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三年白茶就是药的说法是真的吗？
答：不假，但有点夸张了，只能说三年白茶是个宝。福鼎白茶作为最原始的白茶，的却是有着药的功效。俗话说：“一年茶、三年宝、七年药”，可见白茶要成药还是需要七年甚至以上，至少不是三年，就好比中药相信大家都知道，只有到达一定年份的药草才有药用价值，在此之前可能只是一棵草而已。
三年白茶能喝吗？
当然可以，三年白茶已经是老白茶了，相对营养价值已经很高，这时候的白茶比新茶要好很多，当然可以喝，不仅可以喝，还有着很好的保健作用。
三年白茶怎么泡
三年白茶属于老白茶范畴，一般生活茶的话有两种泡法，一种是直接冲泡，像新茶一样；另一种是煮着喝，煮茶能把老白茶中的物质更加充分的溢出，得到一杯微量元素更好的茶。因此三年及以上的茶还是推荐煮着喝。如下视频即煮茶。
三年白茶的真实价格
白茶在保存完好的情况下，年份越高，价值越高。关于各个品种详细的价格，我们在“白茶多少钱一斤”这篇文章中详细的讲过，在此不多赘述，仅以白毫银针为例做讲解。
白毫银针新茶价格
一般在1000-2000元一斤，特级的还要再贵些，不过一般是买不到的，买得到的1500元一斤就已经足够了。
三年白毫银针价格
三年的白茶相较于新茶，价格要贵上很多，甚至是贵一倍，一般在2000元一斤到3500元一斤。
七年白毫银针价格
这种的市场上也很少拿出来交易，但也有市场价，6000-8000元一斤左右，但这只是市场价，人家愿不愿意卖还是未知数，正常会有溢价。
七年以上白毫银针价格
这种白茶小编就不敢估价了，据说在高端玩茶市场，5万一斤也只是起步，是不是真的小编不得而知，但七年以上的白毫银针还真不好找，特别是保存完好的白毫银针更是难求，所以这价格已经不是正常市场价可以估算得了。
总而言之，三年白茶就是药的说法有点过于夸张，但也并不是空穴来风，因为七年白茶既被称作药了，因此白茶是药也是有依据了，只是年份未到，希望小编这篇讲解对您有用。
白茶在存放的过程中发生了哪些变化？
白茶保存适宜的话，可以保存较长时间。陈化的白茶有特别的滋味，在这个过程中，除了价格越来越贵，白茶还发生了什么变化？
感官的变化白茶在贮藏过程中由于水分、温度、阳光等因素，在汤色、滋味、香气等方面发生改变。
白茶的汤色会由杏黄转变为红黄，香气会由鲜香转变为陈香，日晒气会减少甚至消失。
陈年白茶以其“越陈越香”的独特品质赢得了茶中“能喝的古董”的美誉，且这也成为老茶市场上衡量陈化白茶价格的重要因素。
合适的储存条件下，白茶在陈化过程中确会产生枣香、兰香、陈香和木香等香气。
浸出物包括黄酮、茶多酚、可溶性糖、氨基酸、咖啡碱以及水溶性果胶等等。
水浸出物含量的高低反映了白茶中可溶性物质的多少，标志着白茶茶汤的厚薄、滋味的浓强程度。
茶中含有大量的多酚类物质，它是多种性化合物的总称，其主体为儿茶素。与茶的汤色、滋味和香气都有密切的关系。
儿茶素无色，滋味苦涩且有较强的刺激性，在贮存过程中易发生自动氧化。
首先脱氢而成为醌，再进一步聚合而形成褐变物质。这些色素的综合变化，促成汤色由浅逐步变深。
咖啡碱作为茶叶的特征物质之一，是茶叶中含量最多的一种生物碱。
目前研究的结果一致表明咖啡碱在茶的贮藏存中是随着时间变长而减少的。
白茶储存方法，密封、避光、干燥储存！
白茶具有外形芽毫完整或形态自如花朵,满身披毫，毫香清鲜汤色清中显绿，滋味清淡回甘的的品质特点。但是想要品尝到白茶的味道，保存好白茶是关键！
白茶的储存方法
1、南方和北方储存白茶，由于气候不同，与其白茶的特殊生长环境差异很大。白茶在存放在福鼎适合品质的转化口感相对好。然而在北方白茶适合长期存放，但不是很适合福鼎白茶转化成老白茶，因此储存福鼎白茶最好办法是在福鼎当地存上3到5年，然后放在北方长期储存。
2、储存老白茶关键点是茶叶一定要干燥，含水率要低，（茶叶的含水率，国家标准为7%，但要长期储存福鼎白茶，含水率一定控制在5%以下）用锡箔纸包装茶叶可以避光，密封保存。茶叶用大包装比小包装储存的效果好。
3、简单家庭包装，老白茶用铝箔袋和塑料袋密封包装两层，再放入陶制的缸内。放置阴凉通风无异味处。
