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其他茶普洱茶香味四溢，浓醇的口感适合许多人饮用，那你知道普洱茶属于什么茶类吗?普洱茶生茶熟茶的区别有哪些?如果你不太清楚，下面就随小编来了解看看吧。
普洱茶属于什么茶类
1、历史归属
普洱茶，属于黑茶，因产地旧属云南普洱府(今普洱市)，故得名。现在泛指普洱茶区生产的茶，是以公认普洱茶区的云南大叶种晒青毛茶为原料，经过后发酵加工成的散茶和紧压茶。外形色泽褐红，内质汤色红浓明亮，香气独特陈香，滋味醇厚回甘，叶底褐红。有生茶和熟茶之分，生茶自然发酵，熟茶人工催熟。
2、现今归属
历史上确有把普洱茶归为黑茶类,在安徽农大出的陈椽教授的《制茶学》一书中即作此分类。
但是，业内对此存在异议，主要是期工艺和黑茶有异。特别是近年，争议更大，直到2006年出来的云南省地方行业标准里，把普洱茶定义为云南一定区域内大叶种茶制成的紧压茶及散茶，算是在业内达成共识——即普洱茶是一特种茶，不属于任何一种茶类。至今年7月份，普洱茶地理标识下来后，这种说法就更加有根据了。另，在国家进出口商品目录中也是将它放在特种茶类里的。
3、生熟茶差别归属
生茶属于绿茶(大叶茶)，熟茶属于发酵茶或黑茶。
云南省自己给普洱茶下了个定义就是以云南大叶茶为原料经过一定的工艺制作而成的。这就是普洱，普洱属于黑茶又不同于黑茶，是特殊的黑茶，也可以单单的说普洱茶就属于普洱茶。
普洱茶生茶熟茶的区别
普洱茶大体分为生茶和熟茶两种，所谓生茶，是指普洱茶新鲜茶叶不经过发酵工艺，经过杀青后直接制作成普洱茶的成品茶。生茶茶性十足，汤色黄亮，需要经过至少3年的陈放才更适合饮用。普洱茶的生茶具备“越陈越香”的特性，收藏、存储都有一定的特殊性。所谓熟茶，是指普洱茶新鲜茶叶在经过杀青、高温烘烤等发酵工艺后，形成的成品茶。普洱茶利用人工发酵的工序让生茶迅速完成自然条件下需要5到10年才能发生的改变，买来后马上可以饮用。但熟茶不适合长期存放，不建议购买和饮用超过30年的普洱熟茶。
时间不长的生茶和熟茶很好区别，从外观颜色上就能分辨：生茶颜色青绿，而熟茶暗红或栗红，栗黑色。
生茶：(如上图)
新鲜的茶叶采摘后以自然的方式陈放，未经过渥堆发酵处理为生茶。生茶茶性较列，刺激，新制或陈放不久的生茶有强烈的茶味，涩味，汤色较浅或黄绿。
熟茶：(如上图)
普洱茶在制作过程中经过渥堆发酵使茶性趋向温和，称谓熟茶。1973年勐海茶厂与昆明茶厂联合研制渥堆发酵法成功之后，当年昆明茶厂生产的茶砖因其茶汤金黄润泽，参枣味浓郁，被受普洱茶人推崇。熟普具有温和的茶性，茶水丝滑柔顺，醇香浓郁，更适合日常饮用。
普洱茶生熟的主要区别就是熟饼经过卧堆，并适度发酵，可以直接饮用，茶饼呈现深黑色，汤色呈红褐色、汤色较红亮。
青饼，也可以俗称生饼，是比较传统的加工工艺，当年的茶叶直接压制成饼，不经过人工发酵，靠时间和岁月的流逝，自然发酵，一般5到10年的茶才好喝。汤色呈金黄色，比较透亮，生饼霸气十足，起到刮油的功效，不建议餐前饮用。
普洱茶的日常保健功效生茶：可以清理肠道，有降脂，提神,降压和减肥功效，适合年轻人群 ,不过生茶的活性成份较多，因此易失眠者、感冒发热者、胃溃疡患者、孕妇不宜饮用。.
