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晚上喝普洱茶会失眠吗心理暗示搞的鬼

2019-07-09 访问量: 14 茶礼仪网

在很多人的潜意识里,喝茶会影响到睡眠的质量。其实晚上喝普洱茶一般是不会影响睡眠的,具体的情况得因人而异,如果是本身睡眠质量不好,在心里有一种暗示“晚上喝普洱茶会失眠”就有可能影响睡眠。晚上喝普洱茶会失眠吗?我们还是先来看看普洱茶的功效吧!

普洱茶作为世界上唯一的后发酵茶,品性温和,对人体不刺激,它里面所含的茶碱和茶多酚含量比普通茶要少很多,因此喝普洱茶不会影响睡眠,反而会促进睡眠。和喝其他的茶相比,比如伤胃、失眠、多尿等症状,这些对于普洱茶来说都是不会出现,普洱茶有养胃、促进睡眠的功效,再茶界中可以说是很神奇的。普洱茶还能够促进新陈代谢,加速人体内的脂肪和毒素的消解、转化。普洱茶作为减肥养颜的良方,深受广大许多女性的追捧。

晚上喝普洱茶会失眠吗?答案是不会的。如果担心喝了其他茶会影响晚上的睡眠,那就应当注意喝茶的方法。晚上喝茶时,应该先将刚开始冲泡的第一道茶水倒掉,再重新冲泡,茶叶的提神效果就不会那么明显了。另外,晚上喝茶的选择最好是喝点半发酵或全发酵的茶,比如清香型的铁观音红茶,而不要选择喝提神醒脑强的绿茶。绿茶属于不发酵茶,刺激性比较强,因此对于生理兴奋的影响比较大。

关于晚上喝普洱茶会失眠吗,你是否了解了呢?普洱茶跟其他茶有很大的差异,这是重要的一个方面。相对于别的茶来说,普洱茶造成的睡眠困扰并不严重。但是对于睡眠质量不好的朋友千万不要忽视,也许普洱茶也会让你失眠。

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普洱茶的收藏之道

      收藏普洱茶,在品质、时间的长期赛跑中,建立正确的思维,解构普洱藏茶的密码,下面介绍一下普洱茶收藏之道之生、长、化、收、藏。

  春天生发,普洱茶变化的开始,适度透气,让茶品吸收春的气息,保证茶品的清爽程度。

  夏天,生长,温度升高、湿度加大,茶品变的重要时期,透气与闭藏结合,避免湿气过闷。

  长夏(农历6月,夏至为界),茶品“化”之时,高温高湿极致,提前闭藏排湿......。长夏,茶品化之时,避免受潮霉变。

  秋天,天高气爽,茶品收敛之时。茶品聚气、凝味为主,收藏为主,适度换气。

  冬天,万物收藏,茶品凝香为主,以冬至为界,密封闭藏,保温防冻,生发茶之阳气。

  “生、长、化、收、藏”是万物变化之道,也是《黄帝内经》养生之道的精髓。特别是节令变化的两个极致:夏至与冬至,需特别注意,易经有“至日闭关”之说。

  几千年传统文化的精华,对普洱茶的收藏太有指导意义了。我自己的藏茶,几年来按“生、长、化、收、藏”之理念,尽心呵护藏养,茶品陈化一流。滋味醇了、陈了、顺了、润了,更重要的是,滋味香气融合度一流,滋味醇、陈、顺、润,带着些清爽与灵动,香气优雅带着些飘逸,给人圆融和合之感。避免了不少老茶的枯陈、离散、低闷。

  以上就是对普洱茶收藏之道“生、长、化、收、藏”的介绍,希望对大家了解这一知识有所帮助。

 

普洱茶的晒青与烘青

普洱茶吧网资讯:2003年实施的《普洱茶云南省地方标准》中,规范了普洱茶的定义是:“普洱茶是以云南省一定区域内的云南大叶种晒青毛茶为原料,经过后发酵加工成的散茶和紧压茶。其外形色泽褐红;内质汤色红浓明亮,香气独特节香,滋味醇厚回甘,叶底褐红。”2008年12月,新普洱茶国家标准开始正式实施,这个国家标准给普洱茶的定义是:普洱茶必须是以地理标志保护范围内的云南大叶种晒青茶为原料,并在地理标志保护范围内采用特定的加工艺制成的,也是形成云南普洱茶的原因。

不论是地方标准还是国家标准,给普洱茶的定义都包含“云南大叶种晒青毛茶为原料”这句话,意为只有用晒青毛茶为原料才能称为普洱茶。虽然标准上的定义已经非常明确,但我们还是会经常听到业界关于晒青普洱茶与烘青普洱茶的争论,有的茶友认为烘青的普洱,只要滋味处理得好,一样是很好的普洱;有的茶友则认为烘青的茶,根本就不能叫普洱……本文从几个常见的争议点出发,简单明了地为读者解析两者的不同。

争议一:晒青和烘青在工艺上是怎样定义和区分的?

