绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶普洱茶的生命历程，这里是就狭义而言，指普洱茶成型后开始，那段漫长的陈化过程。普洱茶与其它许多茶类不同的是，它必须要有一段贮存的历史过程(普洱绿茶除外)。自然走过的历史，才能表现其真实性。普洱茶必须自然地从历史岁月走出来，才能展现它的真实性。其真实性就是自然新鲜。如何品出普洱茶的新鲜呢?
1、从香气辨别
普洱熟茶因为是经过渥堆，所以会产生一股熟味。一般只有十年陈期以内的干仓熟茶(依传统说法，未曾霉变过的茶品为干仓茶)，可以从型茶表面闻出一股熟茶味。约在十年至二十年左右，那股表面熟茶味已经消失，则可从茶汤中感觉出熟味香。一九七三年间由紧茶的材料改做成的第一批熟砖茶，称之为「73厚砖茶」，至今已经二十多年了，无论从型茶或茶汤，都再也没有熟味感觉，却有一股「沉香」。沉香是由熟味，经过长期干仓陈化而转变过来最好的熟茶茶香。熟茶味、熟味和沉香是最直接而有效分辨生茶和熟茶的方法之一。
2、从汤色辨别
干仓的普洱生茶茶汤是栗红色，接近重火乌龙茶汤色，即使是陈年的生茶，比如已经有八、九十年历史的龙马牌同庆老号普洱茶，它的茶汤颜色只略比五十年的红印普洱圆茶的茶汤深一些。而熟茶的茶汤颜色是暗栗色，甚至接近黑色。所以在现代的茶种分类中，将普洱茶列为黑茶类，是因普洱熟茶的汤色有关的。
3、从叶底辨别
干仓的普洱生茶叶底呈栗色至深栗色，和台湾的东方美人茶叶底颜色很相似。叶条质地饱满柔软，充满新鲜感。一泡同庆老普洱茶的叶底，可以显现出百年前那种新鲜活力。普洱熟茶的叶底多半呈现暗栗或黑色，叶条质地干瘦老硬。如果是发酵较重的，会有明显炭化，像被烈火烧烤过。有些较老的叶子，叶面破裂，叶脉一根根分离，有如将干叶子长期泡在水中那种碎烂的样子。但是，有些熟茶若渥堆时间不长，发酵程度不重，叶底也会非常接近生茶叶底。反之，也有些生茶在制作程序中，譬如茶菁揉捻后，无法立即干燥，延误了较长时间，叶底也会呈现深褐色，汤色也会比较浓而暗，跟只是轻度发酵汇堆过的熟茶是一样的。
普洱茶和黑茶都有哪些不同？
普洱茶与黑茶是两种不同的概念，普洱茶是单指一种茶叶的名称，属黑茶种类中的一种；而黑茶是指一类茶的统称，是中国六大茶类之一；虽说普洱茶属于黑茶，但他们之间有相同之处也有不同之处，也有人说普洱不属于黑茶，它是单独的一个品种。黑茶
普洱茶生茶
1、工艺方向不同
普洱茶在教科书中被归到了六大茶类中的黑茶类，理由是都属于后发酵茶。然而，普洱茶的加工与黑茶的加工有质的区别。黑茶加工过程中鲜叶至成品是连续完成的。原料嫩变的不同，加工时间长短不一。从我们对云南普洱茶工艺的研究表明：普洱茶加工虽然屠于后发酵，原料基础不同，鲜叶至成品是间断的过程，云南普洱茶的前身是绿茶中的晒青。因此，普洱茶工艺不是黑茶工艺。如果把普洱茶连续的来看，它则是区别于现有六大茶类的另一类茶。
2、原料发酵不一样
从原料来看，黑茶加工的初级原料是中小叶种，普洱茶则不同，其原料是云南大叶种加工的晒青绿茶；从发酵的湿度来看，黑茶加工湿度是鲜叶本身水分杀青剩余的部分，堆温来源于杀青后的残余温度，残存酶促呼吸作用的热量、黑茶特征形成于初制；普洱茶加工是初制完成后，人工加湿微生物发酵。潮水量是产生温度高低和速度快慢的重要指标，适度潮水渥堆及微生物自然接种是品质形成的关键环节。
普洱茶
3、内涵物质多寡不一样
由于黑茶加工的原料是中小叶种，其内含物质相对普洱茶低一些，尤其是咖啡碱、茶多酚、茶多糖等有益成分少，微生物作用时间相对短，有益成分的转化也相对少，且黑茶原料化学成分未受光的作用，因此没有光化学的参与；普洱茶则不同，云南大叶种内含物质丰富，尤其是茶多酚、茶多糖、寡糖和他汀类等成分是构成云南普洱茶的内涵物质，且与普洱茶醇厚、甘滑等品质特点相关。同时，普洱茶品质的形成除茶树品种外，直接受光化学和有益微生物的作用，这也是普洱茶品质形成与黑茶不同的关键点。
