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铁观音的采摘时间介绍

2018-03-30 访问量: 175 茶礼仪网

  铁观音的采摘时间是什么时候?铁观音是大众非常喜欢的一种茶,属于乌龙茶。产于福建武夷山,是目前非常流行的一种健康饮品。铁观音的采摘时间是什么时候呢?可能并不是都不知道,铁不美观音茶叶采摘分为一年分四时采制。下面就为大家介绍铁观音的采摘时间是什么时候。

铁观音的采摘时间

  (4月中下旬一5月上旬)为春茶,产量占全年总产量的40-45%.

  夏至至小暑(6月中下旬一7月上旬)为夏茶,产量占15-20%.

  立秋至处暑(8月上旬一8月下旬)为暑茶,产量占25-30%.

  秋分至寒露(9月下旬一l0月上旬)为秋茶,产量占25-30%.

  通过以上的介绍,大家知道铁观音的采摘时间了吧。不同时期采摘的茶味道是不同的,当然与冲泡方法也息息相关,大家不妨都尝试下,看看更喜欢哪种。

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2013年铁观音价格的问题

  我们都知道,2013铁观音可以算是我国国内市场最走俏的茶类,因为其优良的品质和甘甜醇美的口感,吸引了很多茶叶爱好者。所以,就会有很多的茶叶爱好者关注不同的铁观音价格问题,那么,我们如何来辨别铁观音的价格乱象呢,下面就会给大家详细的介绍。

  在2013铁观音进入市场以后,它的就会发生变化。一般来说,在杭州市场上一些品质比较好的铁观音茶,一般以每斤五百到一千左右开始出售,这是比较正规的茶叶销售公司,如果在网上购买每斤会被炒到三千到一万块钱。

2013年铁观音价格

  一般在市场上2013铁观音价格并不是确定的,品质相同的铁观音,虽然质量相差不是很多,但是价格却相差很多。因为市场上没有统一的标准,所以铁观音的价格犹如迷雾一般。在网络上,质地好的茶叶会被炒到几万到十几万一斤不等。

  对于2013铁观音价格问题,常常使茶叶购买者眼花缭乱,不知该购买哪一款。对于茶叶的品质也不能有很好的掌握,所以常常会遇到购买铁观音时难以抉择的情况。那么以上就是对铁观音价格的分析。只有在购买茶叶时理性的消费,才会买到真正合心意的好茶叶。

六安瓜片和铁观音哪个好

六安瓜片和铁观音哪个好?六安瓜片是中国十大名茶,铁观音也是中国十大名茶,所以六安瓜片和铁观音都是很好的茶叶,是无法分出高下的。

一、六安瓜片和铁观音的历史时长对比

六安瓜片

根据六安史志记载和清代乾隆年间诗人袁枚所著《随园食单》所列名品,以及民间传说,六安瓜片于清代中叶从六安茶中的“齐山云雾”演变而来。

铁观音

《清上明制茶法》载:“青茶(即乌龙茶)起源:福建安溪劳动人民在清雍正三年至十三年(1725-1735年)创制发明了青茶,首先传入闽北后传入台湾省。”

二、六安瓜片和铁观音的功效对比

六安瓜片

“六安瓜片”茶既是消暑解渴的饮品,可以清心明目、提神消乏,还可以是消食、解毒、美容、去疲劳能够改善消化不良。具体是:抗衰老、抗菌、降血脂、瘦身减肥、防龋齿、清口臭、防癌、美白防紫外线、改善消化不良等等。

铁观音

铁观音是乌龙茶,除了与一般茶叶具有提神益思,消除疲劳、生津利尿、解热防暑、杀菌消炎、祛寒解酒、解毒防病、消食去腻、减肥健美等保健功能外,还突出表现在防癌症、降血脂、抗衰老等特殊功效。