茶影:探讨晒青和烘青这两种工艺首先应该区分普洱茶的传统工艺和现代工艺,传统工艺是指机电等制茶设备使用前的普洱茶制茶工艺,晒青是传统工艺中毛茶和紧压茶干燥的唯一方式。经杀青和揉捻后的茶叶在太阳下进行日晒干燥,由于茶叶中酶的活性在20℃~45℃之间表现最佳,而日晒的温度正好有利于茶叶内酶活性的发挥。日晒后茶叶中保水量在9%~10%之间,一方面不会让微生物活动使茶叶继续发酵,甚至发霉变质,一方面又可以让酶在茶叶内进行催化作用。

素心:传统的晒青完全符合自然界的规律,因此干燥后的毛茶具有一股特殊的“太阳味”,在传统工艺里,通常早上十点左右会完成采摘、杀青与揉捻,从十点开始晒青到下午四点左右结束。但如果碰上阴天或雨季,晒青不能及时或者干燥不彻底,茶青便会过度发酵,甚至出现霉变。为了解决这一难题,才借鉴其他茶类的烘干方式,在一些山寨里的传统作坊,采用锅炉加温,热风烘干的方法,在一些较成规模的茶厂里,则使用机械烘干机进行干燥。我认为这是普洱茶制作工艺上的一次改进。

茶品人生:无论是毛茶干燥还是紧压茶干燥,烘青已经作为现代普洱茶的干燥方式之一而普遍存在。在毛茶干燥过程中,由于酶在超过60℃的温度会逐渐失活,超过80℃便会停止其催化作用,因此烘房温度应该控制在60℃以下。而用烘房进行紧压茶的干燥,需要采用仿照日晒干燥的方式,40℃左右温度烘12小时后,晾12小时候再用40℃烘再晾干,直至紧压茶内保持9%~10%的含水量。用烘干机干燥如果控制好温度和时间,也可以达到和日晒干燥相似的效果,也许少了那一股“太阳味”但并不会对普洱茶的品质产生不利的影响。

争议二:烘青的普洱茶不能叫普洱茶?也一定不适合陈化吗?

茶影:严格按国家标准来说,烘青的普洱茶当然不能叫普洱茶,标准中很明确定义了必须是晒青的毛茶,这既遵循了自然规律,也是对普洱茶千年传统制作工艺的一种肯定与传承。喜欢普洱茶的人有很多是喜欢普洱茶自然的味道与时间的味道,自然的味道指的是普洱茶从茶树的生长开始就始终遵循自然的原则,茶树是原生态大叶种,制作中的杀青、揉捻、晒青、包装都完全符合自然规律,品饮生茶就像是品味自然的味道;而时间的味道指的是普洱茶在后期存放过程中也完全依靠自然的陈化,品饮老茶,就像是品味时间在它们身上留下的印记。

素心:如果晒青毛茶制成的普洱茶才叫普洱茶,那么现在市面上有多少“普洱茶”是不能叫普洱茶的呢?晒青不仅对天气条件有较高的要求,还要耗费更多的人力和时间,特别是那些大茶厂,每年的生产量那么大,完全依靠晒青是绝对不可能的。烘青是普洱茶传统制作工艺的一次改进,它不仅解决了完全依靠天气的弊端,也提高了生产效率,为普洱茶的量产提供了可能。不可否认晒青对普洱茶优秀品质形成的影响,作为传统工艺也是必须保留和传承的,但也不能把烘青一棒子打死了,只要掌握好技术上的关键点,也能做出很好的普洱茶。

茶品人生:今天被茶客们诟病的并不是烘青本身,而是很多商家对烘青的使用违背了普洱茶本身的特性。和其他茶类相比,后发酵是普洱茶的特性,因此前期的初制是要为后期的存放和陈化提供一定的空间。但是现在很多商家在使用机器烘青干燥时多采用高温快速干燥,有时温度高达到200℃。还有不少企业由于产量大,烘房与产量不相匹配,也会采用高于60℃的温度进行连续烘干,这都破坏了酶的活性,甚至已经被高温钝化,在后期存放过程中,又如何进行进一步的催化作用呢?高温烘青还会导致茶叶内包水量过低,变成了烘青绿茶。这种茶没有越陈越香的可能,不适合存放,失去了普洱茶的特性。

争议三:晒青的普洱茶与烘青的普洱茶在品质上有什么区别?

