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其他茶说起嶤阳茶行极品铁观音可能很多朋友都知道，因为嶤阳茶行本身已经是很不错的一个茶叶品牌了，它所生产的铁观音茶销量更是不错，所以很多朋友在购买铁观音的时候都会选择嶤阳茶行极品铁观音。不过如果是您想要购买嶤阳茶行极品铁观音的话，建议您先了解一下它的特点。
想要了解嶤阳茶行极品铁观音，首先您要知道嶤阳茶行于1886年创立于福建省安溪县嶤阳乡，1920年转至福建厦门，后于1936年迁移到香港文咸东街70号，距今已有100多年的历史。产品以熟茶(高焙火)为特色，主要是铁观音和岩茶。
嶤阳茶行极品铁观音汤色非常诱人，红彤彤的，茶底颜色近似于黑，有少许褐黄色的，奇怪的是焙火到这个程度，茶底摸上去还有一定弹性，这是海堤没有的现象。山外青山楼外楼，嶤阳的焙火程度比起海堤的高火浓铁和凤山的FS010，有过之而无不及。
说起嶤阳茶行极品铁观音的味道，这是一款很有特色的高火铁观音，印象最深是有一股很沉稳的花香，这味道闻茶底和喝起来时一直跟随，很好的感觉。同时也有种焦香味，这点个人不是很喜欢。
对于嶤阳茶行极品铁观音特点您现在清楚了吧，因为它的与众不同，也导致了它的价格相对而言比较高，但是它的口感和香气是其他品牌的茶叶所不能比拟的，这一点您要清楚。
什么是木栅铁观音_木栅铁观音简介
要说铁观音是乌龙茶中的珍品，那木栅铁观音无疑就是乌龙茶中的极品啊。木栅铁观音最开始是由安溪引进纯正的铁观音茶树树种将其种植在木栅樟湖山区，此地的气候及土质环境都与安溪的原产地几乎无二。以至于诞生出了品质及其优异的木栅铁观音。
木栅铁观音产地环境
位于我国南面群山起伏的山岗便是木栅铁观音的产地——木栅茶区。木栅茶区可谓是风景独秀，这里的气候比较温和，砾石与泥土的结合保湿和透气性好。以至此地种植出来的铁观音与其他铁观音比较起来差异上有很大的区别。其带有的弱果香打造了木栅铁观音的独特茶香。
木栅铁观音外形
木栅铁观音将新鲜的茶叶按照标准采摘后在经过晒青、杀青、揉捻、烘培、簸拣等工序最终制作出成品的木栅铁观音茶叶。其外形为半球形状，整体呈现出深褐色。颗颗如豆投掷茶杯中还会发出叮叮响声。可谓是最正宗的铁观音。
扩展阅读——木栅铁观音
那晚人夜后我们携手步上道南桥，景美溪映照着运动休闲公园的灯光，粼粼波动着生活旧事。她在时，每次总是陪我走到指南路买茶，买的多半是文山包种、木栅铁观音。她离去后，我还不曾去买过茶，也许是避免再走上道南桥，避免经过常一起散步的河堤。
有天和友人登猴山岳，下山后在“適妙茶炉"喝茶吃饭。那日泡的是木栅铁观音，发源地就是此处。当年张適妙、张適干兄弟回安溪祖家引进铁观音种茶苗，种植于台北木栅茶区，乃木栅铁观音之始。木栅老泉里、猫空一带，目前仍为全台唯一观音茶区。
从安溪到木栅，风土条件不同，木栅铁观音自然和安溪所产的风味殊异了。铁观音种的茶树照料不易，茶农遂用其他茶种取代。铁观音既是指茶树品种，也代表一定制程所生产的茶，亦即可以使用别的茶种如“武夷"“梅占”“四季春"按照相同的方法制茶，成品也叫铁观音。不过，用铁观音茶种，按铁观音制法所生产的茶叶叫“正铁观音"，意为真正的铁观音。“正機铁观音"有一种特殊品种香，茶农称为“观音韵"，茶汤浓，茶质重，香味总是缠绵在杯底。木栅铁观音属轻萎凋、半发酵茶叶，传统以炭火烘焙，制程须反覆焙揉，以求特别的喉韵。制茶过程相当繁琐耗时，采摘后经日光萎凋，室内萎凋，炒菁，揉捻，走水焙，布巾团揉，烘焙。尤其走水焙和布巾团揉属独特工序：初焙未足干时，用布包团揉成球状，并轻轻转动揉捻布球，再放人焙笼慢焙，令茶叶卷曲紧结，如此反覆培揉，乃生成浓醇的香味。木栅茶农世代承袭，各自有独特的表现。
