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其他小品种白茶

2019-07-04 访问量: 14 茶礼仪网

其他小品种白茶

云南景谷使用景谷大白为原料生产白茶已有悠久历史,所制白茶叫“月光白”,极具特色,有浓郁的毫香蜜韵,存放后有的可以转化出梅子的味道,受到许多茶友的青睐。

同时,随着白茶在国内不断兴起,一些茶区也开始尝试用生产乌龙茶的品种和一些新品种来加工白茶,有些品种所制白茶品质优异:用各种适制乌龙茶的品种加工出来的白茶花香明显,滋味浓厚,有独特韵味:以福云595制成的白茶品质独特,虽然茶芽偏小,但是入口甜爽,回甘明显。

其他小品种白茶

内含物质较为丰富:以梅占品种制作的白茶虽然颜色较深,但花香显著,很有特色:浙江茶区茶农使用白叶1号晒制的安吉老白茶因为富含氨基酸口感鲜爽,甜度明显,有独特香气,叶底玲珑剔透,特点明显;陕西的西乡县使用当地高山茶树所产的西乡白茶入口甜爽,回甘明显,品质优异,只是产量太小。

其他小品种白茶

这些新的优良茶树品种制作的白茶各有特色,使白茶出现了百花齐放的繁荣局面,进一步推动了白茶生产全国化的速度,也为茶友提供了更广阔的选择空间,但由于这些非传统白茶产区生产白茶时间较短,经验不足,白茶的生产工艺水平有待进一步提高

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关于安吉白茶的传说

安吉白茶的由来传说

我们知道对于很多茶类来说都有其由来的历史传说，那么对于安吉白茶来说，它的历史传说是怎样的呢，下面我们就来看看吧。

相传，茶圣陆羽在将知道的茶叶编写入《茶经》一书后，总感觉还是没有将茶叶都写好，有时决定出去游历一番，看看是否还有新的不知道的茶品，是否有更好的茶品，于是就待着他的一个书童出来寻找了。

一天，陆羽来说湖州府境内的一座山上，感觉这座山风景秀丽，于是就在山上游览起来。看着看着，他被眼前的一种从没见过的茶树所吸引，只见这种茶树的茶叶都是白色的，甚是好看，于是就叫书童采制一些回去制成茶。然后用当地的溪水进行冲泡品饮。冲泡后茶香浓郁扑鼻，令人神清气爽。

因此陆羽将此茶记录与《茶经》之中，因此茶采制的原料皆为白色，因此便将其命名为安吉白茶。

白茶保健功效介绍

白茶保健功效

　1、五大国内权威科研机构研究结果显示，白茶不仅能有效清除过量的氧自由基，有效增强皮肤细胞及脑神经细胞的活力与增殖能力，还可以有效增加肠道中双歧杆菌、乳酸菌等有益菌的数量，减少大肠杆菌、沙门氏杆菌、金色葡萄球菌等有害菌的数量，起到平衡肠道微生物菌群分布，有效调理肠胃功能。

2、与会专家认为，白茶保健养生应用已有悠久的历史，古时有太姥娘娘用绿雪芽治愈小孩麻疹的传说和毛义梦获“鲫鱼配新茶”救母仙方的神话，民间有使用白茶降火清热，国外有采用白茶美白抗皱，白茶因其独特的健康功效而越来越受到国内外消费者的关注。经过严密的科学研究，解析出福鼎白茶美容抗衰、预防皮肤细胞光老化、降血脂、降血糖，修复过量饮酒引起酒精性肝损伤、抗炎消炎，平衡肠道微生物菌群调理肠胃等八大显著功效。并且通过对1年、6年、18年的白茶同时进行保健功效研究发现，随着白茶贮藏年份的延长，陈年白茶在抗炎症、降血糖、修复酒精肝损伤和调理肠胃等功能方面比新产白茶具有更好的作用效果。

　3、关于白茶保健养生功效课题的研究，由专家进行数次严谨科学的解析论证，得出福鼎白茶显著的美容抗衰、抗炎清火、降脂减肥、调降血糖、调控尿酸、保护肝脏、抵御病毒等保健养生功效的研究报告。

　4、回到茶最原始的制作工艺,茶最早是神农尝百草日遇七十二毒，得茶而解之。白茶的制作工艺是最传统的做法。功效保存最好。