绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶普洱茶在人们的日常生活中的用途非常之广泛，现就将我知道的略加讲解：
1、煮茶叶蛋是一道美味可口的食品，有的利用泡过的茶叶来煮，有的用茶叶未。煮茶叶蛋的要领是先将蛋煮熟，将蛋壳轻轻敲碎，然后在将茶叶放入水中，再继续煮，以使茶叶更好的入味。
2、将用过的茶叶，不要废弃，摊在木板上晒千，日积月累积存下来，可以用作枕头的蕊。据说，茶叶枕可以清神醒脑，增进思维能力，按茶属凉，清神醒脑之说不是毫无道理的。
3、将用过的茶叶晒干，在夏季的黄昏，点燃起来，可以驱除蚊虫，而且绝对对人体无害，和蚊香有相同的效果。
4、普洱茶有丰富的色素，用途更加广泛，调酒可以用他，制造食品也可以用他，如果厨房准备一点普洱茶浓汁，用作菜肴的调味，比一般化学色素好得多，家中常有茶叶的主妇们，不妨一试。
5、冲泡过的茶叶仍有无机盐、碳水化台物等养分，堆掩在花圃里或花盆里，能帮助花草的发育与繁殖，一般喜爱盆栽的朋友，都知道这项用途，这比当垃圾处理方便多了。
6、食品工业的进步，使茶有了特别用途，如现今开发的普洱茶食品、饼干、点心等。
7、普洱茶茶叶里含有多量的单宁褥酸，单宁酸具有强烈的杀菌作用，尤其对杀脚气的丝状菌特别有效，所以患脚气的人，每晚将茶叶煮成浓汁来洗脚，日久便会不药而愈。不过煮茶洗脚，要持之以恒，短时间之内不会有显着效果。
8、患有口臭病的人，对人谈话呵气，便会惹人厌恶，普洱茶有强烈的收敛性，时常将茶叶含在口里，便可消除口臭，常用浓茶漱口，也有同样的效果，如果不擅饮茶，可将茶叶泡过之后，再含在嘴里，可减少苦涩的滋味，却有同样的效果。
9、茶水可以去垢涤腻，所以洗过头发之后，再用茶水洗涤，可以使头发乌黑柔软，富有光泽，一般女士用过几次以后，便会觉得比什么洗发精之类的东西要好得多，因为茶水不含化学剂，不会伤到头发和皮肤。
10、丝质品的衣服，最怕化学清洁剂，如果将泡过的茶叶，用来煮水洗涤丝质的衣服，便能保持原来的色泽，而光亮如新，洗尼龙纤维的衣服，可能有同样的效果。
11、喉头发炎、声音嘶哑，可能是感冒象微，但在就医之前，用冰糖泡浓普洱茶喝上几大杯，立刻觉得口腔清爽，痛苦减少，也许无须再看医生。以前，在农村里将它当作偏方治病，今天医学发达，药物也多，如果确实无效，当然也要看医生。
越陈越香：普洱茶市场的催化剂
现代普洱茶的发展与“越陈越香”这四个字是紧密联系在一起的。可以说，如果普洱茶没有戴上这顶“越陈越香”的帽子，便不会有2000年到2007年的疯狂，当然也就不会有这么多的资本进入普洱茶行业，这么多的消费者开始接触普洱茶并认同普洱茶。在不久的过去，普洱茶曾经是下里巴人，是不能进入厅堂的，但现在，普洱茶不仅得到普通大众的认可，并且得到高端消费者的追捧。这之间，除了普洱茶自身有不错的健康功效之，“越陈越香”的定论恐怕就是最大的幕后推手。2008年，普洱茶国家标准颁布，虽没直接说普洱茶具有“越陈越香”的特点，但承认其在适当的条件下可以长期保存，便是间接地承认了普洱茶具有“越陈越香”的属性。
在讨论越陈越香与普洱茶市场发展之前，我们先来问几个问题——
1、普洱茶老茶一直存在，并且有的消费者接触过喝过这些老茶，他们当中，有普洱茶生产者，有普洱茶经销商和消费者，但为什么在“越陈越香”的概念出笼前，这些人会对普洱茶的这一重大属性视而不见？难道他们的味觉也因为有了这四个字而变得不一样了吗？
2、“越陈越香”的帽子戴在什么样的普洱茶产品上才是适合的？有一种观点认为，如果储存的是垃圾普洱茶，那么若干年后，得到的是更垃圾的普洱茶，如果储存的是优质普洱茶，若干年后得到的是精品普洱茶，但对于现在已经存在的老茶，他们刚生产出来的时候，是优质的普洱茶呢还是垃圾普洱茶？
3、“越陈越香”到底需要什么样的环境，什么样的储存方法才能做到？现在能见到的书籍以及能查到的资料以及专家们的说法普遍认为，越陈越香是与环境有着莫大的关系的，但究竟怎样的环境才能让普洱茶越陈越香，大家各执一词，莫衷一是，就连国家的相关标准，也不能给出确切的答案。所以我们有理由认为，越陈越香几乎是无条件的，但这种说法恐怕连我们自己都说服不了。然而，事实上，在4、5年前，炒茶的庄家们，曾派大批人到藏区去收购老茶，那些老茶质量既不优越，储存条件和方法也大多不敢恭维，如果这样的普洱茶都能转化为好的普洱茶，那么环境还是重要的因素吗？
