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普洱茶香:沁人心脾

2019-07-11 12:50:32 茶礼仪网

普洱茶香:沁人心脾

事茶者说:

普洱的茶香,泡时并不是那么张扬,闻久了,也会闻出来这是不是一泡好喝的茶;而杯底香则是普洱茶的另一个迷人之处,想到蜜香、花香、花果香、樟香的那么一泡茶,也该让人流口水了吧?

原标题:普洱茶探索之香气

香气使人愉悦,使人感觉到舒适,迷人的香气使人陶醉,使人心旷神怡。陈年普洱茶的香气是最迷人的,如果新茶是清香的话,那经过长时期储存的普洱茶是最迷人的陈香。

我不知道普洱茶的陈香是如何得来的,往往其他茶类香气不会超过3年,可为何普洱茶的香气可以保持这么久呢?我觉得很有可能除晒青工艺以外,其他茶类不进行紧压成型,而都是散茶毛料,所以香气易散。而普洱茶进行了紧压,使茶叶内含物质得不到很快的释放,所以香气保住了。我也感叹古人的智慧,居然可以想到以紧压的方式来制作普洱茶。是种巧合,还是有意为之,至今成谜。普洱茶饼型越紧,若干年以后香气会越足,提前松散的茶饼不适合更加长期的储存。

普洱茶的香气应该是这样转变的,第一年是青味,也可以说是青臭味,如果闻到这种味道就说明是当年的头春茶了;第三四个年头香气逐渐下降,喝茶感觉不到香;到第五六个年头香气呈上扬状态;第七八年陈香逐渐显现。

香气也分多种,就我观察好茶与次茶的香气会向两个方面发展,与口感的发展方向是同步的,一种是产生出很美妙的陈香,而另一种则产生出腥香。腥香区别于腥臭,是香中有腥味。凡是在储存过程中出现腥香的茶叶口感也必定下降了,所以大家要特别注意一下,选择购买老茶时,腥香的茶叶尽量不选。

普洱茶行业动态热点汇:6月

普洱茶行业动态热点汇:6月

进入六月份行业仍然不怎么好过,不过各茶企茶商都在使出浑身解数来拉动销售,在做好销售的同时,也在不断提升服务质量水平。此外,紧随市场的角度力求变革,而市场的不瘟不火,正在给很多中小茶企以机会……那究竟这个月又发生了哪些市场新闻动向……

1、“普洱”重生:需从“供给侧”发力以“工匠精神”为抓手

普洱茶曾经因为资本的投机加上茶商的急功近利一度风靡一时。然而,随着资本的“退潮”和市场的回归理性,普洱茶直接从“天花板”摔回了“地板”。

2、从价值千金到一文不值,普洱茶惹怒了谁?

在买与卖,升与降的博弈中,普洱茶产业陷入了一个混乱无序的恶性循环中,炒家们打造概念、囤积筹码、拉高价格,等到各路投资者蜂拥而进的时候,他们却高位抛出,抽身而退。结果可想而知。囤积居奇不成,结果砸在了自己的手上,只能低价出售,造成了市场价格的骤降。

3、普洱茶库存量庞大,今年跌了15%

第六届苏州国际茶博会在国际博览中心启幕,占了半壁份额的普洱茶无疑为主打,今年主流款大众品质的同比去年跌了15%,吸引了很多爱茶客光顾。

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4、关店潮下茶叶店+互联网让世界茶园急速增长

北京马连道茶城关门600家,九峰茗茶一夜关闭福州所有门店,福建安溪铁观音集团重组,广州芳村茶城罢工,预计今年马连道还会有约600家商户“关门大吉”,一波接一波的关店潮让如今的茶叶行业走势十分难看。

5、普洱熟茶又火了的原因,原来是这样的……

随着普洱茶市场的逐渐成熟,闷骚了四十多年的熟普,在今年开春以来,热度有所上升。

6、古树茶“公地悲剧”,丧钟为谁而鸣!

所谓“公地悲剧”是指公地作为一项资源或财产有许多拥有者,他们中的每一个都有使用权,但没有权利阻止其他人使用,而每一个人都倾向于过度使用,从而造成资源的枯竭。

普洱茶行业动态热点汇:6月

7、互联网+金融被视为破局普洱收藏的新力量

业内人士认为,当前陷入困境的茶产业已无法靠自身力量走出低谷,互联网+金融的创新模式或为收藏、投资普洱提供新渠道的同时,并得以借助其冲破樊篱,获得新生。

8、冰岛普洱茶为什么如此昂贵?

这些年来,冰岛这个概念被炒得火热,今年也不费吹灰之力就坐上了热门IP的宝座。就如同几年前红酒界的拉菲IP一般来势汹汹,如今被冠以冰岛名号的普洱茶,价格神不知鬼不觉就飙到了成千上万元。

9、普洱茶投资分析:台地与古树之间根本就不存在竞争关系

利益之争难分对错,经销商之间也难分敌我。市场就是市场,不能盈利就不能生存,生存都谈不上,那茶道、茶文化更是无从谈起。先市场后文化,先交易后品茶本就什么过错,古树茶与台地茶作为普洱茶市场的两极,宜合作不宜对立。

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10、从宣和北苑到老班章神话

在当前的普洱茶市场自然是“班章为王,易武为后”为主流,老班章以入口苦涩,生津回甘霸气而著称。这样的茶叶放到古代只能是一般百姓人家的粗茶,但今天价格之高很多有钱人买起来都咂舌。