4、冷藏法。可以直接将密封好的福鼎白茶放在冰箱储存，冰箱温度尽量控制在5摄氏度左右比较好，这个储存白茶的方法是最简单的。
储存白茶的注意事项
1、密封储存。白茶的自然陈化来自于茶叶内物质自然转化，因此必须储存在密封的容器内，比如密封的铁罐、罐口密封性好的瓷罐、锡罐等，避免紫砂罐、陶罐。
2、避光储存。光线会让茶叶表面氧化，影响口感。
3、在常温下储存。要避开北方冬天的暖气片。
4、在无异味的地方储存。茶叶中含有高分子棕榈酸和萜烯类化合物，极易吸收各种气味，所以要避免接触各种杂味、异味。
5、在干燥的地方储存。只有干燥度低的茶叶才能长时期储存而不会变质，所以也要避免茶叶受潮。总而言之，只有在密封、避光、干燥、常温及无异味的地方白茶才能长期储存。
白茶的饮用禁忌
白茶中含有的儿茶素具有很强的抗氧化作用，能够帮助身体排毒，促进细胞的活性。除此之外，服用白茶还能够改善肌肉松弛、毛糙以及晒伤的情况。除此之外，经常饮用白茶还能够提高身体抵抗力。
不过需要了解的是，白茶性寒，所以适合胃热的患者空腹的时候适量服用。除此之外，胃中性的患者也可以随时服用。但是，如果你的身体是属于胃寒，那么最好要在饭后服用，这样才不会对胃壁造成刺激，并且平时服用也不能够超出正常承受值，避免身体健康受到影响。
饮用白茶并不需要特别的工具，并没有特别的要求，可以用平时泡茶的杯子、茶壶就可以了。如果有功夫茶的冲泡茶具还有冲泡方法，那自然是最好的，并且泡出来的效果也更好。
不过，平时饮用白茶的量一定要控制好，正常体质的人每天服用5克左右就足够了，老人还有小孩就不能够喝太多。不仅仅是白茶如此，其它的茶类也同样是这样，服用过多反而不能够起到很好的保健功效。
并不是所有体质的人群都是适合将白茶泡水喝的，建议肾虚体弱的患者以及心脏病患者还有高血压患者、严重便秘患者以及、缺铁性贫血以及神经衰弱的患者最好不要喝浓茶，甚至也不能够空腹喝茶，避免出现醉茶的情况。
岁月沉香时光惊艳——2018陈皮白茶即将上市
元代医学大家王好古云：“橘皮以色红日久者为佳，故曰红皮、陈皮。”陈皮，又称橘皮，分布于长江以南各地区。10至12月果实成熟时，摘下果实，剥取果皮，阴干或通风干燥。橘皮入药以陈久者为良，故名陈皮、贵老。
新会陈皮，早在宋代就已成为南北贸易的“广货”之一，行销全国和南洋、美洲等地区。新会陈皮素有“千年人参，百年陈皮”的美誉，为“广东三宝”之一。由于土壤条件、栽培技术、农田气候的差异，新会陈皮与外地移植新会柑的陈皮中挥发油所含的成分及品味都有很大差异，其药用与调味效果也更好。
白茶，中国六大茶类之一，不经杀青或揉捻，只经过晒干或文火干燥后加工而成。白茶依茶树品种、采摘标准不同，由传统工艺制得的产品可分为银针、白牡丹、贡眉和寿眉。对于白茶，民间一直有“一年茶、三年药、七年宝”的说法，时间愈久，价值愈高。
寿眉，是所有中国白茶中产量最高的一类，一般选用一芽三叶、一芽四叶的春末茶青。叶张舒展，呈灰绿带黄，叶脉微红，冲泡后汤色杏黄，滋味鲜醇。
陈皮白茶
祥源茶精选福建原产地福鼎的五年陈寿眉，与广东新会产区正宗三年陈皮，融合陈皮药性与寿眉茶香，于2017年初夏季节，推出白茶新品——陈皮白茶！
岁月沉香，时光惊艳，陈皮白茶，是两段不同时光的完美邂逅。三年陈皮，香气纯正，药用价值凸显；五年陈白茶，茶性由凉转温，宜品宜藏。
陈皮白茶，品饮价值和收藏价值俱佳。论品饮，陈醇甘香，内含物丰富，保健功效显著，老白茶可退热祛寒、降火解毒，陈皮有理气、健胃、燥湿、祛痰之功效，两者结合，相得益彰；论收藏，陈皮和白茶本身都具有非常高的收藏价值，陈皮白茶也同样具有很高的收藏价值，“一年茶三年药七年宝”。
陈皮白茶，可泡可煮，煮饮口味更佳。取适量茶叶，润茶一道快速出汤，第一泡盖碗冲泡15s出汤，第二泡盖碗冲泡10s出汤，然后开始煮茶（每次煮茶加300ml左右的冷水），煮开后2-3分钟即可品饮。其香四溢，其味微甘，甘甜清爽。夏日炎炎，喝一杯陈皮白，实乃解暑祛热绝佳之选！
陈皮白茶，时光里沉淀下来的好茶，
即将上市敬请期待！
白茶的种类介绍
白茶的起源
云南珍稀大白茶的产地及其品质特征
白茶有哪些种类呢？
白茶的种类详细介绍
