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普洱茶减肥原理普洱茶减肥吗

2019-07-10 访问量: 13 茶礼仪网

普洱茶减肥吗?

   关于普洱茶减肥这个话题,首先,茶话健康小编真的要感谢普洱茶,我的胃不太好,有一次抱着喝普洱茶减肥的想法,每天早晨喝一小杯淡茶,再吃早饭,坚持喝普洱茶减肥一个月了,居然瘦了4斤!你想不想也试试?普洱茶减肥关键是要一定买到正品普洱茶,普洱茶的味道很浓很香,颜色也比较重,我自制的“菊花普洱茶”效果真的不错,打算喝普洱茶减肥的亲们可以试试哦!

普洱茶减肥原理?

   普洱茶减肥原理是什么?普洱茶的减肥,降脂功效主要来自两个方面的因素:一是由茶多酚、叶绿素、维生素C等多种有效成分综合作用形成的(云南茶产区大茶树的茶多酚含量均达到30-34%,儿茶素总量达到18-24%,并且其耐泡,茶浸鑫锎?6-50%)。二是发酵过程形成的多种有益菌群综合作用(菌群作用可以减少小肠对甘油三脂和糖的摄取、提高酵素分解腰腹部脂肪)。

普洱茶减肥原理:普洱茶清热利水,化痰消食,温养脾胃,有很好瘦身功效。一杯普洱只含有约4卡路里的热量,而喝纯的普洱则被誉为最有效也是最健康的。普洱茶中的咖啡因能帮助增强身体燃烧脂肪的能力,而茶多酚则更有效的协助脂肪的分解和消化。

综合国外及我国医学界临床实验证明,普洱茶减肥效果明显,久服而无副作用,还具有抑菌作用,能预防和治疗痢疾、肠炎,防辐射等功效。

根据研究资料显示,由于普洱茶制作时经过独特的发酵过程,所含酵素中的麴菌含有微量脂肪分解酶,这对脂肪分解具有显著功效。因此普洱茶可抑制体重,减少血液中的胆固醇及三酸甘油脂。尤其是对吸收腹部内脏周边的脂肪有显著效果。

刚开始喝的时候觉得有点像中药,很不适应,喝了几次后就发现它独特的魅力,甘、滑、醇、厚、顺、柔、舔、洁、亮、稠。不似绿茶的涩,不似红茶的苦,有一种意想不到的温存,喝下回味无穷。

普洱茶减肥效果最好是在饭后,每天1000毫升,就是两瓶矿泉水的量。减肥效果因人而异,一般自律神经较活跃的人,一星期后体重就会有减轻。普洱茶不但可以减肥,还可将体质调节到最佳状态。所以,当减肥成功后,应该继续保持喝普洱茶的习惯,这样可以保证体重不会反弹。

在通常情况下,人们通过节食减肥就算能瘦下来,一不注意,体重就会回到原来的状况,出现所谓的“反弹”现象。研究人员发现,这是因为不运动光靠节食来减肥,会使肌肉变细,导致基本的卡路里消耗量减少。因此,即使正常的饮食量也会造成卡路里过剩,从而引起反弹。

为了寻求抑制减肥反弹的方法,日本两公司研究人员对具有抑制脂肪吸收效果的中国茶进行了研究。他们给所有参与试验的老鼠喂食富含类脂质的食物,人为地使老鼠增加体重。然后将老鼠分成四个组,开始喂食普通食物,其中分别加入4种中国茶(普洱茶、茉莉花茶乌龙茶、混合茶)的粉末,共喂养36天。结果发现喂养普洱茶的那组减重最多,因此普洱茶减肥效果最显著!

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普洱茶存储时间越长越好吗

  

 

  普洱茶的价值与收藏年份有一定的关系,那是不是存储普洱茶的时间越长越好呢

 

