文章详情

茶礼仪网专注茶道礼仪,弘扬茶道文化。传播茶叶知识、茶道、茶艺、品茶、泡法知识。
您所在的位置:茶叶网>白茶>白茶的白毫是怎么回事?

白茶的白毫是怎么回事?

2019-07-04 访问量: 14 茶礼仪网

白茶是选用芽叶上的白茸毛多的品种制成的,什么地方有这样的茶,什么地方就能产白茶。宋徽宗在他的《大观茶论》中说:"白茶自为一种,与常茶不同。"物以稀为贵,自然就讲究了。从前制作白茶,要先把春日里长出的芽头,待鳞片和鱼叶开展时用手掐下,放人水中洗,说是水芽,然后摘去那鳞片鱼叶,再经过拣选,蒸焙到干,这才算是完成了。现当然简单多了,只取那肥壮毫多的心芽,称为抽针,再制成茶。

白茶的白毫是怎么回事?

白茶的颜色,色白如银,不像绿茶那样苍绿,不像红茶那样深红,不像乌龙茶那样紫褐。它是一种昂贵稀少身价很高的历史名茶,有过许多美好的名字:瑞云祥龙,龙国胜雪,雪芽,宋代贡茶中有它。浙江安吉山中有一株白茶,传说有数百岁了,前些年经过无性繁殖,发展成了安吉县的主打名茶--安吉白片,喝起来口感很好。我的一位老师早年去过香港,他说,拎一旅行包白茶,在香港以换一辆轿车。姑妄听之。

有用+10
分享

白玉入汤,茶色翡黄,银从中来,票通四方。

  白茶者,微发酵茶,中国茶农创制的传统名茶,属中国六大茶类之一。

  田艺蘅所书的《煮泉小品》记载:“茶者以火作者为次,生晒者为上,亦近自然……清翠鲜明,尤为可爱。”采摘后,不经杀青或揉捻,只经过晒或文火干燥后加工制成,优势在于口感保持茶叶原有的清香味。是中国茶类中的特殊珍品。

  白茶始于唐,盛于宋,时间退回到北宋仁宗天圣元年,焦点重落于茶马古道藏川滇线,这一年,世界最早的纸币和中国古代银票的雏形“交子”开始发行,商品经济得到空前的发展,宋朝,由此一跃成为中国历史上最富有的朝代;这一年,古道马背上的铃响载着云南的白茶走向远方,登上皇家御用茗品榜首,成为了大宋王朝的时尚饮品,半个世纪后,宋徽宗更是为白茶御鉴题下“他无与伦”四个字,让白茶登上了从未有过的历史高度。

  这一场时间的邂逅,成为了经典的佳话,回首这段历史,早已分不清是商品促进了经济的繁荣,还是银票推动了商品的流通。

  蓦然回首,历史的车轮碾过,银票早已随着覆灭的大宋王朝成为回忆,古老而清丽的白茶,在今天却仍然熠熠生辉。

  白茶“银票”,气若幽兰,清雅鲜香,汤色翡黄,清澈透光,滋味清淡,生津回甘,人生多恼,何必彷徨?白茶入梦,一晌贪欢。

  产品参数

 

  【品名】银票

 

  【品种】白茶

 

  【类别】饼茶

 

  【原料】云南大叶种白茶

 

  【规格】350克/饼5饼/提4提/件

 

  【包装】棉纸+礼盒+手提袋+纸箱

你知道白茶的四大分类吗

中国的茶历史源远流长,有着上下千年的历史传统,茶文化更是博大精深。作为我国六大茶系之一的白茶,更是名扬海内外。也有许多人对于白茶并不是很了解?白茶的分类有很多,你知道白茶的四大分类吗?今天小编就为大家介绍中国白茶的四大分类

你知道白茶的四大分类吗

白毫银针的简称就是银针,由于其色白如银,外形似针,冲泡出来的香气十分清新,在白茶中素有茶中“美女”以及“茶王”的美称。

新工艺制作的白茶简称新白茶,是按照白茶加工的工艺在萎凋后再加入轻揉而制成的,新白茶的外形呈半卷条状,冲泡后带有褐香的清味,因其条形是较贡眉紧卷、汤味较浓郁、汤色较浓,受到消费者的热烈欢迎。

白牡丹的外形有点像花朵,在冲泡后绿叶是托着嫩芽,就宛如是蓓蕾初放一般,所以素有白牡丹这样高雅的芳名,是属于白茶中的上乘佳品。

寿眉其实是由短小的芽片和大白茶片叶所制成的一种白茶,这是菜茶福建茶区的灌木茶树的品种的哦。你们平时喜欢喝白茶吗?你们喜欢喝白茶的话那么就一定要去了解清楚白茶有哪些种类的哟,这对于你们来说可能是很有帮助的。

在看了上述白茶的四大分类之后,对于白茶你是不是有了基本的了解了呢?白茶是我国的传统名茶,位居六大茶系之一,其药理作用和保健功效都是非常棒的,喜欢喝茶的朋友们,可以尝试品尝白茶的风味和口感哦。白茶独特的风味与口感也定会给你带来别样的饮茶体验。

涪陵白茶知识介绍

"涪陵白茶",是重庆市涪陵区农委科技职员于2006年从浙江安吉县引进(安吉白茶,正在茶业界可谓"国宝级"罕见资本),今朝已经正在蔺市镇铜鼓村落经过野生驯化种植加工而成。并于2008年荣获重庆市第七届"三峡杯"名茶金奖第一位。2009年经过国度农业部无公害农产物产物认证以及重庆市无公害农产物产地认证。产物投放市场,失掉了茶学专家的首肯以及花费者喜欢,均匀售价达5000元/千克,最高达12000元/千克,且求过于供。

"涪陵白茶",因形状油润金黄,天然呈丫,冲泡后汤色明澈亮堂,叶底似兰花怒放,叶色绿白相间(叶脉葱绿,叶片乳白),给人以心旷神怡之感。具备嫩喷鼻耐久带花喷鼻,味道鲜醇似鸡汤的特色,饮用后具备明目清心、益智安神、降脂去腻、消暑止渴、润肤美容、弥补氨基酸以及微量元素等保健成效;特别是氨基酸含量为平凡名优茶的二至三倍,经检测,其氨基酸含量高达11.5%以上(最高达13.7%),且茶多酚含量则为平凡绿茶的一半(出口回甜且没有甜蜜、饮后能入睡);冲泡后的叶底也可品味出口(俗称吃茶),可谓"茶中国宝".

今朝,"涪陵白茶"正在重庆市涪陵区芝南茶厂、涪陵区联辉茶叶业余协作社的动员下,已经正在素有"小人镇"之称的涪陵区蔺市镇五马一带范围莳植128亩。该地区天然生态情况良好,泥土、气象适合白茶发展,这正在重庆市、甚至东北片区还没有范围莳植的状况下取得了乐成,如今已经有大批产物问世。

品饮办法:先用滚水洗烫玻璃杯,按茶水比例为1:60放茶入杯,而后闻干茶喷鼻,闻喷鼻后突入大批开水醒茶一分钟,再将水倒失落后闻白茶自有喷鼻气,闻喷鼻后突入1/3茶杯的开水,一分钟后再突入到1/2茶杯的开水,这时候闻喷鼻、品饮、不雅叶底就可以到达最好后果。