普洱茶与黑茶制作工艺的区别主要有以上三点，希望对大家了解普洱与黑茶有所帮助，同时也提醒各位在选择茶上要注意只选择适合自己的。
普洱茶的品饮方法：分类众多口味独特
“普洱茶”在众多的茶类中，除了它的品质外，还以其饮法独特、功效奇妙而著称。品饮“普洱茶”，分“泡饮”、“煮饮”两种基本方法。饮用普洱散茶，多以泡饮方法;泡饮“普洱茶”，以“定点冲泡法”为上。茶具选用白瓷盖碗，水具则用铜壶。饮用普洱紧茶，则以“煮饮”为佳，并辅之以调料(葱、姜、盐、糖等)。除此之外，有诸多独特的饮用方法，如哈尼族的大罐茶(煮清茶)、土锅茶、蒸茶，彝族的烤茶(盐巴茶)，傣族的蜜茶、竹筒茶，拉祜族的大锅茶，布朗族的煮青竹茶，佤族的铁板烧茶等，各具品味特色，功效奇妙。饮茶，从古至今都是普洱各族人民生活中不可缺少的一部分，真可谓：“早茶一盅，一天威风;午茶一盅，劳动轻松;晚茶一盅，提神去痛;一日三盅，雷打不动。”在“普洱茶”众多的独特饮用方法中，普洱烤茶、普洱油茶、普洱酥油茶以其奇妙的功效最受国人喜爱。
定点冲泡法：具体分为10个步骤：一是“孔雀开屏”，即向客人展示茶具;二是“温壶涤器”，即以沸水冲洗茶具;三是“普洱入宫”，即撮茶入碗，投茶量为茶碗之四分之一;四是“游龙戏水”，即以铜壶之沸水呈45度角快速冲入盖碗，令茶随水流翻滚而洗涤，充分释放其真味;五是“淋壶增温”，即以碗中茶汤淋洗公道壶;六是“祥龙行雨”，即以铜壶之沸水由低至高冲入盖碗;七是“出汤入壶”，即将碗中茶汤拂去浮沫后倒入公道壶(第1泡至第3泡，1-3分钟);八是“凤凰点水”，即将茶汤以“凤凰三点头”之势倒入公道壶中;九是“普降甘霖”，即将壶中茶汤均匀地依次倒入品茗杯(碗)中(以七分满为度);十是“齐眉敬奉”，即将品茗杯(碗)呈园状放置于托盘中，然后举杯齐眉一一奉敬。
普洱烤茶
将“普洱茶”放入瓦罐中，放在火塘上用慢火将茶烤香。其方法是：烤茶时不断转动瓦罐，使茶叶受热均匀，待茶叶烤成黄色、梗子发泡时，及时将沸水冲入瓦罐，煮沸后即可倒入茶具饮用，此为烤“清茶”。另外，在烤制时放入适量的盐，即为“盐巴茶”。
普洱油茶
将瓦罐先放在火塘上烤烫，然后放少量的猪油或鸡油，加少许盐(或加糖)，放入适量普洱绿茶，再放点花生米(米、芝麻、核桃仁也可)，煎黄后，将沸水冲入瓦罐中，煮沸即可倒入茶具趁热饮用。
普洱酥油茶
普洱茶喝法喝普洱玫瑰茶的好处多多
云南普洱茶在茶友间广为流行，不仅因为普洱茶的功效与作用，还因为它的口感与陈香。一般人饮普洱茶大多加菊花，然而玫瑰花加普洱茶一起冲泡，气芳香宜人更胜菊普，而且能纾解胸闷、气烦的心情。天气渐暖，肝火旺、易发怒，不妨多饮，效果不错。
普洱茶的功效，早在《本草纲目》中有记载，中医认为普洱茶同时具有清热、消暑、解毒、消食、去肥腻、利水、通便、祛痰、祛风解表、止咳生津、益力气、延年益寿等功效。又由于普洱茶经历了生茶到熟茶的转变过程，其普洱生茶具有祛风解表、清头目等功效，而普洱熟茶又有下气、利水、通便等沉降功效。故普洱一直被誉为一种攻补兼备的良药。
玫瑰花的药性非常温和，能够温养人的心肝血脉，舒发体内郁气，起到镇静、安抚、抗抑郁的功效。女性在月经前或月经期间常会有些情绪上的烦躁，喝点玫瑰花可以起到调节作用。古代人沐浴时都喜欢放入玫瑰花，让肌肤更加红润有光泽，而在冲泡普洱茶时加入玫瑰花也可让肌肤红润。
喝玫瑰普洱茶的好处很多，不仅芳香怡人，还能疏解胸闷气烦的心情，对缓解紧张、抑郁有不错的效果。玫瑰入普洱，不仅增加了茶的香气，还可以淡化普洱茶的陈味，在品茗之时，享受花茶的芳香，还可以感觉到美丽一点点靠近。
知福牌普洱茶的功效和作用
班章王珍藏普洱茶价格是多少
班章王珍藏普洱茶价格
普洱茶王茶叶的功效