如今猫空林立着茶坊、土鸡城，上山买茶喝茶者越来越少了。我已经习惯每天清早泡一大壶茶，喝到下午，倘若生活中没有了茶是什么生活？茶道有俗语“没有茶气"，是指一个人不能领悟人生亦庄亦谐的微妙意味；“茶气过盛"则指无视人间悲苦，放浪冲动的唯美主义者。我好像已经远离了“茶气过盛"。
景美溪粼粼波光波动着往事。那日送妻去广州肿瘤医院住院治疗后赶回台北，父女俩来到猫空，坐在露天茶座品茗，看缆车上山下山，山谷挽留着夕阳余晖。很想安慰女儿别害怕，要先有心理准备，却不知如何对她开口，只好沉默喝着杯中的铁观音。我自己其实很害忄白。那茶叶浸泡过久，带着清楚的苦涩味。
我欢喜木栅铁观音汤色琥珀，透露绸面艳泽，亦欢喜它的厚实、收敛感，人口微涩微酸转甜，那轻淡的弱果酸，像生活的滋味，很适合我这种泪水尚未流干的糟老头饮用。小小茶杯中乍看没有波澜，仔细用心品味，发现里面起伏涌动着惊心的剧情。人生太短太无常，欢乐像茶杯那么小，泪水经常满溢。
春茶上市安溪将举办浓香型铁观音茶王赛
安溪铁观音经过几十年的发展早已成为安溪一张闪亮的名片，近年来，安溪各大茶企更是展开新一轮的市场扩张，通过品牌代言、广告宣传等经营发展策略将安溪铁观音推入新的发展轨道。
近日，安溪县茶叶协会将联合安溪县农茶局、安溪县茶叶协会等单位联合举办的浓香型铁观音茶王赛，将于3月31日正式开赛。据介绍，参赛选手只需携带个人身份证及一斤安溪铁观音浓香型茶叶（可选送多号茶样），到安溪金沙水岸售楼部大厅报名处报名即可。
据悉，本次“斗茶”活动时间为3月31日-4月21日，分四轮进行初选，4月22日进入总决赛。大赛设金奖1名、银奖2名、铜奖3名，优秀奖20名，并颁发奖牌、奖状、奖金及金沙水岸万元购房置业基金。安溪县茶叶协会相关负责人告诉记者，2018年春茶即将上市，举办此次活动，除了能进一步推动浓香型铁观音烘焙技术的交流外，还能让大家就今年春茶情况进行信息沟通，促进市场健康发展
安溪铁观音秋茶已经大量上市
对广大市民而言，今年购买安溪铁观音高山秋茶，可能是历年来性价比最高、价格最透明的一年。旷野茶业颜敬虔说，往年那种动辄卖到好几千上万元的高价礼品茶，今年基本消失了，如今人们买茶叶大都是自用，送礼也不会选太贵的。为适应市场需要，如今茶商的定价也很理性，“假如每斤毛茶收购价400元，制成成品茶的成本大约是900元，加上店租、人工成本以及合理的利润，零售价也就是每斤1200元～2000元左右。而往年，这样的茶得卖每斤五六千元甚至上万元。”
业内人士说，2004年-2009年，安溪铁观音价格飙涨得离谱的时候，行业协会曾经试图规范定价，设定“每斤不超过3000元”的上限，但没能成功。如今，随着市场需求的变化，这一难题迎刃而解了。眼下，除了少数知名品牌茶企还制作少量高端高价茶外，多数已回归到每斤2000元以下的理性价位。其中，最受市场青睐的是每斤300元-600元的茶。
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