文章详情

导航
茶礼仪网专注茶道礼仪,弘扬茶道文化。传播茶叶知识、茶道、茶艺、品茶、泡法知识。 茶叶资讯 茶叶问答 茶叶百科 网站地图
您所在的位置:茶叶网>普洱茶>普洱茶怎么泡最好喝呢

普洱茶怎么泡最好喝呢

2019-07-11 12:58:07 茶礼仪网

普洱茶怎么泡最好喝呢

普洱茶的滋味要醇和,爽滑,甘甜。指刺激性不强,没有涩味,口感很舒服。回甘是指茶汤浓而刺激性不强,茶汤入口以后舌根有明显的回甜味。那么普洱茶怎么泡最好喝?下面详细介绍这一问题。

1、普洱茶冲泡宜选腹大的壶,因为普洱茶的浓度高,用腹大的壶可避免茶汤过浓.建议材质宜选陶壶.紫砂壶。

2、普洱茶冲泡份量:冲泡普洱时茶叶份量大约占壶身20%,将茶砖,茶饼,拨开后.暴露空气2星期,再冲泡味道更好。

3、普洱茶怎么泡好:要注意先冲过一次热水对于普洱茶来说这是不可缺少的程序。因为好的陈年普洱茶至少要储存十年左右,所以可能会带有部分的灰尘在里面。第一次冲泡茶叶的热水除了可以唤醒茶叶的味道之外,还具有将茶叶中的杂质一并洗净。第一次的冲泡速度要快,只要能将茶叶洗净即可,不须将它的味道浸泡出来;而第二次以后浓淡的选择就可依照个人喜好来决定。普洱茶即使变冷以后还是风味十足,所以夏天的时候可以弄得冷一些或者是冰过以后再喝。

全面解析螃蟹脚(4):螃蟹脚多少钱一斤?如何鉴别真假螃蟹脚普洱茶?

全面解析螃蟹脚(4):螃蟹脚多少钱一斤?如何鉴别真假螃蟹脚普洱茶?

编辑按语:此时节,正值新会小青柑普洱茶上市之际,与此同时,也是云南景迈山螃蟹脚茶采制时段。近期,除了咨询小青柑新鲜果价格及成品上市时间及价格,此外,关于咨询螃蟹脚茶一类的问题也诸多,如“螃蟹脚多少钱一斤、螃蟹脚茶多少钱一斤、普洱茶螃蟹脚、螃蟹脚的做法、最贵的螃蟹脚茶的价格、野生螃蟹脚多少钱一斤、螃蟹脚茶的功效禁忌、螃蟹脚的功效与作用”等。下文节选自《螃蟹脚大起底:了解螃蟹脚普洱茶你该知道这些内容(史上最全)》一文,以下关于“真假”螃蟹脚鉴别及市场分析的内容,仅供参考。

1、“螃蟹脚”与普洱茶的关系

据传,云南古茶山茶农在不知“螃蟹脚”功效之前,一度担心其会影响古茶树的生长,从而降低古树茶的质量及产量。因此,每逢遇见“螃蟹脚”,总把其摘下随意扔到古茶树脚跟,给古茶树充作肥料。传闻是否属实笔者不得而知,不过作为茶水间的笑谈罢了。

在普洱茶界的“螃蟹脚”,因其寄生于古茶树而被业内人称之为“螃蟹脚普洱茶”或“螃蟹脚茶”。要谈两者的关系,若非要细究却也有三点:一则“螃蟹脚”寄生于古茶树上;二则品饮过程中,两者算是一对很好的搭档;三则随着古树茶名声鹊起,“螃蟹脚”成为了古树茶品质的象征,因为有“螃蟹脚”寄生的古茶树,树龄少则也得300年以上。

全面解析螃蟹脚(4):螃蟹脚多少钱一斤?如何鉴别真假螃蟹脚普洱茶?

