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冬天如何储存普洱茶储存普洱茶要看天气

2019-07-11 访问量: 15 茶礼仪网

茶叶的储存也是因时而变的,夏天与冬天的天气不同,茶叶的储存方法也会不同。如今各地已经进入了冬天的温度,那么冬天如何储存普洱茶呢?

冬天如何储存普洱茶?要防湿气。茶叶容易吸收空气中的湿气,加快变质。不要以为冬天的天气是干燥的,空气的的水分是时时刻刻存在的,所以在冬天应该适时的开窗通风透气,排湿气,平衡内部环境。

冬天如何储存普洱茶 ?防低温,有人会说,普洱茶只有防高温的,哪有防低温的?不错,防高温不仅仅是普洱茶一个习惯性的做法和常态,同时也是其它茶类比较适用的管理办法,因为高温会加速茶叶中的叶绿素降解,只有做好防高温,才能使内含物质起到关联作用,保持茶叶的特性。

但是防低温也是不可忽略的,尤其是在冬季气温非常低的时候特别要注意,因为,温度过低不利于茶叶的转化。我们都知道普洱茶需要在一定温度条件下才能很好转化,低温会使茶叶转化得非常慢甚至会停止转化,达不到口感上的纯正、醇香。因此,做好防低温的工作尤为重要。比如可适当的用一下保温灯来增加温度,但千万不能用明火进入仓库,这是不可取的。

冬天茶叶容易因吸收异味变质,禁止茶叶靠近其它物品,应隔绝一切有异味的东西。

冬天如何储存普洱茶?当然也要防强光和紫外线:其实冬天的紫外线和光很强。茶叶长期受强光线直接照射,容易发生化学反应,使其变质。尤其是在昆明干仓存储的要注意,有存放于高楼的茶叶,容易受强光长时间照射,会是茶叶质量下降甚至变质作废。所以在阳光容易照到的地方尽量用帘子把它遮起来,这样可避免一部分茶因强光而变质。

冬天如何储存普洱茶,是决定明天春天你能不能喝到好茶的关键。

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为什么很多人都说喝普洱茶会上瘾?

  在圈内流行这样的说法:一旦喝上了普洱茶,便不再想喝其它的茶了!这句话是很要命的,它至少说明两点:

  1、喝普洱茶会上瘾

 

  对于很多茶客来讲,喝茶会上瘾,所以很多老茶客离不开茶,有“一天不喝茶,心里闹得慌”的说法。“一旦喝上普洱茶,便不再想喝其它茶了”的说法,至少说明喝普洱茶上瘾的程度比喝其它茶叶要深重。这种上瘾可以解释为普洱茶对生理的吸引,就是说不喝普洱茶会不舒服。也可以解释为普洱茶实在太好喝了,喝了普洱茶之后,再喝其它的茶时,简直不能叫做喝茶!

  2、喝普洱茶可以戒除茶瘾

 

  上面谈到有的人喝茶会上瘾,就像抽烟的人会上瘾一样。我相信茶叶有这样的作用,尽管我至今没有感觉到喝茶上瘾是一种什么样的状态!如果说喝普洱茶后,可以解除茶瘾,这种解释也是符合“一旦喝上了普洱茶,便不再想喝其它的茶了!”的观点的。

  有朋友是普洱茶发烧友,对“一旦喝上了普洱茶,便不再想喝其它的茶了”的说法深信不疑,并用亲身经历现身说法,目的是让我相信普洱茶具有某种魔力,而这种魔力是善良的,不是恶意的。前不久在昆明第四次普洱茶博览会上,巧遇此君,他一改往日的说法,邀请我喝他经营的红茶,这时他说:“喝了一段时间的红茶后,才发现红茶原来比普洱茶好喝,惭愧啊,自己被蒙蔽了这么久!”

        我没法评价这位朋友的感受,但我能确定的一点是,现在他在经营红茶!做什么事说什么话,本来没什么错,但这种以讹传讹便迫使自己相信一个存在谬误的言论,就不太好了。

彩云网评:“天价”普洱茶是时候降降温了

彩云网评:“天价”普洱茶是时候降降温了

上图源于福元昌普洱茶。

24日,一网友在某直播平台发布视频,并配文称:“冰岛千年茶王树,今年所有采摘归我了,合同已签,88万成交约4公斤茶,就等采摘了”,引发热议。27日,云南省茶叶流通协会发文呼吁:古茶树资源稀缺,应严格按照《古茶树保护条例》规范交易行为。(2月27日中国新闻网)

常言道:“开门七件事,柴米油盐酱醋茶。”茶是老百姓生活中的一部分,是居家离不开的日常用品。可是,面对着动辄几十万元一斤的“天价”普洱茶,大部分老百姓恐怕都只有望茶兴叹的份了。

