绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶从喝普洱茶的习惯和历史来讲，应该要属广东香港台湾三地为最早，应当来说，也要属这三地的人对普洱茶口感比较了解吧。
实则不然，还是用举例证来讲吧。
很多人应该听说过“菊花普洱茶”这个名字吧，广东人简称“菊普”大家可知道这个茶怎么发明出来的吗？广东人喜欢喝早茶、下午茶、晚茶，那已经是成为生活中很重要一部分了。早茶、下午茶、晚茶其实不是一种茶类，是一个名称，在茶楼里，要一壶茶，来几个茶点，三五好友知己天南海北海阔天空一番。那就是所谓的“饮茶”了。在茶楼饮茶，一般大众化的的是每人收2块或者几块的茶位费，茶水任饮，卖点心赚钱。
那自然的，在茶楼比如说上一壶普洱茶，各位想想，那壶里能有口感好些的普洱茶吗？答案是肯定的“没有”！肯定喝起来都是有发霉气味，有苦涩味的普洱茶，这在大桶对普洱茶品质标准鉴量中那是属于劣质普儿茶范畴，那么，在众多茶客又想喝普洱茶，又不太喜欢那种普洱茶味道，店家就想出了一个方法，在茶里面加上菊花一起冲泡。为什么放菊花呢而不放其他花呢？
广东人有上火一说，要是没有老火汤喝，隔几天就非要喝一杯黄振龙斑沙凉茶去去火解解毒才行，那么，在普洱茶里加上菊花一起冲泡，一来有降火清热的功效，这个广东人喜欢，而来菊花本来就有比较冲鼻的气味以及入口苦涩味，那么正好又可以盖掉劣质普儿茶的不好的气味口感，这样两全其美，菊花普洱茶就这么诞生了！
经常听到操着广普话的游客在街上走说他们喝的“菊普”怎么怎么好喝，似乎只有他们才喝过一样，简直有点想倒地，倒在他们面前吓一下他们，然后给他们普及一下普洱茶常识。
喝普洱茶，喝的是那种醇厚绵滑，看着通透的酒红色，首先视觉上就是一种享受，加上入口后在口中绵滑厚重的茶汤带来的物质感，那才是喝茶时的一种品位。
怎么会可以加入别的味道来影响普洱茶原本很醇厚的口感呢？
怎么竟然会有那么多人能夠讲类似酱油一样黑乎乎，闻起来有异味杂味和入口苦涩味的所谓普洱茶当真的普洱茶来喝呢？这不是在遭罪自己的嘴巴，遭罪自己的身体吗？
说这个例证，要想告诉大家，要不就别喝普洱茶，要喝普洱茶的话就别喝汤色发黑、气味发霉、口味苦涩的劣质普儿茶了！
我才不管你那劣质的茶有什么来头，价格有多贵，年份有多长，如果汤色发黑，气味发霉，口味苦涩的话，那直接就是垃圾！
文/大桶
夏季应该这样喝普洱为佳
炎炎夏日，怎一个热字了得。每一个难熬的午后，您除了勇敢的直面炎热，其实您还可以选择不勇敢。比如普洱这样喝，帮你告别酷暑。
生茶消脂又下火
夏季喝普洱生茶，能够消暑去燥、清热止渴。但是脾胃虚寒、胃阴不足的茶友不适合过多饮用。生茶未经人工渥堆发酵、充足的贮放陈化，茶叶中的咖啡碱、茶多酚、儿茶素等基本成分尚未能充分转化，茶味浓酽，与绿茶相当，入口苦涩霸气，茶的刺激性也比较强。
熟茶暖胃又去腻
普洱熟茶口味醇香润滑，具有暖胃、降脂等功效，适宜胃寒体虚的人饮用，对老人和女性来说，在夏季里饮用也能起到很好的保健效果。不过身体实热、易上火的人最好把熟茶冲淡些再饮用。
重点来了，夏季这样喝普洱，帮你消暑一夏。
枸杞普洱
在普洱茶叶中投放枸杞若干粒，共同冲泡，口感清爽。枸杞明目，普洱有抗辐射的功效，两者同时饮用，效果更佳。枸杞普洱适合学生、白领以及长期面对电脑的朋友们。
陈皮普洱
在普洱茶叶中加入陈皮或者干桔皮，共同冲泡而成，陈皮普洱口味略苦，但可以理气健脾，去燥化痰。陈皮普洱适合长期抽烟、应酬频繁、注重养生等几类人群饮用。
柠檬熟普
在冲泡好的普洱熟茶中滴入柠檬汁，然后加糖，口感酸甜可人，冷藏后味道更佳，柠檬与普洱茶一样，具有生津祛暑、健胃消食等功效，两者相配效果就更为显著了。您在饱餐之后、需要消食时饮上一杯柠檬熟普那是再适合不过了。
冰镇普洱
普洱茶变冷后也风味十足，可将泡好的普洱茶冷却，置入冰箱冷藏，取出饮用时，口感清凉醇和，加上普洱茶本就具有的良好解渴、防暑、提神作用，冰镇后效果更为显著，在出门的时候您一定要带上一点哦！
菊花普洱
用普洱茶叶和贡菊，一起冲泡，口感清爽。菊花清热解毒，普洱茶性温和，两者同时饮用，性能调和功效倍增。值得一提的是：菊花普洱茶尤其适合热性体质的茶人朋友！
