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花茶
其他茶随着时代的进步与科技的创新，曾为清宫皇室御茶的普洱茶膏被有识之士挖掘重新出现在大众面前，然而由于核心工艺等差别，市场上普洱茶膏的品质良莠不齐，本节小编将为各位茶友提供鉴别普洱茶膏好坏的方法，以期让广大茶友能买到真正意义上的优质绿色普洱茶膏！主要从下面的5大点出发。
1、观察外观
表面呈黑色的茶膏、表面泛白霜的茶膏、汤色混浊的茶膏（从左至右）
表面呈黑色的茶膏，表示生产时间不长或产品保存良好未与空气接触进行转化。
表面泛白霜的茶膏，表明茶膏已有一段出产时间，且白霜愈厚，陈化时间愈长，不过白霜也与存放方式有关——普洱茶膏裸露在自然条件下，白霜少，反之，普洱茶膏在密闭的条件下则白霜多。
汤色混浊的茶膏，则表明茶膏趋向变质，冲泡出来的汤色必定混浊、呈暗红色，并带有大量沉淀物、悬浮物。而优质的普洱茶膏，或金黄澄亮，或褐红浓郁，龙壶品膏，如丝绸、如仙缕，观之令人赏心悦目。
2、普洱茶膏汤色通透性
优质的普洱茶膏汤色通透
优质的普洱茶膏，汤色通透，内含杂质极少，萃取的环节比较严谨。而品质差的普洱茶膏则汤色发暗，有悬浮物，无通透性，杂质较多，提取的工艺相对落后（比如大锅熬制法）。
3、茶膏口感
品鉴茶膏是鉴定普洱茶膏品质的关键，优质的普洱茶膏口感上具有厚重感、润滑度，香气上具有淡淡的陈香等特征，这是由于优质的普洱茶膏内含的果胶含量高、有益活性成分高所致，只有具备这些特征的普洱茶膏才具有生津极快，回甘持久的作用。
优质的普洱茶膏，毫无雕琢杂味，因水质、水温差异而略有不同，或陈香，或清香，或蜜香，香气四溢，令人神清气爽。生茶膏清逸而回甘，熟茶膏醇厚而陈香，茶味温润、细腻、入口唇齿留香，余韵悠长。
4、健康颐养
优质的普洱茶膏养生价值高于传统茶
优质的普洱茶膏，由于剔除了茶梗、茶叶等杂质，品质更加纯净，凝聚数十倍普洱原茶养生精华，茶多酚、茶碱、儿茶素、茶褐素、有益酶、氨基酸等物质比例达到完美平衡，调节身体内在，具备综合调理、养生健体、醒酒解醉、养颜美容的作用。
优质的普洱茶膏萃取普洱茶膏原叶精华，有益成分高于普洱茶叶数倍，以茶之精华润养身心，令气血畅达，阴阳平和，不断因时择益，增补自身，达到至臻至衡之境，具有降三高、减脂排毒、缓解疲劳、抗衰老、美容养颜等作用，是极佳的养生御品。
5、茶膏核心工艺
普洱茶膏为何会存在品质良莠不齐的现象，究其原因在于核心工艺的区别，譬如大锅熬膏等高温制作普洱茶膏的工艺，不仅会破坏普洱茶所含有益活性成分、生物酶，还会使普洱茶膏失去后续转化动能，导致其制作出来的普洱茶膏品饮价值不高。
常温仿生浸提工艺:通过对茶膏生产过程中光照、温度、湿度、大气压等方面全面把控，完整保留了原茶中内含的茶多酚、茶黄素、茶褐素、氨基酸、茶多糖、寡糖、茶碱等有益成分，茶多酚含量最高可达60%以上。
花山乡普洱茶（茶叶）介绍
花山乡隶属景东彝族自治县，位于景东县城东南部，距离县城60公里，交通方便。政府驻地海拔1235米，辖区东至哀牢山脉与双柏县为界，南与镇源县九甲、三章田乡接壤，西与文井镇毗邻，北与大街乡山水相连。辖营盘、文俄、文召等12个村民委员会，190个村民小组（160个自然村），总户数7934户，总人口28575人，其中农业人口27836人，占总人口的97.5%，非农业人口739人，占总人口的2.5%。劳动力16655人，其中从事第一产业人数13003人。
全乡国土面积293.55平方公里，地处东经101°02′—105°15′，北纬24°08′—24°22′，西高东低，海拔900—2664m，相对高差1764m，年平均气温18℃，年平均降雨量1200—1800毫升，终年少霜期，适宜种植水稻、玉米、小麦、蚕桑、茶叶、核桃等农作物。有耕地面积64187亩，人均耕地2.34亩，林地270840亩。2010年全乡经济总收入9532万元，农民人均纯收入2476元。农民收入以种植业、养殖业、林业为主。