三、六安瓜片和铁观音的品质对比

六安瓜片

六安瓜片的外形,似瓜子形的单片,自然平展,叶缘微翘,色泽宝绿,大小匀整,不含芽尖、茶梗,清香高爽,滋味鲜醇回甘,汤色清澈透亮,叶底绿嫩明亮。

铁观音

“铁观音”既是茶名,也是茶树品种名,铁观音茶介于绿茶和红茶之间,属于半发酵茶类,铁观音独具“观音韵”,清香雅韵,冲泡后有天然的兰花香,滋味纯浓,香气馥郁持久,有“七泡有余香之誉”。

四、六安瓜片和铁观音的获奖情况对比

六安瓜片

1982年、1986年分别被商业部评为全国名茶,其后1995年获“安徽省优质农产品”奖和“中国国际茶文化、茶产品推荐奖”。

1999年经农业部茶叶质检中心测评为国际茶叶界质量最高等级“国际先进水平”、并于同年获“99中国国际农业博览会金奖”,同时被评为国家“名牌产品”。

2001年中国(芜湖)茶博会上荣获“茶王”殊荣。

2007年3月26日至28日,胡锦涛主席访问俄罗斯期间,将六安瓜片与黄山毛峰、太平猴魁、和绿牡丹4种名茶,作为“国礼茶”赠送给俄罗斯领导人。

2008年,六安瓜片已经获得国家质检总局“地理标志产品认证”。并被列入国家非物质文化遗产目录。

2010年,六安瓜片走进中国上海世博会,成为中国世博会十大名茶之一。

2014年5月8日,由六安市政府主办的第十四届六安瓜片茶文化节暨2014六安名优茶推介会,在南京市茶叶协会、六安市在外人才协会南京分会等的共同努力下在南京国际展览中心成功举办。

铁观音

1982年6月,在全国名茶评比会上被评为“全国名茶”。从那以后安溪茶厂出品的特级铁观音连续20多年保持国家金质奖章的荣誉。

1984年,被审定为全国良种茶树。

1986年10月,在法国巴黎获“国际美食旅游协会金桂奖”,被评为世界十大名茶之一。

1995年3月,安溪县被农业部命名为“中国乌龙茶(铁观音)之乡”。

2001年,被农业部确定为“第一批全国无公害农产品(铁观音)生产基地县”,并被农业部、外贸部联合认定为“全国园艺产品(铁观音)出口示范区”。

2002年,又被农业部确认为“南亚热带作物(乌龙茶)名优基地”。

2004年,安溪铁观音被国家列入“原产地域保护产品”。

2006年1月,“安溪铁观音”证明商标被国家工商总局授予“中国驰名商标”称号,这是全国茶业第一个中国驰名商标,也是世界最喜爱的中国品牌之一。

2009年年10月,在上海举办的“中国世博十大名茶”上,安溪铁观音拿得第一位。

2010年,安溪铁观音正式进驻世博会,成为世博会茶叶第一品牌。

综上,铁观音和六安瓜片等都是很好的茶叶,不管是历史时长、功效,还是品质、获奖荣誉等都无法判断铁观音和六安瓜片哪个好。

为何铁观音喝得少了

安溪铁观音茶叶,属于乌龙茶,清香馥郁,滋味浓醇,内含有大量的茶多酚类、植物碱、蛋白质、维生素、果胶素、有机酸、儿茶素、氨基酸、咖啡碱、矿物质等营养成分,因此,适宜饮用好处是很多的,但铁观音茶要是饮用的方式不正确的话副作用也是很多的,相关的介绍如下!

大量喝铁观音茶的副作用

1、影响铁的吸收

经血中含有比较高的血红蛋白、血浆蛋白和血色素,所以女性在经期或是经期过后不妨多吃含铁比较丰富的食品。而茶叶中含有30%以上的鞣酸,它妨碍着肠粘膜对于铁分子的吸收和利用。在肠道中较易同食物中的铁分子结合,产生沉淀,不能起到补血的作用,若大量饮用铁观音,会导致缺铁性贫血。