普洱花茶
在普洱茶叶中添加玫瑰花、茉莉、桂花、熏衣草等花茶，共同冲泡。效果是在普洱的陈香之上，弥散花草的芬芳，使得普洱花茶既醇厚又飘逸，在养生的同时，更增休闲温馨的气氛。注重养颜、喜好浪漫的您，不想来上一杯吗？
超效刮油的普洱茶食谱
超效刮油的普洱茶食谱！普洱茶本身就具有刮油的功效，而对于不喜欢直接饮茶的人群来说，利用普洱茶入菜是很不错的，下面介绍几款刮油能力比较好的普洱茶食谱。
1、普洱C+C
材料：普洱茶叶10克，柠檬1只，苹果半只。
做法：先把苹果去皮切成片，然后把泡好的普洱茶汤与苹果同煮，2分钟后，把柠檬汁倒入煮好的普洱苹果汤里(根据个人喜好，添加蜂蜜或冰块)，一杯减肥又防便秘的“普洱C+C”就做好了。
2、普洱蜜柚茶
材料：普洱茶叶20克，新鲜去皮柚子100克、鲜陈皮1克、蜂蜜1匙。
做法：用开水冲泡普洱茶，然后普洱茶和所有材料混搭在一起。柚子是所有水果中富含vc的水果王。性微寒，多吃不上火，和性微热的普洱熟茶同煮，弥补了各自的弱点。
3、普洱瓜瓜碰
材料：普洱茶叶10克，木瓜20克，哈密瓜20克。
做法：用开水冲泡普洱茶，木瓜和哈密瓜去皮，切丁，然后，把木瓜与哈密瓜一起投入普洱茶汤中，小木瓜的清香、哈密瓜的甜润与普洱茶香融合在一起，无论颜色还是味道真的很好!
4、消食茶粥
材料：麦芽30克，鸡内金10克，粳米50克。普洱茶叶5克。
做法：麦芽、鸡内金、普洱茶叶水煎去渣(可重复1次)取汁，加大米煮粥服食，每日2次。
5、普洱茶排
材料：猪排骨500克，普洱茶叶10克，调味品适量。
做法：排骨清洗干净，切成小块，放入滚水中汆烫后捞出。大葱切成2厘米的小段，姜切片，大蒜去皮，用刀拍散。排骨放入锅中，加入普洱茶叶、蚝油、大葱、姜片、大蒜和开水适量，文火炖制猪排熟后，食盐、味精调味即成。
6、莲茶鸡煲
材料：仔鸡500克，鲜莲子100克，鲜百合50克，枸杞子10克，鲜荷花2朵，普洱茶5克，麦芽粉、调味品适量。
做法：仔鸡洗净，斩块，用鸡精、味精、盐和麦芽粉腌2小时，放入蒸蒸至九成熟，取出放入沙煲内。莲子、百合、枸杞焯水后也放入沙煲内，加清水、高汤适量煮沸，加入普洱茶，加盖，置于蒸笼蒸熟即成。
7、鹌鹑茶鸭汤
材料：普洱茶5克，鹌鹑1只。老鸭1只，生姜、调味品适量。
做法：普洱茶用沸水冲泡数次取汁。鹌鹑、老鸭去毛杂，洗净，与茶汁、生姜同放煲内，先用武火煲沸后，改为文火煲熟，调入适量食盐、味精等即成。
普洱茶熟茶都有渥堆味吗？
经常喝普洱茶的人都知道，普洱茶有生茶与熟茶之分，刚刚做好的生茶与大家常见绿茶都比较相似，叶绿汤黄，口感偏涩，干茶茶饼闻起来有一股山野的茶香味。而熟茶因为经过了发酵工艺，所以熟茶茶叶为褐红色，冲泡出来的茶汤为酒红色，汤色十分的诱人。不过常喝熟茶的朋友们都知道，熟茶喝起来会有一股堆味。
什么是堆味呢？因为熟茶的工艺有一个是人工的渥堆洒水发酵的步骤，所以在将晒青毛茶堆好后等它发酵的过程中，茶叶会产生一种“发酵过”的味道。这种味道要说起来，并不是很受人喜欢，但是熟茶基本上都有这种味道。这让比较挑剔的人很难接受，那么我们有没有什么办法可以消除掉这股味道呢？
完全去掉那股味道比较难或者说比较专业，但是我们可以想办法让堆味降到最低。
我们在把普洱茶饼买回来的以后，可以先撬个十泡左右的人茶叶放在罐子里，不要密封的那种，最好的当然是紫砂的罐子，其他的也是可以的，先让这些茶叶在空气暴露几天，慢慢的堆味也就会消散掉大部分。
在冲泡普洱熟茶的时候，我们可以称洗两次茶，这里的洗茶并不是为了把茶洗干净，而是为了让茶叶舒展开来，并且可以把剩下不多的堆味给带走一些，两次的高温快速洗茶刚好可以把茶叶的堆味带走，而茶叶本身也“醒”好了，接下来再继续冲泡饮用味道就更香浓醇厚啦。
上面的办法一般都是现买现喝的情况下使用的，很多人有囤茶叶的习惯，如果提前买了一筒或者几筒的茶友们，我们可以放在一个通风的环境陈放的方法来消除，干燥通风的环境中存放一两年，熟茶自带的这股味道基本上都会消散很多。通过上面的办法，基本上熟茶堆味都已经降到最低点了，这样我们就可以更好的品尝熟茶的醇味了。
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