花山乡位于景东县城东南部,地理坐标为北纬24°08′—24°22′，东经101°02′—101°15′西高东低，海拔900—2664m，相对高差1764m。政府驻地海拔1235m，年平均气温18℃，年平均降雨量1200—1800毫升，终年少霜期。
花山乡，因营盘村有石灰溶岩，远观如开满白花的山而得名花山。境内降水集中，干湿分明，雨热同季，干凉同步，无明显冬季，年温差小，日温差大，属亚热带气候。自然资源十分丰富。茶叶主要集中在文岗、营盘、撇罗、文岔、芦山等村委会下的自然村。
营盘村委会，属于半山区。距离村委会0.00公里,距离镇3.00公里，国土面积22.22平方公里，海拔1251.00米，年平均气温19.00℃，年降水量1320.00毫米，适宜种植水稻、玉米等农作物。有耕地6235.00亩，其中人均耕地2.42亩；有林地20091.00亩。全村辖16个村民小组，有农户732户，有乡村人口2684人，其中农业人口2655人，劳动力1650人，其中从事第一产业人数1532人。2010年全村经济总收入1226.00万元，农民人均纯收入3266.00元。农民收入主要以种养业、林业为主。全村有耕地总面积6235.00亩(其中：田1714.00亩，地4521.00亩)，人均耕地2.42亩，主要种植水稻、玉米等作物；拥有林地20091.00亩，其中经济林果地166.00亩，人均经济林果地0.06亩，主要种植核桃、茶叶等经济林果；其他面积4000.00亩。种植业以发展蚕桑、茶叶、核桃、烤烟为主。
撇罗村委会，属于山区。距离村委会0.00公里,距离镇12.00公里，国土面积14.80平方公里，海拔1874.00米，年平均气温17.00℃，年降水量1300.00毫米，适宜种植水稻、玉米等农作物。有耕地4128.00亩，其中人均耕地2.32亩；有林地9789.00亩。全村辖12个村民小组，有农户476户，有乡村人口1759人，其中农业人口1758人，劳动力1120人，其中从事第一产业人数990人。2010年全村经济总收入697.00万元，农民人均纯收入2805.00元。农民收入主要以种养业、林业为主。全村有耕地总面积4128.00亩(其中：田890.00亩，地3238.00亩)，人均耕地2.32亩，主要种植水稻、玉米等作物；拥有林地9789.00亩，其中经济林果地518.00亩，人均经济林果地0.29亩，主要种植核桃、茶叶等经济林果；其他面积8283.00亩。种植业以发展蚕桑、茶叶、核桃、烤烟为主。
文岔村委会，属于山区。距离村委会0.00公里,距离镇19.00公里，国土面积14.09平方公里，海拔1839.00米，年平均气温18.00℃，年降水量1310.00毫米，适宜种植水稻、玉米等农作物。有耕地4786.00亩，其中人均耕地1.96亩；有林地5849.00亩。全村辖12个村民小组，有农户668户，有乡村人口2571人，其中农业人口2567人，劳动力1660人，其中从事第一产业人数1302人。2010年全村经济总收入1156.00万元，农民人均纯收入3241.00元。农民收入主要以种养业、林业为主。全村有耕地总面积4786.00亩(其中：田1278.00亩，地3508.00亩)，人均耕地1.96亩，主要种植水稻、玉米等作物；拥有林地5849.00亩，其中经济林果地1220.00亩，人均经济林果地0.50亩，主要种植核桃、茶叶等经济林果；其他面积10500.00亩。
文岗村委会，属于山区。距离村委会0.00公里,距离镇9.00公里， 国土面积12.77平方公里，海拔1620.00米，年平均气温17.00℃，年降水量1300.00毫米，适宜种植水稻、玉米等农作物。有耕地3347.00亩，其中人均耕地2.25亩；有林地7308.00亩。全村辖11个村民小组，有农户433户，有乡村人口1655人，其中农业人口1651人，劳动力926人，其中从事第一产业人数636人。2010年全村经济总收入646.00万元，农民人均纯收入2805.00元。 农民收入主要以种养业、林业为主。全村有耕地总面积4786.00亩(其中：田1278.00亩，地3508.00亩)，人均耕地1.96亩，主要种植水稻、玉米等作物；拥有林地5849.00亩，其中经济林果地1220.00亩，人均经济林果地0.50亩，主要种植核桃、茶叶等经济林果；其他面积10500.00亩。全村有耕地总面积3838.00亩(其中：田380.00亩，地3458.00亩)，人均耕地2.72亩，主要种植水稻、玉米等作物；拥有林地17986.00亩，其中经济林果地3177.00亩，人均经济林果地2.25亩，主要种植核桃、茶叶等经济林果；其他面积3500.00亩。