熟茶可以降脂，降压，防治动脉硬化,预防便秘,利尿,养胃，较适合中老年人群及胃寒等人群。
以上就是对普洱茶生茶和熟茶的区别详细介绍，在选择这两种茶的是，都是要注意不同随意的乱喝，最好选择熟茶，这样茶对人体各方面都是有着很好的帮助，而且对老年人来讲，这样的茶在喝的时候，对身体也不会有危害。
选购普洱茶的注意事项
普洱茶在进行选购的时候，要注意以下的几个事项：
1、乔木普洱茶树生长在海拔1000米以上地区，树龄在500年以上，和樟树等多树种混生，构成完整的植物生态系统，不施肥不用杀虫剂，营养成分充足，增值潜力大，但价格较高，适宜经济条件较宽裕的人士品用；
2、普洱茶按茶区和级别等级不同，口感有一定的差异，有的苦涩重、有的淡青香、有的生津强有的茶气温和。但都应汤色清澈，口感甘甜润滑，气味自然；
3、生茶茶气重、去油腻效果好，但对胃有一定的刺激，适宜胃功能较好，身体肥胖，血脂血压较高的人士饮用；熟茶茶气温和，润滑细腻、温胃暖胃、通便利尿、瘦身养颜，适宜所有人群饮用；
4、普洱茶的增值潜力大，收藏普洱茶确实能获得较好的经济收益，但收藏时一定要选择茶质好的乔木大树茶并由品牌信誉好的厂家生产的茶品；
5、年限久的普洱茶确实口感好、品味高，但市场上老茶的品种和数量是及其有限的，而且价格极其高昂。为追求利润，一些不法商人采取各种手段制作假老茶，由于一般人很难在外观上辨别真伪，其欺骗性很强。因此不要盲目的追求老茶，应多看多问多交流，或在信誉好的商家定向购买；
6、纯正的普洱茶是不添加任何色素、调味剂和香料的。
普洱茶有强筋壮骨的功效与作用
一、普洱茶功效介绍
普洱茶，它对于我们身体可以有一个强筋壮骨的一个功效，像我们内部当中的一个身体比较虚弱的话，它可以用来补一。当然，对于我们的一个脾胃的一个健康也是有一定的一个疗效。
二、普洱茶功效作用大全
普洱茶功效一
增强体质是这个普洱茶的一个功效之一，同时呢，我们像有些女性朋友，他是有滋阴养血的一种功能，有很多实验，他也证明了食物啊，它本身是具有这个抗免疫性的。这个增强免疫的功能的话，可以对自己的一个那。身体当中的一些红细胞，它有具备一定的一个吞噬能力，从而增强我们自己的一个体制。
普洱茶作用二
包括我们的肝脏以及这个肝胆。我们经常使用这个普洱茶，他也有对我们的这个肝胆有一定的好处，同时也可以预防一些胆结石相关的一些疾病。
普洱茶功效三
有些朋友可能还会有骨质疏松症之类的，尤其是到中老年的时候，骨质酥松，会显得非常强烈，像这种普洱茶绿色的植物，它是一般在泥土下面生长的。我们可以采摘一些用来使用。相对于骨质疏松的朋友，他有一定的一个预防作用。
三、普洱茶食用禁忌
使用这个普洱茶，他也有很多方法，比如说可以先吃。心思的话，一般就直接养啦，这个时候叶子直接用口来交就可以入味，它的味道有一点甘甜的感觉，当然你可以去炖汤喝，泡茶他都可以。
普洱茶他也有一定的一个禁忌，一般的话，我们服用这个普洱茶，一定要注意一个问题，就是不要大量使用。一般来说，我们放两到三片这个普洱茶的叶子就可以太多的话，过量会容易引起这个人的身体中毒。
总结：普洱茶的功效与作用小编就写到这里了，一些相关的食用方法与功效禁忌需要大家自己在生活当中注意好，尤其这些禁忌和食用方法需要严格遵守，以防万一出现一些其他问题。可以经常关注小妹云南普洱茶，长期提供普洱茶相关知识给大家，多多关注！
普洱茶是怎样形成的
云南澜沧江流域分布着大片的古茶树群落。其中有古六大茶山，也是茶马古道德起点，其历史悠久。这些不同山头的古茶树从600年到1100年之间的都有，主要得益于处在偏远边陲，自然生态环境好，所以才能保存下大量的古茶树。
俗话说一方水土养一方人，在这种茶山的自然生态环境中孕育和养育了很多优秀的少数民族，其中哈尼族最具代表性，对普洱茶的认识、制作、发展起到了至关重要的作用。普洱是哈尼族语音，明清时期这一带开始把茶外运形成茶马古道，后进贡朝廷，称呼来自于这一地区的茶为“普茶”延续下来。
现在把产自于云南澜沧江周边大叶种晒青茶原料按一定工艺制成的茶叫普洱茶。
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