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普洱茶
花茶
其他茶随着茶叶市场的火热，普洱茶更是越来越受欢迎，普洱茶古树茶是云南普洱茶中把树龄较大，一般有“百年乔木，千年古树”的说法!。人们喜欢喝普洱茶，主要是因为其功效，普洱茶对人体健康有着很好的作用。今天小编给大家介绍一下古树普洱茶的优点。
1、口感独特
喜喝普洱茶的人都有这样的感受：“不喝不知道，一喝离不了。”普洱茶有“爱茶人的最后一站”的美誉。茶气、滋味、茶香、水香、生津、回甘、喉韵……古茶树是稀有的，古树茶带给爱茶人的美妙体验也是无与伦比的，关于茶的所有的美好期待，你都可以在普洱茶中得到体会与玩味。
2、内涵丰富
历史意义上传统的普洱茶的含义是以云南古树乔木大叶种为原料的，普洱茶作为我国的传统名茶，有着极为悠久的历史和丰富的内涵。在漫长的成长岁月里，普洱茶以自身独特的品质，滋养了无数的苍生。古树普洱茶比其他茶类拥有更丰富的营养物质，对人的身体有更高的营养价值。
3、相对安全
古茶树多为上百年以上的乔木型大叶茶树，多生长在人迹罕至的深山老林中，没有收到农作物肥料的污染。古树茶根植较深，不需要人工浇水施肥，所有的所需水分及营养都是靠树根的自身去完成，因此茶叶本身所含的矿物质相对比较高，相较于其它茶而言，更自然，无污染。
4、保质期长
揭秘：普洱茶为何如此耐泡？
本文配图均由南茗佳人提供（掌柜微信：dydy800）
按语：2015年的普洱茶行业虽困居冷楼之中，但喝普洱茶的人群却日益剧增。在众多茶饮之中，消费者为何首选普洱茶？本文从普洱茶“耐泡”角度拉开话题，为茶友们解读“为什么普洱茶会这么的耐泡”等相关问题。
普洱茶耐泡，是经过多次开水的冲泡后，其汤色口感没有太大的变化。普洱茶所内含的物质能够使其耐泡。普洱茶树经过长时间的生长，其叶芽上积攒许多丰富的营养物质，再经过多次的开水的冲泡才能完全析完。
普洱茶的耐泡程度与茶叶中的茶梗有着重要的关系，茶梗中含有许多的营养物质，茶梗的香气最高。茶叶香气物质主要在茶梗和嫩叶的主脉中，形成了普洱茶独特的香气与滋味
茶梗中的茎梗的维管束是养分和香气的主要输导组织，所含物质大部分是水溶性的，茶叶在加工过程中，香气从梗中随水分蒸发转移到叶中，这些物质转移到叶片后与叶片的有效物质结合转化形成更高更浓的香味品质。
因此普洱茶的耐泡程度与普洱茶的品质有关，普洱茶的茶树养育的茶叶内含物质丰富，需要多次的开水冲泡才能完全释放完，并且普洱茶的耐泡与普洱茶中的茶梗有着直接的联系。
当然，要冲泡出耐泡的普洱茶，关键在于对水温、冲泡手法和出汤时间的把握。冲泡普洱茶时，水温一般以100度为准（沸水），特别需注意的一点是，洗茶时水温不要太高，水开则好。
一般对着普洱茶叶旋转高冲时，茶不耐泡，层次感也不明显。好的普洱的魅力在于越品越深，每一泡都会比前一泡有更多的内涵，直至茶尾转淡时仍有其独特韵味，因此应采用沸水沿杯壁缓冲普洱，这样，其耐泡、深广的本质才得以显现。
洗茶的出汤时间要掌握好，最好不超过5秒即出汤。当泡过几道茶后，茶味可能会淡下来，这时出汤的时间就可以放长些，沸水浸泡茶叶的时间依次延长。
你该收藏什么样的普洱茶？
茶原为中国南方的嘉木，茶叶作为一种著名的保健饮品，它是古代中国南方人民对中国饮食文化的贡献，也是中国人民对世界饮食文化的贡献。普洱茶具有越陈越香的品质，乃茶中精品，因此被很多人喜爱，收藏。今天，茶姐将告诉你什么样的普洱茶才是值得收藏的？普洱茶有生茶和熟茶之分，生茶是将毛茶直接用机器压紧，经过长时间存放，使其自然发酵；而熟茶是通过人工的方法使其发酵。熟茶茶水呈琥珀色，口味陈香；而生茶茶水呈黄绿色，口味略带苦涩。两种茶都会随存放时间而产生茶色和口感的美妙变化。
首先，生茶和熟茶之间，要收藏哪种呢？
普洱茶收藏界里有一句老话——“品老茶、喝熟茶、藏生茶”。因为老茶价格很高，收藏的门槛也就高了，同时也有收藏风险，有机会品一品足矣。而熟茶发酵充分，口味已经定型，存放再久也变化不大，收藏价值不高。生茶眼下虽然还是“丑小鸭”，口味苦涩，但是随着岁月流逝，其不断自然发酵，每过一阵子口味就不一样，富有收藏乐趣，最有收藏价值。
