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注意!慎防普洱茶作用被夸大

2019-07-09 访问量: 21 茶礼仪网

吃什么瘦身?冬日瘦身不少人会选择喝茶,而普洱茶则在坊间被盛传为减肥佳品。不过,营养专家表示这种作用不可夸大。

注意!慎防普洱茶作用被夸大

冬日瘦身不少人会选择喝茶,而普洱茶则在坊间被盛传为减肥佳品。不过,营养专家表示这种作用不可夸大。

对于减肥人群来说,坚持喝茶是很多人的选择,其中尤以普洱茶减肥最负盛名。“普洱茶可降血脂”“喝普洱茶,减肥效果好”等等传言让不少人痴迷于用普洱茶减肥。

对此,营养师介绍,不仅仅是普洱茶,所有的茶本身含有一些多酚类抗氧化物质,与茶多糖、茶褐素、他汀化合物等有一定降脂作用。

但是营养师同时表示,想要减肥,绝不应夸大茶的作用,减肥关键还是需要总能量控制。专家表示,肥胖的原因有很多,如果是单纯性肥胖,最好的减肥方法就是有氧运动加上合理膳食。有氧运动消耗过剩的脂肪,合理膳食保证营养。

因此专家提醒喝茶+运动+适量饮食,比单纯喝普洱茶,减肥效果肯定要好很多。

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影响普洱茶质的因素有哪些?

  

  茶树上的鲜叶到我们杯中的茶水,其间有太多因素可能对茶水的品质造成正面或负面的影响。一杯高品质的茶水,需要前面无数环节均不可出现闪失;而有问题的茶汤往往是在整个链条中的一处或多处出现了问题所致。这篇文章主要介绍一些在制茶阶段会对茶质产生影响的因素。


  1、气候对茶品的影响

  云南五月到十月气候多为高温多雨日照时间长,而十月至来年五月间则低温干燥日照较少。气候对于茶质的影响导致春茶的蜜香带甜、秋季谷花茶苦涩较重以及夏茶的水薄苦不化。


  2、地理环境对茶品的影响

  云南海拔北高南低,气温北低南高,日照与雨量北少南多。这种特殊的地理条件导致普洱茶的汤质北苦南涩、东柔西刚的风格特征。保山、临沧、思茅北部多数较苦,临沧南部茶汤较刚猛,江城与六大茶山汤质较为柔和。


  3、制作工序对茶品的影响

  鲜叶采摘:采摘时间与萎凋消水充足与否,以及毛茶干燥与否有关。

  萎凋:消水不足带苦不化,静置过久汤薄质轻。

  杀青:温度过高口感带酸,温度不足青味重。

  揉捻:揉捻不足汤质薄,过度揉捻汤色浊、苦涩重。

  毛茶干燥:高温干燥微酸水薄,干燥不足汤红且苦而不化。

  蒸压:温度时间过高过长,茶菁条索不明显,反之则茶饼松散不成型。

  成品干燥:高温干燥,茶水会带有典型的高温香气,同时水薄;干燥不足则会带来霉变的问题;若以直接日晒干燥茶水会有“太阳味”,同时茶菁红,汤红水薄。

普洱茶的泡法普洱生熟茶如何冲泡

普洱茶的冲泡是最有艺术性质的一种艺术行为,茶叶的冲泡,一般只要备具、备茶、备水,用烧开的开水进行冲泡就可以饮用。但是要把茶原有的、色、香、味充分发挥出来,冲泡得好,也不是易事,这个要按照茶本身的不同性质,使用不同的冲泡方法和技巧才可以达到效果。

普洱茶的泡法是什么样的?1、备具:准备好适合的茶具还有普洱茶。
2、温壶涤具:先用烧开的水烫茶具,可以起到温壶和温杯的效果,同时可以涤具,随后放入茶叶。
3、投茶:然后把普洱茶小心的放入壶中。
4、润茶:冲入约茶具容量 1/4 的滚水,然后快速倒去,只要是清洗茶叶中的其他杂质,并且唤醒茶叶。
5、冲茶浸润:根据不同的情况和口味的爱好掌握好冲泡的时间。
6、分茶:倒沸水冲泡 10 秒左右,出来的茶水倒往公道杯中,滤网,放到公道杯上面,过滤碎茶,然后倒进小杯中记住要均匀,温了就可以喝了。
7、续杯:喝了以后可以再继续往盖碗中,继续加入开水进行冲泡,然后倒出品饮,这样连续循环数次,等待茶叶泡的差不错时,就可以品饮结束或者换新的茶叶继续品饮。
普洱茶的泡法普洱生熟茶如何冲泡