  1、洱茶特有的品质和陈香是在存放过程中后发酵形成的,一定时间后普洱生产中的主要化学成分茶多酚,氨基酸,糖类等各种物质之间发生变化,使得汤色、香味趋向与理想化,但是如果储藏条件不当或不讲科学的无限期存放,这也必然降低其品质。品质达到至优的普洱茶,仍一味的无限期地存放,必然使其茶叶中的有益陈分逐渐分解、氧化,进而失去普洱茶应有的特殊风味。故在普洱茶的存放过程中应视情况而定,一般新的生茶可以存放10年左右,便可以得到较为满意的品质。而对于发酵过的“熟茶”不需要几十年,一般2~3年的存放就能升到较好的品质风味了。洱茶特有的品质和陈香是在存放过程中后发酵形成的,一定时间后普洱生产中的主要化学成分茶多酚,氨基酸,糖类等各种物质之间发生变化,使得汤色、香味趋向与理想化,但是如果储藏条件不当或不讲科学的无限期存放,这也必然降低其品质。品质达到至优的普洱茶,仍一味的无限期地存放,必然使其茶叶中的有益陈分逐渐分解、氧化,进而失去普洱茶应有的特殊风味。故在普洱茶的存放过程中应视情况而定,一般新的生茶可以存放10年左右,便可以得到较为满意的品质。而对于发酵过的“熟茶”不需要几十年,一般2~3年的存放就能升到较好的品质风味了。

 

  2、普洱茶是“可以喝的古董”。很少有饮料或食品具备普洱茶这种“可饮、可藏”的双重特性,“人人皆可饮,越旧价越高”,新普洱茶是人人可得的日常饮料,老普洱茶却又“价等兼金”,可望不可及,如果在“普洱天平”的左端是“典藏价值”,是只涨不跌的“耐久财”;而右端则是“饮用价值”,是喝一片少一片的“消费财”,那“时间”就是游走在两者之间的“砝码”,随着时间砝码往左推移,这饼茶的典藏价值就越高,反之亦然,远年普洱茶所具备的典藏性类似红酒,两者一样讲究年份、出身(酒庄、茶庄),注重稀有性与保存状况。

 

  3、从某个定义来说,普洱茶是“活的有机体”,其主要特点在于茶体完成后,所持续进行的“后发酵作用”(或称后熟作用、陈化作用),随着时间的延长,它的风味转换越趋稳定内敛,不同陈期的茶体所拥有的风味皆不尽相同,这也是品茶茗,藏茶者某种程度地参与了“茶叶的制作与完成”,其实,一饼普洱茶的最终完成可能长达数十、近百年之久,因为打从茶叶离树起,直到热水冲入壶中,它都在处于“现代进行式”,无时无刻不在转化进程中。

 

  4、另一方面,云南普洱茶的转化口感是因为其原料和工艺所决定的。

 

  市面上的老茶很多,但不是都好喝,自然找老茶客就很刁,很执着,除了讲究厂家,年份,型号,批次之外,还一定要喝一喝茶的味道。而不是见老茶都买。

 

  这是什么原因呢?老茶是新茶转化出来的,除了一些不易为人知的潜质之外,大部分的茶品在新茶转化时期就已经奠定了日后的口感走向。所以很多历史老茶的原料不敢说是当年的古树,至少也是没有施肥添药的生态茶林。如果新茶都不具备正常的口感基础,再存储多年也是枉然。这是第一个原因-原料。

 

  第二个原因,生产环节-转化。我们在市场买到的云南普洱茶是工厂里面已经结束了加工的成品,但是云南普洱茶自从它被采摘下来的时候就已经进入了生产环节,只不过它的生产从茶厂的加工流程转移到了消费者的茶架上。只要没有冲泡之前它都一直处于变化之中,环境的相关因素很多,比如空气,温度,湿度等等。

 

“88青”之父亲陈国义:普洱浅尝

“88青”之父亲陈国义:普洱浅尝

“88青”之父亲陈国义:普洱浅尝

在国内,绿茶位名茶系列之榜首,但在香港,每年销售最多的是来自云贵高原的普洱茶。

 

普洱接触空气方可变醇

 

笔者鉴赏名茶已有十多年,觉得好茶各有特色,韵味各异,浓淡亦各有其趣。

 

令笔者感到最奇特的是云南普洱原茶(生茶),这地区所产制的茶叶不仅越陈茶味越好,而且经年久放不坏。

 

笔者以前以为所有茶叶必须密封储存方可,后来发觉存放普洱则刚好相反,因为普洱是需要长期接触空气以便其不断进行后发酵的氧化过程方可变醇。

 

故此最好把普洱存放在一些能透气的陶罐内或是在罐面放上一块疏气的布,好让其透气。

 

