绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶
怎么区分白茶的品质
从外形上：
白毫银针是单芽茶，芽头上白毫满披，如银似雪;
白牡丹是一芽一二叶，牡丹王是白牡丹中的极品，只采一芽一叶且芽头肥壮;
寿眉则较为粗老。一般为一芽三四叶，芽叶连枝，茶梗明显。
从内质上：
白毫银针喝的主要是它的鲜爽和清甜，毫香与鲜香并存;
白牡丹芽叶都有，既有芽的鲜，又有叶的甜，总体滋味比白毫银针要醇厚一些;
寿眉成熟度较高，香气更浓，如果陈放多年，会有明显的枣香、药香。
汉产白茶获全国名优茶特等奖
消息 本报讯（记者 余启兰 通讯员 严丽 实习生 易梓西）利用喷灌抗旱、太阳能灭虫灯、除草无纺布保湿等有机种植技术，1200亩白茶供不应求。昨日，记者从新洲区旧街获悉，通禅茶牌“通禅茗香”白茶摘得第十届“中茶杯”全国名优茶特等奖，该品种已连续两届获得特等奖。
“中茶杯”全国名优茶评比活动每两年举办一次，第十届“中茶杯”全国名优茶评比（第一阶段）共收到18个省市、地区选送的茶叶样品共748个。其中绿茶490个、红茶164个、乌龙茶41个、黄茶3个、白茶21个、黑茶18个、特种茶11个。武汉大雾山“通禅茗香”白茶形如蓝蕙，茎翠叶白，色如玉霜；其汤鹅黄，甘甜清澈，香气馥郁，2011年8月在第九届“中茶杯”比赛中也曾获特等奖。
据了解，武汉大雾山茶业位于新洲区旧街石咀村、姚河村和大雾山村，拥有1200亩茶园，以种植高档白茶为主。
“白茶的采摘期很短，从3月中旬到清明节前共20天。”大雾山茶业负责人介绍，通禅白茶年产3000斤，主销新洲及武汉周边地区，吸收农户380余户、茶农2000余人发展茶业，产业链年产值达5000万元。
白茶性凉夏天卖得好
“虽然夏季是茶业的传统淡季，但是白茶的销售量并没有受到太多影响。”天鼎茶业相关负责人史正革告诉记者，目前公司的几家茶叶店每个月的销售量都比去年翻番，每个月的销售额在15万元左右。
近年来，随着一些白茶产区政府的重视、推广，白茶被越来越多的普通消费者所熟悉，白茶的销量和售价也有了较大程度的提升。
“2011年下半年开始，公司白茶的销量持续增加。2011年下半年卖了2.8万斤，平均每个月有6万元的销售额；今年上半年卖了4万斤，平均每个月有15万元左右的销售额，平均每斤白茶涨价大约50%。”史正革表示。
品品香茶业福州区域经理纪相濂介绍，2008年以前，福州地区专营白茶的店铺还很少，而现在福州涉及白茶的商家就有大几十家。
据了解，白茶性偏凉，具有防癌、抗癌、防暑、解毒、养肝、治牙痛等功效。另外，白茶所含的丰富氨基酸具有较高的药用价值，陈年的白茶可用作患麻疹的幼儿的退烧药。
因为白茶的保健、药用功效，一些比较注重养生的消费者就会选择饮用白茶。一位正在五里亭茶叶市场选购茶叶的退休老先生告诉记者：“会选择买点白茶喝，比较去火、养生。”
“夏天其实更宜喝白茶，但是购买的时候也要注意挑选。”纪相濂介绍，白茶有新茶和老茶之分，茶龄较小的人和女士一般喜欢新茶的清香，而茶龄大的人和男士一般喜欢老茶的韵味、回甘。
挑选新茶时要注意看干茶的完整度，芽头、毫毛是否保存完整，看汤色是否呈杏黄色，叶底的色泽是否均匀，芽头、芽尖有黑点的是不新鲜的茶。挑选老茶要先观察干茶是否长菌、有斑点，然后仔细闻干茶有没有霉味，保存得好的老茶应该是干燥、无菌、无斑、有枣香，茶汤清澈透亮，叶底有韧性。
普洱茶和政和大白茶冲泡口感的区别
（普洱生茶汤色）
政和白茶两叶抱一芽，叶态自然，色泽深灰绿或暗青苔色，叶张肥嫩，呈波纹隆起，叶背遍布洁白茸毛，叶缘向叶背微卷，芽叶连枝。汤色杏黄或橙黄，叶底浅灰，叶脉微红，汤味鲜醇。
普洱茶口感丰富多变，地域山头不同、年份不同、拼配和古树，口感也不一样。各个山头地域、年份均有其独特的滋味，例如老班章以刚猛霸道著称，而易武则以阴柔细腻闻名。由于普洱茶有越陈越香的特性，存放时间长的茶就要比新茶醇厚浓郁，刺激性减弱，价格也要贵的多。好的普洱茶可以一般能冲二十余泡，而茶味却是愈见香浓。
白茶的种类介绍
白茶的起源
云南珍稀大白茶的产地及其品质特征
白茶有哪些种类呢？
白茶的种类详细介绍