2、导致脾气暴躁

茶叶中含有咖啡因,所以喝茶所产生的兴奋感会加重经期的急躁情绪,会让你的脾气和性格变得更加古怪和难以理解。

3、加重经期综合症

在月经期间喝茶,特别是喝浓茶,可诱发或加重经期综合征。医学专家研究发现,与不喝茶者相比,有喝茶习惯发生经期紧张症几率高出2.4倍,每天喝茶超过四杯者则增加3倍。

4、加重痛经症状

茶叶多为凉性,铁观音也具有清热降火的功效,虽不及绿茶般寒凉,若饮用过量,也会导致痛经症状的加重,对健康不利。

铁观音茶的饮用禁忌

1、铁观音泡得太浓,喝得太多,会刺激胃酸和肠胃液增加,引起肠胃不适。尤其空腹喝浓铁观音茶,因为咖啡碱的作用,常会使心脏机能亢进,精神兴奋,有人会一夜失眠到天亮,对心脏病及高血压患者而言,值得注意。

2、对胃肠不好的人来说,则更有刺激导致胃溃疡、十二指肠溃疡之虑。饭前喝浓铁观音茶,有损肠胃,饭后喝浓铁观音茶,则恐怕会加速刺激中枢自律神经,使胃肠消化加快,不消一会儿功夫,我们就会感到肚子饿了,又想吃东西了。

3、有心脏病、高血压、胃病、便秘、失眠、神经衰弱、甲状腺亢进、缺铁性贫血的人,喝浓茶等于“雪上加冰”,会引起胃肠不适。

4、正在哺乳的妇女,不要喝浓茶,因为茶中多酚,对乳汁有收敛作用,影响乳汁分泌。大量饮用浓铁观音茶会使心跳加快,这对心动过速的冠心病人,有诱发和加重病情的作用。

女性四个时期不宜喝铁观音

1、经期由于经血中含有高铁血红蛋白、血浆蛋白等成分,因此妇女在月经期和经期过后要多吃含铁丰富的食品,而浓茶中含有大量鞣酸,在肠道中极易与铁结合发生沉淀,妨碍肠黏膜对铁质的吸收,从而导致缺铁性贫血。

2、孕期孕妇喝浓茶,不仅易患缺铁性贫血,影响胎儿的营养供给。浓茶内含有较高浓度的咖啡因,可增加孕妇的心率和排尿量,加重孕妇心、肾负担,从而诱发妊娠中毒症状,不利于母亲和胎儿的健康。

3、临产期临产期饮过多的浓铁观音茶可引起失眠。产前睡眠不足,往往使产妇体力不支,宫缩无力,从而发生难产。

4、哺乳期浓铁观音茶中的鞣酸被吸收入血后会抑制乳腺的分泌功能,造成乳汁分泌不足,从而影响新生儿发育。

喝铁观音的好处

1、抗衰老

数据表明,人的衰老和体内不饱和脂肪酸的过度氧化有关,而铁观音中含有的多酚类化合物质,有助于防止脂肪酸的过度氧化,清除自由基,有利于延缓衰老。

2、抗动脉硬化

铁观音中含有的茶多酚类化合物和维生素等成分,能明显改善血液中的高密度脂蛋白和低密度脂蛋白的比例,降低血液中的胆固醇,能够防治高血压、动脉硬化等疾病。

3、减肥

有关数据表明,铁观音中含有大量的茶多酚物质,具有提高脂肪分解酶的作用。常喝铁观音茶,有助于促进人体内的中性脂肪酶的代谢活动,有效分解脂肪,帮助改善肥胖的体型。

4、杀菌

铁观音中的茶多酚化合物成分,有助于松弛肠道的紧张功能,缓和肠道运动,能保护肠胃黏膜,治疗肠炎。

5、清热降火

铁观音茶汤中含有茶多酚类、糖类、氨基酸、果胶和维生素等,能与口腔中的唾液产生化学反应,滋润口腔,有利于清热降火、生津解暑。

温馨提示:

铁观音茶虽然好,但大家在饮用铁观音茶的时候也一定要注意方式,一定不要随便饮用,当然的,也不能大量饮用喔!