茶影:晒青的普洱茶一般有股特殊的“太阳味”,类似清鲜味、青草味的自然味道,烘青茶的新茶香气一般比晒青茶的香气更高,有类似绿茶的豆香,但存放三五年后,烘青茶就没什么干茶香,而晒青的普洱茶茶香依旧明显。

素心:如果烘青工艺掌握得好,与晒青普洱茶的区别不会很大,而且也同样适合陈化。但如果是高温烘青的普洱茶,与晒青茶就会有比较大的区别,特别是已经绿茶化的烘青茶,口味已经更接近绿茶,比较鲜爽可口,苦涩也比较重。

茶品人生:烘青茶与晒青茶的区别主要体现在后期的转化上,烘青普洱茶陈化后出现的苦,不同于晒青茶的苦,苦味在口腔里不转不化,对喉底的刺激感强烈。晒青普洱茶的苦味在入口后会在舌根部转化为甘,在喉底感觉很舒服。这种苦在陈化过程中会逐渐消失,转化出醇滑、甘厚的感觉。

总结:在与众多茶友交流的过程中,我们发现关于晒青与烘青的争议点其实不在晒青,而在烘青。晒青作为普洱茶传统制作工艺的优势已经毋庸置疑,而烘青原本是绿茶的制作工艺之一,在被运用到普洱茶制作上时,却因为“各方观点”和“各种理由”被业界所诟病。可于此同时,看似有悖于“国家标准”的烘青却已经普遍存在,无论是商家还是消费者,都心知肚明,秘而不宣。“存在即合理”,烘青作为一种可掌控的工艺手段,也并非一无是处,与其为它是否应该存在争论不休,不如好好研究它,扬长避短,发挥它的优势,只有在传承基础上的创新,才能让传统工艺延续,并焕发出新的生命力。

如何评鉴普洱茶

好点的茶叶 如何评鉴普洱茶高手辨别冰岛普洱茶



高手辨别冰岛普洱茶

普洱茶市场一片火热,而属冰岛普洱茶因为名气大,做假就不可避免,那你要怎样辨别冰岛普洱茶呢但对有心人而言,只要按照正溪茶以下步骤进行分辨,你就会看懂冰岛普洱茶了。









一、看叶形。冰岛普洱茶的叶型肥厚、硕大,茶青的颜色一般呈现褐黑色。即便是春茶,按照传统工艺,也是典型的黑条白芽。如果杀青后,发酵时间不足8个小时,或者堆放的厚度不够,茶青的颜色会呈现出不太明显的黄条白芽。如果从“卖相”角度考虑,用黄条白芽做的饼比用黑条白芽做的饼要漂亮那里的玫瑰花茶好一些,但也有一些懂茶的人偏好黑条白。冰岛茶的采摘功夫很规范,一芽二叶,条索清晰,最为关键的是,冰岛茶茶青中几乎没有“马蹄”,即便有,所占的比例不会超过千分之五。其它茶青则一芽二叶、三叶混杂,断碎较多,“马蹄”比比皆是。不管是散茶或饼茶,“马蹄”的含量是一个重要指标。

二、看香气。茶之所以受到人们的赞美,除了其保健价值,香气是一个重要的因红茶和枣能一起泡吗素。有人把冰岛茶形容成女人茶,这大概与香气有关。冰岛茶的香气很柔和,与茶汤相生相随相伴,挂杯持久而不事张扬,这一点的确像一位款款而行的女子,迷人而不媚人。关于冰岛茶的香型,因为各人嗅觉的差异,或者制作过程中的不确定性,不更多的浪费文字,总体感觉,以花果香型为主。

三、看汤色。冰岛春茶的汤色金黄透亮。夏秋茶的汤色则前两开稍有浑浊,而后转亮。不过从汤色分辨,的确不易,也不准,建议汤色不作为分辨的主要因子。

四、看回甘生津。产于临沧的许多茶回甘表现都不错,其苦尽甘来的口腔感觉也是人们迷恋喝茶的原因之一,冰岛茶一样具有很好的回甘。

五、看耐泡程度。冰岛茶连泡20开,依然汤色黄亮,滋味醇浓,没有衰败的迹象。其它品种无法可比。

六、看茶底。也就是泡饮结束以后的茶渣。冰岛茶的叶底粗大、饱满、厚实,叶形完整,很关键的一点就是非常柔软。其它茶的叶底则柔软度稍差,甚至坚挺硬朗。

七、体会喉韵。冰岛茶的喉韵在品饮的整个过程中都能感知,这种感觉也是因人而异,就是喉部对茶香以及生津所产生的后续体验,如果齿颊间感到余香有韵,若有似无,未雨润生,口腔愉悦,身心愉悦的话,对冰岛茶也算登堂入室了。

普洱茶因有减肥之冠的称号而被众人所喜爱,而冰岛普洱茶工艺、茶山等优势被人追棒,以上是怎样辨别冰岛普洱茶的介绍,希望本文的介绍对你有帮助。

玫瑰花茶的价钱