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铁观音百科的具体内容是什么?

2018-03-30 访问量: 179 茶礼仪网

  现在随着人们生活品质的提高,对于日常饮用茶叶饮品的要求也越开越多样化,在这样的市场大环境下,铁观音茶叶便成了一个大家主要关注的热点问题,许多关于铁观音百科的回答层出不穷,今天再次做个汇总,希望能有些许帮助吧。

  铁观音百科中介绍铁观音茶,汉族传统名茶,属于青茶类,是中国十大名茶之一。原产于福建泉州市安溪县西坪镇,发现于1723—1735年。“铁观音”既是茶名,也是茶树品种名,铁观音茶介于绿茶红茶之间,属于半发酵茶类,铁观音独具“观音韵”,清香雅韵,冲泡后有天然的兰花香,滋味纯浓,香气馥郁持久,有“七泡有余香之誉 ”。除具有一般茶叶的保健功能外,还具有抗衰老、抗动脉硬化、防治糖尿病、减肥健美、防治龋齿、清热降火,敌烟醒酒等功效。

铁观音百科

  铁观音百科中提及铁观音含有较高的氨基酸、维生素、矿物质、茶多酚和生物碱,有多种营养和药效成分,具有养生保健的功能。于民国八年自福建安溪引进木栅区试种,分“红心铁观音”及“青心铁观音”两种,主要产区在文山期树属横张型,枝干粗硬,叶较稀松,芽少叶厚,产量不高,但制包种茶品质高,产期较青心乌龙晚。其树形稍,叶呈椭圆形,叶厚肉多。叶片平坦展开。

  总而言之,铁观音百科包含的内容丰富,若简短的来说,铁观音是十大茶叶之一,在市场上占据着具足轻重的地位。价格大众,但口感醇厚,属于性价比极高的一类传统饮品,家家户户必不可少。因此深受广大消费者喜爱。

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什么品牌的铁观音好?精选五大品牌

铁观音含有多种有利于人体健康的营养成分,保健成分很高,而大家选择铁观音品牌的时候最好选择深受大家信赖,如此更有保障。

什么品牌的铁观音好呢?

一、中闽弘泰

中闽弘泰铁观音的掌门人是在清朝制茶名师王永信的第五代传人,中闽弘泰所使用到的方法均是传统方法,所制作出来的铁观音具有很浓的传统茶叶,正是如此得到广大茶友多年的喜爱。

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二、八马

八马铁观音品牌的掌门人王文礼同样也大有来头,他是国家级非物质文化遗产铁观音的代表性传承人,八马品牌的铁观音在1998年、1999年以及2005年三次获得“铁观音茶王”的称号。

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三、华祥苑

华祥苑公司成立于2001年,但它还是具有一段悠久的历史,因为公司创立者正是福建安溪百年制茶世家肖氏所创,在2008年入选奥林匹克览会上,华祥苑制作出中国最为顶级的茶叶赠送给英国皇室安德王子,此后也曾多次获得“铁观音茶王”称号。

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四、天福茗茶

天福茗茶创办人是美籍华人李瑞河在大陆所创办的茶品牌,不得不值得一提的是李瑞河的祖籍为福建漳浦,在两百多年李瑞河祖先从福建到台湾开始种茶卖茶,如今到李瑞河已经是第七代了,李瑞河把祖传下来的茶叶经验结合他在国外学习的经历,把天福茗茶经营得有声有色,它最大的特点是在管理方面相当严格,可以给消费“眼见为净”的信赖。

喝铁观音可以不洗茶吗铁观音洗茶后更香浓

在中国茶道中,洗茶是泡茶的一个重要步骤。茶叶在冲泡之间,第一泡茶通常都是作为洗茶之用,首道茶也不宜饮用,而是用来滋养茶宠或者紫砂壶。但是,可能很多茶友会认为洗茶会洗掉茶叶里的精华,在冲泡铁观音的时候需要洗茶吗,很多茶友都不清楚。喝铁观音可以不洗茶吗?