“天价”普洱茶的出现,并非“一日之功”,而是因为“炒茶”的行为日盛。当普洱茶不再是用来喝的,而是像房子一样被炒来炒去,古树茶这样的概念也就被不断地提及和放大,原本的日常用品慢慢地也就奢侈化了。

物以稀为贵不假,但是普洱茶的天价是否合理,还真的就有待商榷。炒作行为推高了茶价,如果有一天“天价”普洱茶的泡沫被戳破,伤害的必然会是整个产业和广大茶农。

事实上,“天价”普洱茶的频频出现,已经影响到了云南的茶产业发展。据有关部门的数据显示,2017年,云南省普洱茶的产量为13.9万吨,其中物以稀为贵的古树茶产量不超过5000吨,可是市面上却是古树茶成风,基本上家家都是古树茶,到处都是古树茶,可见这其中有多少所谓的古树茶是在“挂羊头卖狗肉”。

因为古树茶有价有市,普通茶叶“摇身一变”就成了古树茶,消费者的权益如何得到保障?云南的茶产业又怎么能实现健康有序发展?试想一下,因为对市场上普洱茶的品质拿捏不准,大多数普通消费者选购茶叶时,是不是就会转而求其它,没有了普通消费者的青睐,一味沉溺于对老茶的炒作,这样的茶产业又怎么可能走得长远?

正如“房子是用来住的不是用来炒的”,普洱茶也应该是用来喝的不是用来炒的。针对“天价”普洱茶频出、古树茶泛滥的现象,有关部门是时候重拳治乱了,“天价”普洱茶也应该降降温了。

对于稀缺的古树茶资源,其价格可以交由市场决定,但是对于炒茶行为一定要打击,这样古树茶的价格才会回归理性,片面追捧古树茶的行为才会降温。对于冒充古树茶的行为,则要进行严厉查处和打击,决不能让蒙骗成为习惯,让炒作成为常态。

为“天价”普洱茶降温,其实是在为云茶产业升温。要知道,云南不只有古树茶,在全省600多万亩茶园中,古树茶园所占比重不过十分之一,除了古树茶之外,云南还有大量绿色的优质的名茶,当人们提及云茶时不再必言普洱,云茶产业的发展才充满了后劲。(

普洱茶——新手选茶必看“三大戒律”

       目前普洱茶市场呈现出百家争鸣的繁盛景象,各种品牌如雨后春笋,层出不穷。那么对于刚学喝普洱茶的人应该怎么来选择一款适合自己的茶呢?也许大部分对普洱茶感兴趣的茶友都会或多或少从周边的朋友身上获取关于普洱茶的信息,对于这些信息,我们应该怎么来辨别正确与否?下面小编谈谈个人的浅层认识,与各位茶友共勉!

 

       首先,我们接触普洱茶之前应该充分了解不同地区普洱茶到的特性,以此来决定我们的喝茶方向。如喜清淡者,可向冰岛产区靠拢;喜性烈者,可向班章产区观望。人与茶,就像伯乐与千里马,慧眼不炬,可就走了弯路而不自知。

 

       其次,一些茶友不知道自己到底喜欢什么样的茶,或者什么样的茶适合自己。再这小编给大家支一招,俗话说“普遍撒网,重点拿鱼”,对于新茶友来说应该多喝多尝试。这种尝试不是盲目的,而是有层次的。从品牌上应该从大到小,很多茶友觉得大品牌不值得,但是我们新茶友尝试还是应该以质量为前提;从价格上应该从低到高,一分钱一分货,新茶友尝试应该从低价开始,这样茶友就能很明确的知道,什么价位的茶适合自己,在这个价位区间去选择茶叶,那就缩小了范围,更容易找到自己的千里马。

 

       最后,小编在这以亲身经历为例,特别告诫新茶友,别把眼光看向纯料、古树之类的。很多不了解普洱茶的朋友都觉得纯料好、古树好,但是好在哪?没人能说得明白。或者说很多茶友看不起台地茶,仅以我个人观点认为:纯料、古树价格偏高,对于新手不适合,而市场上真正的纯料古树那是非常稀少的,也就是夸大宣传居多;许多非常著名的品牌如大益、中茶、下关等,君不见此等茶界豪门均不推崇纯料?市场上还是拼配居多。

 

       “拼配”的真理,其实也就是小编此文的核心。真正的好茶是最适合自己的茶,为什么要拼配,追根究底是因为单一的原料口味,已经满足不了茶友们日渐刁钻的嘴了。拼配是为了更好的适应大众茶友的口味,不同的原料造就不同的茶味,适应不同的人群,满足不同的需求。

 

       小编始终认为,海纳百川,有容乃大。只有综合各家所长,才能造就出更完美的普洱茶。如茶友有更多更好的建议或者意见,希望能多多分享给大家。