当然，对于制作工艺讲究、发酵程度掌握精准的熟茶，其发酵程度轻、给收藏留有充分的转化空间，这样的熟茶也很适合收藏。
收藏就要藏好茶
并不是所有生茶都能存放起来等着升值，收藏生茶，关键是要挑选好的茶料，这样才能“越陈越香”，升值空间才大。
什么样的茶料好呢？首先，得看保存是否完好，有没有受过潮；其次，看年限，越陈越香，越久越好；再者便是看汤色了，汤色接近于红葡萄酒，又红又透的为好。
同时，普洱茶根据茶树不同分为野生普洱茶、野放普洱茶和茶园普洱茶。野生茶没有经过人工驯化的，不施肥不喷农药，属于自然生产，目前野生茶数量非常稀少；野放茶由人工种植，但是不加以管理；茶园茶则是完全由人工种植、培育的。
普洱茶还可分为乔木普洱茶和台地普洱茶，乔木茶不被限制茶树高度，因而数量较少。台地茶则通过不断修剪限制台地茶树的成长，使其不断发芽，一发芽即被采摘制成茶叶，所以数量较多。
收藏时，最好选择野生茶、野放茶、乔木茶收藏，物以稀为贵，这样收藏空间较大。
另外，在各种形状的普洱茶中，以收藏茶饼的人居多。因为普洱茶收藏的关键在于其与空气接触时会慢慢氧化，因而不断改变口味。氧化时，茶饼的变化是最为平均的（茶饼较薄，且圆面更利于均等地氧化）。
干仓茶比湿仓茶好
普洱茶还有两个概念，就是干仓和湿仓。
据介绍，存放在干燥环境中的称为干仓普洱。优质的普洱在其发酵及自然陈化的过程中总是被小心地放在干燥通风的环境中的。只有这样才能确保普洱的卫生质量，没有霉点。干仓存放的普洱口味较为温和，有更好的卫生质量及健康保障。
而放在潮湿的环境中而使其发酵的普洱称为湿仓普洱。潮湿的环境让茶叶加速发酵，从而缩短了其应有的发酵时间，口味更为浓郁，但有时会有霉变发生，茶面上见霉菌或闻起来有霉变的气味，其卫生情况较差。
当然湿仓也有控制好、存茶转化质量高的，但对于普通的收藏者来说如果没有更专业的了解和判断，选择干仓相对更为安全。
龙啊凤啊都不重要
走进茶叶店，你会发现有一些普洱茶饼印上了龙或凤的图案，销售人员会多半告诉你，这是某个纪念版，很有价值呢。
业内人士说，茶饼上印有什么图案，对普洱茶的收藏来说并不重要，也不会左右价格，关键还是要看茶料好坏、已经存放的年头以及转化效果如何。
七彩云南普洱茶冬天为民送温暖
——好茶为你强势暖流护昆明
受北方冷空气的持续影响，素有四季如春之称的云南昆明，遭遇了21年以来的极寒，大街小巷寒风刺骨，路上行人搓着冻得通红的双手，嘴里不断冒出阵阵白气，还不时地会收到气象台发送的十几条预警信号。截至11日凌晨，最低气温终于严丝合缝地笼罩了全昆明，人们甚至躲进商场取暖，众多网友纷纷感叹：“南方的冬天你不懂！室内室外一样冷！”
七彩云南普洱茶在收到最冷预警的时刻，立马想到的不是回家取暖，而是更多人正在遭遇着寒冷，七彩云南普洱茶临时起意，决定用普洱暖意抵御严寒。于是在最冷的这一天，昆明市内商场、加油站、敬老院出现了一批热心的送茶人，坚持严寒不退，暖心不撤，始终供给无限温暖！
“这是我来中国的第五年，也是最温暖的一年。”冒着严寒走进南亚风情第壹城的外国友人兴奋地表示。
其中有一位送茶人带着最真实的笑容，将一杯又一杯热腾腾的普洱茶送到行人手中。她叫李小艺，是来自西双版纳的彝族姑娘，由于习惯了版纳的温暖，所以最冷的昆明，在她手上留下了难以痊愈的冻疮。她没有官方的说辞，一看见路人进商场，便纯朴地送上茶：“这杯茶是免费的，快来暖暖手，别生冻疮咯！”自己则在一旁高兴地边跺脚边哈气。
彝族姑娘李小艺及时为冻得通红的小手送去温暖
小男孩的父母表示，“由于今年特别冷，孩子的手也生了冻疮，本想来商场买点手套围巾，没想到这小姑娘冻成这样还给我们送温暖，很感动，也很谢谢你们。
送茶人为敬老院送去温暖
送茶的同时，还耐心地为老人活动筋骨
七彩云南好茶为你
南方何时才能供暖，我们不得而知，但七彩云南普洱茶的姑娘们却愿意在这个冬季、下个冬季、下下个冬季为我们打造令人感动、温暖的“供暖季”，即便春暖花开时，我们始终会记得这个冬天不太冷，七彩云南好茶为你！
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