果支持不了茶农的基本工资需求，那些纯手工，也就会变相机械帮忙。那些一年忙于茶山上的茶农，也就不可能安心地管理茶园。如此下去，好茶就会越来越少。
当你喝到一杯好的铁观音，请为如此优质的茶商点赞，因为他没有别次差茶充当，而是用心去寻找好茶。当你喝一杯优质的高山铁观音，相当于帮助一群高山上的困难茶农，相当于支持高山茶农的发展。
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