2、“螃蟹脚”普洱茶真假鉴别

不过“螃蟹脚”与普洱茶最早的“勾搭”,却是在2003年。

传言彼时SARS病毒爆发,也就我们所熟知的“非典型肺炎”,俗称非典。某品牌茶企首次以百分之六十至七十高比例“螃蟹脚”拼配班章茶压制成饼,借“螃蟹脚”清热解毒之功效,使得普洱茶达到增强人体免疫力、对抗病毒的目的。因此市面上任何标称“2003年”的“螃蟹脚”普洱饼茶,皆可贴上“假茶”标签,难生冤假错案。

所谓假“螃蟹脚”有两种,一种究其根本便是用普通的茶叶假冒“螃蟹脚”。此类造假主要欺骗那些没见过“螃蟹脚”的消费者,不过随着信息时代的发展此类造假渐渐已销声匿迹。另一种却只针对云南“螃蟹脚”而言,即并非生长在古茶树上的“螃蟹脚”,这类“螃蟹脚”药性与普洱茶的相溶性完全不一样,滋味口感也有所差别。

真假“螃蟹脚”普洱茶最大的区别在于:古茶树上的“螃蟹脚”,枝节较短而椭圆,晒干后色彩应为棕黄;而杂木树上的“螃蟹脚”,枝节扁圆而长,纹理较为突出,晒干后色彩发绿。正宗古茶树上的“螃蟹脚”,味道清香,入口爽滑,满口生津,回甘猛烈。此鉴别方法仅作为常规参考,世间无奇不有,难免会有特列。

全面解析螃蟹脚(4):螃蟹脚多少钱一斤?如何鉴别真假螃蟹脚普洱茶?

3、市场分析

就目前而言,网络上“螃蟹脚”的搜索量已远远超过“老班章”。云南出产的“螃蟹脚”,在功效上,虽不能说就一定优于其他产地,但“古树螃蟹脚”却是其它产地所不具备的特色与卖点,正因为如此,才有上文提到的假冒“螃蟹脚普洱茶”一说。

螃蟹脚多少钱一斤?其实价格差异很大,从几百元乃至上万元不等。在笔者看来造成这一现状的原因有二:

其一:“世界茶源”之争尘埃落定之前,“螃蟹脚”一向是以寄生于枫香树的为佳。而在“世界茶源”之争为落定云南之后,云南“螃蟹脚”便隐隐有独占鳌头之势。就现目前的市场而言,寄生于枫香树上或其它树木的“螃蟹脚”,其价格远远低于寄生于古茶树上的“螃蟹脚”。

其二:由于云南“螃蟹脚”产量少的缘故,显得极为稀缺且珍贵。其它产地产量如何?笔者不得而知,就普洱茶行业内所分享的市场价格较其产量而言,定价都还算中肯。实际价格,还需根据实时市场风向、“螃蟹脚”产量及自身的品质来论。(本文系原创文章,

陈皮普洱茶的保健功效

普洱茶作为一种富于神奇色彩的传统饮 料,是中国茶叶史上震古烁今的茶品,它 作为心脑血管疾病、肥胖症的克星,又是 21世纪人类健康的福星。大家都了解普 洱茶功效丰富,那么是否有人了解陈皮普 洱茶功效呢?

陈皮普洱茶的精华在于新会陈皮为臣 (协助),擢升普洱茶的收效。在药用上, 陈皮有理气、健胃、燥湿、祛痰的收效而且是越陈越好,广东人早已把她运用于粤菜调味、汤羹炖品、糖水、粥品之中;陈年普洱茶对人体具有“三通一平”( 通气 道、通血道、通谷道 ) 的作用。

陈皮普洱茶综合了新会陈皮独有的果味 清香和云南普洱特有的甘醇爽甜,配搭成 了风味一绝的清甜甘美。茶汤为透亮的棕 褐色,陈香浓郁,沁人心脾,入口细腻滑爽,回味甘甜。冲泡时加入果皮口感更 佳。茶味清香甘爽,芳香独特,维生素含量 丰富,是疏肝润肺、理气健脾、解酒、解 烟毒、抗电脑辐射、燥湿化痰、减肥降 脂、美容养生的首选佳品。