芦山村委会，属于山区。距离村委会0.00公里,距离镇24.00公里， 国土面积16.88平方公里，海拔1867.00米，年平均气温16.00℃，年降水量1280.00毫米，适宜种植水稻、玉米等农作物。有耕地3838.00亩，其中人均耕地2.72亩；有林地17986.00亩。全村辖11个村民小组，有农户388户，有乡村人口1472人，其中农业人口1472人，劳动力1003人，其中从事第一产业人数930人。2010年全村经济总收入570.00万元，农民人均纯收入2800.00元。 农民收入主要以种养业、林业为主。全村有耕地总面积3838.00亩(其中：田380.00亩，地3458.00亩)，人均耕地2.72亩，主要种植水稻、玉米等作物；拥有林地17986.00亩，其中经济林果地3177.00亩，人均经济林果地2.25亩，主要种植核桃、茶叶等经济林果；其他面积3500.00亩。全村有耕地总面积3347.00亩(其中：田660.00亩，地2687.00亩)，人均耕地2.25亩，主要种植水稻、玉米等作物；拥有林地7308.00亩，其中经济林果地751.00亩，人均经济林果地0.51亩，主要种植核桃、茶叶等经济林果；其他面积8500.00亩。
详解普洱茶的7种冲泡方法
普洱茶是冬季的热销品，也是一年四季皆可饮用的特殊茶品。普洱茶被誉为“可以喝的古董”，然而这一种“古董”的喝法有自己独特的方式，我们都清楚不同的茶友有对应的喝法，普洱茶的泡法不止一种，今天就详细介绍下普洱茶的7种冲泡方法。
一、盖碗冲泡
【必备器皿】 茶海、盖碗、公杯、品杯、滤网、随手泡。
【适宜茶品】 各种普洱茶。适用面较广，试茶、品茶都可以采用盖碗冲泡。
【适用场合】 各种场合。茶店，茶艺馆，茶艺表演，私人茶室，居家，办公无所不适。
【操作流程】
1、温杯 用开水把准备好的干净的器皿再冲淋一次，一方面为了卫生，同时也是给盖碗、公杯、品杯加温。
2、投茶 把要冲泡的普洱茶投入盖碗中。投茶量或者说茶与水的比例关系对整泡茶的影响很大，100cc左右的盖碗我们推荐投茶5克左右为宜。一定记住“观音怕淡、普洱怕浓”。特别提醒有乌龙功夫茶习惯的普洱初学者，一定不要以乌龙的投茶量来泡普洱，会过于浓，因为普洱茶产区的海拔更高，内含物更丰富。
3、润茶 注入开水到投入茶叶的盖碗中，洗茶一到两次，让茶叶充分的苏醒、伸展开来。不建议饮用润茶的茶汤，温一下杯倒掉或者直接倒掉。请注意注水的速度和角度。注水的速度会影响到水的温度，注水快则温度高，注水慢、水流细则水温相对要低一些，要针对所泡茶叶特性的不同来做出适当调整。注水的角度会影响到水对茶叶的冲击和茶叶的翻滚，豪较多的茶和熟茶不能过于冲击和翻滚，否则茶汤会浑浊不透亮。
4、泡茶 泡茶时要注意出汤的时机，出汤过快则茶汤寡薄，出汤过慢则会太浓。
5、分杯 把通过滤网冲泡好的茶汤分杯到品杯当中供大家分享，注意品杯不要倒太满，“酒满茶半”，最多不要超过七分。这是中国茶道的一个礼节，俗话说“酒满敬人，茶满欺人”。
6、品茶 三口为品，意思就是要小口慢慢喝。烫的话薄薄的吸品杯最表面的一层茶汤，一杯普洱茶中表面的一层温度最低。
二、小壶冲泡
【必备器皿】 茶海、小壶、公杯、品杯、滤网、随手泡。
【适宜茶品】 各种茶品都可以用小壶冲泡，但较新的生茶一般不采用此法，其它的茶都可以用小壶冲泡。
【适用场合】 各种场合。
【操作流程】 同盖碗冲泡一致。
三、小壶闷泡
【必备器皿】 茶海、小壶、大公杯、品杯、滤网、随手泡。
