绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶茶自被人类发现利用延续至今，最关键的就是它具有诸多保健功效。适合所有人群，林乾良教授将茶的疗效归纳为以下几个方面，即：少睡，安神，明目，清头目，止渴生津，清热，消暑，解毒，消食，去肥腻，下气，利水，通便，去痰，祛风解表，坚齿，治心痛，疗疮治痿，疗饥，益气力，延年益寿及其他。
科学研究表明，普洱茶除了和其他茶类一样具有以上功能外，现代研究证实在以下几个方面疗效更为突出：
1、降脂、减肥、降压、抗动脉硬化。法国巴黎圣安东尼医学院临床教学主任艾米尔?卡罗比医生用云南普洱沱茶临床试验证明：“云南普洱茶对减少类脂化含物、胆固醇含量有良好效果”。
中国昆明医学院也对云南普洱沱茶治疗高脂血病作了55例临床试验，并与降脂效果较好的药物安妥明治疗的31例对比，普洱茶的疗效高于安妥明。
长期饮用普洱茶能使胆固醇及甘油脂减少，所以长期饮用普洱茶有治疗肥胖症的功用。饮用普洱茶能引起人的血管舒张、血压下降、心率减慢和脑部血流量减少等生理效应，所以对高血压和脑动脉硬化患者有良好治疗作用。
2、防癌、抗癌。梁明达、胡美英教授用细胞培养及电子显微镜方法，对普洱茶的抗癌作用进行了十多年的研究，发现普洱茶杀癌细胞的作用最为强烈，甚至常人喝茶百分之一的浓度即有明显作用。饮普洱茶能防癌。
3、养胃、护胃。在适宜的浓度下，饮用平和的普洱茶对肠胃不产生刺激作用，粘稠、甘滑、醇厚的普洱茶进入人体肠胃形成的膜附着于胃的表层，对胃产生有益的保护层，长期饮用普洱茶可起到养胃、护胃作用。
4、健牙护齿。普洱茶中含有许多生理活性成分，具有杀菌消毒的作用，湖南医科大学曹进教授用普洱健齿茶进行抑制变形球菌附着能力试验，发现普洱健齿茶具有抗菌斑形成的作用，浓度为1%时效果最佳。
5、消炎、杀菌、治痢。医药界研究及临床实验证明，云南普洱茶有抑菌作用，浓茶汁日服十次，可以治疗细菌性痢疾，这与云南大叶种茶内含丰富的茶多酚直接相关。
6、抗衰老。茶叶中儿茶素类化含物具有抗衰老的作用，云南大叶种茶所含儿茶素，总量高于其他茶树品种，抗衰老作用优于其他茶类。
同时，普洱茶在加工过程中，大分子多糖类物质转化成了大量新的可溶性单糖和寡糖，维生素C成倍增加，这些物质对提高人体免疫系统的功能发挥着重要作用，起到了养生健体、延年益寿的功效。
上普洱茶山需要做些什么准备？带哪些必须品？
初学者想上山，一睹茶树真面貌，这种心情是可以理解，但要来云南茶山就要注意一些问题。我咨询研究会理事和会员，将经验梳理如下：
1.户外服装，行李要轻便易带，要做好防晒
云南气候的区域差异和垂直变化十分明显，因纬度和海拔因素导致温差，且日温差大，紫外线强。在这种气候下，加之去茶山要爬山，户外宽松服装非常必要，建议长袖长裤（防蚊虫），带帽子雨伞等物，另外一定要带件外套，不然遇到下雨天气容易感冒。女生一定要注意防晒，不要小瞧云南的紫外线，没有防晒，娇嫩的皮肤可以被晒爆皮。
2.带足药品
茶山一般远离城镇，村寨的诊所条件相对比较简陋，自备药品以备不时之需，建议带感冒药，肠胃方面的药，防蚊虫的药和消炎药等。
3.提前做好食宿安排
村寨偏远，食宿条件简陋，在这种情况下请提前安排好食宿。如果要深入原始森林寻找茶树，带上睡袋等户外露营物品，也请注意人身安全（没有野外宿营经验者需谨慎）。
4.尊重当地民族文化习俗
在茶山上，当地民族会有不同于城市的文化，请入乡随俗。
5.做好喝醉的准备
少数民族兄弟往往非常豪爽好客，喝酒就是交流感情，喝的越多感情越深，来茶山请做好喝酒的准备。
6.茶农都是山地摩托高手
