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福建铁观音批发那种比较好呢?

2018-03-30 访问量: 172 茶礼仪网

  铁观音原产于福建省安溪市,所以铁观音的批发一直以来要数福建的铁观音为好,但是仅福建一地铁观音就有多种种类,市面上可供大量批发采购的铁观音茶叶质量参差不齐,价格多变,给消费者造成很大的困扰。因此,今天想着重介绍一下福建铁观音批发。

  目前我国乌龙茶有闽南、闽北、广东、台湾等四大产区,以福建产制历史最长,产量最多,品质最好,尤以安溪铁观音武夷岩茶闻名于海内外。近年来,与安溪茶山一山之隔、全国第二大铁观音生产基地的华安铁观音,在福建铁观音批发市场上也开始崭露头角。

 福建铁观音批发

  在全福建铁观音批发生产中,以安溪铁观音最好,1995年3月,安溪县被农业部命名为“中国乌龙茶(名茶)之乡”;2001年,被农业部确定为“第一批全国无公害农产品(茶叶)生产基地县”,并被农业部、外贸部联合认定为“全国园艺产品(茶叶)出口示范区”;2002年,又被农业部确认为“南亚热带作物(乌龙茶)名优基地”。2004年,安溪铁观音被国家列入“原产地域保护产品”。 2009年,安溪县饮香茶叶专业合作社,被选“福建铁观音第一名。

  我国是一个产茶大国,茶叶产品不仅投向国内市场,自己消费;更有大量进出口业务。中国的茶叶在国际市场上享有盛名,国内外市场潜力巨大。因此,对于茶产品的批发零售就显得尤为重要。福建铁观音批发划算,是消费者批发方面的绝佳选择。

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极品铁观音价格介绍

  铁观音是市面上热销的茶种之一,铁观音凭借他的功效,以及独特的味道,在茶界享有一席之地,喜爱铁观音的人也是很多的,男女老少都有,铁观音具有抗癌的作用,而且对于消化系统也是有好处的,对于极品铁观音价格很多人不是特别的了解。

  中国茶叶价格指数的编制采用加权平均法,按农产品惯例,铁观音指数的基期数值定为100,发布周期为一个月发布一次。当天发布的2009年8月安溪铁观音价格指数为110.8。中国茶叶流通协会秘书长吴锡端介绍,价格指数的计算方式是:价格指数=(报告期平均价格÷基数平均价格)×100,指数大于100,表示价格上升;指数低于100,表示价格下行,把每个月的指数变化编制成图表,可以观察出极品铁观音价格运行状况。

极品<a href=http://www.chayu.com/baike/165 target=_blank >铁观音</a>价格

  安溪极品铁观音价格指数基数价格为90.4,这个数据来自2008年6月安溪铁观音的每个月平均价,90.4即每公斤90.4元人民币。安溪铁观音月度成交价中经比较选择得出的,原因是在去年的12个月交易行情中,6月份的平均价90.4元/公斤,最接近全年月平均价。因此安溪铁观音价格指数=(报告期平均价格÷90.4)×100。

  铁观音茶四季都能饮用,但是不同的季节饮用,味道也是不一样的,对于铁观音的采摘,最好是在早上9点到下午3点之间,春季采摘的茶叶是最好的,无论是在茶香,茶味,还是色泽上面,其他时候采摘的茶叶都是不能比的,以上就是对于极品铁观音价格的介绍。

感德惊现非铁观音野生茶树

   近日获悉,安溪感德海拔超千米的高山上发现非铁观音野生茶树,在高级评茶师苏鹏程先生家里,记者向他了解发现这一野生茶树的相关情况。

   据苏鹏程介绍,不多的几株野生茶树,生长在海拔逾千米的山顶,是感德当地半山腰唯一住的一户茶农告诉他的。9月29日,苏鹏程赶到实地,经过仔细观察和辨认,他认为"这几株野生茶树,其茶种应该不归属铁观音".据苏鹏程介绍,这几株茶树,有绿芽和红芽两种。他采摘一些回来,经过制作,试泡,其色、味、口感完全不同于铁观音。红芽、绿芽制作出来的茶叶味道特别,苦、甘两重天。
   苏鹏程告诉记者,他会邀请相关专业人士对这些茶树进行考证,通过品鉴,从而进一步去解读茶叶美妙之奥秘。

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一杯香茶忘寒忧!学日常方法冲泡铁观音,超实效

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铁观音茶是不少小伙伴的心头肉,一杯香气浓郁的热茶,简直是寒冷天气里最实在的幸福。

虽然日常喝茶不是为了表演,但是掌握一些泡茶的小诀窍才不辜负茶香嘛。

天气越来越冷,跟小编一起学泡铁观音吧!