普洱茶大概可分成四类型:散茶、沱茶、饼茶和紧压砖茶。此外,普洱尚有生茶与熟茶之分。

 

其实生普洱与熟普洱同为后发酵茶,但是熟茶是经高温蒸制,或是放在极潮湿之仓库内让茶叶吸入大量水分并长时间保持湿度(约一年)促进其产生“曲菌”,此过程被称为曲菌后发酵(霉变现象),茶行称为“湿仓普洱”。

 

“湿仓普洱”的优点是强制去其原茶之刚烈及野性并带来似是醇和的感觉,此茶较适合一些年长者或胃寒、胃弱的人士。因为此种湿仓或高温蒸制法是使茶叶即时进行急剧的氧化过程。

 

由于普洱受到大量水分的入侵直达茶骨内,故其活性物质遭到严重的破坏,而这时普洱内之优良物质被迫强行与水分混成一体,转化成另一种乌红色的浸出物,行内称为红水普洱或美其名曰“醇滑普洱”。这种人工加速发酵法非为一般真正饮家所要求,而且也不是越陈越好。

 

至于生普洱,则是以滇青毛茶经初期晒青而制成散茶或饼茶,然后存放在干仓内让其进行“无菌后发酵”。此类天然后发酵制法才是越陈越可爱的旧普洱。

 

 

“红印”七泡仍有余香

 

多年前,一位老茶庄的黄伯曾介绍笔者购入一些称“红印”的旧普洱。

 

此茶可爱之处是经泡汤后水浅红而明亮透底,七泡有余香,至十泡味不涣散,入口爽而不涩,有梅子韵味而不至酸,十分钟过后口腔内四周生津不断,回味而不腻,液似清泉,喉底甘厚,经数小杯后,一两小时内仍是回味无穷。这些优质陈年旧普洱现今推算已有四十多年历史,以往被称为“圆茶”或“红印”。这些原始普洱的优点是未经人为地用水去侵袭其活性物质,长期保存干性无曲菌的后发酵现象。

 

生饼原茶唯一的缺点是需时存放,若要得到真正醇滑的口感非放上五十年不可。笔者曾亲自体验到,存放了十年的生饼普洱,只能去其刚野性的一面;二十年左右的普洱,其涩味大部分已退;三十年以上才踏入醇和状态,但茶汤尚未有滑口的感觉;四十年以上正好是醇滑交替,可口至极;五十年以上的普洱方可转化为成醇滑而厚润;而进入八十年的罕有珍品,茶汤状态仍清澈透杯底,泛素淡桃花色,茶味柔和。

 

摘自《茶酒共和国》

 

第十二届中国普洱茶节:“青年与普洱”系列活动


  在第十二届中国普洱茶节期间,为让首都高校师生对普洱的历史文化、生态环境、风土人情和经济社会发展情况有全面了解,6月16日下午,普洱团市委携手中央团族大学团委在中央民族大学共同举办“青年与普洱”系列活动。

  活动从青年朋友关注的视角,通过举行观看主题图片展、普洱茶品鉴、茶艺表演、主题演出及青年联谊等活动,让普洱走进首都高校,全面传递和展示普洱的妙曼之韵、养生之魅、绿色之趣、文化之品、跨越之举、豪迈之行,为首都各界青年朋友和高校师生认识普洱、感受普洱打开一扇友谊的窗口、架起一座沟通的桥梁,让首都高校师生的青春朝气融入普洱,推动普洱走向全国、走向世界。

  主题展板区域内“妙曼普洱·养生天堂,妙曼普洱·茶马古道,妙曼普洱·民族风情”三个篇章全面展示普洱“妙曼普洱·养生天堂”的城市品牌,让首都高校师生对普洱的历史文化、生态环境、风土人情和经济社会发展情况有全面了解。普洱市作为闻名遐迩的中国茶都,位于云南建设中国面向东南亚开放的桥头堡前沿,近年来,普洱市通过实施以“生态立市、绿色发展”为核心的品牌战略,既做强了产业品牌、做精了城市品牌、做大了地域品牌,在塑造地方整体形象的同时,全面提升了普洱市的核心竞争力、吸引力,走出了一条特色品牌的发展之路。

  青年联谊活动上,大家随着欢快的旋律踏上了“妙曼普洱·青春之旅”,共同走进“妙曼普洱·养生天堂”。