11、2016年普洱茶古树茶市场指南

随着2016广州春季茶博会的举行,平静的古树茶市场终于迎来一丝暖意。从茶博会整体来看,几乎所有展位都在销售古树茶。那么如此之多的古树茶究竟谁真谁假。为此,记者走访了广州芳村一些主要的普洱茶经销商……

12、2016普洱茶行业的复苏路线图

从2014年春天茶价冲高回落,经过2015年的深度调整,预计到2016年将进入真正的底部。但抄底很难,因为这个底部是u型的,上一轮的底部从2008年拖到2011年,长达三年之久,而这一轮的底部有多长还是未知。

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13、百年蓝标宋聘994万创历史新高多款老茶拍出百万天价

此次拍卖成交额达6881.72万元,成交率98.40%。其中百年蓝标宋聘号圆茶(一筒)成交994.75万元;百年陈云号绿票黑字圆茶(一筒)成交638.25万元。另外,包括百年红标宋聘号圆茶、小票敬昌号圆茶、大字绿印圆茶等多款珍贵老茶也拍出了逾百万的天价。

14、即将告别的马连道?中国茶叶第一街的二十年风雨

这条被称为“中国茶叶第一街”的繁华街市,走过了二十年的成长,它的喧嚣、繁华抑或是低落,每一步的每一次表现都与我们身处的这个大时代息息相关。

普洱茶有哪些功效与作用?如何正确饮用普洱茶?

普洱茶有哪些功效与作用?如何正确饮用普洱茶?

普洱茶是我们日常生活中经常饮用的茶类之一,最为我们所熟知的是它的养胃功能。今天我们从中医的角度来看看普洱茶的功效作用和如何正确饮用普洱茶。

从中医观点看,普洱茶色红属火,性温、味微苦亦属火,其有淡味,归脾属土,总体看有温养脾胃和利湿的作用。其生长环境在云南,云南山高且多,地气最厚,因此普洱茶得土气较其它茶厚,所以普洱茶温暖脾胃、助消化的作用一定比其它茶要强。普洱新出生茶苦涩味较重,渗泻力量凌厉,助消化力量要强些,空腹饮用一般人实在是不易承受;上等熟茶味道醇厚温和,力量温和绵长,较易承受,数泡之后温淡之味明显,对脾虚有湿体质的人极为受用。

普洱茶的功效与作用

普洱茶的功效,早在《本草纲目》中就有记载,中医认为普洱茶同时具有清热、消暑、解毒、消食、去肥腻、利水、通便、祛痰、祛风解表、止咳生津、益力气、延年益寿等功效。又由于普洱茶经历了生茶到熟茶的转变过程,其生茶具有祛风解表、清头目等功效,而熟茶又有下气、利水、通便等沉降功效。故普洱一直被誉为一种攻补兼备的良药。

现代医学对茶的功效研究已有近20项:即暖胃、减肥、降脂、防止动脉硬化、防止冠心病、降血压、抗衰老、抗癌、降血糖、抑菌消炎、减轻烟毒、减轻重金属毒、抗辐射、防龋齿、明目、助消化、抗毒、预防便秘、解酒等。其中普洱茶的暖胃、减肥、降脂、防止动脉硬化、防止冠心病、降血压、抗衰老、抗癌、降血糖尤为突出。

如何饮用才能发挥普洱茶功效?

一方面,选购普洱茶要认清地理标志,另一方面,正确冲泡和饮用才能发挥普洱茶的保健功效。

现实生活中,虽然有人说普洱茶煮着喝才有味道,但专家明确指出,普洱茶还是冲泡好,最好不要煮着喝。这是因为普洱茶煮着喝,浓度很容易过高,会累及脾、胃。同时,也不容易控制香气和滋味。只有一些茶叶粗老的陈茶,可以煮饮,但是时间应控制在3至5分钟为宜,煮的时间千万不能过长。

由此可见,普洱茶适合泡饮,不宜煮着喝,长期煮着喝,会伤及脾胃。(本文来源:大公网,图源于网络,观点仅代表原作者个人)

谈谈普洱减肥茶

普洱茶吧网是一个为茶友提供普洱茶知识、普洱茶的功效、普洱茶市场行情而进行的茶文化交流平台,是普洱茶业界最具有活力和前景的权威非商业门户网站。

中国古人曾认为茶有十德:以茶散郁气,以茶驱睡气,以茶养生气,以茶除病气,以茶利礼仁,以茶表敬意,以茶尝滋味,以茶养身体,以茶可行道,以茶可雅志。

普洱减肥茶,普洱茶被誉为茶中瘦身之冠。每餐后一杯普洱茶能够有效的刺激你的新陈代谢,加速脂肪分解。一杯普洱茶只含有约3卡路里的热量,而喝普洱茶则被誉为最有效也是最健康的减肥方法。普洱减肥茶中的咖啡因能帮助增强身体燃烧脂肪的能力,而茶多酚则更有效的协助脂肪的分解和消化。

普洱减肥茶的减肥降脂功效主要来自两个方面的因素:

一是由茶多酚、叶绿素、维生素C等多种有效成分综合作用形成的。普洱减肥茶的茶多酚含量达到30~34%,儿茶素总量达到18~24%。对于久坐办公室的白领女性,由于平日缺少锻炼,腹部容易积累脂肪。儿茶素无疑带来了新的平“腹”希望。

二是发酵过程形成的多种有益菌的综合作用,能够加快脂肪分解。

  普洱减肥茶最显著和重要的特点,就是除开能迅速消除瑶、腹、臀及颈部的多余脂肪外,还可以消减手臂、大腿、小腿的多余脂肪,使服用者身体的黄金比例体现得更迅速、更匀称。连续喝30天,93.7%的肥胖者能减5-15斤。
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