4、关于“越陈越香”的说法，专家们自然能给出科学的研究数据。我们仅从常识出发，来认识普洱茶的“越陈越香”，发现其间是有莫大的风险的。对于经营者来说，这种风险几乎是无法避免的，然而，大家一窝蜂的跟进，难道“越陈越香”真的是无敌的么？
我们试着讨论一下以上关于“越陈越香”的答案——
1、“越陈越香”是炒作的需要。
有了这个概念，普洱茶就可以像做股票一样通过炒作使其短时间内增值（主要是增加价格），可以在短时间内获利，达到资本逐利的目的。如果普洱茶没有“越来越”的概念，那么不管它在减肥、降血压、抗癌等方面有多大的功效，也不可能成为投资的热点项目。
以其说越陈越香是对普洱茶的属性的最大发现，还不如说越陈越香是普洱茶策划中最精彩的一笔。我们明白，要使一个产品从底层进入到高端，不给该产品附加上一个神奇的法宝是不行的，丑小鸭变成白天鹅，需要有一个法术。于普洱茶来说，越陈越香的帽子一旦戴上去，普洱茶便与众不同起来，就有了可以进入天堂的法力，资本需要的就是这个法力。
所以我个人认为，“越陈越香”不是被发现的，而是根据需要被策划出来的。
难得的是，策划者们找到了科学依据，普洱茶具有“越陈越香”的功能。
2、“越陈越香”是产业的需要。
怀疑普洱茶的“越陈越香”的功能是需要有一定的勇气的，当普洱茶成功地冠上了这四个字之后，想要怀疑它是否适合，那便是怀疑一个产业。所以，不论是官方的还是半官方的还是民间的思想，到现在为止，普遍接受了这样的一个观点，就是普洱茶是能够随着时间的推移而做到越陈越香的。
如果普洱茶不能随着时间的推移而表现得越来越好呢？不着急，有储存方法不当等着呢。
既然是产业的需要，那就是政治的问题，而不是学术的问题了。
普洱茶国家标准没有否定“越陈越香”的概念，为普洱茶能够做大做强，给予了充分的舞台，于产业来讲，没有比这个更重要的礼物了。
3、“越陈越香”是发展的需要。
这个很好理解，一个事物要发展，必定要有其发展的理由，而“越陈越香”正好是普洱茶发展的最充足的理由。
有了这个概念，普洱茶的投资便无所顾忌，反正“卖不掉赚的更多”！
4、“越陈越香”是消费的需要。
这个也很好理解，在所有的饮品中，酒是越陈越香的，此外便无第二个产品可以做到这一点。
绿茶在中国有着最大的消费基础，它强调的是越新越好，与它相同属性的茶叶，占据着市场主导地位，而越陈越香，便是最成功的品牌差异化定位。
而对消费者来讲，满足了消费的求异心理。
5、“越陈越香”是虚荣的需要。
这里的虚荣指的是虚假繁荣。
由于“越陈越香”的观念吸引了大批的资本进入这一个领域，普洱茶产量急剧扩大，扩大到市场难以忍受的程度，必然爆炸。如果没有这四个字的威力，相信有很多投资者会失去生存的勇气，因为有的人是倾家荡产来等待普洱茶有朝一日升值的，如果你告诉他，越陈越香是假的，那后果就不敢想象。
最后总结一下——
“越陈越香”不是被发现的，而是策划出来的，幸运的是，科学家们找到了普洱茶“越陈越香”的依据；
普洱茶的发展是在“越陈越香”这个帽子的遮盖下发展起来的，所谓的健康功效，只是这个帽子下的一个亮点而已；
普洱茶市场将在“越陈越香”的概念下不断向前发展。
今天，普洱茶行业进入了漫长的低迷期，资本不再疯狂的追逐，企业不再盲目的生产，消费却在不断得到扩大，消费者的基数越来越高，普洱茶行业，进入了理性的发展阶段。分析过去普洱茶疯狂的因素，我们发现，正是“越陈越香”这四个字起到了催化剂的作用，才使得大批的民间资本蜂拥而入。
科学是可以假设的，在假设的基础上进一步求证。普洱茶“越陈越香”的功能，在今天看来，已经不是一个问题，它可以用科学的数据来加以说明。好在普洱茶市场已经冷下来了，普洱茶的收藏者已经变得理性，他们至少明白了一点，普洱茶的“越陈越香”是需要漫长的时间作为代价的。
转载自微信公众账号“茶商学院tea-style”。作者：娄自田
消费者——怎样喝出普洱茶的新鲜？