茶性温和不失眠,老少皆宜,特别适合中老年人养生常饮;寓意吉祥(桔香),是孝 敬长辈的最佳茶品。陈皮普洱茶功效有顺气理中,健脾,燥湿,化痰治咳、能散、能泻、能温、能补、能和、调脾快膈、通五淋,疏肝润肺、消积化滞、宜通五脏,疗酒病 。

陈皮与普洱茶连合,岂论是表还是内在,均混然天成,普洱茶的功效。可谓一 绝。协调了新会柑清醇的果香味和云南普 洱茶醇厚甘香之味,让柑皮与茶叶互相吸 收精美,对于普洱茶功效。造成了风味奇特、口感一绝的柑普茶。其保健收效,自然兼有两者的利益:解读。具有健脾养胃、清热解毒、化痰止咳、降脂减肥、养颜美容以及抗动脉软化、抗朽迈和醒酒等作用。

普洱茶知识:客家“家茶”

普洱茶知识:客家“家茶”

  制作"家茶"待客,是闽西客家人的传统习俗。"家茶",以围屋、青山、阳光、仙草作为茶的原材料,以"大自然"为生产线,制茶工艺已走过了千年。如今,"家茶"的制造程序不必再那么繁琐,"老区红客家仙草茶"作为闽西客家首款植物茶饮料,传承了客家传统烹茶工艺的同时,创新性地引入了云南普洱,优化了传统凉茶对于现代人体质偏凉的弊端,融入了普洱茶养胃、降脂、醒酒的功效,口感醇厚,情至真挚,茶以自然。

  长知识

  【"千滚水"泡茶有害健康】"千滚水"就是反复煮沸的水。这种水因煮过久,水中不挥发性物质,如钙、镁等元素容易沉淀下来,经过一定的化学反应,变成了亚硝酸盐。长期饮用"千滚水",人的胃肠功能会受到干扰,可能出现暂时腹泻、腹胀,严重的亚硝酸盐中毒还会造成机体缺氧,导致昏迷惊厥,甚至死亡。

  【茶的歇后语】茶壶里喊冤--胡(壶)闹,茶壶里煮挂面--难怪(拐),茶壶里开染坊--无法摆布,茶壶里泡豆芽--受不完的勾头罪,茶壶里贴饼子--无法下手,茶壶里洗澡--扑腾不开,茶壶没肚儿--光剩嘴,抱着茶壶喝水--嘴对嘴,茶壶茶盖--不分离。

  【如何分辨龙井茶好坏的四大招数】一、观"形美"。二、辫"色绿"。三、闻"香郁"。四、品"味醇"。西湖龙井,产于浙江杭州西湖区,茶叶为扁形,叶细嫩,条形整齐,宽度一致,为绿黄色,手感光滑,龙井茶味道清香,假冒龙井茶则多是清草味,夹蒂较多,手感不光滑。

  一、辫"色绿":乍一看,本塘、沙鳖都色绿,但通体绿得逼人眼的,必是沙鳖。我区168平方公里的特级、高级新茶,尤其是"西湖龙井"极品的"狮峰龙井",色泽恰恰是翠绿和龙井茶农谓之的"糙米色"相间,而且绿、黄两色天然浑成,恰似水墨画墨迹浓淡相洇。

  二、闻"香郁":书上说西湖龙井茶"香郁若兰"--这比喻只对了一半,较之国兰幽香,西湖龙井茶香味更浓,西湖乡茶农直观、形象地谓之"(油煎)蚕豆瓣香",就是"兰花豆"香。

  三、品"味醇":口感"香郁"而复"醇厚",兰花豆香里闪烁几许蜜糖的甜丝丝感觉,而且味蕾有一种龙井茶农谓之"滑溜溜"的独特质感,这质感类乎青岛啤酒别于任何品牌,味蕾的份量、质感要"重"一些。

  四、观"形美":一般来说,本塘往往外表"阔"一些,体壮丰腴焉,沙鳖则大多体"瘦"苗条状,条杆儿很爽焉。
上一篇详论普洱茶存储概念 下一篇冬天如何储存普洱茶储存普洱茶要看天气
相关文章