【适宜茶品】 细嫩芽茶，比如熟茶里的金芽、茶皇、宫廷散茶，或者是生茶里的全芽茶。
【适用场合】 茶店、茶艺馆、居家。
【操作流程】参看盖碗冲泡法。但泡的时间比盖碗冲泡要长，一般每次闷1分钟以上。不一样的地方在于小壶闷泡一般要把多次泡出的茶汤集中到一个公杯中，然后在分杯品饮。
四、大壶闷泡
【必备器皿】 茶海、大壶、大公杯、品杯、滤网、随手泡
【适宜茶品】 粗老熟茶、老生茶、老熟茶。
【适用场合】 品茶的场合都比较适宜;不适合茶店试茶、茶艺表演等场合。
【操作流程】 选用350cc以上的大壶，投茶5到7克，然后同盖碗冲泡。
【注意事项】不要因为壶大就多投茶，这一点非常重要。千万不可根据小壶冲泡的比例来投茶。闷的时间的把握。一方面要充分了解茶性，用时间来控制茶汤浓度，另外还要兼顾场合的需要，品茶的人多，就可以略微多投一点茶，出汤快一点，不让大家久等，人少则反之。
五、铁壶煮茶
【必备器皿】 铁壶(内附虑斗)、大公杯、品杯、滤网、电磁炉或煤气灶等可以给铁壶加热的设备。
【适宜茶品】 级别较粗老的熟茶或老茶。
【适用场合】 居家、茶店、茶艺馆。
【操作流程】 铁壶煮茶可以有三种不同的流程：先泡后煮;热水煮;冷水煮。投茶量依次递减，600cc的壶投茶5到7克即可。
【注意事项】煮茶可以使茶内的可溶性物质充分溶解到茶汤中，操作中要注意两点，一是加水不要太满，沸腾后会有大量的泡沫溢出;二是要注意防止烫伤，铁壶壶身的温度不比盖碗，真的会把人烫伤，操作过程中要多加小心。
六、 飘逸杯冲泡
【必备器皿】 飘逸杯、随手泡
【适宜茶品】 各种普洱茶，生熟咸宜，但不推荐老茶等高档普洱茶用此法冲泡
【适用场合】 居家、办公室
【操作流程】把茶叶投入虑斗中，润茶后同盖碗的操作。飘逸杯的杯体在一个人用时也可直接做品杯。
【注意事项】有条件的情况下最好不要用饮水机代替随手泡。
七、盖碗洗+小壶泡+铁壶煮
【必备器皿】 茶海、小壶、盖碗、公杯、品杯、滤网、随手泡、铁壶、大公杯、电磁炉或煤气灶等可以给铁壶加热的设备
【适宜茶品】 极品老茶
【适用场合】 茶叶店、个人茶室、茶艺馆等冲泡设施齐全、对冲泡、品饮有较高追求的场所
【操作流程】用盖碗润茶，然后把润好的茶转投到小壶中，用小壶沏泡品饮，待茶泡淡后投叶底到铁壶中，在煮一两次。
【注意事项】这是一套最隆重的泡茶方法，只推荐在冲泡极品老茶时使用。
以上就是普洱茶的7种冲泡方法的全部介绍，希望这样介绍能给大家带来帮助，冲泡普洱茶最好使用紫砂壶，但是不同的茶具冲泡出来的风味不同，在没有紫砂壶的情况，不妨试试其他泡法，感受不一样的滋味。
唐代如何制作普洱茶膏
唐代如何制作普洱茶膏！我们在仔细研究陆羽的《茶经》及唐代的制茶工艺后，可以做一个初步判断：茶膏的出现与唐代作饼制茶工艺有直接的关系。蒸青作饼的制茶工艺在唐代已经逐渐完善，这种陈茶制作方法是唐代乃至以后的宋代茶叶加工的主流。陆羽在《茶经》中对这种制茶工艺归纳为十四个字，即“采之、蒸之、捣之、拍之、焙之、穿之、封之”；这里的“蒸、捣、拍”三个工序极易将茶叶中的部分茶汁与纤维物质分离，在空气氧化作用下，出现膏化现象。陆羽老先生在他所处的年代已经发现这一现象，并在《茶经》中多次提到“膏”字，如“畏流其膏”、“出膏者光”、“含膏者皱”等文字。
而且陆羽认为，真正的好茶一定是“含膏者皱”的外形，这里指的“皱”，是含膏的表现，即外形褶皱，茶汁流失少、茶味浓。《茶经》中列为第一位的好茶——“胡靴”，就是“含膏者皱”的代表。
但是，有一点需要指出的是，虽然陆羽从制作饼茶中发现了茶汁溢出后出现“膏化”现象，并认为这个“膏”是茶叶中的好东西，但他没有将茶汁与茶叶中的纤维物质彻底分离，而只是让“膏”仍然保持在茶饼的表面，与真正意义上的“茶膏”还有一定的距离。即使后来出现民贡的“茶膏”，都没有脱离茶叶的原始形态，都属于“含膏”的性质。唐代《国史补》记载唐代官贡茶品有十几亇品目，其中“岳州邕湖含膏”就列其中。
知福牌普洱茶的功效和作用
班章王珍藏普洱茶价格是多少
班章王珍藏普洱茶价格
普洱茶王茶叶的功效