消费者——怎样喝出普洱茶的新鲜？1、从香气辨別普洱熟茶因为是经过渥堆，所以会产生一股熟味。一般只有十年陈期以內的干仓熟茶(依传統说法，未曾霉变过的茶品為干仓茶)，可以从茶表面闻出一股熟茶味。约在十年至二十年左右，那股表面熟茶味已經消失，则可从茶汤中感觉出熟味香。一九七三年间由紧茶的材料改做成的第一批熟砖茶，称之为73厚砖茶，至今已经二十多年了，无论从型茶或茶湯，都再也沒有熟味感觉，卻有一股沉香。沉香是由熟味，经过长期干仓陈化而转变过来最好的熟茶茶香。熟茶味、熟味和沉香是最直接而有效分辨生茶和熟茶的方法之一。
2、从汤色辨別干仓的普洱生茶茶汤是栗紅色，接近重火乌龙茶汤色，即使是陈年的生茶，比如已经有八、九十历史的龍马同庆老号普洱茶，它的茶汤顏色只略比五十年的紅印普洱圆茶的茶汤深一些。而熟茶的茶汤顏色是暗栗色，甚至接近黑色。所以在現代的茶种分类中，將普洱茶列为黑茶类，是因普洱熟茶的汤色有关的。
3、从叶底辨別干仓的普洱生茶叶底呈栗色至深栗色，和台湾的东方美人茶叶底顏色很相似。叶条质地饱满柔软，充满新鮮感。一泡同庆老普洱茶的叶底，可以显现出百年前那种新鮮活力。普洱熟茶的叶底多半呈现暗栗或黑色，叶条质地干瘦老硬。如果是发酵较重的，会有明显炭化，像被烈火烧烤过。有些较老的叶子，叶面破裂，葉脉一根根分离，有如将干叶子长期泡在水中那种碎烂的樣子。但是，有些熟茶若渥堆时间不和，发酵程度不重，叶底也会非常接近生茶叶底。反之，也有些生茶在制作程序中，譬如茶青揉捻后，无法立即干燥，延误了较长时间，叶底也会呈現深褐色，汤色也会比较浓而暗，跟只是轻度发酵渥堆过的熟茶是一样的.
中国普洱茶博物馆于芒市正式开馆
德宏芒市已建成以普洱茶及其文化为主题的中国普洱茶博物馆，力保大力发展茶产业，拟将该州打造成为中茶西出经济走廊的起始站。
11月29日，中国普洱茶博物馆揭牌仪式以及梁河回龙茶展销暨拍卖会在德宏傣族景颇族自治州芒市举行。为集成和弘扬普洱茶文化，促进普洱茶产业的发展，芒市志成茶业文化有限公司积极争取，在中国国际茶文化研究会和德宏州政府等支持下，简历了中国普洱茶博物馆，云南省129个县市区中，有110多个产茶。茶业总产量达27.34万吨，其中普洱茶产量5.08万吨，出口额2621万美元。目前，德宏傣族景颇族自治州的普洱茶产量大约在4000吨至6000吨。
古香古色的中国普洱茶博物馆正式揭开面纱，向世人展示普洱茶的历史与文化、继承与发展。据悉，中国普洱茶博物馆即日起对外开放，古典的装饰、精巧的设计、吸睛的实物展示，将带你进入普洱茶的微观世界。
中国国际茶文化研究会、中国农业科学院茶叶研究所和云南省农业厅茶叶处、省农业科学院茶叶研究所、省茶业协会等单位的领导、专家出席开馆仪式。德宏州委常委、宣传部长李燕兰，州人大常委会副主任王兴才，副州长刀晓瑞，州政协副主席朱旗，以及德宏州产业督导协调组组长杨红、副组长周湛鸿等领导参加活动。中国国际茶文化研究会副会长梁朝清和李燕兰共同为中国普洱茶博物馆开馆揭牌。
刀晓瑞在开馆致词中说，中国普洱茶博物馆在我州建成开馆，这是我州茶产业发展过程中的一件大喜事，也是茶业界的一次盛会。博物馆是一个系统工程，要不断地添加、改进、完善，做好藏品的征集、保护、研究工作，切实发挥好博物馆的宣传、教育功能。博物馆历来被视为学校的第二课堂、成人的终生学校、文化的窗口、旅游的热点，是人们扩大知识领域、满足审美享受、培养生活情趣、陶冶身心的重要场所。普洱茶博物馆的管理要牢固树立科学发展观，扶持与管理并重，加强统筹规划，优化资源配置，着眼于完善和发挥功能，提高服务质量。
中国是世界茶树的原产地。云南普洱茶以它博大精深的茶文化内含和丰厚的民族文化底蕴，成为中国最具特色的传统历史名茶，有着十分悠久的历史。普洱茶同时还被公认为是可以用来品饮的古董，普洱茶的发展贯穿于中国文明历史的长河之中，可以追溯到西汉时期，距今已达两千多年。中国普洱茶博物馆的建成，对继承和弘扬普洱茶文化，促进普洱茶消费和普洱茶产业的不断发展将具有十分重要的作用。
知福牌普洱茶的功效和作用
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普洱茶王茶叶的功效