抓一把铁观音在手中,可以感到铁观音的重量很沉,将铁观音丢经常茶杯里,还可以听到叮叮当当的声响。这是因为铁观音富含果胶,且条索紧结。所以在冲泡铁观音前,需要先用开水进行温杯,将茶具升温,再将茶叶放入茶杯里,冲入开水洗茶。这样可以让茶叶吸收热气与水分而得以舒展,茶香也能渐渐弥漫开来。

喝铁观音时洗茶,也是为了洗掉灰尘。我们总是担心茶叶里有农药残留,事实上农药是不溶于水的,我们要担心的是茶叶上的灰尘。喝铁观音可以不洗茶吗,不可以的原因就是要清洗干净茶叶。将开水冲入茶叶里,然后轻轻摇晃茶杯,让茶叶迅速舒展,将尘土、杂质都清洗干净,混合在第一到茶水中倒掉,达到清洁的目的。

喝铁观音时洗茶,也是为了让铁观音里的营养元素更好地析出。铁观音的茶叶中含有较多的有效成分,如茶多酚、醚浸出物、氨基酸等,冲泡铁观音时,先洗茶,可以让营养物质融入茶汤之中,让人吸收铁观音的功效,真正达到喝茶养生的目的。在泡茶待客时,当着客人的面洗茶,也是为了体现洁净、卫生,也是对于客人的一种尊重。

铁观音的营养价值和功效作用!

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铁观音是我国的传统名茶,属于中国十大名茶,它是属于半发酵茶类,具有独特的“观音韵”,其味清香雅韵,冲泡后有天然的兰花香,滋味浓醇,香气馥郁持久,有“七泡有余香之誉”。

铁观音的营养价值和功效作用!

【铁观音的营养价值】

铁观音产自于福建省安溪县,茶园境内生态环境非常的好,所以促使了茶叶内含的营养物质含量是非常高的,比如含有叫高的氨基酸、维生素、茶多酚、生物碱、矿物质等,有效成分非常的多,养生保健功效也是非常好的。

铁观音内含有机化学成分包括有:茶多酚类、植物碱、蛋白质、维生素、果胶素、有机酸、脂多糖、糖类、酶类、色素等。而铁观音所含的有机化学成分,如茶多酚、儿茶素、多种氨基酸等含量,明显高于其他茶类。

【铁观音的功效作用】

铁观音的滋味浓醇,口感棒,是一款纯天然的健康佳饮,养生功效非常的好,除了具备一般的茶叶所拥有的保健功效以外,还具有抗衰老、抗氧化、抗动脉硬化、防治糖尿病、减肥健美、清热降火、降血压等功效。

1、抗衰老

铁观音内含有的儿茶素成分,具有较强的抗氧化活性,可以消除细胞中的活性氧分子,可以有效的清除身体内的自由基,从而达到抗衰老、延缓衰老的作用。

2、降血压

铁观音内含丰富的茶单宁,这些物质可以和咖啡因产生结合的作用,有抗氧化、抗变异、抗肿瘤、降低血液中胆固醇的好处,对于高血压人群来说,这无疑是一种非常好的养生保健建议佳饮。

3、祛脂瘦身

铁观音内含的咖啡碱物质成分,可以提高胃液的分泌量,可以有助于消化;并且内含丰富的儿茶素成分,是可以促进脂肪代谢,可以减少腹部内脂肪的堆积的。

4、提神醒脑

铁观音冲破后,茶叶中内含的咖啡碱可以兴奋大脑中枢神经,可以有效的振奋精神,增强大脑思维,因此每天保持喝茶的习惯,是可以保持头脑清醒的。

5、缓解疲劳

铁观音内含的抗氧化、维生素C,这些物质不仅仅可以清除身体内的自由基,并且还可以分泌出对抗紧张压力的荷尔蒙,因此在这一方面是可以缓解身体疲劳现象的。

6、杀菌消炎

铁观音内含的黄酮类化合物,有非常好的杀菌、解毒的作用;并且儿茶素、鞣酸物质可以有效的凝固细菌蛋白质,也就是具有杀菌的作用,可以抑制身体内细菌病毒的生长。

7、抑制动脉硬化

铁观音内含的茶多酚物质可以促进身体新陈代谢,可以有效的降低身体胆固醇、三酸甘油脂的含量,可以预防血管内壁脂肪沉积,可以有效的抑制身体动脉硬化的发生,大大降低动脉硬化的发生率。

关于铁观音的养生价值和功效作用的介绍就到这里了。大家看完以后,都知道铁观音的饮用效果是非常好的,生活中不防给单调的生活加点料吧。