日常冲泡铁观音毕竟不同于茶艺表演,网上很多有关于铁观音的冲饱方法都是转载于茶艺表演的过程,既看不懂,又不实用。

整理最日常的冲饱铁观音的方法,供铁观音爱好者参考。

一、泡茶先要备水

用煤气灶、随手泡、电磁炉等工具先烧开水,要即烧即泡。

因为泡茶要求温度要高,要滚沸100度,这里有两个要求,既要100℃,同时要滚沸。

因为滚沸+100℃。

水中所含热量最高。

这个容易实现,只要让烧水壶里的水保持滚沸状态,要冲泡的时候直接冲到盖碗等茶具中,如果用热水瓶里的水效果也是大打折扣。

推荐用高功率的烧水设备,使水能迅速烧开,这样所泡出的茶品质也更好。

而且泡铁观音水质一定要好。

可用井水、桶装水、山泉水或矿泉水。

绝对不用城市里的自来水。

水质越好,则泡出的效果也越好。

二、泡茶工具的准备和选择

这里以盖碗为例,因为冲泡铁观音,基本上用的是盖碗,在安溪,可以说用盖碗冲泡达到了98%以上。

用盖碗冲泡铁观音有其适用的方面,特别是清香型铁观音,不宜久浸。

更能闻其茶香。

铁观音乌龙茶所说的香气,主要的就是指冲泡是盖碗的盖子香气。

讲究的还有茶海,茶滤与茶海配合使用,还有小夹子。

茶夹是用来夹茶杯给客人喝的,不会烫而且卫生。

高白色的瓷茶具可以作为最好的参照色来很好的观察茶叶的颜色,包括叶底的颜色,茶汤的颜色。

紫砂等茶具因为其有疏松的毛孔,会吸附一部分香气从而减弱铁观音的香气,清香型铁观音不适宜。

浓香型铁观音尚可,因为浓香型铁观音主要品的是茶汤。

开水开后把这些茶具烫洗一遍。

三、开始着手泡茶

●1、把茶叶放入盖碗中

现在出售的铁观音小泡包装的大都是7克,用一小包就可。

现在还有一种一泡是8克装的,在广东地区,还有10多克装的。

要根据茶叶量选择盖碗的容量大小。

如果是散装的,可根据需要自己掌握茶叶的量,喝茶人多,喜欢喝浓茶,可以多放点。

●2、润茶

冲入滚烫的开水,并冲掉一遍。

目的是润茶,提高茶叶叶温,使紧结的茶叶稍微张开,便于第二次冲泡香气的发挥。

有些文章说这是讲究卫生,把茶叶洗一遍。

这种说法是片面的。

●3、浸泡闻香

再冲入开水,盖上盖碗一会儿,时间可自己掌握,想别浓点就多等会儿。

接下来可开盖闻香。

杯盖的香气是茶叶质量的最重要一个方面。

有些朋友刚接触铁观音,一直问每次浸泡的时间。

这里做个解答,首先请大家不要把泡茶看得太严肃紧张,而应该有一种放松自然的心情。

把泡茶看得轻松简单点,这个没有一个固定的程式的。

比如广东人泡茶,习惯用的茶叶量多,但是浸泡的时间极短。

如果真要一个浸泡时间程式,那就按7克铁观音用110ML的盖碗为例说明一下。

清香型铁观音总的一个原则是不宜久浸,因为久浸会把铁观音的香气熟化,香气味道变杂。

久到底指多长时间呢,不要超过35秒。

当然也不是绝对的,有的茶叶较松散,一泡就出来,有的较紧结,第一泡需要的时间较长。

朋友们可以自己掌握,每泡大约30秒左右。

第4泡以后可适当延长。

可以根据自己的感受调节,觉得味道淡了,可以适当延长。

相反可以减少。

●4、闻香后把茶汤倒在茶海里

茶海上放茶滤,起过滤茶屑的作用。

铁观音的制作当中不可避免的夹带有或多或少的碎屑,过了一下就可以。

也可直接倒在小杯里。

●5、把茶海里的茶汤倒在小茶杯

再鉴赏茶汤的颜色。

●6、用夹子夹茶杯送到客人前

●7、品饮茶汤

最后鉴赏茶汤的气味、口感等。

●8、依上面的方法第二泡、第三泡

具体冲几泡要看茶叶的耐泡程度和个人的喜好而定。

一般耐泡程度是这样排列的,按茶叶类型分从高到低为:陈茶铁观音浓香型铁观音韵香型铁观音清香型铁观音同种类的铁观音,一般按这些原则从高到低分:重发酵轻发酵;叶子鲜嫩叶子粗老; 高山铁观音平原铁观音。