茶山路难行，常见的出行工具就是摩托车。哪怕是爬坡，只要有路，茶农都能开上去。这种经历非常难得，请无需害怕，只要茶农不是喝醉酒骑车就是安全的。
分析普洱茶各种级别的品质特征
普洱茶大家就喝得多了，但不知道普洱茶也有级别一说法，下面小白呢来给大家分析普洱茶各种级别的品质特征，感兴趣的不妨来看看。
普洱茶各种级别的品质特征分析
特级：外形条索紧直较细，滋味醇厚，叶底较褐红细嫩，汤色红浓，陈香浓郁;
一级： 外型条索紧结稍嫩，滋味醇和，香气浓纯，汤色红浓，叶底褐红肥嫩;
三级：外形条索紧结，滋味醇和，香气浓纯，汤色红浓，叶底褐红柔软;
五级：外型条索坚实，滋味醇和，香气纯正，内质汤色深红，叶底褐红欠匀，尚柔软;
七级：外型条索肥壮，滋味醇和，香气纯和，紧实，色泽褐红，稍灰;
八级：外行条索肥壮，内质汤色深红，滋味醇和，香气纯和，色泽褐红稍灰，叶底褐红欠匀，尚嫩;
九级：外型条索粗大尚紧实，滋味醇和，香气纯和，色泽褐红稍灰;内质汤色深红;
十级：外型条索稍松，滋味平和，色泽褐红稍花;内质汤色深红。
从黄金到普洱茶，寻求资金保值路
近日央行公布数据显示，截止到今年3月末，中国M2（广义货币）余额已高达103.61万亿元，同比增长15.7%。市场上的资金如此庞大，不少人担心自己的存款贬值，因此利用投资品保值成了他们最为迫切的需求。购买房产，当然是保值的首选，但限购政策不松动，没有“房票”的人只能寻找其他渠道。其中，黄金价格因为大跌刺激了投资者的“抄底心理”，购买者众多；经历过投资泡沫破灭的普洱茶，也开始重新受到追捧，价格持续上涨。
据悉，4月2日以来，黄金价格一路走低，各大金店都迎来抢购热潮，不少金店的销售是平常的5至6倍，有些首饰出现断货。业内预测，10天内中国内地投资人就鲸吞了实物黄金300吨，约占全球黄金年产量的10%。调查显示，购买黄金的市民，一单在10万到20万元的，是常见单子，极少有数千元一单的消费者。
另一方面，从今年立春以来，普洱茶的行情也可以用“火爆”来形容。“去年我这里800年树龄老班章生茶饼售价在5000元每公斤，现在接近9000元。”云南昆明一生茶语茶行负责人透露，今年以来各“茶山古树”春茶价格均涨幅高达30%，有些甚至高达50%，个别顶级特制品种相比去年还翻了个倍。
在云南普洱市和昆明，有普洱茶“茶皇”之称的老班章大树茶毛茶，均价从去年的每公斤2800元涨至约每公斤5000元。而另外比较知名的易武、冰岛等地的古树茶涨幅也大致在30%左右。其中，冰岛古树纯料毛料收购价从去年6000元/公斤，到今年已突破10000元/公斤，涨幅超过50%。云南茶业研究专家王铭表示，实际上，这一轮炒作从2012年就已经开始出现苗头，照现在的趋势，用“爆炒”来形容是恰如其分的。他还说：“从茶友们的反馈和市场的实际情况，珠三角一带的茶商大佬们已经开始补货。重量级的大佬补货是市场反弹的强烈信号。”据记者了解，从2006年开始，国内的普洱茶就开始被疯狂炒作，2007年一些普洱茶的价格甚至超过了黄金。不过，自2007年达到峰顶之后，茶叶收藏开始跌入谷底。“现在的市场好多了，越来越多的茶叶玩家开始关注普洱了。”一位资深普洱茶收藏家告诉记者，与前些年相比，喜欢普洱茶的人在不断增多，普洱茶收藏投资市场也在慢慢趋于理性。
“原料价格的上涨或将进一步推高普洱茶市场的热度。作为一种特殊的收藏品类，收藏普洱不失为分散风险、获取一定投资收益的新选择。”这位普洱茶收藏家告诉记者，虽然茶叶收藏市场是小众收藏市场，但在每年总会有一些爱好者在普洱茶价格较低时伺机出手，购一些高端普洱茶储存起来，实现资金保值增值。
来源：证券时报
记者：陈英
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