茶汤入口,稍停片刻,细细感受茶的醇度;滚动舌头,使茶汤游过口腔中的每一个部位,浸润所 有的味蕾(不同部位的味蕾感觉出的茶汤的滋味,通常是不相同的),体会普洱茶的润滑和甘厚;入喉时可领悟普洱茶的顺柔和陈韵。
每一种茶都有它独特的味道,普洱茶的泡法你学会了吗,懂得之后才能尽情享受普洱茶带来的芳香。

喝普洱茶的好处普洱茶具有明目的作用

喝普洱茶的好处普洱茶具有明目的作用

普洱茶茶叶中含有大量丰富的维生素,据研究其中维生素C、维生素B2、维生素E,对开窍明目具有一定作用。维生素C和维生素B2对预防白内障有效果;维生素A能参与眼视网膜中杆状细胞的视紫红再生,从而维持正常的视觉功能。用普洱茶茶叶煎汁洗眼可治疗溃疡性睑缘炎,普洱茶茶叶洗眼还可治疗急性结膜炎等眼病。眼睛里的晶状体,对维生素C的需求量比其他组织高。

眼科专家认为维生素C摄入量不足,易导致晶状体混浊而患白内障。维生素B2、维生素E对眼底视网膜和视神经具有营养作用,并能增强通透性。普洱茶茶叶所含的胡萝卜素在人体内可转化为维生素A。因此,饮普洱茶能起到明目的作用。

而青普洱茶喝后的茶渣乘热敷于眼部几分钟,长期坚持,有明目的作用。尤其是长期面对电脑显示器的网虫、白领等等,因为普洱茶有防辐射的作用,所以这一招尤其有效。

其实,普洱茶的明目功效是有据可考的。《神农本草经》说:“茶叶苦,饮之使人益思、少卧、轻身、明目。”清代宋士雄《随息居饮食谱》云:“茶微苦微甘而凉,清心神醒睡,除烦,凉肝胆,涤热消痰,肃肺胃,明目解渴。普洱茶产者,味重力竣,善吐风痰,消肉食,凡暑秽痧气腹痛,霍乱痢疾等症初起,饮之辄愈。”

生新普洱茶加菊花一起冲泡,则不但清气、明目还可以收到美容、减肥、清除自由基、增强免疫力之效。这种菊花普洱茶保留了普洱茶的功效,还有平肝火、明目,对于用眼过度导致的双眼干涩,松弛神经,舒缓头痛,是你平日的健康伴侣,一路喝来,一路健康。而枸杞普洱茶也有明目作用。材料:普洱茶3克,枸杞3-5克、红枣3-4粒。做法:直接将茶、枸杞和红枣放入玻璃杯中,以开水冲泡服用,或者用水煮沸后服用。功效:劳累或熬夜后的安神、理气、明目。

用普洱茶做出美味佳肴,不仅食用起来爽口,又起到明目等保健作用。

莲茶鸡煲

原料:仔鸡500克,鲜莲子100克,鲜百合50克,枸杞子10克,鲜荷花2朵,普洱茶5克,麦芽粉、调味品适量。

做法:仔鸡洗净,斩块,用鸡精、味精、盐和麦芽粉腌2小时,放入蒸笼蒸至九成熟,取出放入沙煲内。莲子、百合、枸杞焯水后也放入沙煲内,加清水、高汤适量煮沸,加入普洱茶,加盖,置于蒸笼蒸熟即成。

功效:莲茶鸡煲菜可清肝明目,壮腰健肾,适用于高血压,高血脂等。

在晚上休息时,用普洱茶香枕垫在脑后,明目效果益佳。普洱茶香枕,是用优质纯棉布料制成的,内部全部用新普洱茶填充,结合传统工艺与现代科技,经过独特的加工工艺精制而成,枕眠其上流香入脑,可较快消除疲劳,并明显改善睡眠质量,祛风除湿,明目安神,清热醒脑,促进皮肤新陈代谢,强身健体。

普洱茶因其独特的口感,以及在清热解毒,祛风解表,明目安神等方面的突出功效,而被越来越多的人所接受和喜爱。